ஒரு காலத்தில் இத்தாலியின் பெரிய திராட்சை சாங்கியோவ்ஸின் ஹால்மார்க் ஒயின் சியான்டி கிளாசிகோவை இத்தாலிய சிவப்புகளின் காட்டுக் குழந்தையாகக் கருதினேன். சுறுசுறுப்பான, விளிம்புகளைச் சுற்றி கடினமான மற்றும், வெளிப்படையாக, சில நேரங்களில் ஸ்கிசோஃப்ரினிக், நீங்கள் கண்ணாடியில் என்ன பெறப் போகிறீர்கள் என்பதை அறிவது பெரும்பாலும் கடினமாக இருந்தது. இது மலிவு, நிச்சயமாக, ஆனால் எப்போதும் நம்பகமானதாக இல்லை.

இன்று வேகமாக முன்னோக்கி: சியாண்டி கிளாசிகோ வளர்ந்துள்ளது.

புதுமை, கல்வி மற்றும் சாங்கியோவ்ஸ் திராட்சையை எவ்வாறு பயிரிடுவது என்பதற்கான சிறந்த கைப்பிடிக்கு நன்றி, சியாண்டி கிளாசிகோவின் தயாரிப்பாளர்கள் இந்த பிரபலமான சிவப்பு விளையாட்டை தீவிரமாக உயர்த்தியுள்ளனர்.

உங்களுக்கு பிடித்த பீஸ்ஸாவுடன் ஒரு மதிப்புமிக்க, மதிப்பு-உந்துதல் அல்லது ரிசர்வா அல்லது கிரான் செலீசியோன் பாட்டிலின் மிகவும் நேர்த்தியான அனுபவம் ஆகியவற்றில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தாலும், புதிய சியாண்டி கிளாசிகோஸ் பாணியின் பன்முகத்தன்மையை வழங்குகிறது, ஆனால் கடந்த காலத்தின் தரமான சூதாட்டம் இல்லாமல். இத்தாலிய ஆசிரியர் கெரின் ஓ’கீஃப் இந்த சின்னமான ஒயின் பரிணாமத்தை ஆராய்கிறார்.

அமரோஸ் முதல் சம்புகாஸ், கிரப்பாஸ் மற்றும் பலவற்றில், இத்தாலி ஆவிகள் நிறைந்த உற்பத்தியாளர். ஸ்பிரிட்ஸ் எடிட்டர் காரா நியூமன் தனது விருப்பங்களை தேடுகிறார், லோம்பார்டி மலைகள், பீட்மாண்டின் உருளும் மலைகள் மற்றும் ரோம் அருகே உள்ள அட்ரியாடிக் கடற்கரை போன்ற மறக்கமுடியாத இடங்களிலிருந்து. நாட்டின் பலவிதமான ஊற்றல்கள் ஒவ்வொரு பிராந்தியத்தின் தன்மையைப் பற்றிய நுண்ணறிவை வழங்குகின்றன, மேலும் அவை தனியாகப் பழகுவதற்கும் அல்லது இத்தாலியின் புகழ்பெற்ற அப்பெரிடிவோஸ் மற்றும் இனிப்பு வகைகள் சிலவற்றிற்கும் சிறந்தவை.

புதிய பிடித்த வெள்ளை ஒயின் தேடுகிறீர்களா? போர்ச்சுகலைச் சேர்ந்த புதிய, துடிப்பான மற்றும் உணவு நட்பு வின்ஹோ வெர்டே புயலால் சம்மியர்கள், சமையல்காரர்கள் மற்றும் பொதுமக்கள் மது பிரியர்களை அழைத்துச் செல்கிறார். விளையாட்டுத்தனமாக இருக்கும்போது, ​​ஒரு புதிய தலைமுறை ஒயின்கள் பெருகிய முறையில் தீவிரமான பக்கத்தைக் காட்டுகின்றன. ஐரோப்பிய ஆசிரியர் ரோஜர் வோஸ் இந்த கண்கவர் மற்றும் பன்முக பாணியை விவரிக்கிறார்.

இந்த இதழிலும்: பங்களிப்பு ஆசிரியர் ஜெஃப் ஜென்சனுடன் குரோஷியாவின் வளர்ந்து வரும் ஒயின் கலாச்சாரத்தை ஆராய்ந்து, கலிபோர்னியாவின் இறுதி உணவு ஒயின் - பார்பெரா - உடன் ஜோடி மூன்று கவர்ச்சிகரமான உணவுகளுடன் பங்களிப்பு ஆசிரியர் வர்ஜீனி பூனுடன் இணைக்கவும்.

சியர்ஸ்!