மர்ரெரோ குடும்ப காப்பகங்களிலிருந்து நேராக, பாரம்பரிய ஹெவி கிரீம் என்பதை விட கரிம தேங்காய் பாலுக்கான கோக்விட்டோ அழைப்புகளுக்கான லின்னெட்டின் செய்முறை.

& frac14 கப் நொறுக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை பட்டை அல்லது 10 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் (கனேலா போன்ற தீவிரமான இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்தவும்)
1 கப் தண்ணீர்
& frac12 வெண்ணிலா பீன் அல்லது 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
1 12-அவுன்ஸ் கரிம தேங்காய் பால் முடியும்
1 12-அவுன்ஸ் பால் ஆவியாகும்
1 12-அவுன்ஸ் அமுக்கப்பட்ட பாலை இனிமையாக்கலாம்
2 கப் ரம் (ஃப்ளோர் டி கானா போன்ற 1 கப் வெள்ளை ரம் மற்றும் ஜகாபா 23 போன்ற 1 கப் வயதான ரம் ஒரு சுவையான பானத்தை உருவாக்குகின்றன)
1 தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய், அலங்கரிக்க

ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா பீன் ஆகியவற்றை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், பின்னர் 1 மணி நேரம் உட்காரவும். இலவங்கப்பட்டை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒதுக்குவதை உறுதிசெய்து, திரவத்தை வடிகட்டவும்.

தொகுதிகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட தேங்காய் பால், ஆவியாக்கப்பட்ட மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை கலந்து, இலவங்கப்பட்டை-வெண்ணிலா தண்ணீரை மெதுவாக சேர்க்கவும். கலவையில் ரம்ஸை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கலவையை ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் மாற்றி, ஒரே இரவில் குளிரூட்டவும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும், நன்கு கலக்கும் வரை எக்னாக் கலக்கவும். புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காயுடன் குளிர்ந்த பரிமாறவும். 8-10 சேவை செய்கிறது.

மிக்ஸாலஜிஸ்ட் லினெட் மர்ரெரோ பற்றி மேலும் வாசிக்க, இங்கே கிளிக் செய்க .