உங்கள் வீட்டில் முக்கிய மளிகைக் கடைக்காரர் நீங்கள் என்றால், ஒவ்வொரு முறையும் அதே முட்டை அளவை நீங்கள் வாங்கலாம். ஆனால் சந்தையின் முட்டை இடைகழியை விரைவாகப் பாருங்கள், சில விருப்பங்கள் இருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். மிகவும் பொதுவான அளவு பெரிய முட்டைகளாக இருக்கலாம், ஆனால் நடுத்தர மற்றும் கூடுதல் பெரிய முட்டைகளும் உள்ளன. நீங்கள் நடுத்தர முட்டைகளை வாங்கினால் என்ன செய்வது (அவை மலிவானவை அல்லது கடையில் எஞ்சியிருந்ததால்) ஆனால் கூடுதல் பெரிய முட்டைகளை அழைக்கும் செய்முறையை நீங்கள் கண்டால் என்ன செய்வது? ஃபிரைடு ரைஸ் அல்லது மார்னிங் ஸ்க்ராம்பிள் போன்ற சமையல் ரெசிபிகளில், முட்டை அளவு மாற்றீடுகள் சிறிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. சூஃபிள் போன்ற பேக்கிங் ரெசிபிகளில், இருப்பினும், அதிக அறிவியல் சம்பந்தப்பட்டிருக்கிறது, எனவே முட்டையின் அளவு முடிவுகளை பாதிக்கும். கூடுதல் பெரிய முட்டைகளுக்கு (மற்றும் நேர்மாறாகவும்) நடுத்தர அல்லது பெரிய முட்டைகளை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதை அறிய முட்டையின் அளவைப் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்.

கார்லா கான்ராட்

முட்டைகளை எப்படி சமைப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

நான் வெவ்வேறு அளவு முட்டைகளை சமையல் குறிப்புகளில் மாற்றலாமா?

பெரும்பாலான நிலையான சமையல் வகைகள் பெரிய முட்டைகளை இயல்புநிலையாகப் பயன்படுத்துகின்றன. உங்கள் செய்முறையானது கூடுதல் பெரிய முட்டை மற்றும் உங்களிடம் உள்ள அனைத்தும் நடுத்தரமானதாக இருந்தால், முட்டையின் அளவை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதற்கான வழிகாட்டி இங்கே உள்ளது நன்றி சாடர் முட்டை முட்டை அளவு விளக்கப்படம்.

• ஒரு பெரிய முட்டை = வேறு எந்த அளவிலான முட்டையும் வேலை செய்யும்
• இரண்டு பெரிய முட்டைகள் = மூன்று சிறிய, இரண்டு நடுத்தர, இரண்டு கூடுதல் பெரிய, அல்லது இரண்டு ஜம்போ முட்டைகள்
• மூன்று பெரிய முட்டைகள் = நான்கு சிறிய, மூன்று நடுத்தர, மூன்று கூடுதல் பெரிய முட்டைகள் அல்லது இரண்டு ஜம்போ முட்டைகள்
• நான்கு பெரிய முட்டைகள் = ஐந்து சிறிய, ஐந்து நடுத்தர, நான்கு கூடுதல் பெரிய, அல்லது மூன்று ஜம்போ முட்டைகள்
• ஐந்து பெரிய முட்டைகள் = ஏழு சிறிய, ஆறு நடுத்தர, ஐந்து கூடுதல் பெரிய முட்டைகள் அல்லது ஐந்து ஜம்போ முட்டைகள்

முட்டைகளின் திரவ அளவீட்டுக்கான செய்முறை உங்களிடம் இருந்தால், நடுத்தர முதல் பெரிய முட்டைகள் தோராயமாக 3 முதல் 4 டீஸ்பூன் வரை வைத்திருக்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். ஒவ்வொன்றும். ஒரு கோப்பைக்கு சமமான முட்டை நான்கு கூடுதல் பெரிய முட்டைகள், ஐந்து பெரிய முட்டைகள், ஐந்து நடுத்தர முட்டைகள் அல்லது ஆறு சிறிய முட்டைகள்.

முட்டை அளவு வழிகாட்டி

முட்டைகளை அளவிடுவது என்பது பரிமாணங்கள் அல்லது முட்டை எவ்வளவு பெரியதாக இருக்கிறது என்பதன் அடிப்படையில் அல்ல, மாறாக ஒரு டஜன் முட்டைகளின் மொத்த எடையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. தி முட்டை பாதுகாப்பு மையம் ஒவ்வொரு வகை முட்டைகளுக்கும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் அளவை விவரிக்கும் சிறந்த விளக்கப்படம் உள்ளது, ஆனால் ஒரு டஜன் முட்டைகளுக்கு நிகர எடையின் அடிப்படை முறிவு இங்கே உள்ளது:

• ஜம்போ: 30 அவுன்ஸ். (ஒரு முட்டைக்கு சுமார் 2.5 அவுன்ஸ்)
• கூடுதல் பெரியது: 27 அவுன்ஸ். (ஒரு முட்டைக்கு சுமார் 2.25 அவுன்ஸ்)
• பெரியது: 24 அவுன்ஸ். (ஒரு முட்டைக்கு சுமார் 2 அவுன்ஸ்)
• நடுத்தரம்: 21 அவுன்ஸ். (ஒரு முட்டைக்கு சுமார் 1.75 அவுன்ஸ்)
• சிறியது: 18 அவுன்ஸ். (ஒரு முட்டைக்கு சுமார் 1.5 அவுன்ஸ்)

எனவே, நீங்கள் சரியான முட்டையின் அளவைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்பினால் (கஸ்டர்ட் செய்முறையில் சொல்லுங்கள்), உங்கள் முட்டைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் எடைபோட முயற்சிக்கவும். உணவு அளவு ($21, இலக்கு ) தனிப்பட்ட முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவதை விட.

முட்டை அளவுகள் மற்றும் மாற்றும் அறிவு ஆகியவை மனதில் புதிதாக இருப்பதால், நீங்கள் ஒரு முட்டை டிஷ் அல்லது இரண்டை தோண்டி எடுக்க விரும்புவீர்கள். எந்த அளவு முட்டை, ஒரு சுவையான முட்டை சாலட் சாண்ட்விச் அல்லது quiche போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தி சமையல் யோசனைகள் மிகவும் அற்புதமாக இருக்கும். நீங்கள் விரும்பும் குறிப்பிட்ட முட்டை அளவு ரெசிபிகளாக இருந்தால், இலவங்கப்பட்டை-பூசணிக்காய் கஸ்டர்ட் அல்லது வெண்ணிலா க்ரீம் பை, மெரிங்கு டாப்பிங் ஆகியவை உங்களுக்கு சிகிச்சை அளிக்க சிறந்த வழிகள்.

எங்கள் இலவச மூலப்பொருள் மாற்று விளக்கப்படத்தைப் பதிவிறக்கவும் இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்