லம்பர்டோ ஃப்ரெஸ்கோபால்டி கடந்த வாரம் நியூயார்க்கில் இருந்தார், அவர் என்ன நினைக்கிறார் என்பதைப் பற்றி பேசினார் அவரது ஒயின்கள் - லூஸ், லூசென்ட் மற்றும் லூஸ் புருனெல்லோ டி மொண்டால்சினோ - மற்றும் புதிய ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் அவர்களுக்காக மட்டுமே. ஒயின்களின் கலவையும், அவற்றைக் கவனிக்கும் அணியும் பிரகாசமான எதிர்காலத்தை உருவாக்குகின்றன என்று அவர் நம்புகிறார்.

ஃப்ரெஸ்கோபால்டி டஸ்கனியின் மொண்டால்சினோவில் 136 ஏக்கர் (55 ஹெக்டேர்) சொத்தை வாங்கினார், 27 ஏக்கர் திராட்சைத் தோட்டங்களுடன் நடப்பட்டது, 12.94 மில்லியன் டாலர் (11.5 மில்லியன் யூரோக்கள்) மற்றும் அதை தனது மிக மதிப்புமிக்க பிராண்டுகளில் உள்ள மூன்று ஒயின்களுக்கு மட்டுமே அர்ப்பணித்துள்ளது. அவர் உற்பத்தியை அதிகரிக்க பார்க்கவில்லை, ஆனால் தரம் என்று கூறினார்.

'வணிக நன்மை என்னவென்றால், விவரங்களைச் சரிபார்ப்பதில் நீங்கள் இன்னும் துல்லியமாக இருக்க முடியும்,' என்று அவர் வைன் ஆர்வலரிடம் கூறினார். 'ஒயின் தரம் வாய்ந்தது மற்றும் தரத்திற்கு நீங்கள் விவரங்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும் ... நாங்கள் மதுவை உற்பத்தி செய்வதற்கு முன்பு நாங்கள் ஒருபோதும் பட்ஜெட்டைப் பார்ப்பதில்லை' என்று ஃப்ரெஸ்கோபால்டி வலியுறுத்தினார். 'நாங்கள் மதுவை உருவாக்குகிறோம், பின்னர் நம்மிடம் எவ்வளவு இருக்கிறது என்று பார்க்கிறோம். இது தரத்தால் இயக்கப்படும் தயாரிப்பு. ”

மது மூவருக்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட புதிய ஒயின் தயாரிக்கும் குழுவையும் அவர் நாடினார். மெடோக் பிராந்தியத்தில் பல சேட்டாக்ஸில் 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பணியாற்றிய ஸ்டெபனோ ருயினி, தொழில்நுட்ப இயக்குநராகவும், அறிவியலாளராகவும் இருப்பார். 'டெர்போயருடன் ஒரு மது இணைக்கப்படுவது எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை ஸ்டீபனோ தனது அனுபவத்திலிருந்து ஆழமாக புரிந்துகொள்கிறார். அவர் லூஸின் தரத்தை இன்னும் உயர்த்துவார் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், ”என்று ஃப்ரெஸ்கோபால்டி கூறினார்.

ஃப்ரெஸ்கோபால்டிக்கும் மொன்டாவிக்கும் இடையிலான கூட்டு முயற்சியாகத் தொடங்கிய லூஸ், சுமார் 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உள்ளது. விற்பனை ஆண்டுதோறும் படிப்படியாக வளர்ந்து வருவதாக ஃப்ரெஸ்கோபால்டி கூறினார். புதிய ஒயின் மற்றும் பாதாள சாக்கடை வசதி பிராண்டின் எளிமையான புதுப்பிப்பு அல்ல, ஆனால் அவர் வலியுறுத்தினார், ஆனால் “கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பீப்பாய்களில் திராட்சை தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து முதுமை வரை லூஸுக்கு தொடர்ந்து சிறப்பு கவனம் செலுத்த எங்களை அனுமதிக்கும், இதுதான் இதன் சிறப்பியல்பு மது மற்றும் அதை மிகவும் தனித்துவமாக்குகிறது. '

ஒயின் பாதாள அறைக்கு அடுத்ததாக ஒரு டஸ்கன் பண்ணை வீடு உள்ளது, இது தோட்டத்தின் விருந்தோம்பல் மையமாகவும் ருசிக்கும் அறையாகவும் மாறும். புதிய ஒயின் ஆலை அறுவடைக்குப் பிறகு நவம்பர் மாதத்தில் அதிகாரப்பூர்வமாக திறக்கப்படும்.

இதற்கிடையில், கடந்த நான்கு ஆண்டுகளாக தனது குடும்ப சாம்ராஜ்யத்தின் தலைவராக இருந்த ஃப்ரெஸ்கோபால்டி, மிகவும் போட்டித்தன்மை வாய்ந்தவர், ஆனால் பொதுவாக மதுவுக்கு மிகவும் பிரகாசமான எதிர்காலம் காண்கிறார். “இதற்கு சிறிது நேரம் ஆகும். நாங்கள் எதிர்பார்ப்பதை விட அதிக நேரம் எடுக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், ”என்று அவர் கூறினார். சீனாவை விட விரைவில் ரஷ்யா மதுவுக்கு வலுவான சந்தையை உருவாக்கும் என்று அவர் எதிர்பார்க்கிறார்.

'ரஷ்யாவில், மக்கள் அதிக செல்வந்தர்களைப் பெறுகிறார்கள். ரஷ்யர்கள் எங்களை (மேற்கு ஐரோப்பியர்கள்) ஒரு கலாச்சார கண்ணோட்டத்தில் மிகவும் ஒத்தவர்கள் என்றும், காலப்போக்கில் ரோமின் பாரிஸின் அழகுக்கு வெளிப்படுவதாகவும் நான் கூறுவேன், ”என்று ஃப்ரெஸ்கோபால்டி கூறினார். 'ஆனால் நான் மது தயாரிக்கிறேன், எனவே உலகின் ஒவ்வொரு இடத்திலும் சிறந்த வாய்ப்பு இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன்.'