40 வருடங்களாக ஒரே துறையில் மட்டுமின்றி, அதே நிறுவனத்திலும் பணியாற்றிய அபூர்வ மனிதர்களில் ஜாய் ஸ்பென்ஸ் ஒருவர். சேர்ந்தாள் ஆப்பிள்டன் எஸ்டேட் 1982 இல் தலைமை வேதியியலாளர் மற்றும் 1997 முதல் மாஸ்டர் பிளெண்டராக இருந்து வருகிறார்.

ஜாய் ஸ்பென்ஸ் ஆப்பிள்டன் எஸ்டேட் ரம் அனுபவத்தில் விவரிக்கப்பட்ட அவரது தொழில் வாழ்க்கையில், அவர் பலரைப் பார்த்தார். ரம் தொழில்துறை நவீனமயமாக்கல், அதிகரித்த இயந்திரமயமாக்கலில் இருந்து மிகவும் கடுமையான தரக் கட்டுப்பாடு வரை. தொழில்துறையில் பெண்களின் அதிக தெரிவுநிலையையும் அவர் கண்டார். 2018 ஆம் ஆண்டில், அவர் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்திற்கான ஜமைக்கா பிரதமர் பதக்கத்தைப் பெற்றார்.

ஒயின் ஆர்வலர் பாட்காஸ்ட்: மதுபானம் தயாரிப்பதில் பெண்களின் சுருக்கமான வரலாறு

ஜாய்யுடன் அவரது தொழில் மற்றும் ரூபி ஆண்டுவிழா பற்றி பேசினோம்.

ரம் மீது உங்களுக்கு எப்படி ஆர்வம் வந்தது, மேலும் ஒரு மாஸ்டர் பிளெண்டராக தொழில் வாழ்க்கையைத் தொடர உங்களைத் தூண்டியது எது?

தியா மரியாவிடம் ஆராய்ச்சி வேதியியலாளனாக சேர்ந்தேன். அப்பிள்டன் தோட்டத்தின் செயல்பாடுகளால் எனக்கு சலிப்பும் பொறாமையும் ஏற்பட்டது, அதனால் எனது விண்ணப்பத்தை சமர்ப்பித்தேன். நான் மாஸ்டர் பிளெண்டர் ஓவன் துல்லோச்சைச் சந்தித்து ரம் உலகத்தையும் ரம் மீதான ஆர்வத்தையும் கண்டுபிடித்தேன். இதற்கு முன்பு, நான் ரம் ஒரு சிக்கலான, அதிநவீனமாக பாராட்டுவேன் என்று நினைத்ததில்லை ஆவி .

ரம் தொழில் ஆண் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது என்பது பொதுவான கருத்து. தொழில்துறையில் உங்கள் அனுபவத்தை இது எவ்வாறு பாதித்தது? இது எப்படி மாறியது?

ரம் தொழில் இன்னும் ஆண்களின் ஆதிக்கத்தில் உள்ளது. நான் திறமையானவன் என்பதை நிரூபிக்க இரண்டு மடங்கு கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருந்தது. மாஸ்டர் பிளெண்டர்களாக அதிகமான பெண்கள் நியமிக்கப்பட்டுள்ளதால் நான் இப்போது மிகவும் உற்சாகமாக இருக்கிறேன். அவர்கள் பின்னணியில் வேலை செய்கிறார்கள்… ஆனால் அவர்களை மாஸ்டர் பிளெண்டர்களாக நியமிக்க யாரும் தைரியமாக இல்லை, எனவே இது பெண்களுக்கு இப்போது ஒரு உற்சாகமான நேரம்.

மாஸ்டர் பிளெண்டராக மாறிய முதல் பெண் எப்படி இருக்கும்?

நான் முழு அவநம்பிக்கையில் இருந்தேன். ரம் துறையில், பல வருட பயிற்சி மற்றும் மதிப்பீட்டின் மூலம் தலைப்பு பெறப்படுகிறது. உங்கள் தொழில்நுட்பத் திறன்களுக்காக மட்டுமல்லாமல், உணர்ச்சித் திறன்கள் மற்றும் படைப்பாற்றல் ஆகியவற்றிற்காகவும் நீங்கள் ஆண்டுதோறும் மதிப்பிடப்படுகிறீர்கள்.

ஆப்பிள்டன் எஸ்டேட்ஸில் 40 ஆண்டுகள் பணிபுரிந்த பிறகு, நிறுவனம் எவ்வாறு வளர்ச்சியடைந்துள்ளது?

நான் பல தொழில்நுட்ப மாற்றங்களை பார்த்திருக்கிறேன்...ISO சான்றிதழில் அமைப்புகளை வைப்பது, விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் இணக்க தணிக்கைகள் ஆகியவற்றில் முற்றிலும் மாறுபட்ட பார்வை. அதிகரித்த பணியாளர் பயிற்சி, மேம்படுத்தப்பட்ட வெகுமதி மற்றும் பரிந்துரை திட்டங்கள். வணிகத்தின் ஒவ்வொரு அம்சமும் மாறிவிட்டது.

ஜமைக்கன் ரம்மிற்கான புவியியல் குறிகாட்டியை [GI] உருவாக்க நீண்ட காலமாக நாங்கள் மிகவும் கடினமாக உழைத்தோம். டெக்னிக்கல் பக்கத்துக்கு நான் பொறுப்பு. ஜமைக்காவிற்கு வெளியே உள்ள பிரிமியம் தரத்தைப் பற்றிய உணர்வை உறுதிப்படுத்த ஒரு GI உதவுகிறது, மேலும் எங்கள் தயாரிப்பின் நம்பகத்தன்மை மற்றும் பாரம்பரியத்தை மதிக்கவும் பாதுகாக்கவும் சிறந்த வழி எதுவுமில்லை - இது ஒரு தரநிலையை அமைக்கும் உண்மையான, வேறுபட்ட அடையாளமாகும். ஜமைக்கன் ரம் என்ற லேபிளைக் கொண்ட அனைத்து தயாரிப்புகளும். இது ஜமைக்காவின் மிகச்சிறந்த ரம் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் நிலத்தின் பிரத்தியேகப் பண்புகளைப் பற்றிய அறிவை மதிக்கிறது மற்றும் வரவு வைக்கிறது, அதே நேரத்தில் நம்பகத்தன்மை மற்றும் பிரீமியம் தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

ஒயின் ஆர்வலர் பாட்காஸ்ட்: மதுபானம் தயாரிப்பதில் பெண்களின் சுருக்கமான வரலாறு

பதவி மற்றும் சின்னம் இந்த சமூகங்களின் மரபுகள், கலாச்சாரங்கள் மற்றும் வளங்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் நீண்ட கால பொருளாதார மற்றும் சமூக நல்வாழ்வு, செல்வம் மற்றும் கல்வியை எதிர்கால தலைமுறைகளுக்கு வளர்க்கிறது.

ரம் தொழிலில் இறங்க விரும்பும் ஒருவருக்கு ஏதாவது ஆலோசனை? அவர்கள் ஒரு மாஸ்டர் பிளெண்டர் ஆக விரும்பினால் என்ன செய்ய வேண்டும்?

கரும்பு நேராக முதுமை மற்றும் கலப்பு வரை செயல்முறை பற்றிய ஆழமான புரிதலைப் பெறுங்கள். புரிந்துகொள்வது மட்டுமல்ல நொதித்தல் மற்றும் வடித்தல் , ஆனால் வயதான காலத்தில் ரம் எப்படி மாறுகிறது. ரம்ஸின் வெவ்வேறு பாணிகளை எப்படிக் கலப்பது என்பதை நன்கு புரிந்து கொண்ட ஒரு உணர்ச்சி நிபுணராக இருங்கள். அறிவுக்கு பஞ்சு போல செயல்படுங்கள். உங்களால் முடிந்தவரை கற்றுக்கொள்ள முயற்சி செய்யுங்கள். உங்கள் கைவினைப்பொருளில் ஆர்வமாக இருங்கள் மற்றும் தாழ்மையுடன் இருங்கள்.

இந்தக் கட்டுரை முதலில் ஆகஸ்ட்/செப்டம்பர் 2022 இதழில் வெளிவந்தது மது பிரியர் இதழ். கிளிக் செய்யவும் இங்கே இன்று குழுசேர!