புவியியல் பெயர்கள் அடிப்படையில் அமைந்தன ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை .

அமெரிக்காவில் பீர் விற்பனை ஒரு சுவாரஸ்யமான குறுக்கு வழியில் உள்ளது. விட அதிகமாக 9,000 மதுபான ஆலைகள் செயல்பாட்டில், டேப்ரூம்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு பைண்ட்களை குடிப்பதற்கு நிகரற்ற இடத்தை வழங்குகின்றன பீர் செய்யப்பட்டது. இது உள்ளூர் போல் உள்ளது.

இதற்கிடையில், மளிகைக் கடைகள் மிகப்பெரிய விற்பனையாளர்களில் ஒன்றாகும் தொகுக்கப்பட்ட பீர் , கடைக்காரர்களுக்கு பால், ரொட்டி மற்றும் முட்டைகளுடன் லாகர் மற்றும் இந்தியா பேல் ஆல் ஆகியவற்றை சேமித்து வைக்க வாய்ப்பு அளிக்கிறது. எவ்வாறாயினும், அந்த இடைகழிகளில் உள்ள பீர் பெரும்பாலும் பெரிய செயல்பாடுகளுக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது, அவை அளவிலான பொருளாதாரத்தை வழிநடத்தலாம் மற்றும் விநியோகஸ்தர் ஒப்பந்தங்களைக் கொண்டுள்ளன.

இன்னும் ஒரு சில்லறை விற்பனை விருப்பம் உள்ளது: பாட்டில் கடை, இது பெரும்பாலான மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் தங்கள் பீர்களை வழங்கினாலும் இன்னும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் சொல். கேன்கள் இந்த நாட்களில். மாநில சட்டங்களைப் பொறுத்து, சிலர் பீர் மட்டுமே வழங்குவார்கள், மற்றவர்கள் மது மற்றும் மதுபானங்களையும் வழங்குவார்கள்.

இந்த பட்டியலுக்கு, மது பிரியர் ஒரு நல்ல பாட்டில் கடையை உருவாக்குவது பற்றி டஜன் கணக்கான மதுபானம் தயாரிப்பவர்கள், எழுத்தாளர்கள், சமூக ஊடக ஆர்வலர்கள், சமையல்காரர்கள் மற்றும் குடிகாரர்கள் ஆகியோருடன் பேசினார். இங்கு குறிப்பிடப்பட்டவர்கள் எப்போதும் பெரிய தேர்வு அல்லது நன்கு அறியப்பட்ட பீர்களைக் கொண்டிருக்க மாட்டார்கள், ஆனால் பருவகால மற்றும் சிறிய-தொகுதி சலுகைகளின் க்யூரேட்டட் விருப்பங்களை வழங்குகிறார்கள். அவை பெரும்பாலும் சுய விநியோகம் செய்யும் மதுபானங்களை முன்னிலைப்படுத்துகின்றன.

ஒரு பாட்டில் கடைக்கு பணியாளர்களும் முக்கியமானவர்கள். சிறந்தவர்கள் பீர் மீது ஆர்வமுள்ள மற்றும் பிரபலமான சலுகைகளை ஊக்குவிப்பதில் வெட்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அறியப்படாத ரத்தினங்களுக்கான வக்கீல்கள்.

சிறந்த குமாஸ்தாக்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு ஜோடிகளுக்கு உதவலாம்.

பீர் வாங்குவது என்பது அவசர அவசரமாக அல்லது மதுபானம் தயாரிக்கும் இடத்திற்குச் சென்று நினைவுப் பொருட்களைப் பறிப்பதாக இருக்கக்கூடாது. பாட்டில் கடையில் நேரம் ஒதுக்குவது, லேபிள்களை ஆராய்வது, ஸ்டைல்களைப் பற்றி சிந்திப்பது மற்றும் கவர்ச்சிகரமான கூட்டாளிகளுடன் அரட்டையடிப்பது ஆகியவை வீட்டில் அல்லது உங்கள் அடுத்த பார்ட்டியில் சிறந்த குடி அனுபவத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

அமெரிக்காவின் சிறந்த ஒயின் கடைகள், ப்ரோஸ் படி

பிராந்தியங்களை ஆராயுங்கள்

• தெற்கு
• தென்மேற்கு, தென்கிழக்கு மற்றும் டெக்சாஸ்
• பெரிய ஏரிகள்
• வடகிழக்கு, மத்திய அட்லாண்டிக் மற்றும் நியூயார்க்
• மத்திய மேற்கு
• வடமேற்கு பசிபிக் மற்றும் கலிபோர்னியா
• மலை மாநிலங்கள்

தெற்கில் உள்ள சிறந்த பீர் கடைகள்

99 பாட்டில்கள்

சரசோட்டா, புளோரிடா

'கிளாசிக் ஸ்டைல் ​​தயாரிப்பாளர்களுடன் ஹைப் பீர்களை சமநிலைப்படுத்தும் ஒரு சிறந்த குழுவால் தொகுக்கப்பட்ட தட்டுப்பட்டியலை அவர்கள் பெற்றுள்ளனர் மற்றும் வெப்பமான மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களிலிருந்து வரும் (மற்றும் வரும்) புளோரிடா ,” என்று எழுதியவர் மார்க் டிநோட் கூறுகிறார் கிரேட் புளோரிடா கைவினை பீர் கையேடு . ' சுவர் கலையாக இரட்டிப்பாக்கும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பாட்டில் தேர்வுடன், ஒரு க்ரோலர் பட்டியாக இரட்டிப்பாக்கப்படும் வளாகத்தில் நிறுவப்பட்டதன் மூலம் அவர்கள் தங்கள் சிறிய இடத்தை முற்றிலும் அதிகப்படுத்தியுள்ளனர். எந்தவொரு ஒயின் கிளப்பிற்கும் போட்டியாக இருக்கும் ஒரு லாக்கர் கிளப் மூலம் அனைத்தையும் முடிக்கவும், உங்களிடம் 99 பாட்டில்கள் உள்ளன.

ஹாவ்தோர்ன் பாட்டில் கடை

செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க், புளோரிடா

'இந்தப் பெண்ணுக்குச் சொந்தமான கடை பீர் பிரியர்களுக்கு சமூகத்தில் ஒரு நங்கூரத்தை உருவாக்கியுள்ளது,' என்கிறார் வெய்ன் மில்லார்ட், அதன் நிறுவனர். பீர் லேபிள் சொசைட்டி . 'பீர் காட்சியில் உள்ள யாரிடமாவது கேளுங்கள் புளோரிடா மேலும் அவர்களையும் அவர்களின் தொழிலையும் அவர்கள் அறிவார்கள். அவர்களின் சந்தைப்படுத்தல், தேர்வு மற்றும் நிகழ்வுகள் அவர்களை நெரிசலான துறையில் தனித்து நிற்க வைக்கின்றன.

ஹாப் சிட்டி பீர் மற்றும் ஒயின்

பர்மிங்காம், அலபாமா

'ஹாப் சிட்டி அட்லாண்டா மற்றும் ஃபாயெட்டெவில்லேவிலும் இடங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நான் அதில் ஒரு பகுதியாளராக இருக்கிறேன் பர்மிங்காம் இடம், ஏனென்றால் கிராஃப்ட் பீர் இன்னும் பெரிய அளவில் இல்லாத நிலையில் தீவிர நுகர்வோருக்கு இது ஒரு சோலையாகும்,' என்கிறார் நோலன் ஸ்ட்ரால்ஸ் , மதுபான ஆலைகளுக்காக வடிவமைத்த ஒரு இல்லஸ்ட்ரேட்டர் மற்றும் கலைஞர். 'பர்மிங்காம் இடத்திலுள்ள மதுபானக் கூடம் ரசிகர்கள் மற்றும் பிராந்தியத்தின் கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களுக்கும் ஒரு உற்சாகமான சமூக மையமாகும்.'

ஸ்டெயின் டெலி

நியூ ஆர்லியன்ஸ்

'ஸ்டெயின்ஸ் டெலி நியூ ஆர்லியன்ஸில் முதல் உண்மையான கைவினைப்பொருள் இடம்' என்று முன்னாள் உரிமையாளர் பாலி வாட்ஸ் கூறுகிறார். அவென்யூ பப் . 'எல்லாவற்றையும் இங்கே தொடங்குவதற்கு மக்கள் எனக்குக் கடன் வழங்குகிறார்கள், ஆனால் அது எதுவும் [உரிமையாளர்] டான் ஸ்டீன் இல்லாமல் நடந்திருக்காது. அற்புதமான உணவு மற்றும் புளிப்பு பீர் மற்றும் ஐரோப்பிய கிராஃப்ட் பீர் ஆகியவற்றின் சிறந்த சேகரிப்பில் சேர்க்கவும், ஸ்டெயின்ஸ் அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது.

தென்மேற்கு, தென்கிழக்கு மற்றும் டெக்சாஸில் உள்ள சிறந்த பீர் கடைகள்

தி ஃபில்லிங் ஸ்டேஷன்

நாஷ்வில்லி

'ஃபில்லிங் ஸ்டேஷன் என்பது டென்னசி பீர் காட்சியை உலகத்தரம் வாய்ந்த வரைவு மற்றும் பேக்கேஜ் சலுகைகளுடன் தொடர்ந்து ஜொலிக்கச் செய்யும் சுயாதீன மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களை ஆதரிப்பதற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு இடமாகும்' என்று மதுபானம் தயாரிப்பவர் பிராண்டன் ஜோன்ஸ் கூறுகிறார். ஃபங்கைத் தழுவுங்கள் உள்ளே டென்னசி . 'விடுதலைகளின் சுழற்சியானது வாரத்தின் எந்த நாளையும் வேடிக்கையாக நிறுத்துகிறது.'

ஜார்ஜ் மதுபானங்கள்

ஓக்லஹோமா நகரம், ஓக்லஹோமா

'விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் தயாரிப்பாளர்களுடன் நல்ல உறவைப் பேணுவதன் மூலம், இந்தக் கடையின் ரத்தினம் எப்போதுமே புதிய மற்றும் சுவாரசியமானவற்றை கையிருப்பில் வைத்திருப்பதோடு, எந்தச் சந்தர்ப்பத்திற்கும் அல்லது மனநிலைக்கும் பொருந்தக்கூடிய பழக்கமான விருப்பமானவற்றைக் கொண்டுள்ளது' என்கிறார். ஜான் ஹோல் , மது பிரியர் பெரிய எழுத்தாளர் மற்றும் பீர் விமர்சகர்.

பசுமையானது

அட்லாண்டா

'போன்ஸ் டி லியோன் அவென்யூவில் 1937 இல் நிறுவப்பட்டது, இது ஒரு கிடங்கு-பாணி இடமாகும், இது பீர், ஒயின் மற்றும் மதுபானங்களை போட்டி விலையில் சேமித்து வைக்கிறது' என்று உணவு, உணவு மற்றும் பீர் எழுத்தாளர் பாப் டவுன்சென்ட் கூறுகிறார். அட்லாண்டா ஜர்னல் அரசியலமைப்பு . 'பீர் வாங்குபவர் ஆடம் டோல்ஸ்மா கைவினைப்பொருளுக்கான ஒரு சிலுவைப்போர் மற்றும் நல்ல பொருட்களை வரவழைக்கிறார்.'

ஆரோக்கிய பீர் கடை

சார்லோட், வட கரோலினா

'ஜேசன் மற்றும் டெய்ர்லின் க்ளன்ட் சார்லோட்டின் நார்த் டேவிட்சன் சுற்றுப்புறத்தில் ஒரு இடத்தை உருவாக்கியுள்ளனர், இது பீரைக் கொண்டாடுவது மட்டுமல்லாமல் பீரைச் சுற்றி ஒரு உள்ளடக்கிய சமூகத்தையும் வளர்க்கிறது' என்கிறார் ஜென் பிளேர், அட்வான்ஸ்டு சிசரோன் மற்றும் பதிவர். ஜென்ஃப்ளூயன்ஸின் கீழ் . 'தேர்வு சிந்தனையுடன் நிர்வகிக்கப்படுகிறது மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு புதிய பீர்களைக் கண்டறிய அல்லது அன்பான கிளாசிக்ஸை மீண்டும் பார்வையிட அனுமதிக்கிறது.'

யூஜினியா பிரவுன், நிறுவனர் பீர் சிக் எல்எல்சி ஆரோக்கியத்திற்காகவும் வாதிடுகிறார்.

'அதிர்வுகளைப் பற்றி ஏதோ இருக்கிறது, எல்லோரும் வரவேற்கப்படுவதைப் போல உணரும் விதம், அங்கு நீங்கள் வீட்டில் இருப்பதை உணர வைக்கிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'உணவு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது மற்றும் அவர்கள் பழைய பள்ளியில் விளையாடுகிறார்கள் ஹிப் ஹாப் , இது உண்மையில் பீர் அனுபவிக்க விரும்பும் வண்ணம் கொண்ட ஒரு நபருக்கு பாதுகாப்பான புகலிடமாக உணர்கிறது.

சாமின் பாட்டில் கடை

டர்ஹாம், வட கரோலினா

“நான் டிரைவ்களை மீண்டும் வழியனுப்பி வைத்துள்ளேன் வட கரோலினா சாம்ஸில் நிறுத்த' என்கிறார் ஸ்ட்ரால்ஸ். 'அசல் எரிவாயு நிலையம் சாம்ஸ் வசீகரமாக இருந்தது, உலகத் தரம் வாய்ந்த பீர் தேர்வு ஒரு அழுகிய பழைய கட்டிடத்தில் வச்சிட்டது. அவர்கள் சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு புதிய கட்டிடத்திற்கு குடிபெயர்ந்தனர், அதில் இரண்டாவது மாடியில் ஒரு பார் மற்றும் வெளிப்புற டெக் இருக்கை உள்ளது. அனைத்து உள்ளூர் மக்களும் இது முழு பீர் விரும்பும் மாநிலத்தில் சிறந்த கடை என்று கூறுகிறார்கள், அவர் மேலும் கூறினார்.

'தெற்கின் சிறந்தவற்றை சேமித்து வைப்பதற்கு அப்பால், நான் வேறு எங்கும் பார்த்திராத சிறிய பிராண்டுகளின் அதிர்ச்சியூட்டும் சிறந்த சைடர் தேர்வு உள்ளது [மற்றும்] அனைத்து தேசிய ஹெவி ஹிட்டர்கள்,' ஸ்ட்ரால்ஸ் தொடர்கிறார். 'ஆனால் அவர்களிடம் எப்போதும் பாட்டில்கள் உள்ளன, அவை 'கிழக்கு கடற்கரையில் நீங்கள் இதைப் பெற முடியும் என்று எனக்குத் தெரியாது' என்று என்னைச் சொல்ல வைக்கிறது. அங்கு எனது முதல் நிறுத்தத்தில் நான் கிட்டத்தட்ட $200 செலவழித்தேன் - ஒவ்வொரு பாட்டிலுக்கும் சுமார் $50 TRVE பீர் அவர்கள்.'

முதன்மையைத் தட்டவும்

கொலம்பியா, டென்னசி

'கொலம்பியாவில் உள்ள வரலாற்று நகர சதுக்கத்தில் நாஷ்வில்லிக்கு தெற்கே 50 மைல் தொலைவில் அமைந்துள்ள டேப்ஸ் ஆஃப் மெயின், டென்னசி பீர் மற்றும் பிராந்திய மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களுக்கு ஆதரவாக யோமனின் வேலையைச் செய்கிறது' என்று பிராந்திய விற்பனை மேலாளர் மேட்டி ஹார்க்ரோவ் கூறுகிறார். பிளாக்பெர்ரி பண்ணை மதுபானம் டென்னசியில். 'முதன்மையாக கிராமப்புற சந்தையில் விதிவிலக்கான தேர்வு மற்றும் சேவையை வழங்குவதற்கு உரிமையாளர் வில் ஹோல்ஷரின் ஈர்க்கப்பட்ட அர்ப்பணிப்பு ஒரு உண்மையான அதிசயம்.'

எந்த கிராஃப்ட் பாட்டில் கடை மற்றும் குழாய் அறை

சான் அன்டோனியோ, டெக்சாஸ்

'நான் முதன்முதலில் சென்றபோது நான் கண்டுபிடித்த முதல் பாட்டில் கடைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும் டெக்சாஸ் மேலும் அவை காலத்தின் சோதனையாக நின்றுவிட்டன' என்று கூறுகிறார் மார்கஸ் பாஸ்கர்வில் , ப்ரூவர் மணிக்கு வெதர்டு சோல்ஸ் ப்ரூயிங் நிறுவனம் சான் அன்டோனியோவில். 'பாட்டில்கள் மற்றும் வரைவு கணக்குகளின் நல்ல தேர்வுகள் மற்றும் அவை சில அற்புதமான இந்திய உணவுகளையும் வழங்குகின்றன.'

தி கிரேட் லேக்ஸில் உள்ள சிறந்த பீர் கடைகள்

பீர்மிஸ்குஸ்

சிகாகோ

'சிகாகோவில் பல சிறந்த பீர் கடைகள் இருந்தாலும், பீர்மிஸ்குவஸ் தனித்தன்மை வாய்ந்தது, ஏனெனில் அனைத்தும் ஒற்றை பாட்டில்கள் அல்லது கேன்களில் வழங்கப்படுகின்றன' என்று மைக் ஜோலர் கூறுகிறார். PorchDrinking.com . “ஒவ்வொரு வாரமும் பல பீர்கள் வெளிவருவதால், முழு நான்கு அல்லது சிக்ஸ் பேக்கிற்குச் செல்லாமல், அவற்றில் பலவற்றை நீங்கள் முயற்சி செய்ய விரும்பினால், பீர்மிஸ்குவஸ் சிறந்த இடமாகும். மற்ற நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் செல்ல [ஒரு பீர்] எடுத்துக் கொள்ளலாம், அல்லது அவர்கள் அதை உங்களுக்குத் திறந்து விடுவார்கள், நீங்கள் அங்கே குடிக்கலாம்.

பீர் கோவில்

சிகாகோ

'இது [தெருக்கள்] N கலிபோர்னியா மற்றும் டபிள்யூ பெல்மாண்டுடன் ஒரு முக்கோண சந்திப்பில் வசதியாக அமைந்துள்ளது, எனவே ஏராளமான பேருந்துகள் உங்களை அங்கு அழைத்துச் செல்லும்' என்று 'தி பீர் மாங்க்' என்று அழைக்கப்படும் உட்டி சாண்ட்லர் கூறுகிறார்.

'அவர்கள் நன்கு இருப்பு வைக்கப்பட்ட பாட்டில் கடையை மட்டும் பெருமைப்படுத்தவில்லை ( கேன்களுடன்! ), ஆனால் அவை வளாகத்தில் நுகர்வுக்காக 20-டேப் டேப்ரூம் உள்ளது. அவர்களின் லாயல்டி திட்டத்தில் சேர மறக்காதீர்கள்.

பீப்பாய் வீடு

டேடன், ஓஹியோ

க்ரோலர் ஃபில்ஸ் மற்றும் விரிவான பீர் மற்றும் ஒயின் பிரசாதங்களுக்காகக் கிடைக்கும் 17 குழாய்களுக்கு இடையில், அனைவருக்கும் ஏதாவது இருக்கிறது என்று நிறுவனர் மற்றும் ஹெட் ப்ரூவர் பிரட் ஸ்மித் கூறுகிறார். கிளை மற்றும் எலும்பு கைவினைஞர் அலெஸ் ஓஹியோவில். கூடுதலாக, 5oz பாய்கள் கிடைக்கும் மற்றும் வசதியான இருக்கைகளுடன், இது ஒரு கடையில் சிறிது நேரம் ஒட்டிக்கொள்ள உங்களை ஊக்குவிக்கிறது.

கானின் ஃபைன் ஒயின்கள் மற்றும் ஆவிகள்

இண்டியானாபோலிஸ்

'நகரத்தின் பரந்த சிற்றலைப் பிரிவில், நன்கு நிறுவப்பட்ட இந்த கடை நீண்ட காலமாக ஹூசியர் பீர்களின் சிறந்த தேர்வைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் மிகவும் கடினமான பீர் ரசிகர்களைக் கூட ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் மகிழ்விக்கும் தேர்வுகளுடன்' ஹோல் கூறுகிறார்.

திறந்த பாட்டில்

டின்லி பார்க், இல்லினாய்ஸ்

'இன்னும் அற்புதமான ஜோடிகளான பேட்ரிக் மற்றும் ஜூலி பிஸ்ச் ஆகியோருக்கு சொந்தமான ஒரு அற்புதமான, சிறந்த பாட்டில் கடை' என்கிறார் அலெக்ஸ் லவிங்குட். தி மேக்கர் இன் மீ வலையொளி. “ஆரம்பத்தில் இருந்தே அவர்கள் எப்போதும் நல்ல நிகழ்வுகளைச் செய்து நட்சத்திர பீர் பட்டியலைத் தொகுத்திருக்கிறார்கள். அவர்கள் நிறைய சிகாகோ பீர் மற்றும் நன்கு சிந்திக்கப்பட்ட இறக்குமதி பட்டியலை எடுத்துச் செல்கிறார்கள். அவர்கள் ஆறு வரைவு கோடுகள் மற்றும் அவர்கள் எப்போதும் சிறந்த பீர் என்று உறுதி. ஒவ்வொரு பீருக்குப் பிறகும் அவர்கள் தங்கள் வரிகளை சுத்தம் செய்து, கோடுகள் எப்போது சுத்தம் செய்யப்பட்டது மற்றும் யாரால் மெனுவில் குறிக்கப்படுவதை உறுதி செய்கின்றனர். பெரும்பாலான சிகாகோ மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் தங்கள் தெற்கு சிகாகோ வெளியீடுகளுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன.

வடகிழக்கு, மத்திய-அட்லாண்டிக் மற்றும் நியூயார்க்கில் உள்ள சிறந்த பீர் கடைகள்

ஆல்பாபெட் சிட்டி பீர் கோ. , மன்ஹாட்டன், மற்றும் கோவன்ஹோவன் , புரூக்ளின்

'கோவன்ஹோவன் மற்றும் ஆல்பாபெட் சிட்டி பீர் நிறுவனத்தில் உள்ள தேர்வுகளை நான் பார்க்க விரும்புகிறேன்,' என்கிறார் வடகிழக்கு விற்பனை மேலாளர் ஹீதர் மெக்ரேனால்ட்ஸ். ஹாப் கற்கள் .

'அவர்கள் உள்நாட்டிலும், தேசிய அளவிலும், உலக அளவிலும் சில சிறந்த பீர்களை சேமித்து வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதைவிட முக்கியமாக, அவை மிகச் சிறந்த நபர்களால் சொந்தமானது மற்றும் இயக்கப்படுகிறது. இரண்டிலும் உள்ள ஊழியர்கள் அனைவரும் உண்மையிலேயே நல்ல பீர் மக்கள், பூஜ்ஜிய பாசாங்கு கொண்டவர்கள், அவர்கள் நீங்கள் விரும்பும் ஒரு பீருடன் உங்களை இணைக்க விரும்புகிறார்கள். போனஸ்: இரண்டு இடங்களும் பார்கள், எனவே நீங்கள் அந்தத் தேர்வை அதன் மீது வைத்த தருணத்தில் நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

பீர் கீப்

பஃபேலோ, நியூயார்க்

'பாட்டில் கடைகளுக்கு வரும்போது எருமையின் பீர் கீக்கரிக்கு பல தேர்வுகள் உள்ளன, ஆனால் எதிலும் தி பீர் கீப்பின் பனாச்சே இல்லை' என்கிறார் ஆசிரியரும் இணை நிறுவனருமான ஈதன் காக்ஸ். சமூக பீர் வேலைகள் . 'பங்கி, கலைநயமிக்க எல்ம்வுட் கிராமத்தின் மையப்பகுதியில் அமைந்துள்ளது மற்றும் பர்ரிட்டோ பார் மற்றும் லைவ் மியூசிக் சோலைக்கு இடையில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது, தி பீர் கீப் ஆன்-பிரைமைஸ் நுகர்வுக்கான சிந்தனைமிக்க வரைவு பட்டியலை வழங்குகிறது (எப்போதும் லாகர் ஊற்றுவது உட்பட. லுக்ர் தட்டு ) கேன்கள் மற்றும் பாட்டில்களின் நன்கு வட்டமிடப்பட்ட தேர்வில் அதைச் சேர்க்கவும், அவற்றை ஆன்-சைட் அல்லது செல்ல எடுத்துச் செல்லலாம், மேலும் சிறிய ஆனால் நன்கு பிரிக்கப்பட்ட சமையலறை.

பீர் கீப் பெரும்பாலும் சந்தையில் காணப்படாத பீர்களை, குறிப்பாக கீழ்நிலை நியூயார்க் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களிலிருந்து சுரேஸ் , திட்டம் பி மற்றும் ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு ப்ரூயிங் , ஆனால் செல்ட்சர், சைடர் அல்லது பிற மாற்று பானங்களைத் தேடுபவர்களைத் தவறவிடாது. விளையாட்டு நாட்கள், டிஜே செட்கள், ஆடை-பார்ட்டி நடனம் போன்ற கூடுதல் வேடிக்கைக்காக அவர்கள் ஒரு நிகழ்வை நடத்தும் போதெல்லாம் நிறுத்துங்கள்; நீங்கள் பெயரிடுங்கள். பீர் கீப் சிறந்த அதிர்வுகளையும், சிறந்த பீரையும் வழங்குகிறது.

பாட்டில்கள்

பிராவிடன்ஸ், ரோட் தீவு

'அவர்கள் கிழக்குப் பக்கத்தில் ஒரு சிறிய கடை, நான் வேலைக்குச் செல்லும் வழியில் எங்கள் ஆர்டர்களை எடுப்பதற்காக அடிக்கடி நிறுத்துவேன்' என்று பெரேரா கூறுகிறார். 'பல ஜான்சன் & வேல்ஸ் பல்கலைக்கழக பான மாணவர்கள் மற்றும் பழைய மாணவர்கள் உட்பட, அவர்களுக்கு எப்போதும் உதவ தயாராக இருக்கும் பலதரப்பட்ட மற்றும் மிகவும் கைகொடுக்கும் பணியாளர்கள் உள்ளனர். மேலும் அவர்களின் தேர்வு எப்போதும் முதலிடம் வகிக்கிறது. அவர்கள் 30-ரேக்குகள் மற்றும் ஃபிரான்சியாவின் மலைகளை சேமித்து வைப்பதில்லை, மேலும் அவர்கள் உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் தனித்துவமாக வடிவமைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை முதலில் தேடுகிறார்கள். அவர்கள் சிறிய-தொகுதி ஆவிகள் மற்றும் போன்ற சிறப்புகளின் சிறந்த தேர்வைக் கொண்டுள்ளனர் நிமித்தம் , சோஜு மற்றும் மக்ஜியோல்லி. நீங்கள் தனித்துவமான ஒன்றைத் தேடுகிறீர்களானால், அவர்கள் அதை உங்களுக்காகப் பெறுவதற்குச் செல்வார்கள். பீர், வைன் போன்றவற்றுக்கு சுவரில் இருந்து பரிசுகளை கண்டுபிடிக்க இது சரியான இடம். சைடர் , மீட் , மதுபானம் [அல்லது]உங்கள் பட்டியலில் உள்ள மதுபானம் உள்ளவர்கள். அவர்கள் கையால் வடிவமைக்கப்பட்ட கசப்பு, மிக்சர் மற்றும் சோடாக்களின் சிறந்த தேர்வையும் வைத்திருக்கிறார்கள். ஆனால் அங்குள்ள மக்கள் ஆச்சரியமானவர்கள்.

பீர் சூனியக்காரி

புரூக்ளின்

'எனக்கு பீர் விட்ச் பிடிக்கும், ஏனென்றால் அவை சமீபத்திய மற்றும் சிறந்த புதிய பியர்களை சுழற்றுகின்றன, அதே நேரத்தில் பலவிதமான பாணிகளை சேமித்து வைக்கின்றன' என்று போட்காஸ்டின் எழுத்தாளர், எழுத்தாளர் மற்றும் நிர்வாக தயாரிப்பாளரான ஜஸ்டின் கென்னடி கூறுகிறார். இந்த பீர் திருடு . “பியர்களை ஒழுங்கமைத்த விதமும் நன்றாக இருக்கிறது—எல்லாமே குளிர்சாதனப் பெட்டிகளுக்குள் உள்ளன, அவை மேலே எளிதாக புரியும் வகைகளுடன் லேபிளிடப்பட்டுள்ளன. சிலரால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது ஆல்கஹால் அளவு (ABV) மற்றவை பாணியால் வரையறுக்கப்படுகின்றன. இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பீர்களை சேமித்து வைப்பதிலும் அவர்கள் ஒரு சிறந்த வேலை செய்கிறார்கள், இது இந்த நாட்களில் பீர் கடைகளில் எப்போதும் இல்லை. பணியாளர்கள் எப்போதும் மிகவும் உதவியாக இருப்பார்கள், மேலும் நீங்கள் எதைத் தேடுகிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால் வழிகாட்டுதலை வழங்க முடியும்.'

கைவினை பீர் பாதாள அறை

பெல்மாண்ட், மாசசூசெட்ஸ்

'நியூ இங்கிலாந்து சிறிய, குடும்பம் நடத்தும் பேக்கேஜ் (மதுபான) ஸ்டோர் செயல்பாடுகளுக்கு பெயர் பெற்றுள்ளது மற்றும் மாசசூசெட்ஸின் பெல்மாண்டில் உள்ள கிராஃப்ட் பீர் பாதாள அறைகளில் ஒன்று சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி,' என்கிறார் வெளியீட்டாளர் ஆண்டி க்ரூச். பீர் பற்றி எல்லாம் .

'உலகெங்கிலும் உள்ள கைவினைப்பொருட்கள் மற்றும் சுவையான பீர்களின் பெரிய தேர்வுகளை புத்திசாலித்தனமாக க்யூரேட் செய்த இரண்டு ஆர்வமுள்ள, அறிவுள்ள பீர் பிரியர்களால் இது நடத்தப்படுகிறது. அவர்கள் சமீபத்தில் தங்கள் கடைக்கு அருகில் ஒரு நிலத்தடி பீர் உணவகத்தையும் திறந்தனர், அங்கு நீங்கள் பீர் சாப்பிடலாம்.

கார்மைன் தெரு பியர்ஸ்

மன்ஹாட்டன்

'இது ஒரு சிறிய கடை, இவ்வளவு சிறிய இடத்திற்காக அதன் எடைக்கு மேல் குத்துகிறது' என்று கிரிஸ் ஓ'லியரி கூறுகிறார். ப்ரூ யார்க் . 'அவை இரண்டும் அனைத்து வகையான குடிகாரர்களுக்கான செயல்பாட்டு பீர் கடை, ஆனால் அவை ஒரு பீர் கீக்கின் சொர்க்கம். பார்வையாளர்கள் உள்ளூர் மற்றும் மிகைப்படுத்தப்பட்ட மதுபான உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து தட்டுவதன் மூலம் தொடர்ந்து உபசரிக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் வெஸ்ட் வில்லேஜ் உள்ளூர்வாசிகள் வழக்கமாக பெரிய கைவினை ப்ரூவர்களிடமிருந்து 12-பேக்குகளைப் பெறுகிறார்கள். இது ஒரு பீர் கடை, அது அனைவருக்கும் எல்லாமாக இருக்க முயற்சி செய்து எப்படியாவது வெற்றி பெறுகிறது.

கேப்பான்கள்

கிழக்கு நோரிங்டன், பென்சில்வேனியா

'Capone's obsessive, completist மற்றும் இடைவிடாமல் சமத்துவம் கொண்டவர், முடிந்தவரை பலருக்கு சிறந்த பீர் பெறுவதற்கான அவர்களின் முயற்சிகளில்,' என்கிறார் லூ பிரைசன், ஆசிரியர் மற்றும் பானங்கள் எழுத்தாளர்.

கைவினை பீர் பாதாள அறை

வாஷிங்டன் டிசி.

'உரிமையாளர் எரிகா கோட்ரிச், இந்தக் கடையை சிறப்பானதாக்குகிறார்,' என்கிறார் உலகளாவிய, யு.எஸ் மற்றும் கனடா கிளைகளின் மூத்த பான மேலாளர் சாரா ஜேன் கர்ரன். மேரியட் இன்டர்நேஷனல் . 'அவர் உள்ளூர் ப்ரூக்கள், சர்வதேச கிளாசிக்ஸ், யு.எஸ். முழுவதிலும் இருந்து சிறப்பு வெளியீடு/அரிதான பியர்ஸ் மற்றும் மீட் மற்றும் சைடர் போன்ற பிற வேடிக்கையான புளிக்கரைசல்களின் அற்புதமான தேர்வுகளை வைத்திருக்கிறார். அவள் மிகவும் அறிவாளி மற்றும் அவளுடைய பீர் வழிகாட்டுதல் எப்போதும் கவனத்துடன் இருக்கும். கடையில் வேடிக்கையான சுவைகள் மற்றும் ஸ்பான்சர் நிகழ்வுகள், மெய்நிகர் மற்றும் நேரில் உள்ளன. நான் எப்போதும் எனக்குப் பிடித்தவற்றைப் பெறலாம் மற்றும் புதிதாக ஏதாவது முயற்சி செய்யலாம் என்பது எனக்குத் தெரியும். இது டி.சி.யில் எச் ஸ்ட்ரீட்டில் உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் அமைதியான இடத்திற்குள் நுழைந்தவுடன் சலசலப்பு மறைந்துவிடும், அது நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட, கிராஃப்ட் பீர் பாதாள அறை.

டெசிக்கோ & சன்ஸ்

ப்ரூஸ்டர், நியூயார்க்

'மளிகைக் கடையைச் சேர்ப்பது வித்தியாசமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் DeCicco & Sons ஒரு சாதாரண மளிகைக் கடை அல்ல,' என்கிறார் Max Finnance, Master Cicerone மற்றும் வட கரோலினாவில் உள்ள ஆர்டிசனல் ப்ரூயிங் வென்ச்சர்களுக்கான கல்வி மற்றும் பயிற்சியில் மூத்த மேலாளர். 'நான் முதலில் நியூயார்க்கில் உள்ள அவர்களின் ப்ரூஸ்டரில் பீர் தேர்வில் காதலித்தேன், ஆனால் நான் சென்ற ஒவ்வொரு இடமும் தொடர்ந்து ஈர்க்கின்றன. உள்ளூர் கைவினை விருப்பங்களின் கதவுகள் மற்றும் கதவுகள் முதல் கண்டுபிடிக்க கடினமான இறக்குமதிகள் வரை கொனிஸ்டன் புளூபேர்ட் பிட்டர் மற்றும் மூன்று நீரூற்றுகள் , DeCicco's a no-brainer.'

அரை நேர பானம்

மாமரோனெக், நியூயார்க்

“டிசிக்கோவின் மளிகைக் கடைகள் கீழ்பகுதியில் உள்ளன ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு அவர்களின் பீர் திட்டங்களில் உண்மையில் ஒரு சிறந்த வேலை. [அவர்கள் ஒரு ] சிறந்த தேர்வைக் கொண்டுள்ளனர், மேலும் அவர்கள் ஸ்டோர் பார்களில் ஏராளமான சிறந்த பொருட்களைக் கொண்டுள்ளனர்,” என்கிறார் ஹட்ச் குகேமன், ப்ரூவர் மற்றும் பீர் பயிற்றுவிப்பாளர். அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனம் . 'ஆனால் பீர் கடைகளின் ராஜா அநேகமாக அரை நேர பானமாக இருக்கலாம். மாநில, தேசிய கைவினைப்பொருட்கள் மற்றும் இறக்குமதிகள் ஆகியவற்றில் ஒரு பெரிய தேர்வுடன் இரண்டு இடங்கள் உள்ளன. அவர்கள் பல மாநிலங்களுக்கு இடையேயான பீர் ஷிப்பிங்கையும் செய்கிறார்கள்.

தாகமுள்ள குவாக்கர்

ஜெர்சி சிட்டி, நியூ ஜெர்சி

'உரிமையாளர் Kendall Alvarez Eskew ஒரு நல்ல ஒயின் பிரிவோடு சிறிய ஆனால் அற்புதமான பாட்டில் கடையை உருவாக்கியுள்ளார்,' என்கிறார் ஹோல். “கூடுதலாக, இது ஹோம்ப்ரூ விநியோகக் கடையாக செயல்படுகிறது. இது சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு திறக்கப்பட்டதிலிருந்து ஜெர்சி நகரில் சிறந்த பீர் அதிர்வை வளர்க்க உதவியது.

நெமோவின் பீர் கடை

குயின்ஸ், நியூயார்க்

'நானும் என் காதலனும் முதலில் நெமோஸ் வழியாகச் சென்றபோது, ​​நாங்கள் சிறிது நேரம் நின்று, 'இறுதியாக எங்களிடம் ஒரு பீர் ஸ்பாட் உள்ளது!' என்று ஒரே குரலில் கூச்சலிட்டோம். மார்ச் 2022 இல் திறக்கப்பட்ட இந்த பாட்டில் ஷாப்-பார் ஹைப்ரிட் விரைவில் சமூகத்தின் முக்கிய அம்சமாக மாறிவிட்டது,' என்கிறார் கிறிஸ்டன் ரிச்சர்ட் , டிஜிட்டல் எடிட்டர் மணிக்கு மது பிரியர் . 'எட்டு குழாய்கள் பிரத்தியேகமாக நியூயார்க்கின் ஐந்து பெருநகரங்களிலிருந்து தேர்வுகளை ஊற்றுகின்றன. குளிர்சாதன பெட்டியில், லாகர்களால் 200 க்கும் மேற்பட்ட விருப்பங்களை உன்னிப்பாக ஒழுங்கமைத்திருப்பதைக் காணலாம், ஐபிஏக்கள் , கோதுமை பியர், சைசன், புளிப்பு, டார்க் பியர், சைடர், இஞ்சி பியர்ஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மது , நீங்கள் அங்கு திறக்கலாம் அல்லது செல்லலாம். ஒரு விரிவான பீர் தேர்வுடன், நிறைய உள்ளது மது அல்லாத விருப்பங்கள் மற்றும் வட கரோலினாவிலிருந்து மீட்ஸின் சுழலும் பட்டியல்.

உரிமையாளர் ஆண்ட்ரூ ப்ரோன்ஸ்டீன் பட்டியின் பின்னால் இருப்பார், மேலும் தேர்வுகள் எதையும் பற்றி நீண்ட நேரம் பேசலாம் மற்றும் நீங்கள் விரும்புவதை அடிப்படையாகக் கொண்டு பரிந்துரைகளை வழங்கலாம். நெமோஸ் தான் வேலைக்குப் பிறகு எதையாவது எடுத்துச் செல்லவும், வெள்ளிக்கிழமையன்று ஓய்வெடுக்கவும், பீர் பிரியர்களுக்கும் சாதாரணமாக குடிப்பவர்களுக்கும் ஒரு வரவேற்புச் சூழலாக இருக்கிறது.

செல்ல சரியான மற்றும் சரியான!

நாரோஸ்பர்க், நியூயார்க்

'ஜூலியா மற்றும் ஜோன் சாண்டோ ஆகியோரால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு அருமையான தேர்வு உள்ளது. அவர்கள் உங்களை பியர்களின் மூலம் அழைத்துச் செல்வார்கள், மேலும் உள்ளூர் மற்றும் வெளிநாட்டில் உள்ள உணவுகளின் அற்புதமான ஜோடிகளை எப்போதும் வழங்குவார்கள், ”என்கிறார் கிரியேட்டிவ் சமையல் இயக்குனர் ஜோஷ் டாம்ப்சன். உட்லோச்சில் தங்கும் விடுதி உள்ளே பென்சில்வேனியா . 'அவர்கள் உங்கள் அண்ணத்தைக் கற்றுக்கொள்வதற்கு நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், பின்னர் உங்கள் மனதைக் கவரும் ஒரு ஆலோசனையைச் செய்கிறார்கள்.'

போர்ட்லேண்ட் பீர் ஹப்

போர்ட்லேண்ட், மைனே

'பரபரப்பான பழைய துறைமுகமான போர்ட்லேண்டில் அமைந்துள்ளது, மைனே , போர்ட்லேண்ட் பீர் ஹப் என்பது ஒரு தனித்துவமான அம்சம் கொண்ட ஒரு பாட்டில் கடையாகும்: வளாகத்தில் பீர் ஆர்டர் செய்து குடிக்கும் திறன்,” என்கிறார் கார்லா லாட்டர் , ஒரு ஃப்ரீலான்ஸ் பீர் எழுத்தாளர். 'சமீபத்திய புதிய வெளியீடுகளின் தேர்வு எப்பொழுதும் தட்டுகிறது, மேலும் கேன்கள் மற்றும் பாட்டில்களின் க்யூரேட்டட் தேர்வு உள்ளூர் பீர் காட்சி வழங்கும் புதிய மற்றும் மிகவும் சுவாரஸ்யத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது. ஆர்வமுள்ள ஊழியர்களின் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பரிந்துரைகள் மற்றும் வழிகாட்டப்பட்ட சுவைகள் பார்வையாளர்கள் வீட்டிற்குச் சென்று அவர்கள் முயற்சி செய்ய விரும்புவதைப் பற்றி அறிய உதவுகின்றன, மேலும் புத்துணர்ச்சிக்கான அர்ப்பணிப்பு-மற்றும் அனைத்து பீர்களையும் குளிர்ச்சியாக வைத்திருப்பது-மற்ற கடைகளில் இருந்து அவர்களை வேறுபடுத்துகிறது.

ஆர்&எல் மதுபானங்கள்

லூயிஸ், டெலாவேர்

'இது ஒரு சிறிய மற்றும் நன்கு நிர்வகிக்கப்பட்ட தேர்வு, அறிவுள்ள பணியாளர்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அப்பகுதியில் உள்ள அனைத்து சிறிய மதுபான ஆலைகளுக்கும் மிகவும் ஆதரவாக உள்ளது,' என்கிறார் மரியா டிரேப்பர் கலஜியோன், இணை நிறுவனர் நாய்மீன் தலை டெலாவேரில். 'இதுவும் அருகில் உள்ளது நாய் மீன் விடுதி , அதனால் பீர் விரும்பும் எங்கள் விருந்தினர்கள் நிறைய பேர் அங்கு செல்கிறார்கள்!

யாங்கி ஸ்பிரிட்ஸ்

ஸ்வான்சீ, ஸ்டர்பிரிட்ஜ் மற்றும் அட்டில்போரோ, மாசசூசெட்ஸ்

'இந்த இடத்தைப் பற்றி நான் விரும்பும் ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு முறை நீல நிலவில் (சந்திர நிகழ்வு, மோல்சன்கூருக்கு சொந்தமான விட்பையர் அல்ல), அவர்கள் ரஷ்ய ரவுலட் கேஸ்களை விற்கிறார்கள். என்னைப் போன்ற அழகற்றவர்களுக்கு, இவை நம்பமுடியாத வேடிக்கையாக இருக்கின்றன,” என்கிறார் ஜான்சன் & வேல்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் இணைப் பேராசிரியர் ஜெனிபர் பெரேரா. . “அவர்கள் அடிப்படையில் தங்கள் பீர் தேர்வில் இருந்து சீரற்ற ஒற்றை பாட்டில்களை எடுத்து, சாதாரண பழுப்பு நிற கேஸ்களில் அடைத்து, அவற்றை மர்ம கேஸாக $18.99 மற்றும் டெபாசிட்க்கு விற்கிறார்கள். அவற்றில் இருந்து நான் அனைத்தையும் பெற்றுள்ளேன் குல்டன் டிராக் பெல்ஜிய ஆலே மற்றும் தெற்கு அடுக்கின் ‘ரம் கிங்’ செய்ய சுண்ணாம்பு கொண்ட லாபாட்டின் நீல ஒளி . அவற்றை வெளியே போடும் போது, ​​அவை வேகமாக பறிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் புதிய விஷயங்களை முயற்சி செய்வதற்கும், எப்போதும் கையில் பல்வேறு வகைகளை வைத்திருப்பதற்கும் இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

மத்திய மேற்கு பகுதியில் உள்ள சிறந்த பீர் கடைகள்

சீஸ் கடை

டெஸ் மொயின்ஸ், அயோவா

'டெஸ் மொயின்ஸின் சீஸ் கடை மற்றும் அவர்களின் சகோதரி உணவகம் சீஸ் பார் இன் துறவிகள் , பல ஆண்டுகளாக கைவினைப்பொருட்களை வழங்குகிறார்கள் பாலாடைக்கட்டிகள் , கிராஃப்ட் பீர் மற்றும் கிராஃப்ட் ஒயின், ”என்கிறார் கெல்சி சீ, ஒரு பீர் ஆர்வலர் மற்றும் புகைப்படக் கலைஞர். 'அவர்கள் உணவருந்தவும், ஆர்டர் செய்ய கட் செய்யவும், ஒயின் மற்றும் பீர் பாட்டில் கடை போல செயல்படுவதையும் வழங்குகிறார்கள். இது ஒரு சிறிய ஆனால் வலிமையான பீர் தேர்வு, இணைத்தல் மற்றும் ஆர்வத்திற்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.

டப்ளர் டிப்போ

மினியாபோலிஸ், மினசோட்டா

'இது மாநிலம் முழுவதிலுமிருந்து மதுபான தயாரிப்புகளை விற்பனை செய்த தி க்ரோலர் மற்றும் சிறிது காலத்திற்கு ஒரு பத்திரிகை வைத்திருந்த மற்றும் பல ஆண்டுகளாக மினசோட்டாவில் பல பெரிய பீர் திருவிழாக்களை நடத்தி வரும் தி பீர் டப்ளர் ஆகியவற்றின் கலவையாகும்' என்று மதுபானம் தயாரிப்பவர் ஜான் கூறுகிறார். லாங். 'இப்போது அவர்கள் டப்ளர் டிப்போவைத் திறந்தனர். உரிமையாளர் மாட் கெனவன் ஏதாவது செய்யும்போது அவர் ஒன்பதாம் பட்டத்திற்குச் செல்கிறார். வாடிக்கையாளருக்கு வழிகாட்ட உதவும் சிறந்த தேர்வு மற்றும் ஒவ்வொரு துறையிலும் ஒரு நிபுணரைக் கொண்டுள்ளனர்.

வடமேற்கு பசிபிக் மற்றும் கலிபோர்னியாவில் சிறந்த பீர் கடைகள்

பென் பாட்டில் கடை

வான்வோவர், வாஷிங்டன்

'இரண்டு டஜன் குழாய்கள் மற்றும் 700 க்கும் மேற்பட்ட பாட்டில் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பிரசாதங்களுடன், இந்த கலவை பாட்டில் கடை மற்றும் உணவகம் குடும்ப நட்புடன் உள்ளது, மேலும் சில சிறந்த சாகே அல்லது ஒயின் தேர்வுகளின் திசையிலும் உங்களை சுட்டிக்காட்ட முடியும்' என்று ஹோல் கூறுகிறார்.

கசப்பான துறவி

McMinnville, ஒரேகான்

'போர்ட்லேண்டிற்கு அருகில் இருப்பதில் நான் அதிர்ஷ்டசாலி, அங்கு எங்களிடம் பல அற்புதமான பாட்டில் கடைகள் உள்ளன, எந்த ஒரு பீர் பிரியர்களும் பாராட்டுவார்கள்,' என்கிறார் தலைமை ப்ரூவர் லிசா ஆலன் ஹீட்டர் ஆலன் உள்ளே ஒரேகான் . 'இருப்பினும், நான் வசிக்கிறேன் வில்லமேட் பள்ளத்தாக்கு , மற்றும் எங்களிடம் சில பெரிய பாட்டில் கடைகள் உள்ளன, அவை 'பெரிய நகரத்தில்' இல்லாததால் அவை பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை. எனது உள்ளூர் McMinnville ஸ்பாட், தி பிட்டர் மாங்க், ஒரு பீர் பார், இது பலவிதமான கேன்கள் மற்றும் பாட்டில்களையும் கொண்டு செல்கிறது. ஒரு சிறிய நகரத்திற்கு, இரண்டு பைண்டுகள் மற்றும் சில பீர் ஆகியவற்றைப் பெற இது ஒரு சிறந்த இடம். துறவியிடம் ஒரு டன் இடம் இல்லை, ஆனால் அவர்கள் சுவாரஸ்யமான மற்றும் பிரபலமான பல்வேறு பாணிகளைக் கையாள்வதில் சிறந்த வேலையைச் செய்கிறார்கள். வடமேற்கில் உள்ள மதுபான ஆலைகளில் இருந்து பீர் எடுத்துச் செல்வதில் அவர்கள் கவனம் செலுத்துகையில், சில சிறந்த உன்னதமான பாட்டில்கள் மற்றும் கேன்களைக் காணலாம்.

பாட்டில் கிராஃப்ட்

சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா

'பாட்டில் கிராஃப்ட் பேரரசின் தோற்றம் சான் டியாகோவின் லிட்டில் இத்தாலியின் சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள ஒரு சேர்க்கை பார் மற்றும் பாட்டில்-ஷாப்பில் உள்ளது' என்று நிறுவனத்தின் நிறுவனரும் நிர்வாக ஆசிரியருமான பிராண்டன் ஹெர்னாண்டஸ் கூறுகிறார். சான் டியாகோ பீர் செய்திகள் . “பீர்-கீக் நிறுவனர் பிரையன் ஜென்சன் கையால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உபெர்-அறிந்துகொள்ளக்கூடிய ஊழியர்களுக்குப் பின்னால், அதன் நேரத்திற்கு முன்பே அந்த இடம் வெற்றி பெற்றது. ஒரு தசாப்தத்திற்குப் பிறகு, Bottlecraft இன் தேர்வு (ஒயின்கள், ஸ்பிரிட்கள் மற்றும் மாற்று மதுபானங்களை உள்ளடக்கியது), நற்பெயரும் ஆதரவும் அதன் வரம்பிற்கு ஏற்ப வளர்ந்துள்ளது. வணிகத்தின் சான் டியாகோ கவுண்டி இடங்களின் (லிட்டில் இத்தாலி, நார்த் பார்க், பாயிண்ட் லோமா மற்றும் ஓசியன்சைடு) வணிகத்தின் நால்வர்களுடன் கூடுதலாக, இது லாங் பீச் மற்றும் சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போவில் உள்ள சட்ஸி அவுட்போஸ்ட்களையும் கொண்டுள்ளது.

பாட்டில் வேலைகள்

சியாட்டில்

'இந்தக் கடையில் உள்ளூர் மற்றும் சர்வதேச பீர்களின் சிறந்த தனிப்பட்ட தேர்வுகள் மட்டுமின்றி, தேர்வுகளை உலவுவதற்கும் ஆன்லைனில் முன்கூட்டிய ஆர்டர் செய்வதற்கும் சிறந்த இணையதளம் உள்ளது' என்கிறார் பீர் பிரியர் ஜோஷ் ஹேக்.

நகர பீர் கடை

சான் பிரான்சிஸ்கோ

'மிகச் சிறந்த பீர் கடைகளைப் போல கலிபோர்னியா , அவர்கள் பாட்டில்கள் மற்றும் கேன்களை விற்பதுடன் ஒரு குழாய் அறையையும் இயக்குகிறார்கள்,” என்கிறார் ஜே ஆர். புரூக்ஸ், ஃப்ரீலான்ஸ் பீர் எழுத்தாளர் மற்றும் எழுத்தாளர். 'சிட்டி பீர் ஸ்டோர் ஒரு விநியோகஸ்தர் உரிமத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது வேறு யாரும் எடுத்துச் செல்லாத பீர்களை கொண்டு வர அனுமதிக்கிறது. தொற்றுநோய்களின் போது, ​​அவர்கள் தங்கள் ஆன்லைன் விளையாட்டை முடுக்கிவிட்டார்கள், இப்போது அவர்கள் நேரில் சேமித்து வைப்பதை விட அதிகமான பீர்களை வழங்குகிறார்கள், ஆனால் நேரத்திற்கு முன்பே ஆர்டர் செய்யுங்கள், அவர்கள் அனைவரும் உங்களுக்காகக் காத்திருப்பார்கள்.

குட் ஹாப்

ஓக்லாண்ட், கலிபோர்னியா

'இந்த நீண்ட காலமாக இயங்கும் கடையில் கலிஃபோர்னியா கிராஃப்ட் பீரின் சுழலும் குழாய்கள் மற்றும் கிராஃப்ட் பீர் ஸ்பேஸில் ப்ரூவர்களிடமிருந்து நூற்றுக்கணக்கான கேன்கள் மற்றும் பாட்டில்களை விரும்பும் அர்ப்பணிப்புள்ள வாடிக்கையாளர்களின் வெறித்தனமான பின்தொடர்பவர்கள் உள்ளனர். பார்ட் ஷாப், பார்ட் பார், எல்லாம் நல்லது,” என்கிறார் ஹோல்.

பெல்மாண்ட் நிலையம் , போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் மற்றும் ஜான்ஸ் சந்தை இடம் , போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான்

'பெல்மாண்ட் ஸ்டேஷன் போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஒரு பிரியமான பாட்டில் கடை மற்றும் பீர் பார்' என்கிறார் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு மதுபான உற்பத்தியாளர் நடாலி ரோஸ் பால்ட்வின். உடைந்த மதுக்கடை , இது ஓரிகானில் பல இடங்களைக் கொண்டுள்ளது. 'அவர்கள் எப்போதுமே பிராந்திய ரீதியில் குறிப்பிட்ட பேக் செய்யப்பட்ட பீர் மற்றும் பிராண்டுகள் மற்றும் சில நகைச்சுவையான சிறப்புக் கண்டுபிடிப்புகளுக்குப் பெயர் பெற்றவர்கள்.'

'ஜான்ஸ் மார்க்கெட் பிளேஸ் அவர்களின் சுவாரஸ்யமாக நிர்வகிக்கப்பட்ட பாட்டில் கடைக்கு மிகவும் பிரபலமானது' என்று பால்ட்வின் கூறுகிறார். அவர்களிடம் எல்லாம் இருக்கிறது. சமீபத்தில் [அவர்கள்] பவலில் [தெரு] ஒரு புதிய இடத்தைத் திறந்தனர், மேலும் உங்கள் இதயம் விரும்பும் பெரும்பாலான விஷயங்களைக் கண்டறியும் இடம் இதுவாகும்.

Windsor Homebrew சப்ளை & பாட்டில் கடை

கோஸ்டா மேசா, கலிஃபோர்னியா.

'இன்றைய நாட்களில் வின்ட்சர் ஹோம்ப்ரூ சப்ளை & பாட்டில் கடையில் எனது பணம் முழுவதையும் செலவிடுகிறேன்' என்கிறார் கிரெக் நாகல். OCBeerBlog . 'தேர்வு மிகப்பெரியது அல்ல, ஆனால் கலிபோர்னியாவின் சான் டியாகோ, ஆரஞ்சு கவுண்டி மற்றும் LA ஆகியவற்றிலிருந்து ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு வரையிலான சில சிறந்த மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களின் வேகமாகச் சுழலும் பட்டியல். இது ஒரு ஹோம்ப்ரூ கடை என்பதால், அவர்கள் புதிய ஐரோப்பிய உதாரணங்களையும் சேமித்து வைத்துள்ளனர், அடிப்படை பிட்டர்கள் முதல் அரிதான கான்டிலன் வரை அனைத்தையும் தளத்தில் உடைத்து ஒரு லாம்பிக் கூடையிலிருந்து ஊற்றலாம். அவர்கள் ஒரு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வரைவு பட்டியலுடன் ஒரு ருசிக்கும் அறையையும் வைத்திருக்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் ஆராய்வதற்காக ஒரு சிறிய அளவிலான இயற்கை ஒயின்களை வைத்திருக்கிறார்கள்.

மலை மாநிலங்களில் சிறந்த பீர் கடைகள்

திரு. பி'ஸ் ஒயின் & ஸ்பிரிட்ஸ்

டென்வர், கொலராடோ

“Mr. B's Wine & Spirits ஐப் பார்வையிடுவதைத் தவறவிட முடியாது, ஏனெனில் உரிமையாளர்களான Scott மற்றும் Jared Blauweiss, சிறந்த உள்ளூர் சலுகைகள் முதல் நாடு முழுவதிலுமிருந்து வரும் அரிதான பொருட்கள் மற்றும் பெல்ஜியத்திலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் பியர்களின் பெரிய ஆனால் கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தேர்வை வைத்திருக்கிறார்கள். , ஜெர்மனி மற்றும் பிற இடங்களில்,” ஜொனாதன் ஷிக்ஸ் கூறுகிறார், பீர் நிருபர் டென்வர் போஸ்ட் . “சகோதரர்களும் அவர்களது ஊழியர்களும் உங்களைப் போலவே பீர் அழகற்றவர்கள், ஆனால் அவர்கள் புதியவர்கள் மற்றும் நிபுணர்கள் இருவரிடமும் அவர்கள் எதை விரும்புகிறார்கள், எதைத் தேடுகிறார்கள் என்று கேட்க நேரம் ஒதுக்குகிறார்கள். நீங்கள் வந்தது அவர்களிடம் இல்லை என்றால், எப்படியும் முயற்சி செய்ய புதிய மற்றும் உற்சாகமான ஏதாவது ஒன்றை நீங்கள் வீட்டிற்குச் செல்வீர்கள்.

ஷைன் பீர் சரணாலயம்

போஸ்மேன், மொன்டானா

'போஸ்மேனில் உள்ள ஷைன் பீர் சரணாலயத்தைக் கொண்டிருப்பதற்காக நாங்கள் மிகவும் கெட்டுப்போகிறோம், இது அவர்களின் பாட்டில் கடையிலும் அவர்களின் குழாய்களிலும் அற்புதமான தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தேர்வை வைத்திருக்கிறது,' என்கிறார் லாய் மேயர்ஹவுசர், ஒரு நிர்வாகி. MAP ப்ரூயிங் நிறுவனம் மற்றும் ஒரு மேம்பட்ட சிசரோன். 'SHINE இன் உரிமையாளர்களான டிராவிஸ் மற்றும் ஜூலி காலின்ஸ், மொன்டானாவில் கிராஃப்ட் பீர் கலாச்சாரத்தை வலுப்படுத்த அர்ப்பணிப்புடன் உள்ளனர், மேலும் அவர்கள் மாநிலத்தில் கிடைக்கும் பிராண்டுகள் மற்றும் பாணிகளை விரிவுபடுத்த அயராது உழைத்துள்ளனர். உள்ளூர் மொன்டானா பீர் காட்சிப்படுத்தப்படுவதை சமநிலைப்படுத்தும் வகையில் பாட்டில் கடை மற்றும் தட்டுப்பட்டியல் இரண்டையும் அவர்கள் ஒழுங்கமைக்கிறார்கள், அதே நேரத்தில் பல தனித்துவமான பிராந்திய மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சலுகைகளையும் வழங்குகிறார்கள். அவர்கள் மூன்று வருடங்கள் மட்டுமே இருந்தபோதிலும், போஸ்மேனில் மட்டுமல்ல, மொன்டானா மாநிலம் முழுவதும் பீர் காட்சியில் SHINE குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது.