தண்ணீர் இல்லாமல், இல்லை பீர் . அதன் பாணியைப் பொறுத்து, பீர் 95% தண்ணீருக்கு மேல் உள்ளது. காய்ச்சும் கருவிகளை சுகாதாரமாக வைத்திருக்க நீர் மிகவும் முக்கியமானது.

ஆயினும்கூட, ஒரு பியரின் நீர் பெரும்பாலும் பிற பொருட்களால் மறைக்கப்படுகிறது. பீர் குடிப்பவர்கள் பெயரிடலாம் ஹாப் வகைகள் அல்லது ஈஸ்ட் சில விகாரங்களை அவர்கள் பருகும்போது அடையாளம் காணுங்கள், ஆனால் தங்களுக்கு பிடித்த மதுபானம் அதன் நீரை எங்கிருந்து பெறுகிறது என்பது பலருக்கு தெரியாது.

தொடர்புடைய காரணங்கள், சுத்திகரிப்பு மற்றும் / அல்லது கழிவுநீரை மறுசுழற்சி செய்தல் மற்றும் சிறப்பு பதிப்பு பியர்களை அறிமுகப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் மூலம் பல மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் மற்றும் தொண்டு நிறுவனங்கள் தண்ணீரை முன்னணியில் கொண்டு வருவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. அவர்களின் முயற்சிகள் தொழில் மற்றும் கிரகத்தின் எதிர்காலத்தை ஆதரிக்கின்றன.

போன்ற சிம்போசியங்கள் பெரிய ஏரிகள் நீர் பாதுகாப்பு மாநாடு லாரன்டியன் சீரிஸ் போன்ற சிறப்பு-வெளியீட்டு பியர்களைப் போலவே, மத்திய மேற்கு நீர் விநியோகத்தின் முக்கியத்துவத்தை எடுத்துக்காட்டுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது விவரக்குறிப்பு கைவினைஞர் அலெஸ் மிச்சிகனில். அந்தத் தொடரில் உள்ள ஒவ்வொரு பீர் கிரேட் ஏரிகளில் ஒன்றில் காய்ச்சப்பட்டு பின்னர் தளத்தில் குளிர்ந்து தீப்பொறி வரும் தன்னிச்சையான நொதித்தல் . பியர்களிடமிருந்து கிடைக்கும் வருமானம் பாதுகாப்பு தொண்டு நிறுவனங்களை ஆதரிக்கிறது.

ஒரு பசுமை நாளை நோக்கி வேலை செய்யும் தயாரிப்பாளர்கள்

ஸ்வீட்வாட்டர் ஃப்ரெடி பென்ச் 23 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அட்லாண்டாவில் ஒரு சிற்றோடைக்கு மதுபானம் என்று பெயரிட்டார். மதுபானத்தின் நெறிமுறைகளுக்கு நீர் மையமாக உள்ளது என்று நிறுவனத்தின் செய்தித் தொடர்பாளர் டக்கர் பெர்டா சார்கிசியன் கூறுகிறார்.

'தண்ணீருக்கான எங்கள் ஆர்வத்தையும் தயாரிப்புகளில் பிரதிபலிக்கும் சிறந்த வெளிப்புறங்களையும் பாதுகாப்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'எங்கள் வழிகாட்டி பீர் கேன்கள் நீர்வழி சுத்தம், அணை அகற்றுதல், வாழ்விட மறுசீரமைப்பு போன்ற சுற்றுச்சூழல் திட்டங்களுக்கு 11% லாபத்தை அளிக்கின்றன.'

கடந்த கோடையில், ஸ்வீட்வாட்டர் கோஸ்டா சன்கிளாஸுடன் “கிக் பிளாஸ்டிக் பில்ஸ்னர்” உடன் கூட்டுசேர்ந்தது, இது ஒற்றை பயன்பாட்டு பிளாஸ்டிக்கை அகற்றுவதற்கும் நீர்வழிகளில் இருந்து அகற்றுவதற்கும் நிதி மற்றும் வாதத்தை வழங்கியது.

கூடுதலாக, மதுபானம் துருப்பிடிக்காத எஃகு நொதித்தல், மையவிலக்குகள் மற்றும் மிகவும் வசதியான பார்ஸ்டூல்களைச் சேர்ப்பதால், அவை நகராட்சி கழிவுநீர் அமைப்புகளில் டெபாசிட் செய்யப்படுவதற்கு முன்பு சுத்தம் அல்லது காய்ச்சும் பணியில் பயன்படுத்தப்படும் நீரை சுத்திகரிக்க கழிவு அமைப்புகளையும் நிறுவுகின்றன.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட கழிவு நீர் பியர்களில் இரண்டாவது வாழ்க்கையைப் பெறுகிறது. 2016 ஆம் ஆண்டில், பாஸ்டன்-ஏரியா மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் உட்பட செயலற்ற கைகள் கைவினை அலெஸ் மற்றும் ஹார்பூன் மதுபானம் , சார்லஸ் ஆற்றில் இருந்து மீட்கப்பட்ட தண்ணீருடன் பீர் காய்ச்ச ஒரு உள்ளூர் சுற்றுச்சூழல் நிறுவனத்தில் பணிபுரிந்தார்.

கடந்த நவம்பரில், ஒரு நீர் காய்ச்சும் காட்சி பெட்டி , மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட தண்ணீரில் தயாரிக்கப்பட்ட உலகின் முதல் பியர் பண்டிகையாக அரிசோனாவில் அறிமுகமானது. இது கலை, கல்வி மற்றும் நிலைத்தன்மையை மையமாகக் கொண்ட ஸ்காட்ஸ்டேல் நிகழ்வான கால்வாய் கன்வர்ஜென்ஸின் ஒரு பகுதியாகும். உலகின் மிகப்பெரிய நீர் மறுசுழற்சி வசதிகளில் ஒன்றான ஸ்காட்ஸ்டேல் நீர் வளாகத்தில் உள்ள சுத்திகரிப்பு நிலையத்திலிருந்து தண்ணீரைப் பயன்படுத்தும் 10 பியர்களை பதினொரு பகுதி மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் உருவாக்கியது.

அந்த பியர்களில் ஒன்று ஹைட்ரோலேஜர், இது உலர்ந்த-துள்ளிய அமெரிக்க லைட் லாகர் ரென் ஹவுஸ் ப்ரூயிங் பீனிக்ஸ் இல். அளவு (ஏபிவி) மூலம் 3.9% ஆல்கஹால், இது எளிதில் குடிக்கக்கூடியது, சற்று சிட்ரசி மற்றும் மலர் சேமிப்பு கோதுமையின் தொடுதலுடனும், நீர் முன்பு பயன்படுத்தப்பட்டதற்கான பூஜ்ஜிய அறிகுறியுடனும்.

'நீங்கள் அதை ருசிக்கும்போது, ​​தண்ணீர் எங்கிருந்து வந்தது என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது, அதுதான் முக்கியம்' என்று ஹெட் ப்ரூவர் பிரஸ்டன் தோனி கூறுகிறார்.

உங்கள் மது விருப்பத்தின் அடிப்படையில் நீங்கள் என்ன பீர் குடிக்க வேண்டும்?

இதற்கிடையில், ப்ரூகூடர் ஸ்காட்லாந்தை தளமாகக் கொண்ட ஒரு தொண்டு நிறுவனம், உலகெங்கிலும் இருந்து 250 க்கும் மேற்பட்ட மதுபானங்களை சேகரித்து, மார்ச் 22, உலக நீர் தினத்திற்காக சிறப்பு பியர்களை உருவாக்கியது, மேலும் 100% லாபத்தை சுத்தமான நீர் காரணங்களுக்காக நன்கொடை அளிக்கிறது. இந்த ஆண்டு, ப்ரூகூடர் குளோபல் சேகரிப்பிலிருந்து கிடைத்த வருமானம் மலாவியில் 130 க்கும் மேற்பட்ட திட்டங்களுக்குச் சென்றது.

'வளரும் நாடுகளில் ஏராளமான மக்கள் தங்கள் லட்சியங்கள், கனவுகள் மற்றும் பாதுகாப்பான நீர் ஆதாரத்திற்கான அணுகல் இல்லாததால் மட்டுப்படுத்தப்பட்டவர்கள் உள்ளனர்' என்று ப்ரூகூடரின் நிறுவனர் ஆலன் மஹோன் கூறுகிறார். 'சுத்தமான, அணுகக்கூடிய தண்ணீரை வழங்குவதன் மூலம், குழந்தைகள் ஆரோக்கியமாக வளரவும், பள்ளியில் நீண்ட காலம் தங்கவும், சிறந்த வாழ்க்கையை உருவாக்கவும் நாங்கள் உதவ முடியும்.'

இந்த திட்டம் 250,000 டாலருக்கும் அதிகமாக (சுமார் 30 330,000) திரட்ட எதிர்பார்க்கப்பட்டது. இதுவரை எவ்வளவு சேகரிக்கப்பட்டுள்ளது என்பது குறித்த புள்ளிவிவரத்தை வழங்க மஹோன் மறுத்துவிட்டார், ஆனால் நிதி திரட்டல் தொடர்கிறது என்று கூறுகிறார்.

'யு.கே மற்றும் பிற நாடுகள் பூட்டப்பட்ட நிலைக்குச் சென்ற அதே நேரத்தில் இந்த பிரச்சாரம் நடக்கவிருந்தது, எனவே இது பிரச்சாரத்திற்கு பெரும் அடியாகும்' என்று மஹோன் கூறுகிறார். தடையின்றி, அவர் தொடர்ந்து பீர் தண்ணீரின் முக்கியத்துவத்தை வென்றார்.

'நாங்கள் ஆண்டின் பிற்பகுதியிலும், 2021 ஆம் ஆண்டிலும் வலுவாகவும் பெரியதாகவும் வருவோம்.'