நம்மில் சிலருக்கு, சிறந்த குக்கீ ஷீட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அலமாரியில் அடைத்து, முதலில் எதைப் பிடிக்கிறோமோ அதைப் பயன்படுத்துவது போன்ற எளிமையானது. ஆனால் நீங்கள் கவனம் செலுத்தவில்லை என்றால், அந்த குக்கீ ஷீட் உங்கள் அடுத்த தொகுப்பை ஏற்படுத்தலாம் கீழே மிகவும் பழுப்பு நிறமாக மாறும் அல்லது உங்கள் குக்கீகள் சீரற்ற முறையில் சுட வேண்டும். (பேக்கிங் ஷீட்டிற்கும் குக்கீ ஷீட்டிற்கும் உள்ள வித்தியாசம் உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் தவறான பேனைப் பயன்படுத்தியிருக்கலாம்.) நீங்கள் குக்கீ-பேக்கிங் பிரச்சனைகளைச் சந்தித்திருந்தால், சிறந்த குக்கீ ஷீட்டைத் தேர்வுசெய்ய இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். உங்கள் அடுத்த தொகுதி சுவையான விருந்துகளை நீங்கள் சுடும்போது சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவும்.

சிறந்த குக்கீ தாள்களில் எதைப் பார்க்க வேண்டும்

ஸ்காட் லிட்டில்

உங்கள் அலமாரியில் உள்ள குக்கீ ஷீட்கள் சம அளவில் உள்ளதா? (குறிப்பு: இந்த மூன்று முக்கிய குணாதிசயங்கள் அவர்களிடம் இருக்க வேண்டும்.) இல்லையெனில், ஷாப்பிங் சென்று, உங்கள் புதியவற்றைச் செய்வதை உறுதிசெய்ய வேண்டிய நேரம் இது.

ஒளியுடன் ஒட்டிக்கொள்க:குக்கீ ஷீட்களைப் பயன்படுத்தவும், அவை லேசான மற்றும் நடுத்தர நிறத்தில் இருக்கும். (மிகவும் இருட்டாகப் போகாதே—அடர் வண்ணப் பாத்திரங்கள் அதிக வெப்பத்தை உறிஞ்சி உங்கள் குக்கீகளை ஓவர் பேக் செய்யக்கூடும்.) பளபளப்பான மற்றும் ஒட்டாத மேற்பரப்புகளைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்; அவை உங்கள் முடிவுகளை பாதிக்காது. வரம்பு உயர்த்தப்பட்ட பக்கங்கள்:குக்கீ தாள்கள் பொதுவாக ஒரு பக்கத்தை உயர்த்தியிருக்கும். ஒன்று அல்லது இரண்டு உயர்த்தப்பட்ட பக்கங்கள் அடுப்பிற்குள் அல்லது வெளியே ஒரு கடாயை சறுக்கும் போது வைத்திருக்கும். ஏ பேக்கிங் தாள் நான்கு உயர்த்தப்பட்ட பக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது. பேக்கிங் குக்கீகளுக்கு நீங்கள் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் உங்கள் நேரம் மற்றும் முடிவுகள் செய்முறையை விட சற்று வித்தியாசமாக இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை நல்ல காற்று சுழற்சியைத் தடுக்கின்றன. திடமாக வைத்திருங்கள்:உங்கள் தாள்கள் உறுதியானவை மற்றும் கனமானவை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். மெலிந்த தாள்கள் அடுப்பில் சிதைந்துவிடும், மேலும் எடை குறைந்தவை குக்கீகளை உள்ளே வைத்து சுடுவதற்கு வெளியே எடுக்கும்போது முழுத் தொகுப்பையும் ஆதரிக்காது.

சோதனை சமையலறை குறிப்பு: உங்களிடம் நான்ஸ்டிக் குக்கீ தாள்கள் இருந்தாலும், அவற்றை லைனிங் செய்யவும் காகிதத்தோல் காகிதம் ஒரு நல்ல யோசனை. இது குக்கீ அகற்றுதல் மற்றும் சுத்தம் செய்வதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது. கூடுதலாக, காகிதத்தோல் காகிதத்தை கவுண்டரில் வைத்திருப்பது உங்களை விரைவாக தயார்படுத்த உதவுகிறது - தாள் இன்னும் அடுப்பில் இருக்கும் போது கூடுதல் தொகுதிகளை ஸ்கூப் செய்து, முதல் தொகுப்பை முடித்ததும் அதை ஸ்லைடு செய்யவும்.

சோதனையின்படி, 2022 இன் 7 சிறந்த பேக்கிங் தாள்கள்

குக்கீ ஷீட்களில் எதை தவிர்க்க வேண்டும்

இந்த பான் நான்கு பக்கங்களை உயர்த்தியிருப்பதால், இது பேக்கிங் தாள் அல்லது ஜெல்லி ரோல் பான் என்று கருதப்படுகிறது, குக்கீ ஷீட் அல்ல. பேக்கிங் குக்கீகளுக்கு இது சிறந்த தேர்வு அல்ல. ஆண்டி லியோன்ஸ்

நீங்கள் புதிய குக்கீ ஷீட்களை வாங்கும்போது எதைப் பார்க்க வேண்டும் என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது எளிது என்றாலும், எதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை அறியவும் இது உதவியாக இருக்கும். நீங்கள் சிறந்த குக்கீ ஷீட்களைத் தேடும் போது தவிர்க்க சில அம்சங்கள் இங்கே உள்ளன:

இருட்டாக போகாதே:அலமாரியில் உள்ள இருண்ட நிற குக்கீ தாளை அடைய வேண்டாம், ஏனெனில் அவை அதிக பழுப்பு நிற குக்கீ பாட்டம்களை ஏற்படுத்தும். உங்கள் அலமாரியில் ஏற்கனவே அடர் நிற பான் இருந்தால், அடுத்த முறை நீங்கள் பயன்படுத்தும் போது, ​​அடுப்பு வெப்பநிலையை சிறிது குறைத்து அல்லது குக்கீகளை விரைவில் சரிபார்க்க முயற்சி செய்யலாம். குக்கீ தாள்கள் எதிராக பேக்கிங் தாள்கள் மற்றும் ஜெல்லி-ரோல் பான்கள்:பேக்கிங் தாள்கள் மற்றும் ஜெல்லி-ரோல் பாத்திரங்களை நான்கு உயர்த்தப்பட்ட பக்கங்களுடன் பார் குக்கீகளுக்கு மட்டும் பயன்படுத்தவும். பெரும்பாலான குக்கீகள் (ஓட்மீல் திராட்சை மற்றும் சாக்லேட் சிப் போன்ற டிராப் குக்கீகள்) விளிம்புகள் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் சமமாக சுடப்படாது. நீங்கள் ஒரு பிஞ்சில் இருந்தால், பேக்கிங் தாள் அல்லது ஜெல்லி-ரோல் பான் மட்டுமே இருந்தால், அதைத் திருப்பி, உங்கள் குக்கீகளை கீழே சுடவும். காப்பு வேண்டாம் என்று சொல்லுங்கள்:தனிமைப்படுத்தப்பட்ட குக்கீ தாள்களைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை மென்மையான மையங்களுடன் வெளிறிய குக்கீகளை உருவாக்குகின்றன. குறிப்பாக, ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் போன்ற நிறைய வெண்ணெய் சேர்த்து குக்கீகளை சுடும்போது அவற்றைப் பயன்படுத்துவதில் சிக்கல் இருக்கலாம், ஏனெனில் மாவை அமைக்கும் முன் வெண்ணெய் உருகி வெளியேறும். நீங்கள் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட குக்கீ தாளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் குக்கீகளை கீழே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் அளவுக்கு சுட வேண்டாம் - மீதமுள்ள குக்கீகள் மிகவும் வறண்டு போகலாம். இருப்பினும், குக்கீகளை முழுவதுமாக சுட, நீங்கள் சமையல் நேரத்தை சில நிமிடங்கள் அதிகரிக்க வேண்டும். மென்மையாக இருங்கள்:எளிதாக சுத்தம் செய்ய, துளையிடப்பட்ட குக்கீ தாள்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். நொறுக்குத் துண்டுகள் துளைகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். (நீங்கள் சிக்கிக்கொண்டால், உங்கள் குக்கீ தாளை மூடி வைக்கவும் காகிதத்தோல் காகிதம் .)

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்