நுனியிலிருந்து நுனி வரை 200 மைல்களுக்கு மேல் நீட்டி, பக்லியா அற்புதமான பன்முகத்தன்மை கொண்ட நிலம். பல மது பிரியர்கள் இந்த தெற்கு இத்தாலிய பிராந்தியத்தின் உறுதியான திராட்சை தெரிந்திருக்கிறார்கள், பழமையானது , ஆனால் பல்வேறு வகையான உண்மையான வரம்பைப் புரிந்துகொள்வதற்காக ஒரு மறுபரிசீலனை இருக்கலாம்.

மிகவும் பிரபலமானது ப்ரிமிடிவோ டி மாண்டுரியா தோற்றத்தின் பதவி (டிஓசி), டரான்டோ மாகாணத்தில் அயோனியன் கடலுடன் அமர்ந்திருக்கும் பகுதி. இந்த சூடான தட்டையான சூழலில் களிமண் மற்றும் மணல் மண் உள்ளன, அவை பணக்கார ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. மதுபானத்தில் நனைத்த பெர்ரி, அத்தி மற்றும் ஆரஞ்சுத் தோலின் சுவைகள் பொதுவாக கனமான கை ஓக் மூலம் உயர்த்தப்படுகின்றன, மேலும் ஆல்கஹால் 16% ஏபிவி வரை உயரும் என்பது அசாதாரணமானது அல்ல. இருப்பினும், அந்த சக்தி இருந்தபோதிலும், பசுமையான பழம் மற்றும் ஓக் டோன்களை எதிர்ப்பதற்கு ஏராளமான புதிய அமிலத்தன்மையை பராமரிக்கும் எடுத்துக்காட்டுகளில் சமநிலையை இன்னும் காணலாம்.

ப்ரிமிடிவோவுக்கு ஒற்றை குரல் இல்லை, ஒவ்வொரு பிராந்திய வெளிப்பாடும் தனித்துவமானது.

சற்று நேர்த்தியுடன் ப்ரிமிடிவோவிற்கு, ஜியோயா டெல் கோல் டிஓசியிலிருந்து விருப்பங்களைத் தேடுங்கள். பாரி மாகாணத்தில் அமைந்துள்ள இந்த உள்நாட்டு, மலைப்பாங்கான பகுதி சரளைக்கு பெயர் பெற்றது சிவப்பு பூமி மண். 650 முதல் 1,400 அடி வரை உயரத்தில், இந்த பிராந்தியத்தில் ப்ரிமிடிவோவின் வெளிப்பாடு புதியதாகவும், துடிப்பானதாகவும் இருக்கிறது. மிருதுவான, முறுமுறுப்பான செர்ரி மற்றும் பிளாக்பெர்ரி சுவைகள் மிளகுத்தூள் மசாலாப் பொருட்களால் சிறப்பிக்கப்படுகின்றன, ஓக் செல்வாக்கு பொதுவாக இரண்டாவது பிடில் விளையாடுகிறது.

ப்ரிமிடிவோ சாலெண்டோவிலும் நன்கு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது வழக்கமான புவியியல் அறிகுறி (ஐ.ஜி.டி), பக்லியாவின் தெற்கு முனையில் ஒரே பெயரில் முழு மாகாணத்தையும் உள்ளடக்கிய ஒரு பெரிய பகுதி. அட்ரியாடிக் கடலில் இருந்து ஒரு நிலையான காற்று வீசுவதால் வெப்பமான வெப்பநிலையுடன், இந்த பிராந்தியத்தின் வெளிப்பாடு பசுமையான, பழுத்த பழம் மற்றும் சுவையான மசாலா டோன்களுக்கு இடையில் ஒரு நல்ல சமநிலையைத் தருகிறது. இந்த ஒயின்கள் திராட்சையின் மிகவும் நேரடியான, பழ இயல்பில் விளையாடுகின்றன, ஆனால் சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள் நல்ல சமநிலையையும் கட்டமைப்பையும் பராமரிக்கின்றன, பெரும்பாலும் நல்ல மதிப்பில்.

புக்லியாவில், ப்ரிமிடிவோவுக்கு ஒற்றை குரல் இல்லை, ஒவ்வொரு பிராந்திய வெளிப்பாடும் தனித்துவமானது. பணக்காரர் மற்றும் தலைசிறந்தவர் முதல் இனம் மற்றும் சுவையானது வரை, இந்த திராட்சை பல பாணிகளை வழங்க முடியும் என்பதில் சந்தேகமில்லை.

இத்தாலியின் அம்ப்ரியாவின் சிவப்பு ஒயினுக்குள் ஒரு ஆழமான டைவ்

ப்ரிமிடிவோ ஒயின்கள் தேட

பியட்ராவென்டோசா 2013 ப்ரிமிடிவோ ரிசர்வ் (ஜியோயா டெல் கோல்) $ 42, 91 புள்ளிகள் . இந்த மது 50% புதிய பிரஞ்சு ஓக்கில் 18 மாதங்கள் கழித்தது. சோம்பு, விளையாட்டு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் நறுமணம் மூக்கில் செறிவூட்டப்பட்ட இருண்ட செர்ரி கோர் மீது சவாரி செய்கிறது. ஒருங்கிணைந்த டானின்கள் மற்றும் பிரகாசமான அமிலத்தன்மையால் ஆதரிக்கப்படும் பழுத்த பெர்ரி மற்றும் சுவையான மசாலா சுவைகளுடன் அண்ணம் கிரீமி உணர்வைக் கொண்டுள்ளது. RWK இறக்குமதி.

டாம்மாசி 2015 மஸ்ஸேரியா சூரானி டியோனிசோஸ் ரிசர்வா (ப்ரிமிடிவோ டி மாண்டுரியா) $ 42, 91 புள்ளிகள் . அடர்த்தியான பிளாக்பெர்ரி மற்றும் பிளம் ஜாம் கோர் மீது சாய்ந்த பூமி, சோம்பு மற்றும் தார் சவாரி ஆகியவற்றின் கலவையாகும். அண்ணத்தில் அடர்த்தியாக நிரம்பியிருக்கும்போது, ​​ஜாம்மி பழம் மற்றும் மசாலா சுவைகளை வெளியேற்றுவதற்காக அமிலத்தன்மையின் ஒரு சுவாரஸ்யமான வரி இருக்கிறது. உறுதியான டானின்கள் ஏராளமான ஆதரவைக் கொடுக்கின்றன மற்றும் பூச்சு முடிக்கின்றன. 2023 முதல் குடிக்கவும். விண்டஸ் எல்.எல்.சி.

கோப்பி 2015 செனட்டோர் ப்ரிமிட்வோ (ஜியோயா டெல் கோல்) $ 29, 90 புள்ளிகள் . திராட்சையின் மிகவும் நேர்த்தியான பக்கத்தைக் காண்பிக்கும், இது மூக்கில் மலர் மற்றும் மென்மையானது, சிவப்பு பிளம் மற்றும் வன பெர்ரி நறுமணங்களின் ஒரு மையத்துடன். அண்ணம் சுயவிவரத்தில் இலகுவாக இருக்கும்போது, ​​டானின்களுக்கான அமிலத்தன்மை மற்றும் கட்டமைப்பிற்கு அற்புதமான பதற்றம் உள்ளது, நொறுக்கப்பட்ட செர்ரி மற்றும் பிளம் சுவைகளுக்கு ஒரு சட்டகத்தை உருவாக்குகிறது. அழுத்தப்பட்ட வயலட் மற்றும் மென்மையான, மிளகுத்தூள் மசாலா பூச்சு மீது நீடிக்கிறது. மது 4 எல்லாம்.

மாண்டூரியா 2015 எலீஜியா ரிசர்வ் (ப்ரிமிடிவோ டி மாண்டுரியா) உற்பத்தியாளர்கள் $ 33, 90 புள்ளிகள் . வேகவைத்த செர்ரி மற்றும் பிளாக்பெர்ரியின் நறுமணம் உலர்ந்த வைக்கோல், சோம்பு மற்றும் மூக்கில் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றைக் கலக்கிறது. நடுத்தர உடல் அண்ணம் என்பது ஜம்மி பழத்தைப் பற்றியது, மசாலா, ஆரஞ்சு மற்றும் பூமியின் உச்சரிப்புகள் சிக்கலானவை. பிரகாசமான அமிலத்தன்மை மற்றும் உலர்த்தும் டானின்கள் நெருக்கத்தை இறுக்கமாக்குகின்றன. மசானோயிஸ் இறக்குமதி.

ரிவேரா 2016 ட்ரையஸ்கோ (ப்ரிமிடிவோ டி மாண்டுரியா) $ 26, 90 புள்ளிகள் . இது ஒரு துடிப்பான ப்ரிமிடிவோ ஆகும், இது கண்ணாடி வரிசையாக சிமென்ட் தொட்டிகளில் நேரத்தைக் காண்கிறது, இது திராட்சையின் மகிழ்ச்சியான புதிய சுயவிவரத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது. பிரகாசமான சிவப்பு பெர்ரி, மென்டோலேட்டட் மூலிகைகள், வயலட் மற்றும் மசாலா மூக்கு மற்றும் அண்ணத்தை வடிவமைக்கின்றன, அதே நேரத்தில் கவர்ச்சியான அமிலத்தன்மை மற்றும் நேர்த்தியான டானின்களின் உறுதியான பிடிப்பு ஆகியவை அதை ஆதரிக்கின்றன. மாண்ட்காம் ஒயின் இறக்குமதியாளர்கள்.

சான் மார்சானோ 2017 தாலே (ப்ரிமிடிவோ டி மாண்டுரியா) $ 17, 90 புள்ளிகள் . இந்த மகிழ்ச்சிகரமான ப்ரிமிடிவோவில் வயலட், மிளகு மற்றும் சாய்ந்த பூமியின் உயர்த்தப்பட்ட டோன்களுடன் முறுக்கு பெர்ரி ஜாம் ஒரு மகிழ்ச்சியான ஆழம் கலக்கிறது. அண்ணத்தில் பழத்திற்கு செழுமை இருக்கிறது, ஆனால் பிரகாசமான அமிலத்தன்மை மற்றும் உறுதியான டானின்கள் காரணமாக இவை அனைத்தும் மிகவும் புதியதாகவும், நொறுங்கியதாகவும் உணர்கின்றன. வின்போ. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

டோர்மரேஸ்கா 2017 டார்சிகோடா ப்ரிமிடிவோ (சாலெண்டோ) $ 20, 90 புள்ளிகள் . அடர்த்தியான இருண்ட-பெர்ரி நறுமணங்கள் மூக்கில் ஏராளமான வயலட், கிராஃபைட் மற்றும் பொட்போரி மசாலாப் பொருட்களால் உயர்த்தப்படுகின்றன. சூடான பேக்கிங் மசாலா டோன்களும் உறுதியான டானின்களும் பிடியை அளிக்கும் மற்றும் பிரகாசமான அமிலத்தன்மையை உயர்த்துவதன் மூலம், அண்ணத்தில் இருண்ட பழத்திற்கு ஒரு கிரீம் இருக்கிறது. ஸ்டீ. மைக்கேல் வைன் எஸ்டேட்ஸ். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

வெஸ்பா 2017 இல் ரோஸ்ஸோ டீ வெஸ்பா (ப்ரிமிடிவோ டி மாண்டுரியா) $ 35, 90 புள்ளிகள் . கலப்பு பெர்ரி பாதுகாப்புகள் மற்றும் அத்திப்பழங்களின் நறுமணம் மூக்கில் மிளகு, வயலட் மற்றும் தார் ஆகியவற்றின் உச்சரிப்புகளால் உயர்த்தப்படுகிறது. ஜம்மி பெர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் சுறுசுறுப்பான அமிலத்தன்மை கொண்ட சுவையுடன், அண்ணத்திற்கு ஒரு மகிழ்ச்சியான அதிர்வு உள்ளது. டானின்கள் நன்றாகவும், அதிகமாகவும் உள்ளன, இந்த அபரிமிதமான உணவு நட்பு மதுவுக்கு ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட சட்டத்தை அளிக்கிறது. எத்திகா ஒயின்கள்.

மஸ்ஸேரியா லி வேலி 2017 ஓரியன் ப்ரிமிடிவோ (சாலெண்டோ) $ 14, 89 புள்ளிகள் . பழுத்த செர்ரி மற்றும் பிளாக்பெர்ரி நறுமணங்கள் ஆரஞ்சு மற்றும் பொட்போரி மசாலாப் பொருட்களால் உயர்த்தப்படுகின்றன. உணர்வில் வட்டமான, அண்ணம் பிரகாசமான, துள்ளலான சிவப்பு-பழ சுவைகளில் வெளிப்படுகிறது, காரமான டானின்கள் அடியில் சவாரி செய்கின்றன. வயலட் மற்றும் கிராஃபைட்டின் உச்சரிப்புகள் மிட்பேலேட்டில் எழுகின்றன மற்றும் பூச்சு வழியாக நீட்டிக்கப்படுகின்றன. டல்லா டெர்ரா ஒயின் ஒயின் டைரக்ட். சிறந்த வாங்க .

லியோன் டி காஸ்ட்ரிஸ் 2018 தி ப்ரிமிடிவோ மெடாலியன் (சாலெண்டோ) $ 15, 88 புள்ளிகள் . இரத்த ஆரஞ்சு, வேகவைத்த பிளம் மற்றும் செர்ரி ஆகியவற்றின் நறுமணம் மூக்கின் மீது பொட்போரி மசாலா மூலம் உயர்த்தப்படுகிறது. அண்ணம் மீது வட்டமான மற்றும் தாகமாக இருக்கும், சதைப்பற்றுள்ள சிவப்பு பழ ஜாம் சுவையானது ரேசி அமிலத்தன்மை மற்றும் நேர்த்தியான டானின்களால் மதிப்பிடப்படுகிறது. இறக்குமதி.