எப்போதாவது தவறு வெள்ளை ஜின்ஃபாண்டெல் ஒரு வெள்ளை ஒயினுக்காக? அல்லது ஒரு வழிசெலுத்த முயற்சிக்கும் போது தொலைந்து விட்டது தந்திரமான மது பட்டியல் ? எப்படி உச்சரிப்பது என்று பூஜ்ஜிய குறிப்பு உள்ளது பாசோ ரோபிள்ஸ் ”?

நாங்கள் அனைவரும் அங்கு இருந்தோம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மிகவும் அனுபவமுள்ள ஒயின் சாதகர்கள் கூட ஒரு காலத்தில் நாடாவை அறிந்திருந்தனர். வினோவின் சிக்கலான உலகில் தேர்ச்சி பெற பல ஆண்டுகள் ஆகலாம், ஆம், வல்லுநர்கள் கூட பிடித்தமான ஒயின் குறிப்புப் புத்தகங்களின் நகல்களால் நிரப்பப்பட்ட வலுவான நூலகங்களைக் கொண்டுள்ளனர்.

அதனால்தான், Wine Enthusiast-ல் உள்ள எங்கள் குழுவிடம் தங்களுக்குப் பிடித்த முயற்சித்த மற்றும் உண்மையான ஒயின் புத்தகங்களை எங்களுடன் புதிய மதுக் காட்சிகளுடன் பகிர்ந்து கொள்ளக் கேட்டோம். நீங்கள் மது அருந்தும் பயணத்தின் தொடக்கத்தில் இருந்தாலும் அல்லது ஏற்கனவே உங்கள் வழியில் இருந்தாலும், இந்த தகவல் தரும் தொகுதிகளைப் படிப்பது உங்கள் மது அறிவை மேம்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

அவர்களின் தேர்வுகள் அனைத்தையும் உள்ளடக்கிய, அகராதி போன்ற டோம்கள் முதல் கட்டுரைத் தொகுப்புகள் வரை ஒரு குறிப்பிட்ட வகையை மையமாகக் கொண்ட தலைப்புகள் வரை இருக்கும்.

ஆரம்பநிலையில் படிக்கும் ஒயின் பற்றிய 10 சிறந்த புத்தகங்கள் இவை.

---

அடிப்படைகளைக் கற்க சிறந்தது

தி ஒயின் பைபிள், கரேன் மேக்நீலின் 3வது பதிப்பு

'ஒருவேளை அங்கு ஒயின் மிகவும் இன்றியமையாத அறிமுகம், மற்றும் வரவிருக்கும் ஆண்டுகளில் நம்பகமான ஆதாரம்' என்று பிரிண்ட் மேனேஜிங் எடிட்டர் பகிர்ந்து கொள்கிறார். ஜான் கபோன் . 'இது ஒரு சுலபமான கோப்பு, ஆனால் மது அறிவின் பரந்த பகுதிகளின் எளிமையான கண்ணோட்டம்.'

புத்தகத்தில், MacNeil தனது வாசகர்களை ஒரு விரிவான, ஆனால் பொழுதுபோக்கு பாடத்தின் மூலம் அழைத்துச் செல்கிறார். மதுவின் அடிப்படைகள் . மாஸ்டர்ஃபுட் மற்றும் எப்படி மாஸ்டர்ஃபுட் செய்வது என்று காலநிலை மற்றும் டெர்ரோயிர்டில் இருந்து நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்ளுங்கள் மது ஜோடிகள் .

$44 அமேசான்

காட்சி கற்பவர்களுக்கு சிறந்தது

ஒயின் சிம்பிள்பை ஆல்டோ சோம்

இதன் தலைப்பு அனைத்தையும் கூறுகிறது: ஒயின் புதியவர்களுக்கு எளிதில் ஜீரணிக்கக் கூடிய குறிப்புப் புத்தகம் இது. ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக மூன்று மிச்செலின் நடித்த லு பெர்னார்டினின் ஒயின் இயக்குநராக புகழ்பெற்ற சமையல்காரர் எரிக் ரிபர்ட்டுடன் பணிபுரிந்த புகழ் பெற்ற சோமிலியர் ஆல்டோ சோம் என்பவரிடமிருந்து, இந்த புத்தகம் குறைவான பாசாங்குத்தனமாக இருக்க முடியாது. பக்கங்கள் துடிப்பான, தகவலறிந்த கிராபிக்ஸ் மூலம் நிரப்பப்பட்டுள்ளன, அவை விவரங்களைத் தவிர்க்காமல் சிக்கலான பாடங்களை உடைத்து, காட்சி கற்பவர்கள் தகவலைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதை எளிதாக்குகிறது. உங்கள் அண்ணத்தை வளர்க்க உதவும் அடிப்படைகள், அன்றாட உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

$19 அமேசான்

சிறந்த அத்தியாவசிய ஒயின் புத்தகம்

தி வேர்ல்ட் அட்லஸ் ஆஃப் ஒயின், 8வது பதிப்பு ஹக் ஜான்சன் & ஜான்சிஸ் ராபின்சன்

“அதை விரும்புகிறேன். சத்தியம் செய். இன்னும் அவ்வப்போது அதைக் குறிப்பிடுகிறார், ”என்கிறார் ஒயின் ஆர்வலர் சுவை இயக்குனர் அன்னா-கிறிஸ்டினா கப்ரேல்ஸ் .

சில ஒயின் புத்தகங்களை உண்மையிலேயே கிளாசிக் என்று அழைக்கலாம், ஆனால் இது நிச்சயமாக பதவிக்கு தகுதியானது. உள்ளே, ஒயின் நிலப்பரப்பு உலகம் முழுவதும் எவ்வாறு தொடர்ந்து உருவாகி வருகிறது என்பதைக் காட்டும் வரைபடங்கள் மற்றும் புகைப்படங்களைக் காணலாம். இந்த மிகச் சமீபத்திய பதிப்பு, உலகளாவிய ஒயின் காட்சியில் ஏற்பட்ட மாற்றங்களை பெரிதாக்குகிறது, முன்பே வந்த வரலாற்றைப் பற்றிய ஏராளமான தகவல்களுடன். கற்றுக்கொள்ள விரும்பும் எவருக்கும் இது அத்தியாவசிய மது வாசிப்பு.

$30 அமேசான்

சிறந்த ஒர்க்புக்-ஸ்டைல் ​​ஒயின் புத்தகம்

ஜியான்லூகா ரோட்டுராவின் ஒயின் மேட் ஈஸி

நியூயார்க் நகர ஒயின் கடை உரிமையாளரால் எழுதப்பட்ட இந்தப் புத்தகம், பொதுவான ஒயின் விதிமுறைகளின் எளிய ஆங்கில விளக்கங்களுக்கு ஆதரவாக தந்திரமான வரைபடங்கள் மற்றும் படிப்பதற்கு கடினமான வரைபடங்கள் மற்றும் பிடித்தஅமெரிக்கன்பேர் மற்றும் அவற்றுடன் சிறந்த ஒயின்களின் தீர்வறிக்கை ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இந்த டோம் தொடக்கநிலையாளர்கள் தங்கள் அறிவை ஆழப்படுத்த பள்ளி பணிப்புத்தகத்தைப் போன்ற ஒன்றைத் தேடுவதற்கு ஏற்றது.

$15 அமேசான்

ரோஸ் காதலர்களுக்கு சிறந்தது

ரோஸ் ஆல் டே: கேத்ரின் கோல் மூலம் உங்களுக்குப் பிடித்த புதிய வைனுக்கான அத்தியாவசிய வழிகாட்டி

ரோஸ் கடந்த தசாப்தத்தில் மட்டுமே பிரபலத்தையும் மரியாதையையும் பெற்றுள்ளார், எனவே நீங்கள் ரசிகராக இருந்தால் வகையை ஆராய்வது மதிப்பு. மதிப்பிற்குரிய ஒயின் எழுத்தாளர் கேத்தரின் கோல் இளஞ்சிவப்பு இதில் ஒரு அழகான நிறத்தை விட அதிகம் என்பதை நிரூபிக்கிறது உயர்ந்தது - மையப்படுத்தப்பட்ட புத்தகம். 'அழகான மற்றும் இளஞ்சிவப்பு விளக்கப்படங்கள் மற்றும் இன்போ கிராபிக்ஸ் தவிர, இந்த புத்தகம் எனது அரோசினோவிஸாக பயணம் முழுவதும் ஒரு விரிவான வழிகாட்டியாக செயல்பட்டது' என்று முன்னாள் டிஜிட்டல் எடிட்டோரியல் அசிஸ்டெண்ட் பகிர்ந்து கொள்கிறார். ஜெய்ம் பிரவுன் . பிராந்திய விளக்கங்கள், உணவு-இணைத்தல் பரிந்துரைகள் மற்றும் உங்களின் சொந்த சேகரிப்பை எவ்வாறு தொடங்குவது என்பது குறித்த அறிவுசார் ஆலோசனைகள் மூலம் கோல் ரோஸின் வளமான வரலாற்றை ஆராய்கிறார்.

$5.50 அமேசான்

தனிப்பட்ட கட்டுரை பிரியர்களுக்கு சிறந்தது

செலர்பி ஜே மெக்லெர்னியில் ஒரு ஹெடோனிஸ்ட்

ஒரு நாவலாசிரியர்-திரைக்கதை எழுத்தாளர்-ஒயின்-கட்டுரையாளர் ஆகியோரின் இந்த கட்டுரைகளின் தொகுப்பு ஆசிரியரின் ஆரம்ப நாட்களை ஒரு ஓனோஃபைல் என்று விவரிக்கிறது. 'ஒயின்கள் மற்றும் அவற்றை உருவாக்கும் நபர்களைப் பற்றிய கதைகளுக்கு அவர் ஒரு நாவலாசிரியரின் திறமையையும் கற்பனையையும் கொண்டு வருகிறார்' என்று கபோன் பகிர்ந்து கொள்கிறார். வாசகர்கள் Mclnerney இன் தொடர்புடைய அறிக்கையிடல் மற்றும் கதை திறன்களை பாராட்டுகிறார்கள், இது யாரையும் மது உலகில் ஈர்க்க முடியும் என்று கபோன் நம்புகிறார். 'இது ஒரு குறிப்பு புத்தகம் அல்ல, ஆனால் மெக்கினெர்னியை செல்லாரிஸ் தொற்றுக்குள் பின்தொடர்கிறது.'

$15 அமேசான்

நாவல்-பாணி உத்வேகத்திற்கு சிறந்தது

கார்க் டோர்க்பி பியான்கா போஸ்கர்

மதுவைப் பற்றிய பெரிய விஷயம் என்ன? சோமிலியர் மற்றும் பதிவர் பியான்கா போஸ்கர் அதன் சிக்கலான தன்மையில் ஈர்க்கப்படுவதற்கு முன்பு இதே கேள்வியை முன்வைத்தார். அணுகக்கூடிய இந்தத் தேர்வு ஒரு கதையைப் போலப் படிக்கிறது மற்றும் அது தகவல் தருவது போலவே போதையையும் தருகிறது—உங்கள் சொந்த ஒயின் பயணத்தைத் தொடங்க இது ஒரு ஊக்கமளிக்கும் வழியாகும்.

$13 அமேசான்

விரிவான ஒயின் பிராந்திய வரைபடங்கள் மற்றும் வகைகளுக்கு சிறந்தது

ஒயின் முட்டாள்தனம்: ஜஸ்டின் ஹம்மாக் மற்றும் மேட்லைன் பக்கெட் மூலம் மேக்னம் பதிப்பு

அசல் மது முட்டாள்தனம் ஆரம்ப ஓனோபில்களுக்கான செரிமான மற்றும் நடைமுறை ஒயின் வழிகாட்டியாக அறியப்படும் ஒரு பிரியமான வெற்றியாகும். இப்போது, ​​2019 ஆம் ஆண்டில் ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை விருதை வென்ற இந்த ஹார்ட்கவர் பதிப்பு இன்னும் அதிகமான தகவல்களுடன் நிரம்பியுள்ளது. 100 க்கும் மேற்பட்ட திராட்சை வகைகள் விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன, ஒயின் பகுதிகளின் வேடிக்கையான எக்ஸ்ப்ளோரர் வரைபடம், விரிவாக்கப்பட்ட இணைத்தல் பிரிவு, ஒயின் சுவைக்கும் முறைகள் மற்றும் அமிலத்தன்மை மற்றும் டானின்கள் பற்றிய ப்ரைமர் ஆகியவை உள்ளன.

$17 அமேசான்

நேச்சுரல்-வைன்-க்யூரியஸுக்கு சிறந்தது

மக்களுக்கான இயற்கை ஒயின்: அது என்ன, எங்கு கண்டுபிடிப்பது, எப்படி விரும்புவது, ஆலிஸ் ஃபைரிங்

இயற்கையான ஒயின் பார்கள் மற்றும் கடைகள் திறக்கப்படுவதைப் பற்றி நீங்கள் தொடர்ந்து கேள்விப்பட்டால், நீங்களே ஆச்சரியப்படுவீர்கள் சரியாக என்ன இருக்கிறது இயற்கை மது , நீ தனியாக இல்லை. கடந்த தசாப்தத்தில், இயற்கை ஒயின்களின் பிரபலத்தில் முன்னோடியில்லாத அதிகரிப்பு காணப்படுகிறது, இந்த வகை சற்றே மோசமானதாகவும் பலருக்கு குழப்பமாகவும் உள்ளது. ஆர்கானிக் மற்றும் பயோடைனமிக் ஒயின்கள் பற்றிய உங்கள் எல்லா கேள்விகளுக்கும் பதிலளிக்க, இயற்கை ஒயின்களின் ராணி என்று அழைக்கப்படும் இயலாமை ஃபைரிங் மூலம் இந்த தொகுதியை உள்ளிடவும். அவரது வழிகாட்டியானது எளிதில் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய வரையறைகள், ஆதாரங்களுக்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் கண்டிப்பாகத் தெரிந்திருக்க வேண்டிய தயாரிப்பாளர்களின் திட்டவட்டமான பட்டியல் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது, இவை அனைத்தும் விசித்திரமான விளக்கப்படங்களுடன்.

$17 அமேசான்

சிறந்த ஒயின் இணைத்தல் வழிகாட்டி

விக்டோரியா மூரின் தி ஒயின் டைன் அகராதி

ஒயின் ஜோடிகளின் உலகில் நீங்கள் மூழ்க விரும்பினால், டெலிகிராப்பிற்கான ஒயின் கட்டுரையாளரின் இந்த தலைப்பு உங்களுக்கு வழிகாட்டியாக இருக்க வேண்டும். ஒரு முனையில் உணவின் மூலம் A-Z மற்றும் மறுமுனையில் A-Z ஐ ஒயின் மூலம் ஒழுங்கமைத்தால், இந்த அகராதியை ஆலோசிப்பது எளிதாக இருக்காது - மேலும் நீங்கள் அடிக்கடி அவ்வாறு செய்வதை நீங்கள் நிச்சயமாகக் காண்பீர்கள். இன்றிரவு உணவுடன் என்ன மது அருந்துவது அல்லது அதற்கு மாறாக, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு பாட்டிலைத் திறக்கத் தயாராக இருக்கும்போது என்ன உணவை சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு இது பதிலளிக்கும். மூர் ஒரு சிறந்த மற்றும் அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டியை உருவாக்குகிறார், எந்த உணவு எந்த ஒயின் உடன் செல்கிறது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், இணைத்தல் எவ்வாறு மற்றும் ஏன் வேலை செய்கிறது என்பதை தெளிவாக விளக்குகிறது.

$24 அமேசான்