டூரிகா நேஷனல் என்பது போர்ச்சுகலின் கையொப்பம் திராட்சை, அதன் சர்வதேச வினைஸ் அழைப்பு அட்டை. சிவப்பு ஒயின் புகழ்பெற்ற கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் பினோட் நொயரின் புனிதமான பிரதேசத்திற்குள் நுழைவதற்கு இது அருகில் உள்ளது.

வைன் தயாரிப்பாளர்கள் போர்ச்சுகல் பாரம்பரியமாக பயிரிடப்பட்ட இரண்டு பிராந்தியங்களில் பல்வேறு தரங்களின் தரத்தை புகழ்ந்து பேசுங்கள் டூரோ பள்ளத்தாக்கு , மற்றும் அதன் அசல் வீடு தெற்கே, தி கொடுங்கள் . டூரிகா நேஷனல் உடனடியாக அடையாளம் காணக்கூடிய ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது மற்றும் தீவிர மலர் நறுமணங்களையும் சிவப்பு பழ சுவைகளையும் வழங்குகிறது. இது ஒரு நேர்த்தியான திராட்சை, கலவையில் இயற்கையான தலைவர், காலமற்றது மற்றும் வயதானது.

டூரோவில், இது போர்ட் மற்றும் டேபிள் சிவப்பு ஒயின்களுக்காக, இரு உலகங்களிலும் வீட்டில் நடப்படுகிறது. டூரிகா நேஷனல் “முழுமையான மற்றும் சீரான, நறுமணமுள்ள, புத்துணர்ச்சியைப் பேணுகிறது மற்றும் வயதான திறனைக் கொண்டுள்ளது” என்று ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஜார்ஜ் மோரேரா கூறுகிறார் குவிண்டா டி லா ரோசா , டிக்கெட் மற்றும் டூரோவில் அவரது தனிப்பட்ட லேபிளான போயிரா.

ஒரு ஃபினிக்கி பிரஞ்சு திராட்சை இப்போது போர்ச்சுகலில் ஒரு சாத்தியமற்ற நட்சத்திரம்

இந்த இரண்டு பகுதிகளிலிருந்தும், திராட்சை போர்ச்சுகலைச் சுற்றி பரவியுள்ளது.

'இது போர்ச்சுகலில் அதிகம் பயணித்த மற்றும் அதிகம் விவாதிக்கப்பட்ட திராட்சை' என்று தலைமை நிர்வாக அதிகாரி / ஒயின் தயாரிப்பாளர் கார்லோஸ் லூகாஸ் கூறுகிறார் மேக்னம் ஒயின்கள் டியோவில். 'இறுதி கலவையில் இது ஒரு சிறிய பங்களிப்பை மட்டுமே செய்தாலும் கூட, இது அனைத்து பின் லேபிள்களிலும் உள்ளது.'

இது எப்போதும் இதுபோன்றதல்ல. 1970 களில், டூரிகா நேஷனல் காணாமல் போகத் தயாராக இருந்தது. திராட்சையின் தரம் அங்கீகரிக்கப்பட்டிருந்தாலும், அது குறைந்த விளைச்சலைக் கொண்டிருந்தது, நோய் நிறைந்திருந்தது மற்றும் விவசாயிகள் இதை ஒன்றும் செய்ய விரும்பவில்லை. அதன் அதிர்ஷ்டம் ஒரு தசாப்தத்திற்குப் பிறகு மாறியது.

அதன் சாம்பியன்களில் ஒருவரான ஜோவோ நிக்கோலாவ் டி அல்மேடா, உரிமையாளர் குவிண்டா டூ மான்டே ஷேல் டூரோ சுப்பீரியர் மற்றும் முன்னர் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ராமோஸ்-பிண்டோ ஹவுஸ் , டூரோவில் பயிரிடப்பட்ட 80 வெவ்வேறு திராட்சை வகைகளில் ஐந்தை அடையாளம் கண்டுள்ளது. அந்த பட்டியலில் டூரிகா நேஷனல் இருந்தது.

அந்த பட்டியலும், அது பெற்ற புகழும், நம்பகமான, தரத்தை உருவாக்கும் ஆராய்ச்சியைத் தூண்டியது குளோன்கள் அவை இன்று நடப்படுகின்றன. இப்போது, ​​டூரிகா நேஷனல் இரண்டுமே அதன் சரியான இடத்தைப் பிடித்து விவசாயிகளை மகிழ்ச்சியாக வைத்திருக்க முடியும்.

டூரோ பள்ளத்தாக்கின் நீளத்தை நட்டு, டூரிகா நேஷனல் ஒரு கலவையின் ஒரு பகுதியாக அதன் சிறந்தது.

'பழைய கொடிகளில் இருந்து ஒயின்களை கிட்டத்தட்ட சரியானதாக மாற்ற உப்பு மற்றும் மிளகு போன்றவற்றைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்' என்று மொரேரா கூறுகிறார்.

1992 ஆம் ஆண்டில் எங்கள் காசா ஃபெரெரின்ஹா ​​ரிசர்வா எஸ்பெஷல் போலவே இது ஒரு ஒற்றை வகையாக பயன்படுத்தப்படலாம் 'என்று ஒயின் தயாரிக்கும் இயக்குனர் லூயிஸ் சோட்டோமேயர் சோக்ரேப் ஒயின்கள் , எந்த பிராண்டுகளில் சாண்டேமன், ஆஃப்லி மற்றும் ஃபெரீரா ஆகியவை அடங்கும். 'சிக்கலான தன்மையையும் நல்லிணக்கத்தையும் கொண்டு வரும்போது அதை ஒரு கலவையாகப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்.'

டூரிகா நேஷனல் திராட்சை / கெட்டி

டியோவில், டூரிகா நேஷனலின் கலப்பு தோழர்கள் ஜெய்ன் மற்றும் அல்ப்ரோச்சீரோ. இது பிராந்தியத்தில் வளர்ந்துள்ளது குளிரான காலநிலை , கிரானைட் மலைகள் மற்றும் உயரமான திராட்சைத் தோட்டங்கள் 'இது போன்ற நேர்த்தியையும், நறுமணத்தையும், வெல்வெட்டி அமைப்புகளையும்' வழங்கும் என்று கார்லோஸ் லூகாஸ் கூறுகிறார். 'இது தீவிர நிறம், வயலட் மற்றும் பெர்கமோட் நறுமணங்களைக் கொண்ட மதுவைத் தருகிறது.'

'வாயில், இது முழு உடல், வலுவான மற்றும் கட்டமைக்கப்பட்ட, இளம் வயதிலேயே பழம், ஆனால் நீண்ட வயதானவர்களுக்கு அதிக ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது.'

போர்ச்சுகலின் பிற பிராந்தியங்களில், டூரிகா நேஷனல் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்திய வருகையாகும், நிச்சயமாக 1990 களின் குளோனல் புரட்சிக்குப் பின்னர். இது பாணியையும் நுட்பத்தையும் கொண்டுவரும் அதே வேளையில், இது சில நறுமண தரத்தையும், வெப்பநிலையையும் இழக்கிறது அலெண்டெஜோ மற்றும் யூ திராட்சைத் தோட்டங்கள்.

டூரிகா நேஷனலின் புதிய அவதாரத்தில், தரம் மற்றும் அளவை உறுதிப்படுத்தும் குளோன்கள் மற்றும் ரூட்ஸ்டாக்ஸுடன், ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் அதனுடன் பணியாற்ற விரும்புகிறார்கள்.

'இது சிறந்த ஒயின்களுக்கான உத்தரவாத முத்திரையைப் போன்றது' என்று லூகாஸ் கூறுகிறார். 'இது இல்லாமல் என்னால் செய்ய முடியாத பண்புகளை கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக நீண்ட ஆயுளுடன் எங்களுக்கு ஒயின்களை வழங்கும் திறன். இது எங்கள் மரபு. ”

சோக்ரேப்பின் டியோ ஒயின்களுக்கும் பொறுப்பான சோட்டோமேயர், டூரிகா நேஷனலை “ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளரின் சிறந்த நண்பர்” என்று அழைக்கிறார். எப்போதும் திடமான மற்றும் சீரான அதே தரம் மற்றும் நறுமண சுயவிவரத்தை பராமரிக்கிறது. ”