அவற்றைச் சுற்றியுள்ள பிளவு இருந்தபோதிலும்-அல்லது அதன் காரணமாக இருக்கலாம்-இயற்கை ஒயின்கள் எங்கள் மோசமான நிலப்பரப்பை சிறப்பாக மாற்றியுள்ளன. இதயத்தில், அவர்கள் வேதியியல்-இலவச வேளாண்மை மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பதன் மூலம் சுற்றுச்சூழல் பணிப்பெண்ணை உருவாக்குகிறார்கள்.

அவற்றின் பெரும்பாலும் பொருத்தமற்ற அல்லது குறைந்தபட்ச லேபிள்கள் மற்றும் கிளர்ச்சி மனப்பான்மையுடன் இணைந்து, இயற்கை ஒயின்கள் எண்ணற்ற குடிகாரர்களை வாழ்நாள் முழுவதும் மது பிரியர்களாக மாற்றிவிட்டன. அவர்களின் புகழ் ஒரு மோசமான நம்பிக்கையூட்டும் தொழிற்துறையை நீண்டகால நம்பிக்கைகள் மற்றும் நடைமுறைகளை ஆராய கட்டாயப்படுத்தியுள்ளது, இது நுகர்வோருக்கு வழங்கும் வெளிப்படைத்தன்மையின் நிலை உட்பட.

'இயற்கை ஒயின்' என்ற சொற்றொடரைப் பயன்படுத்துவதற்கான உத்தியோகபூர்வ கட்டுப்பாடு அல்லது சான்றிதழ் இல்லாதது இருத்தலியல் நெருக்கடியை உருவாக்கியுள்ளது.

பாணியின் சுற்றுச்சூழல் பொறுப்பான வழிமுறைகள் மற்றும் நேர்மறையான பண்புக்கூறுகள் இருந்தபோதிலும், சில நீண்டகால இயற்கை ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் இப்போது விலகிக் கொண்டிருக்கிறார்கள், தங்கள் ஒயின்களை விற்று ஆதரிப்பவர்கள் அவர்களை “இயற்கை” என்று குறிப்பிடுவதை நிறுத்துமாறு கேட்டுக்கொள்கிறார்கள்.

இந்த முடிவு ஒரு தத்துவ இதய மாற்றத்திலிருந்து வரவில்லை. உண்மையில், இது நேர்மாறானது. இவர்கள் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள், தங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களை இயற்கையாகவோ அல்லது உயிரியல் ரீதியாகவோ வளர்க்கிறார்கள், பெரும்பாலும் சான்றிதழ்கள் அதைக் காண்பிப்பதற்கும், முடிந்தவரை ஒயின் ஆலைகளில் கைகோர்த்துக் கொள்வதில் கடுமையானவர்கள். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அவை பெறுவது போல் “இயற்கையானவை”.

ஆனால் 'இயற்கை ஒயின்' என்ற சொற்றொடரைப் பயன்படுத்துவதற்கான உத்தியோகபூர்வ ஒழுங்குமுறை அல்லது சான்றிதழ் இல்லாதது இருத்தலியல் நெருக்கடியை உருவாக்கியுள்ளது. ஒயின் தயாரிப்பாளர்களும், தங்கள் ஒயின்களை விற்கும், ஊக்குவிக்கும் மற்றும் குடிப்பவர்களும் ஒரு பாட்டில் இயற்கை மசோதாவுக்கு பொருந்துமா என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும்.

இயற்கையான ஒயின் நட்சத்திரம் அதன் ஏற்றம் தொடர்ந்தால், அலைக்கற்றை மீது குதிக்கும் சோதனையானது ஒருபோதும் வலுவாக இல்லை.

புதிய உலகில் இது குறிப்பாக உண்மை, அங்கு ஒயின் தயாரிக்கும் கலாச்சாரம் இளமையாகவும் பல தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் பழங்களை வாங்க வேண்டும். ஆர்கானிக் அல்லது பயோடைனமிக் திராட்சை விலை உயர்ந்தது மற்றும் சில நேரங்களில் வருவது கடினம். ஒயின் தயாரிப்பது மிகக் குறைவாக இருக்கும்போது, ​​மூலப்பொருள் வழக்கமாக வளர்க்கப்படும் திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து வரலாம், இது இயற்கை ஒயின் எதைக் குறிக்கிறது என்பதற்கு எதிராக செல்கிறது.

இயற்கை மதுவுக்கு தொடக்க வழிகாட்டி

புதிய தயாரிப்பாளர்கள், பெரும்பாலும் இளம் மற்றும் சமூக ஊடக ஆர்வலர்களாக இருப்பதால், சமீபத்திய படைப்பாற்றல் பெயரிடப்பட்ட ஒயின் மூலம் ஒயின் காட்சியில் வெடிக்கிறார்கள், # இயற்கை ஹேஸ்டேக்குகள் மற்றும் மதுவின் படங்கள் நன்கு அறியப்பட்ட இயற்கை ஒயின் பேய்களில் பருகப்படுகின்றன. ஆகவே, மது இயற்கையானது, அது இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும்.

பாய்ச்சப்பட்ட காலத்திலிருந்து தங்களைத் தூர விலக்கும் முயற்சியில், திராட்சை முதல் கண்ணாடி வரை குறைந்தபட்ச தலையீட்டோடு உண்மையிலேயே பணியாற்றும் சில தயாரிப்பாளர்கள், ஒட்டுமொத்தமாக இயக்கத்துடன் தங்களை ஒதுக்கி வைக்க விரும்புகிறார்கள். நுகர்வோரைப் பொறுத்தவரை, இது ஏற்கனவே குழப்பத்தில் மூழ்கியுள்ள ஒரு சொல் மற்றும் சித்தாந்தத்தை மேலும் குழப்பமடையச் செய்கிறது.

இயற்கையான ஒயின் பரிணாமம் முன்னேறும்போது, ​​ஒரு புதிய வகைப்பாட்டின் தேவை அல்லது, இன்னும் தத்ரூபமாக, ஒரு சான்றிதழ் திட்டம், இன்னும் தெளிவாகத் தெரிகிறது.

இயற்கையான ஒயின் அடிமட்ட மனப்பான்மையை ஒரு புதிய விதிமுறைகளின் கீழ் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கான பணி ஈடுசெய்ய முடியாததாகத் தோன்றினாலும், ஒயின் தொழில் அதன் அடையாளத்தை முற்றிலுமாக இழக்குமுன் இயற்கையான ஒயின் என்ன என்பதற்கு அதிக தெளிவையும் சூழலையும் வழங்க நுகர்வோருக்கும் தமக்கும் கடமைப்பட்டிருக்கிறது.

இந்த ஒப்-எட் முதலில் ஒயின் உற்சாக இதழின் ஜூலை இதழில் அச்சிடப்பட்டது.