நெகிழ்வான திராட்சை போன்றவை சார்டோன்னே மற்றும் சிரா இரண்டிலும் செழிக்க முடியும் குளிர் மற்றும் சூடான காலநிலை , ஆனால் பெரும்பாலான திராட்சைகள் உள்ளே வளர்க்கப்பட வேண்டும் ஒரு குறுகிய அளவிலான வெப்பநிலை உருவாக்க, சுவை மற்றும் சிறந்த வாசனை. பினோட் நோயர்ஸ் எடுத்துக்காட்டாக, வரம்பு 57 டிகிரி பாரன்ஹீட் மற்றும் 61 டிகிரி பாரன்ஹீட் இடையே உள்ளது.

ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தில் நடக்கும் அனைத்தும், வேர் தண்டு மற்றும் குளோன்கள் கொடியின் உயரம் மற்றும் அதன் விதானத்தின் அளவு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, அதன் தனிப்பயனாக்கப்பட்டது பயங்கரவாதம் மற்றும் பண்புகள்.

பயிர்கள், மண்ணை செழுமைப்படுத்தவும் மேம்படுத்தவும் வளர்க்கப்படும் தாவரங்கள், பண்ணை மற்றும் திராட்சைகளை வளர்ப்பதற்கான டெரயர்-உந்துதல் அணுகுமுறையின் ஒரு பகுதியாக பயன்படுத்தப்பட்டது. இருப்பினும், பல ஆண்டுகளாக, அவை மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும், அரிப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் மற்றும் பல்லுயிர் பெருக்கத்தை அதிகரிக்கவும் ஒரு அளவு-பொருத்தமான அனைத்து வழிகளாகவும் பயன்படுத்தப்படவில்லை.

இது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட தொழில்துறை பாணியின் விளைவாகும். காட்டு புல் மற்றும் காட்டுப்பூக்கள் திடீரென்று ஒழுங்கற்றதாகவும், ஒழுக்கமற்ற வளர்ப்பாளர்களின் அடையாளமாகவும் தோன்றியது. 'களைகள்' வெளியேறின, அதற்கு பதிலாக குறுகிய, நிர்வாண புல்லின் வேதியியல் முறையில் அழகுபடுத்தப்பட்ட கீற்றுகள்.

காலம் எப்படி மாறிவிட்டது.

கடந்த தசாப்தத்தில், தீவிர வானிலை உள்ளது உலகம் முழுவதும் அறுவடைகளை பாதித்தது , மற்றும் திராட்சைத் தோட்டத்தில் மற்ற பயிர்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு இரசாயன சிகிச்சைகள் அதிகளவில் மாற்றப்பட்டுள்ளன பருவநிலை மாற்றம் .

இந்த விவசாயிகள் தங்களின் அணுகுமுறைகளைச் செம்மைப்படுத்தி, தங்களின் குறிப்பிட்ட காலநிலைக்கு ஏற்ற பயிர்களை அடையாளம் கண்டு வருகின்றனர். மண் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் இலக்குகள்.

போர்டோக்ஸ், பிரான்ஸ்: குளிரூட்டும் விளைவை பெருக்க திராட்சைத் தோட்டத்தில் மரங்களை நடுதல்

போர்டாக்ஸ் இருக்கிறது பிரான்சின் கொடியின் கீழ் 274,000 ஏக்கர் திராட்சைக் கொண்ட மிகப்பெரிய ஏஓசி (அப்பெல்லேஷன் டி'ஆரிஜின் கன்ட்ரோலி). மெர்லோட் , கருதப்படுகிறது உலகின் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய திராட்சை காலநிலை மாற்றத்திற்கு, சிவப்பு திராட்சை ஏக்கரில் 66%க்கும் அதிகமாக உள்ளது.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், திடீர் உறைபனி, ஆலங்கட்டி மழை, வறட்சி மற்றும் கடுமையான வெப்பம் ஆகியவை அறுவடைகளை நாசமாக்கியுள்ளன. 2021 ஆம் ஆண்டில், வசந்தகால உறைபனிகள் பிரெஞ்சு ஒயின் தொழிலுக்கு $2.1 பில்லியன் செலவாகும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

போர்டியாக்ஸின் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் பதிலளிக்கின்றனர். 2019 இல் 65% ஆக இருந்த 75% க்கும் அதிகமான விவசாயிகள் இப்போது நிலையானதாக சான்றிதழ் பெற்றுள்ளனர். போர்டாக்ஸ் ஒயின் கவுன்சில் . பல விவசாயிகள் பயிர்களை மறைக்க புதுமையான அணுகுமுறைகளுடன் தீவிர வானிலையின் விளைவுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறார்கள்.

Chateau La Clotte-Cazalis இல், Marie-Pierre Lacoste அவர் தீவிர நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும் என்று அறிந்திருந்தார்.

'நாங்கள் பெரும்பாலும் உற்பத்தி செய்கிறோம் சாட்டர்னெஸ் இங்கே, இது ஒரு இனிமையான ஒயின், ஆனால் அதற்கு இன்னும் சமநிலை தேவை,” என்று அவர் கூறுகிறார். 'வெப்பமயமாதல் காலநிலை திராட்சைகளை அவற்றின் நறுமண புத்துணர்ச்சியை இழக்கச் செய்தது, மேலும் போட்ரிடிஸின் நல்ல அச்சுகளை மோசமான அச்சுடன் சமநிலைப்படுத்துவதில் எங்களுக்கு சிக்கல் இருந்தது.'

காலநிலை மாற்றம் கலிபோர்னியா ஒயின் தயாரிப்பாளர்களை எந்த திராட்சை எங்கு விளைகிறது என்பதை மறுபரிசீலனை செய்ய கட்டாயப்படுத்துகிறது

2015 ஆம் ஆண்டில், பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்தும் கவர் பயிர்களை அவர் பயிரிடத் தொடங்கினார். புல் மற்றும் பூர்வீக தாவரங்களை காட்டு வளர அனுமதித்தார். திராட்சைத் தோட்டத்தில் பாதாம், ஆப்பிள், செர்ரி, பீச் மற்றும் பேரிக்காய் மரங்களும் பயிரிடப்பட்டன.

'ஒவ்வொரு 12 வரிசைகளிலும் நாங்கள் மரங்களை நட்டோம்,' என்கிறார் லாகோஸ்ட். 'நாங்கள் இரசாயனங்கள் இல்லாமல் இயற்கை முறையில் விவசாயம் செய்கிறோம், நாங்கள் கொண்டு வரும் மரங்கள் மற்றும் கவர் பயிர்கள் அனைத்தும் இப்பகுதியை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை. உறை பயிர்கள் மண்ணை குளிர்ச்சியாக வைத்து, மண் மற்றும் கொடிகளின் வளத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் அதிகரிக்கின்றன. [அவை] நறுமணம், புத்துணர்ச்சி மற்றும் அமிலத்தன்மை திராட்சைகளில், ஈரப்பதத்தை குறைக்கிறது, இது மோசமான அச்சுகளை கவனித்துக்கொள்ள உதவுகிறது.

திராட்சைத் தோட்ட மரங்களுடன் இணைந்து கவர் பயிர்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அதன் விளைவுகள் பெருகியதாகவும், அவளது திராட்சைகள் 'சமநிலையும் புதிய நறுமணமும் திரும்பியுள்ளன' என்றும் லாகோஸ்ட் கூறுகிறார்.

சாம்ப்ளைன் பள்ளத்தாக்கு, வெர்மான்ட்: டெரோயரை முன்னிலைப்படுத்த கவர் பயிர்களைப் பயன்படுத்துதல்

திராட்சை-வளரும் வெர்மான்ட் 19 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து ஒயின் தயாரித்தல் சில வடிவங்களில் இருந்து வந்தாலும், இன்னும் புதியது. மாநிலத்தின் முதல் வணிக ஒயின் ஆலை, பனி பண்ணை ஒயின் ஆலை , 1997 இல் திறக்கப்பட்டது.

லா கராகிஸ்டாவின் Deirdre Heekin சாம்ப்ளைன் பள்ளத்தாக்கு மற்றும் அவரது பர்னார்ட் தோட்டத்தில் கொடியின் கீழ் ஃபிரான்டெனாக் கிரிஸ் மற்றும் மார்க்வெட் போன்ற 11 ஏக்கர் கலப்பின திராட்சைகளை வைத்துள்ளார். அவர் புதிய திராட்சைத் தோட்டங்களைத் தயாரித்து, மற்றவர்களை செயற்கை முறையில் இருந்து மீளுருவாக்கம் செய்யும் விவசாயத்திற்கு மாற்றியதால், 2008 இல் கவர் பயிர்களைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினார்.

'நான் க்ளோவர், பக்வீட், ஸ்வீட் பட்டாணி, வெட்ச், டைகான் மற்றும் குளிர்கால கம்பு ஆகியவற்றின் அட்டைகளை நட்டுள்ளேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'குளிர்கால கம்பு, இலையுதிர் காலத்தில், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் துளிர்ப்பதற்கு ஒரு கவர் பயிராகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. நான் பயன்படுத்திய மற்ற கவர்கள் தேவைக்கு ஏற்ப ஒன்றாகவோ அல்லது தனித்தனியாகவோ விதைக்கப்பட்டன.

டைகான் முள்ளங்கி தன் களிமண்-கனமான மண்ணின் வரை இயற்கையாக உதவுகிறது மற்றும் மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது. கடந்த தசாப்தத்தில், ஒவ்வொரு தாவரமும் வயலில் உள்ள பிரச்சனைகளை எவ்வாறு குறிவைக்கிறது என்பதை அவர் கண்டுபிடித்தார்.

'மூடு பயிர்கள் மண்ணை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கின்றன, மண் மற்றும் கொடிகளின் வளத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் அதிகரிக்கின்றன.' - மேரி-பியர் லாகோஸ்ட், ஒயின் தயாரிப்பாளர், சேட்டோ லா க்ளோட்-கசாலிஸ்

'டேன்டேலியன் டைகான் போல வேலை செய்கிறது,' என்கிறார் ஹீகின். “நான் பக்வீட் உடன் வேலை செய்வதை விரும்புகிறேன், ஏனெனில் இது எங்கள் குறுகிய வளரும் பருவத்தில் விரைவாக உறைகிறது, மேலும் அது மண்ணுக்கு உடனடியாக [உணவளிக்க] விரைவாக உடைந்து விடும். அதன் பூக்கள் மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கின்றன. க்ளோவர் இங்கே நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஏனெனில் இது ஒரு எளிதான நைட்ரஜனை சரிசெய்வது மற்றும் இது குறைந்த வளரும் தன்மை கொண்டது, இது கொடியின் கீழ் எந்த சாகுபடியும் செய்யாததால், கொடியின் கீழ் உள்ள தாவரங்களுக்கு இது ஒரு நன்மையாக இருக்கும். Vetch அதே வழியில் வேலை செய்ய முடியும்.

மூடாக்கு பயிர்கள் சில எதிர்பாராத பலன்களை பெற்றுள்ளன.

'பூர்வீக தாவரங்களுடன் பணிபுரிவது ஒயின்களில் மிகவும் குறிப்பிட்ட ஒன்றைப் பதிப்பதை நாங்கள் காண்கிறோம் புதர் நிலம் ,” என்கிறார் ஹீகின். 'எங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களில் ஒன்றில், தாவரங்கள் விதானமாக வளர்கின்றன, ஊதா ஆஸ்டர், டெய்சி ஃப்ளீபேன் மற்றும் கோல்டன்ரோட் போன்றவை, பூஞ்சை காளான் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பியான அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்தவை. எங்கள் ஸ்ப்ரே திட்டத்துடன் இணைந்து, திராட்சைத் தோட்டத்தில் உள்ள தாவரங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தாவர தேநீர் மற்றும் தாதுக்களின் ஹோமியோபதி அளவுகளில், இந்த நாட்டு தாவரங்கள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் ஆந்த்ராக்னோஸ், கருப்பு அழுகல் போன்ற நோய்களிலிருந்து கொடிகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. மேலும் அந்த அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பழத்தை ஒரு தன்மை மற்றும் இட உணர்வுடன் உட்செலுத்துவதாக தெரிகிறது.

அலென்டெஜோ, போர்ச்சுகல்:  மண்ணின் வளம், அரிப்புக் கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றுக்கான பூர்வீகப் பயிர்களைக் குணப்படுத்துதல்

போர்ச்சுகலின் அலென்டெஜோ பகுதி ஊனமுற்ற வெப்ப அலைகள் மற்றும் வறட்சியை எதிர்கொண்டது, சில இடங்களில் அறுவடை 50% குறைந்துள்ளது. அலென்டெஜோ 56,500 ஏக்கர் திராட்சை கொடியின் கீழ் உள்ளது மற்றும் அலென்டெஜோ நிலைத்தன்மை திட்டத்தின் ஒயின்கள் என அழைக்கப்படும் பிராந்திய சுற்றுச்சூழல் சான்றிதழைக் கொண்டுள்ளது.

2015 இல் தொடங்கப்பட்ட இந்தத் திட்டத்தில் 483 உறுப்பினர்கள் உள்ளனர், இது சுமார் 50% பரப்பளவைக் குறிக்கிறது.

குழுவானது சுற்றுச்சூழல் சவால்களைச் சமாளிக்கவும், இரசாயனங்கள் மீதான நம்பிக்கையைக் குறைக்கவும் மற்றும் பசுமையான விவசாயத்தை உருவாக்கவும், பயிர்களை உள்ளடக்கிய பல்லுயிர் முன்முயற்சிகளை மேற்கொள்ளவும் முயல்கிறது.

தயாரிப்பாளர்கள் விரும்புகிறார்கள் வீட்டு மனை ஓ ஸ்போர்ட்ஸ் ã ஓ , கொடியின் கீழ் சுமார் 1,600 ஏக்கர் பரப்பளவில் உள்ளது, வெப்பம் மற்றும் வறட்சியை சிறந்த முறையில் தாங்கும் வகையில் 180 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட திராட்சை வகைகளை சோதனை முறையில் சோதனை செய்துள்ளார். இது கரிம சாகுபடி முறைகள் மற்றும் கவர் பயிர்களை பயன்படுத்துகிறது.

'சுமார் 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, உழவுத் தேவையைத் தவிர்க்க நாங்கள் கவர் பயிர்களைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினோம்,' என்கிறார் ஒயின் தயாரிப்பாளர் சாண்ட்ரா ஆல்வ்ஸ். 'நாங்கள் சுற்றுச்சூழலைப் பற்றி அதிக அக்கறை கொண்டுள்ளோம், மேலும் உறைப் பயிர்கள் மண் வளத்தை மேம்படுத்துவதோடு அரிப்பைக் கட்டுப்படுத்தி பல்லுயிர் பெருக்கத்தையும் அதிகரிப்பதைக் கண்டறிந்தோம்.'

குழு நிரந்தர மற்றும் தற்காலிக மறைப்பு பயிர்கள் இரண்டையும் பரிசோதித்தது, ஒற்றை அல்லது பல தாவர வகைகளுடன் விதைக்கப்படுகிறது.

'வணிக விதை கலவைகளை நடவு செய்வதில் சில நேரங்களில் ஆக்கிரமிப்பு இனங்கள் இருப்பதைக் கண்டறிந்த பிறகு நாங்கள் எங்கள் மூலோபாயத்தைத் தழுவியுள்ளோம்' என்று ஆல்வ்ஸ் கூறுகிறார். அவர்கள் எஸ்டேட்டில் நம்பிக்கைக்குரிய, பூர்வீக கவர் பயிர்களைத் தேடத் தொடங்கினர். அவர்கள் இப்போது நிலத்தடி க்ளோவர், பீப்பாய் லைட், நத்தை மெடிக் மற்றும் உயரமான ஃபெஸ்க்யூ போன்ற பூர்வீக பயிர்களில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள், உற்பத்தி இலக்குகள் மற்றும் எஸ்டேட்டில் உள்ள பல மண் வகைகளுடன்.

ட்ரெண்டினோ, ஆல்டோ அடிஜ்: உகந்த வைன் ஆரோக்கியத்திற்கான மாறுபட்ட கலவை

இத்தாலியின் Alto Adige பகுதியில் 13,700 ஏக்கரில் திராட்சை பயிரிடும் சுமார் 5,000 ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள் உள்ளனர். தற்போது, ​​அதன் நடவுகளில் 7% மட்டுமே கரிம சான்றளிக்கப்பட்டவை, ஆனால் ஆல்டோ அடிஜ் ஒயின்கள் அதை மாற்ற நம்புகிறது. அதன் தொகுப்பு 2030 ஆல்டோ அடிஜ் ஒயின் நிகழ்ச்சி நிரலில் செயற்கை களைக்கொல்லிகளுக்கு தடை, நீர் மேலாண்மையை மேம்படுத்துதல் மற்றும் மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் ஆகியவை அடங்கும்.

சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம தாமஸ் நீடர்மேயரின் ஹாஃப் கேண்ட்பர்க் ஏழு தளங்களில் 12.4 ஏக்கர் கொடிகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு இடத்திலும், கவர் பயிர்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஒயின் தயாரிப்பாளரும் வளர்ப்பாளருமான தாமஸ் நீடர்மேயர் கூறுகிறார்.

'நாங்கள் வயல் பீன்ஸ் மற்றும் இனிப்பு பட்டாணி போன்ற பருப்பு பயிர்களைப் பயன்படுத்துகிறோம், அவை காற்றில் இருந்து நைட்ரஜனை எடுத்து மண்ணை வளப்படுத்துகின்றன,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நைட்ரஜனை சரிசெய்யவும், வடிகால் மேம்படுத்தவும் அல்ஃப்ல்ஃபா மற்றும் மெலிலோட் போன்ற பருப்புப் புற்களைப் பயன்படுத்துகிறோம், இது ஆக்சிஜன் மற்றும் தண்ணீரை வேர்களுக்குள் ஆழமாக கொண்டு செல்ல உதவுகிறது.

'அவை நன்மை செய்யும் பூச்சிகளை ஈர்க்கின்றன மற்றும் தேன் மற்றும் தீவனத்தை வழங்குகின்றன, குறிப்பாக தேனீக்களுக்கு,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'அவை ஐந்து மீட்டர் உயரம் வரை வளரும் மற்றும் கொடியுடன் போட்டியிடும் போது, ​​அவை தாதுக்களையும் உறிஞ்சுகின்றன, அவை கொடிகளுக்கு கிடைக்கும்.'

காலநிலை மாற்றம் என்பது நாம் அறிந்தபடி மதுவை விரைவாக மாற்றுகிறது

கனோலா மற்றும் கடுகு போன்ற சிலுவை தாவரங்கள் நிலப்பரப்பு மற்றும் நிழலை வழங்குகின்றன, பூச்சிகளுக்கு உணவளிக்கின்றன மற்றும் மண்ணுக்கு ஊட்டமளிக்கும் உயிரிகளை விட்டுச்செல்கின்றன. கருவேப்பிலை, காட்டு கேரட் மற்றும் பாசிலியா போன்ற மூலிகைகள் நன்மை செய்யும் பூச்சிகளை கவர்ந்து மண்ணில் உள்ள பாஸ்பரஸை உடைக்கிறது. தாமிரம் போன்ற தாதுக்களை உறிஞ்சி வடிகால் மேம்படுத்த உதவுவதற்காக சூரியகாந்தி, பக்வீட் மற்றும் தானியங்களையும் நைடெர்மேயர் பயிரிடுகிறார்.

'வேர்களின் பெரும் பன்முகத்தன்மை ஊட்டச்சத்து கிடைப்பதில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் கொடியின் ஒட்டுமொத்த உயிர்ச்சக்தியை ஆதரிக்கிறது,' என்கிறார் நீடர்மேயர்.

பர்கன்லேண்ட், ஆஸ்திரியா: வெப்பக் கூர்முனையை எதிர்த்துப் போராடுதல், வறட்சியை கவனமாக மூடுதல்

இல் ஆஸ்திரியா , வேகமாக வெப்பமடையும் காலநிலை அதன் வர்த்தக முத்திரையான திராட்சையை அச்சுறுத்துகிறது , பச்சை வால்டெல்லினா . சராசரியாக, வெப்பநிலையை விட அதிகமாக உயர்ந்துள்ளது ஆஸ்திரியாவில் 3.6 டிகிரி பாரன்ஹீட் 1880 ஆம் ஆண்டு முதல், தி உலக சராசரி 1.9 டிகிரி . தி ஆஸ்திரிய ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள் சங்கம் ஒரு வெளியிடப்பட்டது சான்றிதழ் 2015 இல் உற்பத்தியாளர்கள் இரசாயனங்கள், பல்லுயிர், மண் வளம் மற்றும் பலவற்றைப் பயன்படுத்துவதை மதிப்பிடுகிறது.

விவசாயம் செய்யும் ஃபிரான்ஸ் வெனிங்கருக்கு திராட்சைத் தோட்டம் வெனிங்கர் உயிரியக்கவியல் , அதிக வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த மழைப்பொழிவைத் தாங்கும் அவரது திட்டத்தின் அடிப்படை அம்சமாக டெரயர்-உந்துதல் பயிர் தேர்வுகள் உள்ளன. வெனிங்கர் பூர்வீக மூலிகைகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் புற்களைப் பயன்படுத்துகிறார்.

அவர் திட்டத்தில் அதிக முதலீடு செய்துள்ளதால்  பல்வேறு வளரும் பகுதிகளுக்கும் மண் வகைகளுக்கும் ஏற்ற ஒரு கவர் பயிர் விதை வங்கியை உருவாக்கியுள்ளார். விரைவில் இந்த விதைகள் வணிக ரீதியில் கிடைக்கும் என நம்புகிறார்.

'கவர் பயிர்களுடன், ஒரு மாடு சாப்பிடுவதை நான் நகலெடுக்கிறேன்,' என்று வெனிங்கர் கூறுகிறார். 'எங்களிடம் 60% புல், 30% பருப்பு வகைகள் மற்றும் 10% மூலிகைகள் கலவை உள்ளது. எனது ஒயின் எனது இடத்தை சுவைக்க வேண்டும் என்பதால், நான் சொந்த தாவரங்களைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

'டெரோயர், பல வழிகளில், ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்தில் காணப்படும் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் ஈஸ்ட் வரை வருகிறது. ஒரு மாறுபட்ட கவர் பயிர் கண்ணாடியில் மிகவும் சிக்கலான தன்மையை உருவாக்கும்.'

சரியான சமநிலையைப் பெற அவருக்கு நேரம் பிடித்தது.

'[அதிகமான மூலிகைகள் மற்றும் அதிக புல் கொண்டு...என் ஒயின் மெலிந்து மேலும் அமைப்புடன் உள்ளது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'வயதான ஒயின்களுக்கு இது நல்லது. ஆனால் குடிக்கக்கூடிய ஒயின்களுக்கு, நீங்கள் அதைக் குறைவாகவே விரும்புகிறீர்கள்.

கவர் பயிர்களில் ஒரு நல்ல விஷயம் அதிகமாக இருக்கலாம். வசந்த காலத்தில், அவர் அடிக்கடி தனது கவர் பயிர்களின் உயரத்தை நீக்குகிறார் அல்லது குறைக்கிறார், அதனால் கொடிகள் தண்ணீர் அல்லது ஆற்றலுடன் போட்டியிட வேண்டியதில்லை.

நாபா, கலிபோர்னியா: ஒவ்வொரு விண்டேஜுக்கும் ஒரு புதிய கலவை தேவை

நாபா வெப்பமான வெப்பநிலை மற்றும் அழிவுகரமான காட்டுத் தீயுடன் போராடுகிறது, நீண்ட கால வறட்சியைக் குறிப்பிடவில்லை (சராசரியாக, கலிபோர்னியா வளரும் பருவம் 1895 மற்றும் 2018 க்கு இடையில் 2.3 டிகிரி பாரன்ஹீட் வெப்பமடைந்துள்ளது. நாபா விண்டேஜ் அறிக்கை )

இப்பகுதி, மாநிலத்தின் சான்றளிக்கப்பட்டவர்களில் 40% பேர் வசிக்கின்றனர் நிலையானது ஒயின் ஆலைகள், படி நாபா பச்சை , காலநிலை மாற்றத்தைத் தடுக்கும் தந்திரங்களில் கவர் பயிர்களை உள்ளடக்கியது.

கிர்க் கிரேஸ், திராட்சைத் தோட்ட நடவடிக்கைகளின் இயக்குனர் ஸ்டாக்கின் லீப் ஒயின் பாதாள அறைகள் , இயற்கையை தன்னால் இயன்றவரை பிரதிபலிக்க முயல்கிறார்.

'நான் எங்கள் மேலோட்டமாக கொடிகளை பயன்படுத்துகிறேன், மற்றும் ஒரு புல்வெளி கவர் பயிரை அடிவாரமாக பயன்படுத்துகிறேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'குறுகிய உயரமுள்ள வருடாந்திர புற்கள் பெரும்பாலும் நமக்கு சிறந்தவை என்பதை நாங்கள் கண்டறிந்துள்ளோம். அவை மண்ணை வளப்படுத்த உதவுகின்றன, நுண்ணுயிரிகளுக்கு உணவளிக்க ஏதாவது கொடுக்கின்றன. ஆரோக்கியமான உயிரினங்களின் சமூகம் மண்ணை நிரப்புகிறது மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வடிவங்களை ஈர்க்கிறது.

மூடாக்கு பயிர் இல்லாமல், மண் “மலட்டுத்தன்மையற்றதாக மாறும், குறிப்பாக ரசாயன பயன்பாடு கையை விட்டு வெளியேறும்போது. அதிகப்படியான உழவு மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக்கும், ஆனால் இயற்கையானது வெற்றிடத்தை வெறுப்பதால், கடினமான களைகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் உள்ளே செல்கின்றன. இது ஒரு தீய சுழற்சியாக மாறுகிறது, மேலும் மண் பெருகிய முறையில் சிதைவடைகிறது.'

கவர் பயிர்கள் அரிப்பைக் குறைக்கின்றன, மண்ணை காற்றோட்டம் செய்கின்றன, நீர் ஊடுருவலுக்கு உதவுகின்றன மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் சமூகத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன, ஆனால் ஒவ்வொரு வகையும் சற்று வித்தியாசமான ஒன்றை வழங்குகிறது என்று கிரேஸ் கூறுகிறார்.

'ஒரு மாறுபட்ட கவர் பயிர் கண்ணாடியில் மிகவும் சிக்கலான தன்மையை உருவாக்கும். ' - ஃபிரான்ஸ் வீனிங்கர், ஒயின் தயாரிப்பாளர், வீனிங்கர் வீங்கட்

'என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு ஆண்டும் எங்கள் மூலோபாயத்தைத் தனிப்பயனாக்குகிறோம்,' என்கிறார் கிரேஸ். 'பயாஸ் மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற உயிரிகளை உற்பத்தி செய்யும் பயிர்கள், நைட்ரஜனை சரிசெய்து மண்ணுக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்கும். பராமரிப்புப் பயிர்கள், வருடாந்திர புற்கள் மற்றும் க்ளோவர் போன்றவை, திராட்சைத் தோட்டங்களை அவற்றின் தற்போதைய நிலையில் பராமரிக்கும் நோக்கம் கொண்டவை. வற்றாத புற்கள் போன்ற மறைக்கும் பயிர்கள், அதிக வீரியமுள்ள கொடிகளை பின்னுக்குத் தள்ளும் நோக்கம் கொண்டவை.'

கவர் பயிர்கள் ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தை உருவாக்காது அல்லது உடைக்காது. ஆனால் மிகவும் தீவிரமான சூழலில், அவை ஆரோக்கியத்திற்கான அடித்தளத்தை வழங்குவதோடு, மிகவும் துல்லியமான, டெரோயர்-உந்துதல் ஒயின்களை உருவாக்க உதவுகின்றன. அவை விவசாயிகளை முற்றிலும் புதிய வழியில் கொடிகளைப் பார்க்க வைக்கின்றன.

'ஒரு புதிய ஆலை காட்சிக்கு வந்தால், திராட்சைத் தோட்டத்தில் நம்மால் முடிந்தவரை சிறந்த பராமரிப்பை வழங்க நாம் அறிந்திருக்க வேண்டிய விஷயங்களை அது முன்னறிவிக்கும்' என்று ஹீகின் கூறுகிறார். 'சில மண்ணில் செழித்து வளரும் சில தாவரங்கள், உரம் போடுவது போன்ற ஏதாவது ஒன்றைச் செய்ய வேண்டும் என்று சொல்லலாம். இந்த நேட்டிவ் கவர்கள் எப்போதும் நமக்குத் தேவையான தீர்வுகளை வழங்குகின்றன. நாம் போதுமான கவனத்துடன் இருக்க வேண்டும் மற்றும் திராட்சைத் தோட்ட நிலப்பரப்பில் இந்த தாவரங்கள் எதைக் குறிக்கின்றன என்பதைப் பற்றி எங்கள் வீட்டுப்பாடத்தைச் செய்ய வேண்டும்.