உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து முட்டைக்கோஸை எப்படி, எப்போது அறுவடை செய்வது என்பதை அறிவது, இந்த பல்துறை காய்கறி வழங்கும் சிறந்த சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சியை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கும். முட்டைக்கோஸில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றும் குறிப்பிட்ட பருவங்களில் முதிர்ச்சியடையும். நீங்கள் வளர்க்கும் வகையின் அடிப்படையில் முட்டைக்கோஸை எப்போது அறுவடை செய்வது என்பது இங்கே உள்ளது, மேலும் முட்டைக்கோஸ் அறுவடை செய்வதற்கான இரண்டு சிறந்த நுட்பங்களைக் கண்டறியவும்.

முட்டைக்கோஸ் வகைகள்

பொதுவாக, முட்டைக்கோஸ் எப்போது அறுவடை செய்யப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வசந்த, கோடை மற்றும் குளிர்கால முட்டைக்கோஸ் வகைகள் உள்ளன, இது நீங்கள் அறுவடை செய்யும் ஆண்டின் நேரத்தைக் குறிக்கிறது, அவை நடப்படும் போது அல்ல.

வசந்த முட்டைக்கோஸ் வகைகள்கோடையின் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை நடப்படுகிறது மற்றும் அடுத்த ஆண்டு வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. வசந்த வகைகளில் 'டங்கன்', 'பிக்சி' மற்றும் 'ஸ்பிரிங்ஸ் ஹீரோ' ஆகியவை அடங்கும்.கோடை முட்டைக்கோஸ் வகைகள்வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் நடப்படுகிறது மற்றும் கோடையின் பிற்பகுதியில் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. கோடைகால வகைகளில் 'டெர்பி டே', 'மினிகோல் மற்றும் 'ஸ்டோன்ஹெட்' ஆகியவை அடங்கும்.குளிர்கால முட்டைக்கோஸ் வகைகள்வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் நடப்படுகிறது மற்றும் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. குளிர்கால வகைகளில் 'செல்டிக்', 'ஜனவரி கிங்' மற்றும் 'ப்ரோடோவாய்' ஆகியவை அடங்கும்.

ஜே வைல்ட்

சிவப்பு, ஊதா, வெள்ளை, நாபா, சவோய், முனை, பீரங்கி மற்றும் டேனிஷ் போன்ற பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோசுகளும் உள்ளன. எந்த வகையை நடவு செய்ய வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் எந்த வகையான முட்டைக்கோஸ் ரெசிபிகளை செய்ய விரும்புகிறீர்கள் என்பதை முன்கூட்டியே சிந்தியுங்கள்.

முட்டைக்கோஸ் பிராசிகா குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இதில் காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், சீன முட்டைக்கோஸ், காலே மற்றும் கோஹ்ராபி ஆகியவை அடங்கும். இந்தக் குடும்பம் பொதுவான சில அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது: அவை பொதுவாக மெதுவாக வளரும், தோட்டத்தில் வளர அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் பெரும்பாலான பூச்சிகள் மற்றும் கிளப்ரூட், முட்டைக்கோஸ் ரூட் ஈ மற்றும் முட்டைக்கோஸ் லூப்பர்கள் போன்ற நோய்களுக்கு ஆளாகின்றன.

இந்த ஸ்மால் ஸ்பிரிங் காய்கறி தோட்டத் திட்டம் 10 குளிர்-பருவப் பயிர்களில் பேக் செய்கிறது

முட்டைக்கோஸ் எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

முட்டைக்கோசு அறுவடை செய்ய சிறந்த நேரம் நீங்கள் வளரும் வகையைப் பொறுத்தது மற்றும் வசந்த காலத்தில், கோடை அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் ஏற்படலாம். முட்டைக்கோஸ் ஒரு குளிர் பருவ பயிர் மற்றும் வெப்பநிலை 40 முதல் 75 ° F வரை இருக்கும் போது வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படலாம், ஆனால் உகந்த வெப்பநிலை 60 முதல் 65 ° F வரை இருக்கும். முதிர்ச்சியடைந்து 50 முதல் 60 நாட்களுக்குள் அறுவடை செய்யக்கூடிய பல வேகமாக வளரும் வகைகள் உள்ளன. வேகமாக வளரும் முட்டைக்கோஸ் வகைகள் பின்வருமாறு:

ஜெனரல் க்ளின்ஃப்

'பார்சல்' நடவு செய்த 50 நாட்களில் அறுவடை செய்யலாம். இது ஒரு சிறிய வகையாகும், இது குறைந்த இடவசதி உள்ள தோட்டக்காரர்களுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாகும், ஏனெனில் இது நெருக்கமாக நடப்படலாம்.

'கோன்சலேஸ்' 55 நாட்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது. நீங்கள் 4-6 அங்குலங்கள் மற்றும் ஒரு சாப்ட்பால் அளவு கொண்ட ஒரு மினி முட்டைக்கோஸைப் பெறுவீர்கள். இது மிருதுவானது, சுவையானது மற்றும் நீல-பச்சை நிறத்தில் உள்ளது.

'சவோய் எக்ஸ்பிரஸ்' ஒரு மினி சவோய் முட்டைக்கோஸ் 55 நாட்களில் அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது. குறுகிய கால வடக்கு காலநிலையில் தோட்டக்கலை செய்பவர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல தேர்வாகும். குறைந்த வளரும் இடத்துடன் சிறிய தோட்டங்களிலும் இது நன்றாக வேலை செய்கிறது.

'ரூபிகான்' நடவு செய்த 52 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படும் சீன/நாபா முட்டைக்கோஸ் வகை. இது 11 முதல் 12 அங்குல உயரம் மற்றும் 5 முதல் 6 பவுண்டுகள் எடையுள்ள தளர்வான, திறந்த தலைகளை உருவாக்குகிறது. இது வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் நடப்படலாம். இது நோயை நன்கு எதிர்க்கிறது மற்றும் துருப்பிடிக்கிறது. ஒரு செடி வெப்பத்தில் பூக்க ஆரம்பிக்கும் போது போல்டிங் ஏற்படுகிறது. ஒரு காய்கறி போல்ட் ஆனதும், சுவை மற்றும் ஒட்டுமொத்த தரம் குறையும்.

ஜூசி, மென்மையான இலைகளைப் பாதுகாக்க கீரையை போல்டிங்கிலிருந்து நிறுத்துவது எப்படி

முட்டைக்கோஸ் அறுவடை செய்வது எப்படி

முட்டைக்கோஸை அறுவடை செய்ய இரண்டு முக்கிய வழிகள் உள்ளன: இலைகள் இளமையாக இருக்கும் போது நீங்கள் கீரைகளை எடுக்கலாம் மற்றும் தாவரங்களுக்கு மைய மையம் (அல்லது இதயம்) இல்லை அல்லது முழு முட்டைக்கோசை அறுவடை செய்யலாம். பிந்தைய விருப்பத்திற்கு, கூர்மையான கத்தியால் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட தலையின் அடிப்பகுதியில் உள்ள கடினமான தண்டு வழியாக வெட்டுங்கள்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

• அறுவடைக்குப் பிறகு முட்டைக்கோஸை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழிகள் யாவை?

  நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டைக்கோஸ் சேமிக்க முடியும், ஆனால் முதலில் அதை கழுவ வேண்டாம் . உங்கள் முட்டைக்கோசின் தலையை ஈரமான காகித துண்டுடன் மூடப்பட்ட ஜிப் டாப் பையில் வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பாதாள அறையில் இணைக்கப்பட்ட வேர்களுடன் முழு முட்டைக்கோஸ் செடிகளையும் சேமிக்கலாம். முட்டைக்கோஸ் தலைகளை கூரையிலிருந்து பல அங்குல இடைவெளியில் தொங்கவிடவும் அல்லது பாதாள அறையின் தரையில் செய்தித்தாளின் பல அடுக்குகளில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
  

• முட்டைக்கோஸ் எவ்வளவு நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கும்?

  முட்டைக்கோஸ் நீண்ட காலம் நீடிக்க இலைகளை வெட்டாமல் இருப்பது முக்கியம். என முட்டைக்கோஸ் சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது , செய்முறையானது முட்டைக்கோசின் முழு தலையையும் அழைக்கும் வரை உங்களுக்கு தேவையான இலைகளை மட்டும் அகற்றவும். முட்டைக்கோஸ் குளிர்சாதன பெட்டியில் இந்த வழியில் பல வாரங்கள் நீடிக்கும். வயதாகும்போது, ​​அதன் நறுமணம் வலுவடைவதை நீங்கள் கவனிக்கலாம்.

• முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்துவதற்கான சில சிறந்த வழிகள் யாவை?

  முட்டைக்கோஸ் நீங்கள் இணைக்கும் பொருட்களின் சுவைகளை எடுத்துக்கொள்கிறது. அதனால்தான் முட்டைக்கோஸ் விரைவான கிம்ச்சி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சார்க்ராட் அல்லது கோடைகால சுற்றுலா அல்லது பாட்லக்கிற்கான கோல்ஸ்லா போன்ற உணவுகளில் மிகவும் அருமையாக இருக்கிறது. இது சோள மாட்டிறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற ஐரிஷ்-ஈர்க்கப்பட்ட டிஷ் போன்ற ரெசிபிகளுக்கு ஒரு நிரப்பு சைட் டிஷ் செய்கிறது அல்லது பர்ரிடோஸ் அல்லது என்சிலாடாஸ் போன்ற கெட்டோ-நட்பு உணவுகளில் நிரப்புகளை வைத்திருக்க ஒரு வாகனமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்