சங்ரியா சிவப்பு ஒயின் என்பதற்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் புதுமையான பார்கள் காவா, பிங்க் போர்ட் அல்லது புரோசெக்கோவைப் பயன்படுத்தி ஸ்பானிஷ் சிப்பில் தங்கள் சொந்த சுழற்சியை வைக்கின்றன. முடிவுகள் ஒளி, பிரகாசமான கோடைகால பானங்கள், அவை மதியம் முதல் நள்ளிரவு வரை பயன்படுத்தப்படலாம்.

பிரபலமான குளிர்ந்த பஞ்சின் பாரம்பரிய கூறுகள்-ஒயின், புதிய பழம், ஆல்கஹால் ஒரு ஸ்பிளாஸ் மற்றும் பிஸி ஏதாவது-பார் மெனுக்களில் தோன்றும் நவீன மாறுபாடுகளின் அடித்தளம்.

ஹோட்டல் ஆர்ட்ஸ் பார்சிலோனாவில் அமைந்துள்ள ஃபிராங்க்ஸில் உள்ள மிக்ஸாலஜி மாஸ்டர்கள், காவா, கோயிண்ட்ரூ மற்றும் வெர்மவுத் ஆகியவற்றுடன் ஒரு வீட்டை சங்ரியாவை உருவாக்குகிறார்கள், அவை மத்திய தரைக்கடல் உணவு வகைகளுடன் இணைகின்றன.

பெவர்லி ஹில்ஸில் உள்ள எஸ்.எல்.எஸ் ஹோட்டலில் ஜோஸ் ஆண்ட்ரேஸ் எழுதிய தி பஜாரில், சங்ரியா மீதான அதன் திருப்பம் ஜின், காக்னாக் மற்றும் புதிய பழங்களை திரைக்குப் பின்னால் இணைக்கிறது.

உலக மாதிரி சாங்ரியாவில் பயணம் செய்ய இது தூண்டுகிறது என்றாலும், வீட்டு பொழுதுபோக்கு நிறுவனங்கள் மது குத்துக்களில் பிரகாசமான சுழல்களை எளிதில் உருவாக்கலாம்.

4 கோடை சங்ரியாஸ்

காவா-க்ரியா

செய்முறை மரியாதை ஹோட்டல் ஆர்ட்ஸ் பார்சிலோனாவில் பிராங்கின் பார் , பார்சிலோனா, ஸ்பெயின்

1 ஆரஞ்சு, சக்கரங்களாக வெட்டப்பட்டது
1 எலுமிச்சை, சக்கரங்களாக வெட்டப்பட்டது
1 பச்சை ஆப்பிள், குடைமிளகாய் வெட்டப்பட்டது
12 சிவப்பு திராட்சை
2 அவுன்ஸ் கோயிண்ட்ரூ
2 அவுன்ஸ் மஸ்கார் பிராந்தி
2 அவுன்ஸ் மார்டினி & ரோஸி கூடுதல் உலர் வெர்மவுத்
4 அவுன்ஸ் புதிய ஆரஞ்சு சாறு
3 அவுன்ஸ் எளிய சிரப்
1 பாட்டில் காவா, குளிர்ந்த
அழகுபடுத்த இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்

ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சக்கரங்கள், எலுமிச்சை துண்டுகள், பச்சை ஆப்பிள் குடைமிளகாய் மற்றும் சிவப்பு திராட்சை ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கண்ணாடி குடத்தில் வைக்கவும், மெதுவாக குழப்பவும் வைக்கவும். Cointreau, பிராந்தி, வெர்மவுத், ஆரஞ்சு சாறு, எளிய சிரப் மற்றும் பனி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, பொருட்கள் நன்கு குளிரும் வரை செயல்படாத கரண்டியால் கிளறவும். அதிகப்படியான நுரைப்பதைத் தவிர்க்க மெதுவாக காவாவில் ஊற்றவும். இணைக்க ஒரு மர கரண்டியால் கலக்கவும். பனி நிரப்பப்பட்ட வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், இலவங்கப்பட்டை குச்சியால் அலங்கரிக்கவும். 4–6 சேவை செய்கிறது.

பிங்க் போர்ட் சங்ரியா

ரெசிபி மரியாதை பானம் குழு தி யீட்மேன் ஹோட்டல் போர்ச்சுகல், போர்ச்சுகலில்

12 அவுன்ஸ் கிராஃப்ட் பிங்க் போர்ட், குளிர்ந்தது
12 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை
6 அவுன்ஸ் மாதுளை சாறு
6 அவுன்ஸ் புரோசெக்கோ, குளிர்ந்த
12 ஸ்ட்ராபெர்ரி, நறுக்கியது
அழகுபடுத்த 6 ஸ்ப்ரிக்ஸ் புதிய புதினா

துறைமுகம், எலுமிச்சைப் பழம், மாதுளை சாறு, புரோசெக்கோ மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு பெரிய கண்ணாடி குடத்தில் இணைக்கவும். பனி சேர்த்து சங்ரியா நன்கு குளிர்ந்திருக்கும் வரை கிளறவும். பழைய பாணியிலான காக்டெய்ல் கண்ணாடிகளில் ஊற்றி புதினா ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கவும். 4–6 சேவை செய்கிறது.

பிரகாசமான வெள்ளை சங்ரியா

செய்முறை மரியாதை ஜோஸ் ஆண்ட்ரேஸின் பஜார் கலிபோர்னியாவின் பெவர்லி ஹில்ஸ், பெவர்லி ஹில்ஸில் உள்ள எஸ்.எல்.எஸ் ஹோட்டலில்

1 ஆரஞ்சு தலாம் சுழல்
1 சுண்ணாம்பு சக்கரம்
2 வெர்பேனா ஸ்ப்ரிக்ஸ்
6 மஞ்சள் ராஸ்பெர்ரி
12 பச்சை திராட்சை
1½ அவுன்ஸ் ஹென்னிசி வி.எஸ்.ஓ.பி.
1½ அவுன்ஸ் கோயிண்ட்ரூ
1½ அவுன்ஸ் டான்குரே ஜின்
3 அவுன்ஸ் எளிய சிரப்
1 பாட்டில் அவிக்னான் காவா
ஸ்ட்ராபெர்ரி, அழகுபடுத்த
அழகுபடுத்த 6 பச்சை திராட்சை

ஆரஞ்சு தலாம் சுழல், சுண்ணாம்பு சக்கரம், வெர்பெனா மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளை ஒரு பெரிய கண்ணாடி கேரஃப்பில் இணைக்கவும். ஹென்னெஸி வி.எஸ்.ஓ.பி., கோயிண்ட்ரூ, டாங்குவே ஜின் மற்றும் எளிய சிரப் சேர்க்கவும். ஒரு மர கரண்டியால் கிளறவும். நன்கு குளிர்ந்த வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும். ஒரு அற்புதமான டேபிள் சைட் விளக்கக்காட்சிக்கு, உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு முன்னால் உள்ள அவினே காவாவை கேரஃப்பில் ஊற்றவும். பனி நிரப்பப்பட்ட ஸ்டெம்லெஸ் வெள்ளை ஒயின் கிளாஸில் சங்ரியாவை ஊற்றவும். ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் திராட்சைகளை ஒரு சுவிஸ் குச்சியால் ஈட்டி, கண்ணாடிகளை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தவும். 4–6 சேவை செய்கிறது.