கப்கேக்குகள் மக்களை சிரிக்க வைக்கின்றன. மிதமான மது ஒரு நிகழ்வை உயிர்ப்பிக்கிறது. நினைவில் வைத்துக் கொள்ள எளிதான, முன்கூட்டியே விருந்துக்கு இரண்டையும் இணைக்கவும்.

கப்கேக் கஃபேக்கள் என் சுற்றுப்புறத்தில் மட்டும் நாடு முழுவதும் காளான்களைப் போல வளர்கின்றன, மூன்று போட்டி கடைகள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் வணிகங்கள் செயிண்ட் கப்கேக் கேக், ஃப்ரோஸ்டிங்ஸ் மற்றும் மேல்புறங்களின் உங்கள் சொந்த கருவி. ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் கூட குவிந்து கொண்டிருக்கிறார்கள். கப்கேக் திராட்சைத் தோட்டங்கள் ஒரு இளஞ்சிவப்பு பேக்கரி பெட்டியில் தெளிப்பான்களின் கப்கேக் கலவையுடன் ஒயின் தொகுப்புகள்.

கொஞ்சம் ஆராய்ச்சி செய்யுங்கள் (இது வேடிக்கையானது), உங்கள் உள்ளூர் பிடித்தவைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கட்டிங் போர்டுகள், கட்லரி, ஒயின் மற்றும் நண்பர்களைச் சேர்க்கவும், இணைக்கும் விருந்துக்கு தேவையான அனைத்தையும் நீங்கள் பெற்றுள்ளீர்கள். வழிகாட்டுதலுக்காக நிலையங்களை உருவாக்கவும், ஆனால் விருந்தினர்கள் தங்களது சொந்த பொருத்தங்களைக் கண்டறிய ஊக்குவிக்கவும்.

சில கப்கேக்குகளுக்காகவும், சில மதுவிற்காகவும் வரும், ஆனால் சர்க்கரையின் தீப்பொறிகள் பறக்கத் தொடங்கும் போது, ​​வளர்ந்தவர்கள் குழந்தைகளைப் போல தோண்டி எடுப்பார்கள்.

சில ஆரம்ப இணைத்தல் ஆலோசனைகள் மற்றும் பிடித்தவை

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சிப் ( தூவல்கள் ) உடன் பியூஜோலைஸ் (ஜார்ஜஸ் டுபோயுஃப் செயிண்ட்-அமூர்)
'இது ஒரு வீழ்ச்சியடைந்த வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி போன்றது' என்று பே ஏரியா துணிகர முதலாளியான ஜெசிகா ஓவன்ஸ் கூறுகிறார். புதிய, பழம்-முன்னோக்கி, ஜம்மி பியூஜோலாய்ஸ் சாக்லேட் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சுவைகளை நிறைவு செய்கிறார், அதே நேரத்தில் ஒயின் லேசான வாய் உணர்வு அவற்றின் அடர்த்தியை சமாளிக்கிறது.

தேங்காய் / வெண்ணிலா ( சிபி தேங்காய் பனிப்பந்து & காரா தேங்காய்) இனிப்பு அல்லது தாமதமாக அறுவடை செய்யப்பட்ட கெவர்ஸ்ட்ராமினெர் (ஹஷ் லேட் அறுவடை, வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கு திராட்சைத் தோட்டங்கள் அல்லது நவரோ கிளஸ்டர் தேர்ந்தெடு)
மதுவின் வெப்பமண்டல குறிப்புகள் உலர்ந்த, இனிமையான, வெப்பமண்டல-வண்ண தேங்காய் மற்றும் வெண்ணிலா சுவைகளுக்கு பொருந்துகின்றன.

காஸ்டெல்லோ பன்ஃபி ரோசா ரெகலேவுடன் ரெட் வெல்வெட் (தெளிப்பான்கள்)
இந்த தனித்துவமான சிவப்பு பிரகாசத்தின் புதிய இனிப்பு மற்றும் இனிமையான கட்சி முறையீடு பல்துறை கப்கேக் தோழராக மாறும். கப்கேக்கின் உயிரோட்டமான சுவைகளை செயல்திறன் பூர்த்தி செய்கிறது, மேலும் இரண்டு தனித்துவமான இனிப்புகள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு பருத்தி-மிட்டாய் கலவையில் வலுப்படுத்துகின்றன. இனிப்பு பற்களுக்கு ஏற்றது.

செர்ரிஸ் ஜூபிலி சுவைக்காக Quady Winery’s Elysium Black Muscat ஐ முயற்சிக்கவும்.

சாக்லேட் (அனைத்தும்). போர்ட் இனிமையானது (டெய்லர் பிளாட்கேட் எல்.பி.வி. போர்டோ மற்றும் கிரஹாமின் ஆறு திராட்சை இருப்பு). Banyuls சிறந்தது (Banyuls L’Etoile Dore NV)
இரண்டு தடிமனான, உச்சரிக்கப்படும் சுவைகள் பகுதிகளை விட அதிகமான கலவையை வழங்குகின்றன.

பினோட் நொயர் (அன்னே அமி ஒயின்மேக்கரின் தேர்வு பினோட் நொயர்) கோகோ டானின்கள் மற்றும் அமைப்பை வலியுறுத்துகிறது, இது மற்றொரு நல்ல பொருத்தத்தை உருவாக்குகிறது.

எலுமிச்சை கப்கேக்குகள் மற்றும் சாவிக்னான் பிளாங்க் அல்லது நியூசிலாந்து ஸ்டைல் ​​வெள்ளையர்கள் (கப்கேக் திராட்சைத் தோட்டங்கள் சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் அன்னே ஆமி திராட்சைத் தோட்டங்கள் குவே எ அமிர்தா)
மிருதுவான, பச்சை, புளிப்பு ஒயின் எலுமிச்சை அமிலத்தை வெட்டி மிட்டாயின் பவுண்டு-கேக் சுவைகளை வலுப்படுத்துகிறது.

ஒரு இனிமையான அணுகுமுறைக்கு, ஒரு டோகாஜி (ராயல் டோகாஜி அட்ஸ் கியூவி) எலுமிச்சையின் அனுபவம் மீது மென்மையான இனிப்பு கழுவலை வழங்குகிறது. எலுமிச்சையின் சிட்ரஸ் குறிப்புகளைப் பாராட்டுவதன் மூலமும் தீவிரப்படுத்துவதன் மூலமும் தாமதமாக அறுவடை செய்யும் வெள்ளையர்களும் நன்றாக வேலை செய்கிறார்கள் (மெர் சோலைல் லேட்).

கார்மல் மாறுபாடுகள் ( பெப்கேக்ஸ் லத்தீன் பாம்ப்செல் மற்றும் சிபியின் டல்ஸ் டி லெச்) ஸ்வீட் ஒலோரோசோ ஷெர்ரி (உலர் சாக் சோலெரா எஸ்பெஷல் மற்றும் கோன்சலஸ் பைஸ் அல்போன்சோ) உடன்
மதுவில் உலர்ந்த, இனிமையான கேரமல் செய்யப்பட்ட குறிப்புகள் கப்கேக்கில் உள்ள கேரமல் மற்றும் எரிந்த-சர்க்கரை குறிப்புகளுக்கு இணையாக இருக்கும். சுவைகள் ஒன்றிணைந்து மென்மையாக அதிகரிக்கும் இனிப்பு மற்றும் வேர்க்கடலை குறிப்புகளை உயர்த்தும்.

ஒட்டுமொத்த பிடித்தது

இன்னிஸ்கிலினின் ரைஸ்லிங் ஐஸ்வைன் நீங்கள் காணக்கூடிய அளவுக்கு ஒரு கட்சி கூட்டாளர். கேரட் கேக் (காராவின் கேரட்), வாழைப்பழ ரொட்டி (காராவின் வாழைப்பழம், எலுமிச்சை (பெப்கேக்ஸ் பக்கர் அப் மற்றும் சிபியின் எலுமிச்சை துளி) மற்றும் பலவற்றோடு இந்த நறுமணமுள்ள சிரப் ஜோடிகள். மது அண்ணத்தில் உச்சம் அடைந்து பின்புறத்திற்கு மங்குகிறது. பிரமாண்டமான இறுதிப் போட்டிக்குத் திரும்புவதற்கான கப்கேக்குகள். நீங்கள் கடைசியாக எதையாவது சேமிக்கிறீர்கள் என்றால், இதை முடிக்க வேண்டியது இதுதான். மகிழுங்கள்.