வாஷிங்டன் மாநிலத்தின் மிகவும் செல்வாக்கு மிக்க தளங்களில் ஒன்று, சிவப்பு வில்லோ திராட்சைத் தோட்டம் , தாழ்மையான ஆரம்பத்திலிருந்து முளைத்தது.

'நான் பண்ணையில் ஒரு புதிய குழந்தையாக இருந்தேன், 22-23 வயது,' என்று விவசாயி மைக் சாவர் கூறுகிறார். 'எனது இடத்தைத் தேடி பண்ணைக்கு வந்தேன்.'

1970 களின் முற்பகுதியில் ஒப்பீட்டளவில் புதுமையான யோசனையான மது திராட்சைகளை வளர்ப்பதே தனது இடம் என்று சாவர் முடிவு செய்வார்.

'நாங்கள் எப்போதும் விவசாயத்திற்கு ஒரு புதிய பயிரைத் தேடிக்கொண்டிருந்தோம்,' என்று சாவர் கூறுகிறார். “சில காரணங்களால், நான் என் வாழ்க்கையில் இதற்கு முன்பு ஒருபோதும் மது அருந்தவில்லை என்றாலும், திராட்சை திராட்சை மீது ஒட்டினேன். இந்த பிரஞ்சு ஒலி திராட்சை பற்றி நான் கேள்விப்பட்டேன்-கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் சார்டொன்னே. அவை எனக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக ஒலித்தன. ”

டாக்டர் வால்டர் க்ளோர், கருதப்படுகிறார் வாஷிங்டன் ஒயின் துறையின் தாத்தா , பல்வேறு வகையான ஒயின் திராட்சைகளுக்கு ஏற்ற பகுதிகளை ஆராய்ந்து கொண்டிருந்தது. சாவரின் இருப்பிடம் நம்பிக்கைக்குரியதாக இருப்பதாகவும், 20 வகையான சோதனைத் தொகுதியை நடவு செய்ய இளம் விவசாயியுடன் கூட்டு சேர்ந்ததாகவும் அவர் கூறினார். அவர்கள் திராட்சையில் இருந்து மது தயாரித்து முடிவுகளை மதிப்பீடு செய்வார்கள்.

'நாங்கள் துப்பாக்கி சூடு எல்லைக்குச் சென்றோம், எனக்கு விருப்பம் இருக்கிறதா என்று கேட்டார். நான் சொன்னேன், அந்த நேரத்தில், கேபர்நெட் ஒரு சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின் திராட்சை வகையா என்று கூட எனக்குத் தெரியாது. ” Ike மைக் சாவர்

'நாங்கள் எப்போதும் கெவர்ஸ்ட்ராமினருக்கு அதிக மதிப்பெண் பெற்றவர்களில் ஒருவராக இருந்தோம்' என்று சாவர் கூறுகிறார். 'ஒரு சிறிய பண்ணை குழந்தைக்கு, அது ஒரு பெரிய விஷயம்.'

1971 ஆம் ஆண்டில் சாவரின் செனின் பிளாங்க் மற்றும் சேசெலாஸின் ஆரம்ப பயிரிடுதல் தோல்வியுற்றது. இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, தேசிய காவலரின் நண்பர் ஒருவர் கேபர்நெட் சாவிக்னான் துண்டுகளை ஒரு டிரக் லோடு விற்க முயன்றார்.

'நாங்கள் துப்பாக்கிச் சூடு நடத்தப்பட்டோம், எனக்கு விருப்பம் இருக்கிறதா என்று அவர் கேட்டார்,' என்று சாவர் கூறுகிறார். 'நான் சொன்னேன், அந்த நேரத்தில், கேபர்நெட் ஒரு சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின் திராட்சை வகையா என்று கூட எனக்குத் தெரியாது.'

மைக் சாவர் (இடமிருந்து மூன்றாவது) அவரது மகன்களான ஜொனாதன் மற்றும் டேனியல் மற்றும் மருமகன் ரிக் வில்சி ஆகியோருடன். / புகைப்பட உபயம் மைக் சாவர்

சாவர் 1973 ஆம் ஆண்டில் தனது முதல் கேபர்நெட் சாவிக்னானை நட்டார். அதே கொடிகள் இன்றும் உற்பத்தியில் உள்ளன.

ரெட் வில்லோ திராட்சைத் தோட்டம், சொத்துக்களுக்கு அருகில் அமைந்துள்ள ஒரு உலர்ந்த சிற்றோடை படுக்கைக்கு பெயரிடப்பட்டது, யகிமா பள்ளத்தாக்கின் மேற்கு விளிம்பில் ஒரு மலையில் உயரமாக அமர்ந்திருக்கிறது. மற்ற தளங்களிலிருந்து சுமார் 15 மைல் தொலைவில் தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது மாநிலத்தில் இருப்பதைப் போலவே ஒரு திராட்சைத் தோட்ட உருவமாகவும் உள்ளது. இது மலையின் உச்சியில் ஒரு கல் தேவாலயத்தைக் கொண்டுள்ளது, அங்கு காஸ்கேட் ரேஞ்ச் மற்றும் மவுண்ட் ஆடம்ஸ் ஆகியவை அதன் பின்னணியாக செயல்படுகின்றன.

பசிபிக் வடமேற்கு ஒயின் எல்லைகளை உடைத்தல்

ஒரு பன்முக குடும்ப பண்ணையின் ஒரு பகுதியாக, ரெட் வில்லோவின் வரலாறு பிரிக்கமுடியாத வகையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது கொலம்பியா ஒயின் , முக்கியமாக கொலம்பியாவின் மறைந்த ஒயின் தயாரிப்பாளரான டேவிட் லேக்கின் பணி மூலம். ஏரி ரெட் வில்லோவை 1980 களின் முற்பகுதியில் மாநிலத்தின் முதல் திராட்சைத் தோட்டத்தால் நியமிக்கப்பட்ட ஒயின்களில் ஒன்றாக மாற்றியது.

1985 ஆம் ஆண்டில், சியாட்டில்-ஏரியாவின் உணவகம் ஒருவர் சாபரை நெபியோலோவை நடவு செய்யச் சொன்னபோது, ​​ஏரி மற்றொரு யோசனையை பரிந்துரைத்தது.

“அவர் சொன்னார்,‘ உண்மையில், இந்த பகுதிக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும் என்று நான் கருதும் உலகின் மிகப் பெரிய சிவப்பு ஒயின்களில் ஒன்று சிராவாக இருக்கும், ’’ என்கிறார் சாவர்.

1986 ஆம் ஆண்டில், சாவர் வாஷிங்டனின் முதல் சிரா கொடிகளை நட்டார்.

'டேவிட் தனது பாதாள பணியாளர்களையும், சில பாட்டில்கள் ரோன் ஒயினையும் கொண்டு வந்தார்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நாங்கள் கொடிகளை நட்டோம், ஒரு பார்பெக்யூ வைத்திருந்தோம், பின்னர், நாங்கள் மேலே சென்று திராட்சைத் தோட்டத்தில் பாட்டில்களை புதைத்தோம்.

முடிவுகள் அனைவரின் எதிர்பார்ப்பையும் மீறியது.

'சிரா, முதல் நாள், ஒரு படப்பிடிப்பு நட்சத்திரம்' என்று சாவர் கூறுகிறார். 'இது மிகவும் நன்றாக வளர்ந்தது.'

புகைப்பட உபயம் மைக் சாவர்

இன்று, சிரா வாஷிங்டனின் 3,000 ஏக்கருக்கும் அதிகமான நடப்பட்ட சிவப்பு திராட்சை வகையாகும், மேலும் இது மாநிலத்தின் அதிக மதிப்பெண் மற்றும் தனித்துவமான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது.

ரெட் வில்லோ திராட்சைத் தோட்டத்தில் இப்போது 140 வகைகளில் 16 வகைகளுக்கு நடப்படுகிறது. இது வாஷிங்டனில் நெபியோலோ, சிரா, சாங்கியோவ்ஸ், வியாக்னியர், டெம்ப்ரானில்லோ மற்றும் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் ஆகியவற்றின் உற்பத்தியில் முன்னோடியாக உள்ளது.

'வாஷிங்டனில் ஒவ்வொரு வகையும் எவ்வாறு செயல்படும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான விருப்பம் இதுவாகும்' என்று சாவர் கூறுகிறார்.

பல ஆண்டுகளாக, திராட்சைத் தோட்டம் கொலம்பியா ஒயின் தயாரிப்பாளரால் பிரத்தியேகமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. மிக சமீபத்தில், சாவர் மாநிலம் முழுவதும் உள்ள பிற தயாரிப்பாளர்களுடன் கூட்டு சேர்ந்து வருகிறார். அவர்களில் ஒருவர் பாப் பெட்ஸ் பெட்ஸ் குடும்ப ஒயின் , ரெட் வில்லோவின் அசல் சிரா தோட்டங்களுடனும், திராட்சைத் தோட்டத்திலுள்ள பிற தொகுதிகளுடனும் பணிபுரிகிறார்.

'ரெட் வில்லோவை விட சிறந்த திராட்சைத் தோட்டத்தை நீங்கள் காகிதத்தில் வடிவமைக்க முடியும் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை,' என்கிறார் பெட்ஸ். “இது தெற்கே பாசால்ட் பாறை மற்றும் பலவீனமான, பழங்கால மண்ணைக் கொண்டு கொடிகளை போராட கட்டாயப்படுத்துகிறது. இது சிறந்த காற்று மற்றும் நீர் வடிகால் கிடைத்துள்ளது. ”

தளம் சிறப்பு என்று பெட்ஸ் கூறும்போது, ​​திராட்சைத் தோட்டத்தின் வெற்றியை சாவர் குடும்பத்தினருக்கும், அவர்களின் கவனத்தை விரிவாகக் கூறுகிறார்.

'அவர்கள் வளர்க்கும் பழத்தின் தன்மை மற்றும் தரம் குறித்து யாரும் அதிக கவனம் செலுத்துவதில்லை' என்று பெட்ஸ் கூறுகிறார்.

திராட்சைத் தோட்டம் இப்போது அதன் 45 வது ஆண்டை நெருங்குகிறது, சாவர் சமீபத்தில் தனது 70 வது பிறந்த நாளைக் கொண்டாடினார். அவர் வழியில் சில விஷயங்களைக் கற்றுக்கொண்டார் என்று அவர் கூறுகிறார்.

'இளமையாகத் தொடங்குங்கள், நீண்ட காலம் வாழ்க, உங்களுக்குப் பிறகு குழந்தைகளைப் பெறுங்கள்' என்று அவர் ஒரு சக்கைப்போடு கூறுகிறார்.

உண்மையில், சாவரின் ஆறு குழந்தைகளில் மூன்று பேர் திராட்சைத் தோட்டத்தில் ஈடுபட்டுள்ளனர், மேலும் அவரது பேரக்குழந்தைகள் பண்ணையில் ஐந்தாவது தலைமுறையை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறார்கள். 'நாங்கள் அதைப் பற்றி பெருமிதம் கொள்கிறோம்,' என்று சாவர் கூறுகிறார்.