ஏப்ரல் 3 ம் தேதி ஹாங்காங்கில் நடந்த ஒரு சோதேபி ஏலத்தில் செஃப் ஃபெரான் அட்ரியின் ஷட்டர்டு உணவகத்தின் எல்பல்லியின் ஒயின் பாதாளத்தின் ஒரு பகுதி 100% விற்கப்பட்டது. சுமார் 8 1.8 மில்லியனைப் பெற்று, 445 லாட்டுகளில் மூன்று பாட்டில்கள் டொமைன் டி லா ரோமானி-கான்டியின் 1990 ரோமானி-கான்டி ( $ 72,244), 1982 சேட்டோ லாஃபைட்டின் இரண்டு வழக்குகள் ($ 134,354) மற்றும் பார்சிலோனாவில் ஃபெரான் அட்ரியுடன் நான்கு பேருக்கு இரவு உணவு ($ 28,269). ஏலத்தின் இரண்டாம் பகுதி ஏப்ரல் 26 ஆம் தேதி நியூயார்க் நகரில் நடைபெறும். திரட்டப்பட்ட பணம் அனைத்தும் சமையல் கண்டுபிடிப்புகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு அமைப்பான எல்பல்லிஃபவுண்டேஷனுக்கு பயனளிக்கும்.

செகாக்கஸ், நியூ ஜெர்சியை தளமாகக் கொண்ட விஷன் ஒயின் & ஸ்பிரிட்ஸ், எல்.எல்.சி, ஒயின்ஸ் ஃபார் டம்மீஸ் என்ற பெயரை அறிமுகப்படுத்துகிறது, இது குறிப்பு புத்தகத் தொடரான ​​ஃபார் டம்மீஸ் பெயரிடப்பட்டது. புதிய நுகர்வோருக்கு மதுவை மதிப்பிடுவதை நோக்கமாகக் கொண்டு, இந்த பிராண்ட் அவர்களின் முறையீடுகளை பிரதிபலிக்கும் தேர்வுகளை உள்ளடக்கியது. ஒவ்வொரு பாட்டிலிலும் பயன்படுத்தப்படும் திராட்சையின் ஒலிப்பு எழுத்துப்பிழைகள், புரிந்துகொள்ளக்கூடிய ஒயின் விளக்கங்கள் மற்றும் எளிய உணவு இணைப்புகள் ஆகியவை அடங்கும். கிடைக்கக்கூடிய முதல் நான்கு ஒயின்கள் இத்தாலியைச் சேர்ந்த பினோட் கிரிஜியோ மற்றும் சியான்டி, மற்றும் கலிபோர்னியாவைச் சேர்ந்த சார்டொன்னே மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னான். வெளியீட்டு தேதி அறிவிக்கப்படவில்லை என்றாலும், தேர்வுகள் சுமார் $ 10/750 மில்லிக்கு சில்லறை விற்பனை செய்யும்.

ஒயின் அண்ட் ஸ்பிரிட்ஸ் நிறுவனமான பிரவுன்-ஃபோர்மன் ஓல்ட் ஃபாரெஸ்டர் போர்பனின் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பீப்பாய்களை ஒரு பீப்பாய்க்கு, 500 7,500 க்கு விற்பனை செய்வார். தேர்வு செயல்முறைக்கு, ஓல்ட் ஃபாரெஸ்டரின் 4 முதல் 6 வயதுடைய 200 க்கும் மேற்பட்ட பங்குகளில் இருந்து மூன்று பீப்பாய்களை மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் கிறிஸ் மோரிஸ் எடுப்பார். வாடிக்கையாளர்கள் தேர்ந்தெடுத்து வாங்குவதற்கு முன் மூன்று பீப்பாய்களிலிருந்து சுவைக்க முடியும். ஒவ்வொரு பீப்பாயிலும் சுமார் 220 பாட்டில்கள் உள்ளன, இது ஒரு பாட்டில் விலை சுமார் $ 34 ஆகும். பிரவுன்-ஃபோர்மன் ஜாக் டேனியலின் டென்னசி விஸ்கிக்கு ஒப்பிடக்கூடிய பீப்பாய் திட்டத்தை வழங்குகிறது.

வறண்ட செப்டம்பர் காரணமாக போட்ரிடிஸின் சரியான வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் 2012 விண்டேஜை உருவாக்க மாட்டேன் என்று ச ut ட்டர்ன்ஸ் தயாரிப்பாளர் சேட்டே ரேமண்ட்-லாஃபோன் கூறியுள்ளார்-இயற்கையாகவே திராட்சை சர்க்கரைகளை குவித்து, ச ut ட்டர்ன்ஸுக்கு அதன் சிறப்பியல்பு காரமான நறுமண சுயவிவரத்தை வழங்கும் உன்னத அழுகல். கடைசியாக தயாரிக்கப்படாத ரேமண்ட்-லாஃபோன் விண்டேஜ் 1974 ஆகும். சாட்டாக்ஸ் டி யுகெம் மற்றும் ரியூசெக் முன்பு 2012 ஐ தயாரிக்க மாட்டோம் என்று அறிவித்தனர்.

சாண்டா மரியா பள்ளத்தாக்கின் நிறுவனர், கலிபோர்னியாவைச் சேர்ந்த Au Bon Climat ஒயின் தயாரிக்கும் இடம், ஜிம் கிளெண்டெனென், ஜூலை 19–21 முதல் சாண்டா மரியா பள்ளத்தாக்கில் நடைபெறவுள்ள 2013 சார்டொன்னே சிம்போசியத்தில் தனது பிராந்தியத்தை மேம்படுத்தியதற்காக ஒரு விருதைப் பெறுவார்.

ஒரேகான் ஒரு உத்தியோகபூர்வ மாநில நுண்ணுயிரிக்கு பெயரிட்ட முதல் மாநிலமாக உள்ளது. ஹூட் ரிவர்-ஏரியாவின் மாநில சட்டமன்ற உறுப்பினர் மார்க் ஜான்சன், ஒரேகான் மாளிகையில் பவர்ஹவுஸ் ஈஸ்ட் சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா அல்லது “ப்ரூவரின் ஈஸ்ட்” க்கு உத்தியோகபூர்வ அந்தஸ்தை வழங்குவதற்கான சட்டத்தை அறிமுகப்படுத்தினார். ஜான்சனின் கூற்றுப்படி, நாக்கு முறுக்கும் நுண்ணுயிர் (முக்கியமாக அலெஸ் காய்ச்சுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது) கைவினை பீர் தொழில் வழியாக மாநில பொருளாதாரத்திற்கு 4 2.4 பில்லியனை வழங்கியுள்ளது. இந்த வாரம் முழு வாக்கெடுப்புக்காக ஹவுஸ் மாடிக்குச் செல்லும் மசோதாவை ஹவுஸ் விதிகள் குழு ஒருமனதாக நிறைவேற்றியது. ஒரேகான் ப்ரூவர்ஸ் கில்ட் படி, கைவினைக் காய்ச்சும் பொருட்களின் எண்ணிக்கையில் ஒரேகான் நாட்டில் மூன்றாவது இடத்தில் உள்ளது.

“தி ஜென்டில்மேன் ஆஃப் புருனெல்லோ” பிராங்கோ பியோண்டி சாந்தி தனது 91 வயதில் காலமானார். அதைப் பற்றி இங்கே படியுங்கள்.