தைரியமான இணைப்புகள்

எழுதியவர் இவான் கோல்ட்ஸ்டைன் (கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக பதிப்பகம் $ 34.95).

ஒரு மாஸ்டர் சம்மியரின் மனதில் இருந்து நேராக - கோல்ட்ஸ்டெய்ன் உணவு மற்றும் ஒயின் சினெர்ஜியை உருவாக்க முக்கியமான தந்திரங்களை வெளிப்படுத்துகிறார். இன்றைய வெப்பமான சமையல்காரர்களிடமிருந்து வரும் சமையல் குறிப்புகளை கேன்வாஸாகப் பயன்படுத்தி, மிகவும் தைரியமான சுவைகளுக்கிடையில் ஒத்துழைப்பை உருவாக்குவதற்கு என்ன தேவை என்பதைப் பற்றிய ஒரு சிறந்த படத்தை அவர் வரைகிறார்.

கண்டுபிடிக்க முடியாதது

எழுதியவர் நடாலி மேக்லீன் (பெங்குயின் குழு $ 24.95).

உள் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் ஈடுபாட்டுடன் கூடிய நிகழ்வுகள் நிறைந்திருக்கும், இந்த நான்கு முறை ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது பெற்ற எழுத்தாளர் ஆயுத வாசகர்கள் சிறந்த மதிப்புடன் ஒயின்களைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான தேவைகளைக் கொண்டுள்ளனர். உயர் கல்வி மற்றும் நகைச்சுவையான, நியோபைட்டுகள் மற்றும் தொழில் வல்லுநர்கள் இதைக் குடிப்பார்கள்.

பரோலோ

எழுதியவர் மத்தேயு கவின் பிராங்க் (நெப்ராஸ்கா பல்கலைக்கழகம் $ 24.95).

ஃபிராங்க் அவர் வடக்கு இத்தாலியில் வாழ்ந்த ஆறு மாதங்களைப் பற்றி ஒரு தெளிவான நினைவுக் குறிப்பை நெசவு செய்கிறார், இது பைமண்டீஸ் வழியின் தனித்தன்மை மற்றும் அன்றாட சாகசங்களை விளக்குகிறது. பரோலோவில் ஒரு திராட்சை அறுவடை செய்வதிலிருந்து பிராந்தியத்தின் சமையல் சுவைகளை ஆராய்வது வரை, இத்தாலியோபில்ஸ் தனது நெருக்கமான கதைகளை ஒரே உட்காரையில் விழுங்கிவிடுவார்.

சாக்லேடிக்

எழுதியவர் எட் எங்கோரன் (ரன்னிங் பிரஸ் $ 27).

இந்த 150 ஹெடோனஸ்டிக் இனிப்புகளைப் பார்க்கும்போது சாக்லேட் மூலம் மரணம் ஒருபோதும் மகிழ்ச்சிகரமானதாக இல்லை. சுலபத்தையும் நேர்த்தியையும் இணைத்து, நெகோர்-ஃபெயில் உருகிய லாவா கேக் மற்றும் சாக்லேட் பிரஞ்சு சில்க் பை போன்ற சமையல் குறிப்புகளுடன் எங்கோரான் உன்னில் உள்ள சாக்ஹோலிக் இனிப்பை இனிமையாகவும் எளிதாகவும் வைக்கிறது.

என் கிளாஸில் ஒரு திராட்சைத் தோட்டம்

எழுதியவர் ஜெரால்ட் ஆஷர் (கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக பதிப்பகம் $ 29.95).

30 ஆண்டுகளாக க our ர்மெட்டின் ஒயின் எடிட்டராக பணியாற்றிய ஆஷரின் நுண்ணறிவுள்ள கட்டுரைகளின் தொகுப்பு சிறந்த ஒயின் போலவே தூண்டுகிறது. அவரது அழகான உரைநடை மற்றும் கதைசொல்லலின் எளிமையுடன், மதுவின் பெரும்பாலும் முட்கள் நிறைந்த தலைப்பு திரவ பட்டு போன்றது.

தி போன் ஃபெம்ம் குக்புக்

வினி மோரன்வில்லே (ஹார்வர்ட் காமன் பிரஸ், $ 24.95)

மணிநேரங்களுக்கு அடிமைப்படுத்தாமல் ஒரு ஈர்க்கப்பட்ட இரவு உணவு உணவை வடிவமைக்க போதுமான நேரத்தைக் கண்டுபிடிக்க போராடுபவர்களுக்கு, பிரஞ்சு வீட்டு சமையலுக்கான இந்த எளிய மற்றும் சுவையான அணுகுமுறை மிகவும் பரபரப்பான மக்களை கூட சுவைக்க அனுமதிக்கிறது வாழ்க்கை மகிழ்ச்சி .

அப்சிந்தேவுக்கு ஒரு சுவை

எழுதியவர் ஆர். வின்ஸ்டன் குத்ரி (கிளார்க்சன் பாட்டர் செய்தி $ 24.99).

கிட்டத்தட்ட ஒரு நூற்றாண்டு காலமாக அதன் மனோவியல் விளைவுகளுக்காக தடைசெய்யப்பட்ட பின்னர், அப்சிந்தே ஒரு வலுவான மறுபிரவேசம் செய்துள்ளார். இன்றைய நவநாகரீக மதுக்கடைக்காரர்களின் கண்களால் கற்பனை செய்யப்பட்ட 65 உன்னதமான சமையல் குறிப்புகளுடன், இந்த புத்தகம் “பச்சை தேவதை” பற்றி ஆர்வமுள்ள எவருக்கும் சரியானது ஒரு சுவையான டிப்பிளுக்கு.

தி மொஸா குக்புக்

எழுதியவர் நான்சி சில்வர்டன் (ஆல்ஃபிரட் ஏ. நாப், இன்க். $ 35).

சமையல்காரர்கள் தங்கள் சமையல் ரத்தினங்களுக்குப் பின்னால் உள்ள ரகசியங்களை வெளிப்படுத்தும்போது இது எப்போதுமே ஒரு விருந்தாகும் pat புரவலர்கள் தங்களின் விருப்பமான உணவுகளை தங்கள் வீடுகளின் வசதியில் மீண்டும் உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. ரிக்கோட்டாவுடன் வறுத்த ஸ்குவாஷ் மலர்கள் முதல் வியல் ஸ்வீட் பிரெட் பிக்காடா வரை, லாஸ் ஏஞ்சல்ஸின் சூடான ஆஸ்டீரியா மொஸ்ஸா மற்றும் பிஸ்ஸேரியா மொஸ்ஸாவின் சமையல்காரரும் இணை உரிமையாளருமான அவரது மிகவும் விரும்பத்தக்க சமையல் குறிப்புகளை வெளியிடுகிறார்.