உங்கள் கூட்டாளியின் வேலை என்ன என்பதை முழுமையாக புரிந்து கொள்ளாதது உறவுகளில் பொதுவானது. நாம் அனைவரும் எங்களுடைய சொந்த வேலை திறன்களை மேம்படுத்துவதில் மும்முரமாக இருக்கிறோம். உங்கள் SO-வின் அன்றாட வேலை விவரம் அல்லது அவர்களின் முறையான தலைப்பைக் கூட புரிந்து கொள்ள அதிக நேரம் இல்லை. நான் மதுவைப் பற்றி எழுதுவதை எனது பங்குதாரர் புரிந்துகொண்டார், ஆனால் எனது வேலையானது கவர்ச்சியான பார்ட்டிகள் மற்றும் ஆடம்பரமான மது தொடர்பான பயணங்கள் என்று அவர்கள் கருதினார்கள். அது ஒரு விடுமுறை வரை இல்லை சோனோமா மற்றும் நாபா எங்கள் திருமண ஆண்டு விழாவைக் கொண்டாட, எனது பங்குதாரர் எனது வேலையைப் பார்க்க முடிந்தது மற்றும் நான் செய்வதை நான் ஏன் விரும்புகிறேன்.

தலைவர் மாரி ஜோன்ஸ் தனிப்பட்ட அழைப்பு எமரிட்டஸ் திராட்சைத் தோட்டங்கள் , சோனோமாவில் எங்கள் முதல் நிறுத்தத்திற்கு வழிவகுத்தது. ஜோன்ஸ் மற்றும் நானும் உலர் விவசாயம், கத்தரித்தல் மற்றும் பற்றி உரையாடிய போது நாங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்கள் வழியாக நடந்தோம் பருவநிலை மாற்றம் . பின்னர், ஹெட் ஒயின் தயாரிப்பாளர் எங்களுடன் சேர்ந்தார், அவர்களின் போர்ட்ஃபோலியோவை சுவைக்க மற்றும் பல வெளிப்பாடுகள் பற்றிய உரையாடல் பினோட் நொயர் - எமரிட்டஸின் ஒரே கவனம்.

எனது துணைக்கு மதுவை அருந்துவதற்கு முன்பு எந்த ஆர்வமும் இல்லை. ஒயின் திராட்சையை வளர்ப்பது, அறுவடை செய்வது அல்லது வயதான செயல்முறை பற்றி அறிந்து கொள்வதில் அவர்கள் ஆர்வம் காட்டவில்லை. சிலர் ஏன் கிளாஸில் மதுவைச் சுழற்ற விரும்புகிறார்கள் அல்லது ஏன் முதலில் வாசனை வீசுகிறார்கள் என்பது அவர்களுக்குப் புரியவில்லை, அவர்கள் கவலைப்படவில்லை. ஆனால் நாங்கள் மதுவை சுவைத்தோம், கண்ணாடிக்கு பின்னால் உள்ள கதைகளைக் கேட்டோம், அவர்கள் அனைத்திலும் மிகவும் ஈர்க்கப்பட்டனர்.

பயணம் எனக்கு மதுவைப் பற்றி என்ன கற்றுக் கொடுத்தது

எங்கள் பயணத்தின் அடுத்த சில நாட்களும் ஏறக்குறைய அதேதான். சோனோமா மற்றும் நாபா முழுவதும் பல ஒயின் ஆலைகளுக்குச் சென்றோம், பல்வேறு திராட்சைத் தோட்டங்கள் வழியாக நடந்தோம், ஒயின் தயாரிக்கும் செயல்முறைகளைக் கவனித்தோம். நாங்கள் பீப்பாய் அறைகளில் ருசித்தோம், விரிவான உணவு மற்றும் ஒயின் ஜோடிகளை அனுபவித்தோம் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களைச் சந்தித்தோம், அவர்கள் தங்கள் வினிஃபிகேஷன் மற்றும் முதுமை முறைகள். எனது பங்குதாரர் நேர்காணல் செய்பவராக பொறுப்பேற்று ஒயின் தயாரிப்பாளர்களிடம் கேள்விகளைக் கேட்ட நேரங்களும் இருந்தன.

வீட்டிற்கு வந்ததும், எங்கள் பயணத்தைப் பற்றி எல்லோரிடமும் சொல்ல என் துணையால் காத்திருக்க முடியவில்லை. வடக்கின் அற்புதமான உணவு வகைகள் மற்றும் அழகிய இயற்கைக்காட்சிகள் பற்றிய கதைகளால் அவர்கள் தங்கள் நண்பர்களை மறுபரிசீலனை செய்வார்கள் என்று நான் கருதினேன். கலிபோர்னியா . மாறாக, எனக்கு ஆச்சரியமாக, அவர்களின் கதைகள் மதுவை வெவ்வேறு கண்களால் பார்ப்பது. 'ஒவ்வொரு பாட்டிலுக்குப் பின்னும் ஒரு கதை இருக்கிறது, மதுவை தயாரித்து பாட்டில் செய்பவர்களுடன் பேசுவது ஒரு கண் திறக்கும் அனுபவமாக இருந்தது' என்று என் பங்குதாரர் அவர்களின் அம்மாவிடம் கூறினார்.

அவர்கள் சொல்வதைக் கேட்டு, என்னால் மகிழ்ச்சி அடைவதைத் தவிர்க்க முடியவில்லை. அவர்கள் மது, எனது தொழில் மற்றும் என்னைப் பற்றிய புதிய புரிதலையும் பாராட்டையும் கண்டறிந்தனர்.

இந்தக் கட்டுரை முதலில் ஆகஸ்ட்/செப்டம்பர் 2022 இதழில் வெளிவந்தது மது பிரியர் இதழ். கிளிக் செய்யவும் இங்கே இன்று குழுசேர!