ஏப்ரல் மாதத்தில், அரசு கட்டளையிட்ட கட்டுப்பாடுகளுக்கு ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு முதலில் பார்கள் மற்றும் உணவகங்களை மூடியது நாவல் கொரோனா வைரஸ் தொற்றுநோய் , ஜோஷ் கோஹன் இருட்டடைந்த பார்ரூமில் நின்றார் மோயின் டேவர்ன் மாசசூசெட்ஸின் லீயில். அவர் எப்போதாவது தனது பிரபலமான கைவினைப் பட்டியை மீண்டும் திறக்கப் போகிறார் என்றால், அந்த இடத்தை சரிசெய்ய அவர் சில தீவிரமான வேலைகளைச் செய்ய வேண்டும் என்பதை அவர் உணர்ந்தார்.

இந்த பட்டி 1870 களில் பெர்க்ஷயர்ஸில் ஒரு கட்டிடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளது, இது பல ஆண்டுகளாக புதுப்பிக்கப்படவில்லை. 2007 ஆம் ஆண்டின் முற்பகுதியில் விண்வெளியில் சுற்றுப்பயணம் செய்ததை கோஹன் நினைவு கூர்ந்தார், பழைய பட்டியின் மேற்புறத்தைப் பார்த்து, 'நான் இதைச் செய்ய முடியும்.' அவர் ஒரு குத்தகைக்கு கையெழுத்திட்டார், ஒரு வருடம் கழித்து, கட்டிடத்தை வாங்கினார்.

'நான் இதை ஐந்து ஆண்டுகளாகச் செய்தால், [கட்டிடத்தை மேம்படுத்துவதற்காக] இதைச் செய்வேன், அல்லது 10 ஆண்டுகளில் நான் அதைச் செய்வேன்' என்று கோஹன் கூறுகிறார்.

இந்த வசந்த காலத்தில் தொற்றுநோய்கள் மூடப்பட்டபோது, ​​கோஹன் 13 ஆண்டுகளாக மோவின் உரிமையாளராக இருந்தார். அவர் இடத்தை புதுப்பிக்கும் போது 2020 முழுவதும் பட்டியை மூடி வைக்க முடிவு செய்தார்.

'கழிவுநீர் கோடுகள் முதல் கூரை வரை மற்றும் இடையில் உள்ள அனைத்தும் புதியவை. இது உண்மையில் வியர்வை மற்றும் கண்ணீரால் ஒன்றாக நடத்தப்பட்டது. '

“உலகம் எப்படித் தோன்றினாலும், எங்களால் செய்ய முடியும் என்று ஆளுநர் என்ன சொன்னாலும், நாங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் தயாராக இருப்போம்.” - ஜோஷ் கோஹன், மோயின் டேவர்ன்

ஏப்ரல் 2021 க்குள் புத்தம் புதிய அனைத்தையும் மீண்டும் திறக்க வேண்டும் என்று அவர் எதிர்பார்க்கிறார். “கோவிட் பட்டிக்குத் தேவையான ஒரு சாளரத்தை எனக்குக் கொடுத்தார். மேம்பாடுகளைச் செய்ய நான் சில வாரங்கள் மட்டுமே மூடியிருந்தால், என்னால் எல்லாவற்றையும் செய்ய முடியாது. இது பல ஆண்டுகளாக எங்களை அமைக்கிறது. '

மாற்றங்கள் புதிய தளவமைப்புகளை உள்ளடக்கும், அவை உட்புற திறனை 49 முதல் 72 ஆக அதிகரிக்கும்.

'உலகம் எப்படியிருந்தாலும், எங்களால் செய்ய முடியும் என்று ஆளுநர் என்ன சொன்னாலும், நாங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் தயாராக இருப்போம்' என்று கோஹன் கூறுகிறார்.

Moe’s மூடப்பட்ட மாதங்களில், சீன் லெப்ளாங்க் போன்ற கட்டுப்பாட்டாளர்கள் தங்கள் சமூகத்துடனான தொடர்பை இழக்கிறார்கள் என்று கூறுகிறார்கள்.

'இது ஒரு பட்டி மட்டுமல்ல, அது அதன் சொந்த ஆளுமையையும் எடுத்துள்ளது, மேலும் அந்த ஆளுமையின் பெரும்பகுதி ஜோஷிடமிருந்து வருகிறது' என்று லெப்ளாங்க் கூறுகிறார். அவர் சில உள்ளூர் மாலைகளை கோஹனின் கேரேஜில் மற்ற உள்ளூர் மக்களுடன் செலவிட்டார்.

புகைப்படம் ஜோஷ் கோஹன்

கடந்த நூற்றாண்டில், லீ ஒரு செழிப்பான ஆலை நகரமாக இருந்தபோது, ​​இப்போது மோ'ஸ் டேவர்ன் என்று அழைக்கப்படும் இடம் 'பழைய ஆண்கள் கிளப்' என்று அன்பாக அறியப்பட்டது, மேலும் சமூகம் கொண்டாட, துக்கம் மற்றும் இடையில் உள்ள அனைத்தையும் மக்கள் சென்ற இடமாகும்.

அக்டோபர் 2007 முதல் இது திறக்கப்பட்டதிலிருந்து, மோ'ஸ் டேவர்ன் புகழ்பெற்ற பட்டியில் பெயரிடப்பட்டது தி சிம்ப்சன்ஸ் . அதன் கார்ட்டூன் எதிர்முனை டஃப், டஃப் லைட் மற்றும் டஃப் உலர் ஆகியவற்றின் உறைபனி குவளைகளை வழங்குவதற்காக அறியப்பட்டாலும், மாசசூசெட்ஸின் பதிப்பு பீர் கைவினைக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.

கோஹனின் பதவிக்காலத்தின் ஆரம்பத்தில், அவர் பட்டிக்கு மேலே ஒரு சாக்போர்டில் “நோ கூர்ஸ் லைட்” எழுதினார். பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவர் 2011 இல் மோவின் வலைத்தளத்தைத் தொடங்கியபோது, ​​அதன் சொற்றொடரை அதன் URL ஆக மாற்றினார்.

'இது ஒரு சர்ரியல் தருணம்': கோவிட் -19 இன் போது பீர் நோகின் வாழ்க்கையை சரிசெய்கிறார்

நியூ இங்கிலாந்து முழுவதிலுமிருந்து அவர் தயாரித்த கிராஃப்ட் பீர், மாசசூசெட்ஸில் உள்ள சிறந்த பீர் பட்டி போன்ற பார் விருதுகளைப் பெற்றது, ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் வாக்களித்தது, மேலும் இது சுற்றுலாப் பயணிகள் மற்றும் கைவினை தயாரிப்பாளர்களுக்கான பிரபலமான இடமாக மாறியுள்ளது.

'நீங்கள் பார்வையிடும்போது, ​​அவர் உங்களை தனது வீட்டிற்கு வரவேற்கிறார் என்ற உணர்வை நீங்கள் உண்மையில் பெறுகிறீர்கள்' என்று மாசசூசெட்ஸின் ஃப்ரேமிங்ஹாமில் உள்ள எக்ஸிபிட் ‘ஏ’ ப்ரூயிங் கோ நிறுவனத்தின் தலைமை மதுபான தயாரிப்பாளரும் இணை நிறுவனருமான மத்தேயு பி. ஸ்டீன்பெர்க் கூறுகிறார். 'ஜோஷ் மிகவும் குறிப்பிட்டவர் மற்றும் அவரது பட்டியில் தட்டினால் அவர் உங்களைப் பற்றி அக்கறை காட்டுகிறார், உங்கள் திரவம் சிறந்தது என்று நினைக்கிறார். அவர் எங்கள் பீர் போட்டு, அதைப் போலவே கத்த வேண்டும் என்பது மரியாதைக்குரிய பேட்ஜ். ”

மோ மீண்டும் திறக்கும்போது அவர் குழாய்களின் எண்ணிக்கையை 17 முதல் 12 ஆகக் குறைப்பார் என்று கோஹன் நம்புகிறார், இது தற்போதைய கைவினை நிலப்பரப்பை பிரதிபலிக்கும் ஒரு இறுக்கமான வரைவு பீர் பட்டியலில் கவனம் செலுத்த அனுமதிக்கிறது. டாக்ஃபிஷ் ஹெட் ப்ரூவரிக்கு இன்னும் பிரத்யேக வரி இருக்கும், மற்றும் சடங்கு முதல் பைண்ட் அதன் 60 நிமிட ஐபிஏ ஆக இருக்கும் என்று கோஹன் கூறுகிறார். கோஹன் உயர்நிலைப் பள்ளி முதலே டாக்ஃபிஷ் கோஃபவுண்டர் சாம் காலஜியோனுடன் நட்பு கொண்டிருந்தார்.

முன்னாள் இடத்தின் பட்டினியை வைத்திருக்கவும் அவர் நம்புகிறார். மரத்தாலான சுவர்கள், கான்கிரீட் தளங்கள் மற்றும் நல்ல இசை, தரமான குழாய்கள் மற்றும் நட்சத்திர ஊழியர்களால் ஈடுசெய்யப்பட்ட தகரம் உச்சவரம்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு காலப்போக்கில் உருவாகும் ஒரு வசதியான இடம்.

இது மோயின் டேவர்னாக இருக்கும், “இப்போது புதுப்பிக்கப்பட்டு, கழிவறை பழைய மாடி வழியாக விழும் என்ற கவலையுடன்” என்று கோஹன் கூறுகிறார்.

கொரோனா வைரஸ் தொற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள பார்கள், பாட்டில் கடைகள் மற்றும் தனிநபர்கள் மற்றும் நெருக்கடியை எதிர்கொள்ள அவர்கள் என்ன செய்கிறார்கள் என்பதை ஒயின் ஆர்வலர் கவனித்து வருகிறார். இல் மேலும் கண்டுபிடிக்கவும் பார்களின் வணிகம் .