மிகவும் எதிர்பார்க்கப்பட்ட நன்றி மெனுவிற்கு வரும்போது, ​​மெதுவான குக்கரில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, உடனடி பானை உணவுகள் மற்றும் எங்கள் அடுப்புகளில் சுமையைக் குறைக்க உதவும் மேக்-அஹெட் ரெசிபிகளுக்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. விடுமுறை நாட்களில் அடுப்பு இடங்களுக்கு அதிக தேவை உள்ளது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரோல்ஸ் மற்றும் பைகளுக்கு உங்கள் அடுப்பை இலவசமாக வைத்திருப்பதற்கான எளிதான வழி உங்கள் வான்கோழியை மின்சார வான்கோழி ரோஸ்டரில் சமைப்பதாகும். உங்கள் வான்கோழியை உங்கள் அடுப்பில் வறுத்தெடுப்பதை விட வித்தியாசமாக நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டியதில்லை. நீங்கள் வேறு (மிகச் சிறிய) கருவியில் சமைப்பதால், வான்கோழியை மின்சார ரோஸ்டரில் எவ்வளவு நேரம் சமைப்பீர்கள் என்பதுதான் உண்மையான வித்தியாசம். ரோஸ்டர் மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால், அது உங்கள் வான்கோழியை வேகமாக சமைக்கிறது (ஆம்!).

பிளேன் அகழிகள்

எலக்ட்ரிக் ரோஸ்டரில் துருக்கியை எப்படி சமைப்பது

அனைத்து வான்கோழிகளைப் போலவே, போதுமான நேரத்தை அனுமதிக்கவும் பனி நீக்க பறவை , பின்னர் விரும்பியபடி பறவையை தயார் செய்து சீசன் செய்யவும். எலக்ட்ரிக் ரோஸ்டரில் சமைக்க இந்த மாற்றங்களைச் செய்யுங்கள்.

• உங்கள் ரோஸ்டரிலிருந்து ரேக் அல்லது இன்சர்ட் பானை அகற்றவும்.
• ரோஸ்டரை 325°Fக்கு மூடி, ப்ரீஹீட் செய்யவும்
• விருப்பமானது, ஆனால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, உங்கள் வான்கோழியை வெண்ணெய், கிச்சன் பூச்செண்டு (நீங்கள் வொர்செஸ்டர்ஷைர், மேகி சீசனிங் அல்லது லிக்விட் அமினோஸ் போன்றவற்றையும் பயன்படுத்தலாம்) மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட பிரவுனிங் சாஸ் மூலம் பிரஷ் செய்யவும். சுமார் ¼ கப் வெண்ணெய், 1 ½ தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும். சமையலறை பூச்செண்டு, மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. அடுப்பில் வறுக்கும்போது நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் பழுப்பு நிறத்தைப் பெறுவதற்கு மிளகுத்தூள் உதவுகிறது. எலக்ட்ரிக் ரோஸ்டர்கள் அடுப்பைப் போலவே உணவுகளையும் பழுப்பு நிறமாக்குவதில்லை.
• உங்கள் வான்கோழியின் உட்புற தொடை தசையின் மையத்தில் ஒரு ஆய்வுடன் இறைச்சி வெப்பமானியைச் செருகவும். ஒரு ஆய்வுடன் கூடிய தெர்மோமீட்டர், மூடியைத் திறக்காமலேயே வான்கோழியின் உட்புற வெப்பநிலையைக் கண்காணிக்க முடியும், இது வெப்பத்தைத் தவிர்க்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் சமையலை மெதுவாக்குகிறது.
• ரோஸ்டரில் மீண்டும் ரேக்கைச் சேர்த்து, வான்கோழியை ரேக்கில், மார்பகப் பக்கம் மேலே வைக்கவும்.
• தெர்மோமீட்டர் தொடையில் 175°F பதிவு செய்யும் வரை மூடி வறுக்கவும் (மார்பகம் 165°F அடையும்)
• ரோஸ்டரில் இருந்து வான்கோழியை அகற்றி, படலத்தால் மூடி, செதுக்குவதற்கு முன் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

எலெக்ட்ரிக் ரோஸ்டரில் துருக்கியை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்

மின்சார ரோஸ்டர்களில் வான்கோழிக்கான சமையல் நேரம் உங்கள் வான்கோழியின் அளவு மற்றும் உங்கள் குக்கரின் அளவைப் பொறுத்தது. உங்கள் எலக்ட்ரிக் ரோஸ்டர் மாடலின் குறிப்பிட்ட வழிகாட்டுதல்களுக்கு கையேட்டைப் பார்க்கவும் அல்லது பொதுவான யோசனைக்கு இந்தப் பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தவும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், மதிப்பிடப்பட்ட சமையல் நேரம் எதுவாக இருந்தாலும், வான்கோழியின் உட்புற வெப்பநிலையின் அடிப்படையில் தயார்நிலையை தீர்மானிக்கவும்.

• 12-லிருந்து 13-பவுண்டு வான்கோழி, 1¾ மணிநேரம்
• 14-லிருந்து 24-பவுண்டு வான்கோழி, 2 முதல் 3 மணி நேரம்
• 25- முதல் 28-பவுண்டு வான்கோழி 3½ முதல் 4 மணி நேரம்

மற்ற சுவையான உணவுகளுக்கு அடுப்பை இலவசமாக வைத்திருக்க வேண்டியிருக்கும் போது எலக்ட்ரிக் ரோஸ்டர் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், ஆனால் நீங்கள் மற்ற அடுப்பு அல்லாத விருப்பங்களுக்கு ஒரு வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி அல்லது புகைபிடித்த வான்கோழியையும் செய்யலாம்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்