மசாலா பனிக்கட்டி தேநீர்

மசாலா ஐஸ் தேநீர்

ஆரஞ்சு-கூர்மையான தேநீர் மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் ஃபிளாஷ் உட்செலுத்துதல் அவசரத்தில் வெப்பத்தையும் பிரகாசமான சுவையையும் சேர்க்கிறது.

1 டீபாக் (நிலையான கருத்து, அல்லது பிற ஆரஞ்சு-சுவை கொண்ட கருப்பு தேநீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது)
3 அவுன்ஸ் ஸ்டோலி ஆரஞ்சு-சுவையான ஓட்கா
1 அவுன்ஸ் எளிய சிரப்
தாய் மிளகாய் அல்லது செரானோ மிளகு, வெட்டப்பட்டது
ஒரு முழு மிளகு, அழகுபடுத்த

தேநீர் பையை 10 விநாடிகள் சூடான நீரில் மூழ்கடித்து, பின்னர் அதை அகற்றி ஓட்காவில் மூழ்க வைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் செங்குத்தாக அனுமதிக்கவும். கடைசி நிமிடத்தில், மிளகாய் சேர்க்கவும். அடுத்த படிகளுடன் தொடர்வதற்கு முன் தேநீர் பையை அகற்றவும்.

பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஷேக்கரில், உட்செலுத்தப்பட்ட ஓட்காவை குலுக்கவும். காக்டெய்ல் கிளாஸில் வடிக்கவும், முழு மிளகுடன் அலங்கரிக்கவும்.