இத்தாலியின் மிகவும் பிரபலமான சுற்றுலா தலங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​எமிலியா-ரோமக்னா, மத்திய இத்தாலியில் டஸ்கனிக்கு வடக்கே மற்றும் லோம்பார்டி மற்றும் வெனெட்டோவின் தெற்கே உள்ள பகுதி ரேடரின் கீழ் வந்துள்ளது. ஆனால் சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அதன் சிறந்த உணவு வகைகள், தாராள விருந்தோம்பல் மற்றும் பர்மா, மொடெனா, போலோக்னா மற்றும் ரவென்னா ஆகிய கலை நகரங்கள் அதிகரித்து வரும் பயணிகளை வென்றுள்ளன.

மொடெனாவைச் சுற்றியுள்ள பகுதி வேறு எதையாவது வழங்குகிறது, குறிப்பாக நீங்கள் செயல்திறன் கார்களின் ரசிகர் என்றால். டெர்ரா டீ மோட்டரி (மோட்டார்கள் நிலம்) என்று அழைக்கப்படும் இது பந்தய சின்னங்கள் ஃபெராரி, லம்போர்கினி, மசெராட்டி, டுகாட்டி மோட்டார்சைக்கிள்கள் (போலோக்னாவில்) மற்றும் சிறிய ரேஸ்கார் உற்பத்தியாளர்களான ஸ்டாங்குவெல்லினி, டி டோமாசோ, பாகனி மற்றும் & ஷைபுகட்டி ஆகியோரின் பிறப்பிடமாகும்.

நீங்கள் வேகமான கார்களையும், மெதுவான பாதையின் வெகுமதிகளையும் விரும்பினால் - நீண்ட மதிய உணவுகள் மற்றும் நாட்டுச் சாலைகள் போன்றவை-உலகில் சிறந்த விடுமுறை இலக்கு இல்லை. சமரசம் செய்யமுடியாத அந்த கலவையானது எமிலியா-ரோமக்னாவின் பல தனித்துவமான குணங்களில் மிக முக்கியமானது.

இத்தாலியின் மற்ற பகுதிகளைப் போலவே, உணவு மற்றும் ஒயின் இப்பகுதிக்கு பெருமை சேர்க்கிறது, இது இரண்டு வரலாற்று மாகாணங்களை உள்ளடக்கியது-போலோக்னாவின் வடக்கு மற்றும் மேற்கில் எமிலியா, மற்றும் தெற்கு மற்றும் கிழக்கில் ரோமக்னா. கிழக்கில் அட்ரியாடிக் கடல் மற்றும் மேற்கில் உள்ள அப்பெனின்கள் ஆகியவற்றால் சூழப்பட்ட எமிலியா-ரோமக்னாவின் நீண்ட பாரம்பரிய விவசாய மற்றும் கைவினை உணவு உற்பத்தி எரிபொருள்களான பார்மிகியானோ ரெஜியானோ, புரோசியூட்டோ டி பர்மா, அசிட்டோ பால்சமிகோ டிராடிஜியோனல் டி மோடெனா மற்றும் பல்வேறு வகை ஒயின் போன்ற பிராந்திய சிறப்புகளை எரிபொருளாகக் கொண்டுள்ளது.

லம்போர்கினி அருங்காட்சியகத்தின் கிறிஸ்டினா குய்சார்டி கூறுகையில், “வேகமான கார்கள் எங்கள் டி.என்.ஏவில் உள்ளன. 'இது இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு ஒரு ஏழ்மையான பகுதியாக இருந்தது, இதன் விளைவாக அது சிறந்த விவசாயிகளையும் சிறந்த தொழில்நுட்ப வல்லுநர்களையும் உருவாக்கியது.'

மோட்டார்ஸ் நிலம்

எமிலியா-ரோமக்னாவின் மையத்தில், மொடெனா நகரம் டெர்ரா டீ மோட்டாரைப் பார்வையிட சிறந்த தளமாகும். நீங்கள் மசெராட்டியைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள், அதே நேரத்தில் லம்போர்கினி சாண்ட் அகட்டாவில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் தொலைவிலும், ஃபெராரி 30 நிமிடங்கள் மாரனெல்லோவிலும் உள்ளது. தொழிற்சாலைகள் பொதுமக்களுக்கு மூடப்பட்டுள்ளன மற்றும் டெஸ்ட் டிரைவ்கள் வர்த்தகத்திற்கு மட்டுமே, ஆனால் சிறந்த அருங்காட்சியகங்கள் மற்றும் கண்காட்சிகள் உள்ளன.

மரனெல்லோவும் பிரபலமான இடமாகும் ஃபெராரி கேலரி . லம்போர்கினி அருங்காட்சியகம் கிளாசிக் மாடல்களையும், கான்செப்ட் கார்களின் கண்கவர் தொகுப்பையும் காட்சிப்படுத்துகிறது - இது ஒருபோதும் முழு உற்பத்தியில் வைக்கப்படவில்லை. மசெராட்டிக்கு அதிகாரப்பூர்வ அருங்காட்சியகம் இல்லை, ஆனால் மோடேனாவின் புறநகரில் உம்பர்ட்டோ பானினியின் கிளாசிக் மசெராடிஸின் தொகுப்பு உள்ளது பார்மிகியானோ ரெஜியானோ மனிதன் கரிம பண்ணை. மோடேனாவிலும் உள்ளது ஸ்டாங்குவெலினி அருங்காட்சியகம் கிளாசிக் விளையாட்டு வீரர்களின் தொகுப்புடன். நீங்கள் மோட்டார் சைக்கிள்களை விரும்பினால், ஆங்கிலத்தில் ஒரு பயணத்தைத் தவறவிடாதீர்கள் டுகாட்டி ஆலை மற்றும் அருங்காட்சியகம்.

சுற்றி வருகிறது

நீங்கள் எமிலியா-ரோமக்னாவுக்கு வருகை தர திட்டமிட்டால், உங்கள் வருகையின் காலத்திற்கு ஒரு சொகுசு காரை வாடகைக்கு எடுத்து பாணியில் செய்யலாம். டூர் ஆபரேட்டர் மொடெனாடூர் தற்போதைய ஃபெராரி, மசெராட்டி அல்லது லம்போர்கினி மாடலின் குத்தகைக்கு ஏற்பாடு செய்யலாம் அல்லது 1950 கள் அல்லது 1960 களில் இருந்து ஒரு உன்னதமான இத்தாலிய காரைப் பாதுகாக்க முடியும். மொடெனா பகுதியில் காணப்பட வேண்டிய பல ஸ்போர்ட்ஸ் கார் இடங்கள் மற்றும் அருங்காட்சியகங்களின் சுற்றுப்பயணங்களை ஆங்கிலத்தில் நிறுவனம் ஏற்பாடு செய்யலாம்.

என்ன சாப்பிட வேண்டும்

எமிலியா-ரோமக்னா சாப்பிடுவதற்கு பூமியில் சிறந்த இடங்களில் ஒன்றாகும். அது மிகையாகாது. உணவுக்காக அறியப்பட்ட ஒரு நாட்டில், பல பிராந்தியங்கள் சிறந்தவை என்று கூறுகின்றன, ஆனால் எமிலியா-ரோமக்னா பெரும்பாலும் பட்டத்தை வென்றது.

பாஸ்தா மிகவும் தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது (மற்றும் கடுமையாக கை பிசைந்தது). போலோக்னா மற்றும் மொடெனா இருவரும் பிராந்தியத்தின் வர்த்தக முத்திரை பாஸ்தா உணவான டார்டெலினியைக் கண்டுபிடித்ததாகக் கூறுகின்றனர். பன்றி இறைச்சி இங்கு மிகவும் விரும்பப்படுகிறது, இது மிகவும் பிரபலமான பன்றி இறைச்சி தயாரிப்பு புரோசியூட்டோ டி பர்மா ஆகும், இது பிரபலமான காற்று-குணப்படுத்தப்பட்ட ஹாம் ஆகும், இதன் தனித்துவமான சுவையானது மகிழ்ச்சியான பன்றிகளுக்கு வழங்கப்படும் சீஸ் தயாரிக்கும் துணை தயாரிப்புகளிலிருந்து பெறப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது. பார்மிகியானோ ரெஜியானோ இந்த கையால் உருவாக்கப்பட்ட பசுவின் பாலாடைக்கட்டி உலகம் முழுவதும் பிரபலமான மற்றொரு தயாரிப்பு ஆகும், இது 12 முதல் 24 மாதங்களுக்கு இடைப்பட்டதாகும், எனவே அதன் சிறப்பியல்பு நிறைந்த, இனிப்பு சுவையை அடைய முடியும். பின்னர் அசெட்டோ பால்சமிகோ டிராடிஜியோனேல் டி மொடெனா உள்ளது, இது மர பீப்பாய்களில் வயதான மதுவைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பால்சாமிக் வினிகரை வாங்கினால், “டிராடிசியோனேல்” என்ற சொல் பாட்டில் தோன்றுவதை உறுதிசெய்க. பார்மிகியானோ, புதிய பழம் மற்றும் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றின் மேல் பலவிதமான உணவுத் துளிகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

என்ன குடிக்க வேண்டும்

போட்டியாளர்கள் எமிலியா மற்றும் ரோமக்னா தங்களை தனித்தனி கலாச்சார நிறுவனங்களாகக் கருதுகின்றனர், மேலும் அவர்களின் ஒயின் மரபுகளை விட வேறு எங்கும் வேறுபாடுகள் இல்லை. எமிலியாவுக்கு லாம்ப்ருஸ்கோ உள்ளது, இது சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் ரோமக்னா மிகச் சிறந்த ஒயின்களை உருவாக்குகிறது.

பல உள்ளூர்வாசிகள் குமிழி சிவப்பு லாம்பிரூஸ்கோவுடன் வெண்ணெய் டார்டெல்லினி உணவுகளை இணைக்க விரும்புகிறார்கள், அதன் உயர் அமிலத்தன்மை அண்ணத்தை சுத்தமாகவும் புதியதாகவும் வைத்திருக்கிறது last கடந்த ஆண்டுகளில் ஏற்றுமதிக்காக தயாரிக்கப்பட்ட மதுவை விட தரம் பெரும்பாலும் சிறந்தது. பிராந்திய ஒயின்களை முயற்சி செய்யலாம் பிராந்திய எனோடெகா எமிலியா-ரோமக்னா இமோலாவுக்கு அருகிலுள்ள டோஸ்ஸாவில்.

ரிமினி மற்றும் அட்ரியாடிக் கடற்கரையின் மணல் கரைகளை படிப்படியாக சந்திக்கும் உருளும் மலைகள் அதிக அடர்த்தி கொண்ட திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் உயர் தொழில்நுட்ப ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன. இந்த சன்னி நிலத்தில், சர்வதேச வகைகள் செங்கியோவ்ஸ் டி ரோமக்னாவுடன், செர்ரி பழம் மற்றும் மசாலா பற்றிய தனித்துவமான குறிப்புகள் மற்றும் அருகிலுள்ள கடற்கரையிலிருந்து தனித்துவமான உப்பு அல்லது தாது டோன்களுடன் செழித்து வளர்கின்றன.

தயாரிப்பாளர்களின் கூட்டமைப்பான கான்விடோ டி ரோமக்னாவின் உறுப்பினர்கள், நீங்கள் ஒரு சந்திப்பைச் செய்தால், ஒயின் தயாரிக்கும் சுற்றுப்பயணங்கள் மற்றும் சுவைகளை ஏற்பாடு செய்வதில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள். சிறப்பம்சங்கள் ஒயின்கள் அடங்கும் மூன்று மலைகள் , அக்ரிகோலா ஃபெருசி , கலோங்கா , போடேரி மோரினி , ஜெர்பினா பண்ணை , ட்ரே டோனே தெனுட்டா லா பலாஸ்ஸா , செயிண்ட் பேட்ரிக்னானோ மற்றும் காதலர் .

எமிலியா-ரோமக்னா ஆறாவது முதல் முதல் கியர் வரையிலான சுற்றுப்பயண பயணங்களை வழங்குகிறது: ஒரு நிமிடம் நீங்கள் ஜி-ஃபோர்ஸ் முடுக்கம் மூலம் துடைக்கப்படுகிறீர்கள், அடுத்த நிமிடம் 25 வயதான அசெட்டோ பால்சமிகோ டிராடிஜியோனேல் டி மொடெனாவின் ஜெலட்டினஸ் சொட்டுகளை அமைதியாக சிந்திக்கிறீர்கள்.

ஈ-ஆர் டைனிங் கையேடு

மொடெனாவைச் சுற்றியுள்ள பகுதி அற்புதமான உணவகங்களைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் சுற்றுப்பயணம் செய்யும் போது நினைவில் கொள்ள வேண்டியவை இங்கே.

மோடேனாவில்

கச்சேரி கபே: பிராந்திய உணவு மற்றும் ஒயின் ஒரு இடுப்பு காட்சி பெட்டி. பாசாங்கு இல்லாமல் சிக்.

ஹோஸ்டீரியா கியுஸ்டி: வாரங்களை முன்கூட்டியே பதிவு செய்யுங்கள். கியுஸ்டி என்பது ஒரு பூட்டிக் மளிகை ஆகும், இது மதிய உணவுக்கு (மற்றும் இரவு உணவு) ஐந்து அட்டவணை உணவகமாக மாறும். அற்புதமான உணவு, மது மற்றும் வளிமண்டலம்.

கிங்ஸ் புல்: தொலைதூர டஸ்கன் தாக்கங்களுடன் பாரம்பரிய எமிலியானோ கட்டணம். தெபெஸ்ட் சக்லிங் பன்றி.

ஆஸ்டீரியா டி ரூபியாரா: சிறந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் வண்ணமயமான கன்டான்கரஸ் உரிமையாளர்.

ஃபென்ஸாவில்

ஆஸ்டீரியா டெல்லா ஸ்கிசா: இளம், ஆர்வமுள்ள காஸ்ட்ரோனோம்களின் குழுவால் இயக்கப்படுகிறது, இது ஒரு நல்ல நேரத்தை பெறுகிறது.

மரனெல்லோவில்

கேவலினோ உணவகம்: ஃபெராரி தொழிற்சாலையிலிருந்து தெரு முழுவதும், ஃபெராரி ஊழியர்கள் மற்றும் ஃபெராரி ஆர்வலர்கள் அடிக்கடி வருகிறார்கள்.

மொன்டானா உணவகம் : நிலையான மெனு இல்லை, ஆனால் எந்த ஓட்டுனரின் இயந்திரத்திற்கும் சக்தி அளிக்க போதுமான பாஸ்தா உணவுகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

காஸ்ட்ரோகாரோ டெர்மில்

லா ஃப்ராஸ்கா: முதன்மை பொருட்கள் மற்றும் நேர்த்தியான விளக்கக்காட்சியை கவனமாக தேர்ந்தெடுத்ததற்கு நன்றி.

சாண்டர்காங்கெலோ டி ரோமக்னாவில்

சங்கியோவேசா: கண்டிப்பாக பார்க்க வேண்டிய ஒயின் பார் மற்றும் உணவகம் கையால் செய்யப்பட்ட பாஸ்தாக்களின் தட்டுகளை பரிமாறுகிறது.

வடமேற்கு இத்தாலியின் உள்ளே >>>

ஃபிரான்சியாகார்டாவின் கோல்டன் ஹவர் பற்றி படிக்கவும் >>>

வடமேற்கு இத்தாலியின் உணவு வகைகளைக் கண்டறியவும் >>>

வாங்கும் வழிகாட்டியில் வடமேற்கு இத்தாலி ஒயின் மதிப்புரைகளைப் பாருங்கள் >>>

இத்தாலியின் பிற மாறுபட்ட பகுதிகள் மற்றும் ஒயின்களைக் கண்டறியவும் >>>