வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகள்
இந்த எளிதான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகள் 10 க்கும் குறைவான பொருட்களைக் கோருகின்றன, மேலும் முடிவுகள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சுவையுடன் ஈரமான, மெல்லும் குக்கீகளாக இருக்கும். பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் குக்கீகளை சர்க்கரையில் உருட்டுவது, மிருதுவான மேலோடு மற்றும் மென்மையான உட்புறத்தை அளிக்கிறது. மென்மையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீ ரெசிபிகளில் காணப்படும் சிக்னேச்சர் க்ரிஸ்கிராஸ் பேட்டர்னை உருவாக்க முட்கரண்டியின் இடுக்கிகளைப் பயன்படுத்தவும்.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீ மாவை கலந்த பிறகு மென்மையாக உணரலாம். குறைந்தது ஒரு மணிநேரமாவது மாவை குளிர்விப்பதால், அதைக் கையாள எளிதானது மற்றும் உருண்டைகளாக உருட்டும் அளவுக்கு உறுதியானது. எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சன், ஒவ்வொரு பந்தையும் ஒரே மாதிரியாக உருவாக்க, அளவிடும் ஸ்பூன் அல்லது ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறது. பேக்கிங் செய்யும் போது குக்கீகள் சிறிது சிறிதாக பரவும், எனவே அவற்றை உங்கள் பேக்கிங் தாளில் குறைந்தது 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய், சாக்லேட் மற்றும் டோஃபி ஆகியவற்றின் கலவையை நீங்கள் விரும்பினால், எங்கள் டோஃபி குக்கீ மாறுபாட்டை முயற்சிக்கவும். உங்கள் மளிகைக் கடையின் பேக்கிங் இடைகழியில் டோஃபி சிப்ஸைக் காணலாம். டோஃபி சில்லுகள் கிடைக்கவில்லை என்றால், நறுக்கிய மிட்டாய் பட்டையைப் பயன்படுத்தவும். அது இன்னும் உங்களுக்கு போதுமான சாக்லேட் இல்லை என்றால், ஒரு பிட் சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் ஒரு ஜோடி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகளை சாண்ட்விச் செய்யவும். மீதமுள்ள வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகளை சேமிக்க, காற்று புகாத கொள்கலன் அல்லது பையில் மூன்று நாட்கள் வரை வைக்கவும்.
பேக்கிங் குக்கீகளுக்கான சிறந்த குக்கீ தாள்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வதுதேவையான பொருட்கள்
-
½ கோப்பை கடலை வெண்ணெய்
-
½ கோப்பை வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது
-
½ கோப்பை மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
-
½ கோப்பை நிரம்பிய பழுப்பு சர்க்கரை
-
½ தேக்கரண்டி சமையல் சோடா
-
¼ தேக்கரண்டி உப்பு
-
1 முட்டை
-
½ தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
-
1 ¼ கோப்பை அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
திசைகள்
-
BHG / அனா கேடனா
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் கடலை வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை எலக்ட்ரிக் மிக்சருடன் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும்.
-
BHG / அனா கேடனா
கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைத்து, முழுமையாக ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும்.
-
BHG / அனா கேடனா
முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும்.
-
BHG / அனா கேடனா
மிக்சியில் எவ்வளவு முடியுமோ அவ்வளவு மாவில் அடிக்கவும். மீதமுள்ள மாவில் கிளறவும். சுமார் 1 மணிநேரம் அல்லது எளிதில் கையாளும் வரை மாவை மூடி குளிர வைக்கவும்.
-
அடுப்பை 375 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
-
BHG / அனா கேடனா
மாவை 1 அங்குல உருண்டைகளாக வடிவமைக்கவும். தடவப்படாத குக்கீ தாளில் பந்துகளை 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
-
BHG / அனா கேடனா
ஒவ்வொரு குக்கீயையும் தட்டையாக்குவதற்கு இடையில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையில் முட்கரண்டியை நனைத்து, ஃபோர்க் டைன்கள் மூலம் க்ரிஸ்கிராஸ் மதிப்பெண்களை உருவாக்குவதன் மூலம் குக்கீகளை தட்டையாக்குங்கள்.
-
BHG / அனா கேடனா
சுமார் 8 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும். முற்றிலும் குளிர்விக்கவும். எழுதப்பட்டபடி, இந்த செய்முறையானது சுமார் 3 டஜன் குக்கீகளை உருவாக்குகிறது. 6 டஜன் குக்கீகளை உருவாக்க இந்த செய்முறையை இரட்டிப்பாக்கவும்.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய்-டோஃபி குக்கீ மாறுபாடு
டோஃபியுடன் எங்களின் சிறந்த வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகளை உருவாக்க, 1 கப் டோஃபி துண்டுகள், சாக்லேட் மூடிய டோஃபி துண்டுகள் அல்லது கரடுமுரடாக நறுக்கிய சாக்லேட் மூடப்பட்ட ஆங்கில டோஃபி பட்டியை குக்கீ மாவுடன் குக்கீ மாவில் கலக்கவும். துண்டுகள் மாவு முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதை உறுதி செய்யவும். மீதமுள்ள செய்முறையை எழுதப்பட்டபடி தொடரவும்.
அதை அச்சிட மதிப்பிடவும்ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்(ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்)
| 82 | கலோரிகள் |
| 4 கிராம் | கொழுப்பு |
| 9 கிராம் | கார்ப்ஸ் |
| 2 கிராம் | புரத |
| ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் | |
|---|---|
| கலோரிகள் 82 | |
| % தினசரி மதிப்பு * | |
| மொத்த கொழுப்பு4 கிராம் | 5% |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு2 கிராம் | 10% |
| கொலஸ்ட்ரால்13மி.கி | 4% |
| மொத்த கார்போஹைட்ரேட்9 கிராம் | 3% |
| புரத2 கிராம் | 4% |
| கால்சியம்10.1மி.கி | 1% |
| இரும்பு0.4மி.கி | 2% |
*% தினசரி மதிப்பு (DV) உணவு பரிமாறும் ஒரு ஊட்டச்சத்து தினசரி உணவில் எவ்வளவு பங்களிக்கிறது என்பதை உங்களுக்குக் கூறுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகள் பொதுவான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
