இந்த அற்புதமான சர்பெட் பிரேசிலின் புத்திசாலித்தனமான காக்டெய்லின் சுவைகளைப் பிரதிபலிக்கிறது, தற்போது அமெரிக்காவின் வெப்பமான காக்டெய்ல்களில் ஒன்றான கெய்பிரின்ஹா. சர்பெட் தயாரிக்கப்படுகிறது, பானம் போல, கச்சா, ஒரு கரும்பு வடிகட்டுதல், இப்போது யு.எஸ். முழுவதும் உள்ள மதுபான கடைகளில் கிடைக்கிறது (பித்து பிராண்ட் பரவலாக கிடைக்கிறது).

2/3 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
2/3 கப் தண்ணீர்
4 சுண்ணாம்புகளின் இறுதியாக அரைக்கப்பட்ட அனுபவம்
1 கப் புதிதாக அழுத்தும் சுண்ணாம்பு சாறு (சுமார் 6 சுண்ணாம்பு)
5 தேக்கரண்டி கச்சாக்கா

1. 1-குவார்ட்டர் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சுண்ணாம்பு அனுபவம் சேர்க்கவும். குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், குளிர்ந்த சிரப்பை சுண்ணாம்பு சாறுடன் இணைக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறந்த அமைப்பை விரும்பினால் சாற்றை வடிகட்டவும், அல்லது கூழ் விட்டு விடவும். கச்சாக்காவில் அசை. பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கவும்.

3. உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி ஐஸ்கிரீம் இயந்திரத்தில் முடக்கம்.

ஒரு பைண்ட் சர்பெட் பற்றி செய்கிறது.

டேவிட் ரோசன்கார்டன் ஒரு பயண எழுத்தாளர், சமையல் புத்தக எழுத்தாளர் மற்றும் தொலைக்காட்சி பத்திரிகையாளர் ஆவார், அவர் உணவு நெட்வொர்க்கில் சுமார் 2,500 நிகழ்ச்சிகளை தொகுத்து வழங்கினார் அல்லது இணை வழங்கினார். என்.பி.சியின் டுடே நிகழ்ச்சியில் அடிக்கடி விருந்தினராக இருக்கும் டேவிட், உணவு, ஒயின் பற்றி பலவிதமான வெளியீடுகளுக்காக எழுதியுள்ளார் மற்றும் அமெரிக்கா, ஐரோப்பா, லத்தீன் அமெரிக்கா மற்றும் ஆசியா முழுவதும் அடிக்கடி பயணம் செய்கிறார், பல்வேறு சமையல் பாடங்களில் எழுதுகிறார் மற்றும் விரிவுரை செய்கிறார், தற்போது, ​​டேவிட் ஆசிரியராக உள்ளார் நாட்டின் சிறந்த உணவு மற்றும் ஒயின் செய்திமடலுக்காக 2003 ஆம் ஆண்டில் ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருதைப் பெற்ற தி ரோசன்கார்டன் அறிக்கையின் -சீஃப்.

ரோசன்கார்டனின் சமையல் வகைகள் www.winemag.com இல் தொடர்ச்சியான இரு வார அம்சமாகும்.