Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

கலாச்சாரம்

அமெரிக்காவின் சிறந்த மெஸ்கல் பார்கள்

இன்று, எந்தவொரு சுயமரியாதை காக்டெய்ல் பார் அல்லது மெக்சிகன் உணவகத்திலும் கைவினைஞர்களின் தேர்வு உள்ளது மெஸ்கல்ஸ் , ஆனால் பத்து வருடங்களுக்கு முன்பு கூட அப்படி இல்லை. இன்னும் அரிதானது (அமெரிக்காவில்) மெஸ்கலேரியாக்கள், குறிப்பாக நிபுணத்துவம் பெற்ற பார்கள் மெஸ்கல் இந்த குறிப்பிடத்தக்க சிக்கலான, ஆனால் பெரும்பாலும் தவறாக புரிந்து கொள்ளப்பட்ட, நீலக்கத்தாழை வடித்தல் பற்றி பொதுமக்களுக்கு கல்வி கற்பிக்கும் ஒரு குறிக்கோளுடன்.



நீயும் விரும்புவாய்: இப்போது குடிக்க சிறந்த மெஸ்கல்

ஒரு மெஸ்கல் பார் மற்றும் ஒரு வலுவான மெஸ்கல் நிரலைக் கொண்ட உணவகத்தை வேறுபடுத்துவது கடினம். பெரும்பாலான பெரிய நகரங்களில் எண்ணற்ற மெக்சிகன் உணவகங்கள் சிந்தனைமிக்க மெஸ்கல் தேர்வுகள் உள்ளன, மேலும் கலிபோர்னியா போன்ற பல சிறிய நகரங்களும் உள்ளன. புனித மெஸ்கல் சாண்டா பார்பராவில் மற்றும் கலாச்சாரம் கார்மல்-பை-தி-சீயில்; சுவையூட்டும் சாண்டா ஃபே, நியூ மெக்ஸிகோவில்; மற்றும் ஓக்ஸாகா கிளப் புளோரிடாவின் ஜாக்சன்வில்லி கடற்கரையில். அனைத்தும் நேரம் மற்றும் ஆய்வுக்கு தகுதியானவை, ஆனால் கீழே உள்ள மெஸ்கலேரியாக்கள் யு.எஸ் முழுவதும் மெஸ்கல் கலாச்சாரத்தை பரப்புவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, மேலும் இந்த வகையை முக்கியமாக வைத்திருக்கும் சிறிய அளவிலான உற்பத்தியாளர்களுக்கு மரியாதை அளிக்கின்றன. தற்போது நாட்டில் உள்ள சிறந்த மெஸ்கல் பார்கள் இவை.


அமைச்சர்

மியாமி, புளோரிடா



ஏறக்குறைய 200 இருக்கைகள் மற்றும் எஸ்காமோல்ஸ் (ராணி எறும்பு லார்வாக்கள்) முதல் ஓக் மற்றும் செர்ரி மரத்தில் வறுக்கப்பட்ட ஸ்டீக் வரை அனைத்தையும் உள்ளடக்கிய மெனுவுடன், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குலதெய்வ சோள டார்ட்டிலாக்களுடன் பரிமாறப்படும், பக்கன் மியாமியின் மிகவும் பண்டிகையான மெக்சிகன் உணவகங்களில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், அதன் இதயத்தில், இது ஒரு மெஸ்கலேரியா, ஒன்பதுடன் பத்து மெக்சிகன் மாநிலங்களில் இருந்து நூற்றுக்கணக்கான மெஸ்கால்கள் வழங்கப்படுகின்றன. சோடோல் , சிவாவா மாநிலத்திலிருந்து ஒரு மெஸ்கல்-அருகிலுள்ள ஆவி. வண்ணமயமான உட்புற-வெளிப்புற கற்றாழை-சுவர் இடம்-மேலும் ஒரு மடிப்பு பட்டை-நாள் முழுவதும் உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, எனவே நீங்கள் ஒரு கொத்து மூலம் பருகுவதற்கு நிறைய நேரம் செலவிட விரும்புவீர்கள்.

  எமிலியா சாடார்
எமிலியா சாடரின் பட உபயம்

அடித்தள பார்

சிகாகோ, இல்லினாய்ஸ்

இந்த பரபரப்பான அடித்தளப் பட்டியில் கிட்டத்தட்ட 200 மெஸ்கால்களின் பட்டியலை பான இயக்குநர் ஜூலியானா அர்குவிலா மேற்பார்வையிடுகிறார், இதில் அரிதான மற்றும் பழங்கால பாட்டில்களின் இருப்புப் பட்டியலும், டெக்யுலாஸ் மற்றும் பிற மெக்சிகன் ஸ்பிரிட்களின் கவனமாகத் தொகுக்கப்பட்ட பட்டியலும் அடங்கும். உணவைத் தவறவிடாதீர்கள்: செஃப் டி கியூசைன் ஜாக்குலின் ஹெர்னாண்டஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் பார்ஸ்னிப்ஸ் மற்றும் லயன்ஸ் மேன் காளான் 'மிலனேசா' ஆகியவற்றுடன் கருப்பு மோல் ட்லாயுடா போன்ற உணவுகளுடன் மெக்சிகன் பார் கடிகளை புதிய நிலைக்கு கொண்டு செல்கிறார். நிச்சயமாக, சல்சா மச்சாவில் எலும்பு மஜ்ஜை உள்ளது, விருப்பமான மெஸ்கல் 'லூஜ்' மூலம் துரத்தப்பட்டு, உங்கள் வாயில் எலும்பை ஊற்றவும். 'மைக்கேலாடா' சிப்பிகள் மற்றும் செவிச் போன்ற பல்வேறு வகையான மாரிஸ்கோக்கள், பிரைனி சுவைகளுக்கு மெஸ்கலின் தொடர்பை எடுத்துக்காட்டுகின்றன. தயாராக வாருங்கள்.

  அகவேரியா படகு
பார்கோ அகாவேரியாவின் பட உபயம்

அகவேரியா படகு

பீனிக்ஸ், அரிசோனா

பார்கோவாவில் உள்ள அனைத்தும் மெக்சிகோவில் தயாரிக்கப்பட்டவை: பார்கள், நாற்காலிகள், மேசைகள் மற்றும் ஓடுகள், மணிகளால் ஆன ஹூய்ச்சோல் மாட்டு மண்டை ஓடுகள் போன்ற அலங்காரங்களைக் குறிப்பிடவில்லை, அவை கருணையுள்ள ஆவிகள் போல சுவர்களில் இருந்து கீழே உற்று நோக்குகின்றன. 40-பக்க நீலக்கத்தாழை மெனுவில் தொலைந்து போவதற்கான பொருத்தமான சூழல் இது, இதில் ஒவ்வொரு ஆவிக்கும் விரிவான தயாரிப்பு மற்றும் சுவைக் குறிப்புகள் உள்ளன. Oaxacan தயாரிப்பாளர் Mezcal Vago வழங்கும் டெபஸ்டேட் மற்றும் ஜபாலி நீலக்கத்தாழையின் ஆழமான சிக்கலான கலவையான மெஸ்கலின் பிரத்யேக தனியார் லேபிளைத் தவறவிடாதீர்கள். சோளம், பிஸ்தா, பாப்லானோ சிலி மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் போன்ற சுவையான சுவைகளுடன் மெஸ்காலை இணைக்கும் சிக்னேச்சர் காக்டெய்ல்களையும் பேஸ்மென்ட் பார் வழங்குகிறது. முன்பதிவு மூலம் தனியார் மெஸ்கல் சுவைகள் கிடைக்கின்றன.

நீயும் விரும்புவாய்: இப்போது குடிக்க சிறந்த மெஸ்கல்

  அமைச்சரவை மெஸ்கல் பார்
பட உபயம்

அமைச்சரவை மெஸ்கல் பார்

நியூயார்க் நகரம்

சிறந்த மெஸ்கல் பட்டியல்களுடன் ஏராளமான NYC உணவகங்கள் உள்ளன- ஆக்ஸோமோகோ , தெளிவு , காஸ்மே மற்றும் லோன்செரியா , ஒரு சிலவற்றை மட்டும் குறிப்பிடலாம்-ஆனால், கேபினட் போன்ற ஆவிக்கு யாரும் தனித்தனியாக அர்ப்பணிப்புடன் இல்லை. மெக்சிகோவிற்கு வெளியே உள்ள மிகப்பெரிய மெஸ்கல் தேர்வில் (எல்.ஏ.யின் மாட்ரேயும் இங்கே ஒரு போட்டியாளராக உள்ளது), சிறிய அளவிலான நீலக்கத்தாழைகளில் இருந்து சிறிய உற்பத்தி மெஸ்கால்களை நீங்கள் காணலாம், மேலும் பலவிதமான விண்டேஜ் மெஸ்கால்கள் கூட 1990 ஆம் ஆண்டிற்கு முந்தையது. (மெஸ்கால் , மதுவைப் போல, பாட்டிலில் மாற்றலாம்.) 5 முதல் 8 மணி வரை தாராளமான மகிழ்ச்சியான மணிநேரத்துடன் தொடங்கவும். ஒரு மெஸ்கல் விமானம் மற்றும் இரவில் குடியேறுவதற்கு முன் டகோஸ். அடிக்கடி வகுப்புகள் மற்றும் நிகழ்வுகளின் பட்டியலை இணையதளத்தில் பார்க்கவும்.

  கார்னேஷன் மெஸ்கலேரியா
Clavel Mezcaleria இன் பட உபயம்

கிளாவெல் மெஸ்கலேரியா

பால்டிமோர், மேரிலாந்து

கிளாவலின் குறைந்தபட்ச ஆனால் சூடான உட்புறம்-தொழில்துறையின் கோடுகளுடன் கூடிய ஸ்காண்டிநேவிய-உணவு மற்றும் பானத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது. சினாலோவாவில் பிறந்த சமையல்காரரும் இணை உரிமையாளருமான கார்லோஸ் ரபாவின் ஆக்கப்பூர்வமான, ஸ்பிரிட்-ஃபார்வர்டு காக்டெய்ல் மற்றும் சுவையான பான்-மெக்சிகன் மெனு (உள்ளேயே நிக்ஸ்டாமலைஸ் செய்யப்பட்ட சோளத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்டிலாக்கள்) இங்கு தினசரி ஈர்க்கப்படுகின்றன. குறிப்பிடத்தக்க வகையில், அனைத்து மெஸ்கால்களும் ஒரு ஊற்றுக்கு $12 ஆகும், அதைவிட பத்து மடங்குக்கு மேல் சில்லறை விற்பனை செய்யும் பாட்டில்களில் இருந்தும் கூட. இருப்பினும், மெஸ்கல் ஆர்வலர்கள், ருசிபார்ப்புப் பட்டியில் ஒரு இடத்தை ஒதுக்க வேண்டும், இது மெக்சிகோவிலிருந்து உரிமையாளர்களால் திரும்பப் பெறப்பட்ட பல சிறிய மெஸ்கல்களின் ஆழமான கல்வி இரண்டு மணிநேர சுவைகளை வழங்குகிறது. இன்னும் சிறப்பாக: 10% டேஸ்டிங்-பார் விற்பனை நேரடியாகச் சான்றளிக்கப்படாத மெஸ்கால் உற்பத்தியாளர்களுக்கு உதவும்.

  ஆவி
கார்லோஸ் எம். சில்வா ஒளிப்பதிவின் பட உபயம்

ஆவி

நியூ ஆர்லியன்ஸ், லூசியானா

பிரெஞ்ச் காலாண்டு குழப்பத்தில் இருந்து வெறும் பத்து நிமிட நடையில் அமைதியான தெருவில் ஒக்ஸாகன் உணவு மற்றும் பானத்திற்கான இந்த ஓட் ஆகும். முழு ஊழியர்களும் மெக்சிகன் அரசாங்கத்தால் லெவல் ஒன் மெஸ்காலியர்களாகச் சான்றளிக்கப்பட்டுள்ளனர் மற்றும் ஓக்ஸாக்காவில் உள்ள பலேன்குகளில் (மெஸ்கல் பண்ணைகள்) நேரத்தைச் செலவிட்டுள்ளனர். இந்த செயல்பாடு நிலைத்தன்மையை மையமாகக் கொண்ட பிராண்டுகளை மட்டுமே பங்குகளாகக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அவற்றின் உற்பத்தியாளர்களை முன்னிலைப்படுத்துகிறது மற்றும் ஈடுசெய்கிறது. வாடிக்கையாளர்கள் சிறப்பு விருந்தினர்கள், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட விமானங்கள் மற்றும் சிறிய அரை-அவுன்ஸ் மழைகளுடன் தீம் இரவுகளை அனுபவிக்க முடியும், இதனால் ஒரு சாதாரண பார்வையாளர் கூட அடுத்த நாள் காலை பற்றி கவலைப்படாமல் பல மெஸ்கல்களை மாதிரி செய்யலாம்.

லா டோனா மெஸ்கலேரியா

டென்வர், கொலராடோ

Adelita's Cocina y Cantina என்ற பிரபலமான உணவகத்திற்குப் பின்னால் அமைந்துள்ள லா டோனா தன்னை 'மெஸ்கால் உணவகம்' என்று அழைத்துக் கொள்கிறது, இது மெஸ்கால்-நட்பு தெரு உணவுகளுடன் சிறந்த முறையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மெஸ்கால் தேர்வு மற்றும் மெஸ்கால்-ஃபார்வர்டு காக்டெய்ல்களுடன் தங்கப் பளபளப்புடன் ஒளிரும். Michoacán-ல் பிறந்த சமையல்காரர்-உரிமையாளர் சில்வியா ஆண்டயா, நிலையான நடைமுறைகள் மற்றும் பெண் டிஸ்டில்லர்கள் மற்றும் பிராண்ட் உரிமையாளர்கள் மீது கவனம் செலுத்தி, அளவை விட தரத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் ஒரு விரிவான மெஸ்கல் பட்டியலை உருவாக்கியுள்ளார். ஒரு பேரம் டகோ செவ்வாய் பின் பாதி விலை Mezcal புதன். (மற்ற பார்களுக்கு குறிப்பு: 'மெஸ்கல் புதன்' அடிக்கடி நடக்கச் செய்வோம்.)

  அம்மா முயல் பார்
மாமா ராபிட் பட்டியின் பட உபயம்

அம்மா முயல்

வேகாஸ், நெவாடா

இந்த ஒளிரும் இடம் நீலக்கத்தாழையின் ஆஸ்டெக் தெய்வமான மாயாஹுவேலுக்குப் பெயரிடப்பட்டது, அவர் தனது 400 மார்பகங்களிலிருந்து புல்க் (கத்தாழைச் சாறு) மூலம் பாலூட்டிய 400 முயல் தெய்வக் குட்டிகளான சென்ட்ஸோன் டோட்ச்டின்களைப் பெற்றெடுத்தார். முயல்கள் குடிப்பழக்கம் மற்றும் குறும்புகளை உருவாக்குவதற்கு பெயர் பெற்றவை, இதுவே நாட்டில் உள்ள நீலக்கத்தாழை ஆவிகளின் மிகப்பெரிய தேர்வுகளில் ஒன்றின் மூலம் பணிபுரியும் பார்வையாளர்களை எப்படி விவரிக்கலாம், அதில் பெரும்பாலானவை மெஸ்கலுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டன. சூதாட்டக்காரர்கள் பட்டிக்கு அடுத்துள்ள ஸ்லாட்டுகள் அல்லது டேபிள் கேம்களில் பங்கேற்க முடியும் என்றாலும், ஆர்டர் செய்வது ஒரு கூலிக்குக் குறைவானது, ஏனெனில் ஒற்றை அவுன்ஸ் $6க்கு குறைவாகவே கொட்டுகிறது, உங்களுக்குப் பிடித்தவற்றைக் கண்டறிய ஒரு வகைப்பட்டியை மாதிரி செய்யலாம்.

கருப்பு விதவை

டல்லாஸ், டெக்சாஸ்

டல்லாஸின் பிரபலமான டகோ ஸ்பாட்டிலிருந்து வந்த குழு அவர் டகோ சாப்பிடுகிறார் இந்த கவர்ச்சியான, நுட்பமான கிட்ச்சி மற்றும் பழமையான-புதுப்பாணியான மெஸ்கல் ஸ்பீக்கீஸைத் திறந்தார், அதன் நுழைவாயிலை கறுப்பு விதவை (வியுடா நெக்ரா) என்ற பெயரால் அடையாளம் காண முடியும். இந்த நெருக்கமான இடம், காரமான பொருட்களை நோக்கிச் செல்லும் காக்டெயில்கள் உட்பட, சேவையகங்களுடன் நீண்ட நேரம் சலுகைகளை ஆராய விருந்தினர்களை அனுமதிக்கிறது மற்றும் ஆவிகளை மறைக்காது. எல் கம் டகோவுடன் பகிரப்பட்ட சமையலறை என்பது ஹுட்லாகோச் (சோளப் பூஞ்சை), பசுவின் கால்கள் அல்லது வியல் மூளை போன்ற பொருட்களையும், சிறந்த பீர்-பேட்டட் ஃபிஷ் டகோ போன்ற தரமான விருப்பங்களையும் உள்ளடக்கிய பார் கடிகளைக் குறிக்கிறது.

நீயும் விரும்புவாய்: மெஸ்கல், மெக்சிகோவின் தவறாகப் புரிந்துகொள்ளப்பட்ட ஆவி

முத்துக்கள்

ஆஸ்டின், டெக்சாஸ்

நீலக்கத்தாழை ஆவிகளின் ஒளிரும் கோபுரங்கள் லாஸ் பெர்லாஸை ஒரு கலைக்கூடம் போல தோற்றமளிக்கின்றன, இது எபிபானிகளின் மாலைக்கு மேடை அமைக்கிறது. குறுக்கு வகை குடிகாரர்கள் அது இடத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வதை பாராட்டுவார்கள் விஸ்கி பார் மற்றும் ஏ அறை பட்டை , ஒவ்வொன்றும் மெக்சிகன் வெளிப்பாடுகள் உட்பட பரந்த அளவிலான தேர்வுகளைக் கொண்டுள்ளன. லா பெர்லாஸ் (மெஸ்கால் தயாரிப்பாளர்கள் குமிழ்கள் அல்லது 'முத்துக்களை' மதிப்பிடுவதன் மூலம் ஆவியின் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தை எவ்வாறு கூறலாம் என்பதற்கு பெயர் தலையசைக்கிறது) மேலும் ஸ்பிரிட் சொசைட்டி ATX ஐ வழங்குகிறது, இது வாராந்திர கல்வி ரசனைகளை டிஸ்டில்லர்கள் மற்றும் பிராண்ட் அம்பாசிடர்களுடன் வழங்குகிறது. இது வெறும் $15க்கு ஒரு கத்தி பேரம்.

மாட்ரே வெஸ்ட் ஹாலிவுட்

லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் கலிபோர்னியா

நீங்கள் உட்காரும் போது பானங்கள் பட்டியலில் உள்ள மெஸ்கல் தேர்வால் நீங்கள் ஈர்க்கப்படுவீர்கள், ஆனால் அது மாட்ரேவில் உள்ள பனிப்பாறையின் முனை மட்டுமே. 'விரிவான பட்டியலை' கேட்டு, இரவு முழுவதும் 400 லேபிள்களுக்கு மேல் படிக்கவும், அவற்றில் பல அமெரிக்காவிற்குள் அரிதாகவே கொண்டு வரப்படுகின்றன-மாட்ரேவுக்கு பிரத்தியேகமான பத்து தனியார்-லேபிள் பாட்டில்கள் உட்பட. இருப்பினும், உரிமையாளர் இவான் வாஸ்குவேஸ் சிறிய குடும்ப தயாரிப்பாளர்களுக்கு உறுதியளித்தார் மற்றும் அவரது நான்கு இடங்களில் கார்ப்பரேட் பிராண்டுகளைத் தவிர்க்கிறார். Oaxacan பாரம்பரியத்திற்கான அவரது அர்ப்பணிப்பு உட்புற வடிவமைப்பு, பரிமாறும் துண்டுகள் மற்றும், நிச்சயமாக, காஸ்ட்ரோனமிகல்-அகற்றப்பட்ட மெக்சிகன் மாநிலத்தில் இருந்து நேரடியாக இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பல பொருட்களுடன் கூடிய பயங்கரமான பெரும்பாலும்-Oaxacan பாரம்பரிய உணவுகளின் விரிவான மெனுவில் நீண்டுள்ளது.

  Oaxaca Mezcalería
Mezcalería Oaxaca இன் பட உபயம்

Oaxaca Mezcalería

சியாட்டில், வாஷிங்டன்

Mezcalería Oaxaca நாட்டின் முதல் மெஸ்கல் பார்களில் ஒன்றாகும், இது 2004 இல் சியாட்டிலின் பல்லார்ட் சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள Oaxacan உணவகத்திற்கு ஐந்து இருக்கை துணையாக திறக்கப்பட்டது. அந்த நேரத்தில் U.S. இல் உண்மையான மெஸ்கால் விநியோகிக்கப்படவில்லை என்பதால், உரிமையாளர் கிரஹாம் கிரஹாம் (ஆம், அதுதான் உண்மையில் அவரது பெயர்) மெஸ்கால் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் பிராண்டுகளுடன் நேரடி உறவை ஏற்படுத்திக் கொண்டார். இப்போது ஒரு பெரிய மெஸ்கல் தேர்வுடன் (இன்னும் ஒரு சுவையான உணவகத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது) நீண்டகாலமாக நிறுவப்பட்ட பார், பல அரிய மற்றும் பழைய பாட்டில்களில் கிரஹாமின் இணைப்புகள் இன்னும் தெளிவாகத் தெரிகிறது. ஆஃப்-மெனு விருப்பங்கள் ஏதேனும் உள்ளதா என்று கேட்கவும்.

நீயும் விரும்புவாய்: டெக்யுலா மற்றும் மெஸ்கலை விரும்புகிறீர்களா? இந்த மற்ற நீலக்கத்தாழை ஆவிகளில் குடிக்கவும்

  சுபகாப்ராஸ் மெஸ்கலேரியா
Mezcalería las Chupacabras பட உபயம்

லாஸ் சுபகாப்ராஸ் மெஸ்கலேரியா

செயின்ட் லூயிஸ், மிசூரி

குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற மெஸ்கல் பட்டியை நீங்கள் விரும்ப வேண்டும். இந்த முன்னாள் P.F இன் பரந்த உள் முற்றத்தில் தெளிவான வண்ணங்கள் மற்றும் சுவரோவியங்களை ஊறவைக்கும் போது சிறியவர்கள் மெக்சிகன் சோடாக்கள் மற்றும் அகுவாஸ் ஃப்ரெஸ்காக்களை பருகலாம். சாங்ஸ், பெரியவர்கள் மெஸ்கால் பட்டியலின் வழியாகச் செல்லும்போது (நிச்சயமாக நியமிக்கப்பட்ட இயக்கியுடன்). Mezcal புதியவர்கள் சோர்சாப் மற்றும் முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் போன்ற 24 சுவைகளில் மெஸ்கால் மார்கரிட்டா அல்லது பீர்கரிட்டாவை முயற்சி செய்யலாம் அல்லது ஜிகாரா (குழிவான சுரைக்காய்), எரிமலைக் கல் அல்லது ஸ்னோகோன் மீது ஊற்றப்படும் சிக்னேச்சர் மெஸ்கால் காக்டெய்ல்களில் ஒன்று. 'Specialidad de la Casa' மெனு பிரிவில் மிக்சியோட்ஸ், மோல் போப்லானோ மற்றும் டார்டாஸ் அஹோகடாஸ் போன்ற கிளாசிக் மெக்சிகன் உணவுகள் உள்ளன.

  Mezcalito/Zocalo Studios/Spike Mafford
மெஸ்கலிட்டோவின் பட உபயம்

மெஸ்கலிட்டோ

சான் பிரான்சிஸ்கோ கலிபோர்னியா

உயர்ந்து நிற்கும் உச்சவரம்பு மற்றும் கச்சா மரம் மற்றும் விண்டேஜ் சாதனங்களுக்கு எதிரான கண்ணாடி சுவர்கள் மெஸ்கலிட்டோவிற்கு நகர்ப்புற மாடி-மீட்ஸ்-லாக் கேபின் அதிர்வை அளிக்கிறது. இது நவீனத்துவத்திற்கும் பாரம்பரியத்திற்கும் இடையிலான பதற்றத்தின் நுட்பமான குறிப்பு, இது மெஸ்கல் உலகத்தை மிகவும் கட்டாயமாக்குகிறது. 18 பேர் வரை தனிப்பட்ட ரசனைகள், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட மெஸ்கல் விமானங்கள் மற்றும் உங்கள் சொந்த பாட்டில்களை வைப்பதற்கான லாக்கர் திட்டத்துடன் உங்கள் மெஸ்கல் அனுபவத்தை இங்கே தனிப்பயனாக்கலாம், இது நிகழ்வு அழைப்புகள் மற்றும் பிரத்யேக அட்டவணை முன்பதிவுகளின் கூடுதல் நன்மைகளுடன் வருகிறது. தாராளமான தினசரி சிறப்புகள் மற்றும் மகிழ்ச்சியான மணிநேர பேரங்களைத் தேடுங்கள்.

நீயும் விரும்புவாய்: கோடையின் பானம் ஒரு மெஸ்கல் காக்டெய்லாக இருக்கலாம்

தஹோனா பார்

தஹோனாவின் உயரமான முக்கிய இடம் மெஸ்கலை சமமாக கொண்டாடுகிறது (பெனிசிலின், லாஸ்ட் வேர்ட் மற்றும் நெக்ரோனி போன்ற கிளாசிக்ஸின் மெஸ்கால் அடிப்படையிலான புதுமையான காக்டெய்ல்களில்) மற்றும் செஃப் அட்ரியன் வில்லார்ரியலின் உணவு, பாரம்பரியம் மற்றும் உள்நாட்டில் பெறப்படுகிறது. மெக்சிகோ நகரின் சிறந்த உணவகங்களில் உள்ள உள்ளூர் மீன்கள் (சில்லி பேஸ்ட்), மிசோ, வெள்ளை பீன்ஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி போன்ற மெஸ்கல் பீர் பிளாங்கில் உள்ள உணவுகள் சரியாகப் பொருந்தும். மெஸ்கலுக்குள் ஆழமாகச் செல்ல விரும்புவோர், ருசிக்கும் அறையில் உள்ள வகுப்புவாத மேசையைச் சுற்றியோ அல்லது இணைக்கப்பட்டுள்ள 10 இருக்கைகள் கொண்ட ஸ்பீக்கீஸி ஓகுல்டோ 477 இல், ஒரு வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க கல்லறையான எல் காம்போ சாண்டோவில் இருந்து ஆவிகள் நிறைந்ததாக உணர்கிறது. அதன் சுவரின் மறுபுறம்.