டிவியின் உணவகம் மற்றும் நட்சத்திரம் வாண்டர்பம்ப் விதிகள் அவரது கையொப்பத்தில் உணவுகள் இளஞ்சிவப்பு .

நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக விருந்தோம்பல் துறையில் இருக்கிறீர்கள். ரோஸின் நட்சத்திரத்தைப் பற்றிய உங்கள் எண்ணங்கள் என்ன?

எங்கள் குடும்பம் அமெரிக்காவில் 'நவநாகரீகமாக' இருப்பதற்கு முன்பே உலர்ந்த ரோஸைக் குடித்து வருகிறது. 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பிரான்சின் தெற்கில் வாழ்ந்த, அழகான புரோவென்ஸ்-பாணி ரோஸ் இலவசமாக பாய்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு உணவிலும் இடம்பெற்றது…

நாங்கள் எங்கள் உருவாக்கிய போது வாண்டர்பம்ப் ரோஸ் , எங்களுடையது ஒரு உன்னதமான கோட்ஸ் டி புரோவென்ஸ் ஒயின் என்பதை உறுதிப்படுத்த நாங்கள் விரும்பினோம், பிரான்சின் தெற்கே வழங்க வேண்டிய அனைத்து வரலாறும் சுவைகளும் உள்ளன.

மக்கள் குடிக்கும் ஒயின்களின் போக்குகள் குறித்த உங்கள் எண்ணங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ள முடியுமா?

நன்மை தீமைகள் இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன். இணையத்துடன் உலகில் வாழ நாம் அதிர்ஷ்டசாலிகள், இது மக்களுக்கு மதுவைப் பற்றிய அதிக அறிவை அணுகும். இது சிறிய பிராண்டுகளுக்கு அதிக அளவிலான பார்வையாளர்களைக் கொடுக்கிறது, எனவே மக்கள் அதிக ஒயின்களை முயற்சித்து ருசிக்கிறார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், இது சிறந்தது.

இருப்பினும், நிறைய பேர் தங்கள் இன்ஸ்டாகிராம் பக்கங்களின் அடிப்படையில், அவர்களின் வரலாறு மற்றும் சுவை சுயவிவரத்தைத் தவிர்த்து ஒயின்களைக் குடிக்கிறார்கள் என்று அர்த்தம்.

'தாய் இயற்கை ஒரு கவர்ச்சியான மிருகம்' என்று அலெசியா மூர் கூறுகிறார், a.k.a. பிங்க்

உங்களிடம் வரவிருக்கும் வெளியீடுகள் ஏதேனும் உள்ளதா?

நாங்கள் எங்கள் பிரெஞ்சு ரோஸை எவ்வளவு நேசிக்கிறோமோ அதேபோல், நாங்கள் கடந்த 14 ஆண்டுகளாக கலிபோர்னியாவில் வசித்து வருகிறோம், எப்போதும் இங்கு மதுவை நேசிக்கிறோம், மேலும் வீட்டிற்கு நெருக்கமான சில திட்டங்களில் பணியாற்ற விரும்புகிறோம் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும்.

ஆகவே, இந்த வசந்த காலத்தில் வரும் ஒரு அழகான எஸ்டேட் வளர்ந்த சோனோமா கோஸ்ட் சார்டோனாயுடன் ஒரு சுவையான சோனோமா கவுண்டி கேபர்நெட்டை அறிமுகப்படுத்துவதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம். அதிகமானவை இல்லை கேபர்நெட்ஸ் மற்றும் சார்டோனஸ் அவை நேர்த்தியான மற்றும் சுவையானவை, ஆனால் இன்னும் மலிவு, எனவே நாங்கள் ஆடம்பரமான ஒன்றை உருவாக்க விரும்பினோம், ஆனால் அன்றாட சாத்தியம்.

இப்போது, ​​மது உலகில் நீங்கள் எதைப் பற்றி அதிகம் உற்சாகமாக இருக்கிறீர்கள்?

உணவு மற்றும் குளிர்பானத் தொழில்கள் எப்போதுமே மிகவும் சுழற்சியானதாகத் தோன்றுகின்றன… மந்தநிலைக்குப் பிறகு, நாங்கள் நிறைய வகுப்புவாத அட்டவணைகள், சிறிய தட்டுகள், தபஸ் , மேலும் தெளிவற்ற ஒயின்கள்.

ஆனால் சமீபத்தில், ஒரு பெரிய மாற்றத்தை நாங்கள் கவனித்தோம் பழைய உலகம் கிளாசிக்-வெள்ளை மேஜை துணி, பழைய பாணியிலான காக்டெய்ல், கலவைக்கு முக்கியத்துவம் மற்றும் சார்டொன்னே மற்றும் கேபர்நெட் போன்ற கிளாசிக் திராட்சைகள் மீண்டும் எழுச்சி பெறுகின்றன.