சாம்பல், பாறைகள் நிறைந்த கடற்கரை, தனிமைப்படுத்தப்பட்ட கலங்கரை விளக்கங்கள், இரால் ரோல்ஸ் மற்றும் சாஃப்ட் சர்வ் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய ஒரு பிராந்தியமான நியூ இங்கிலாந்துக்கான 'ஒயின் நாடு' என்பது ஒரு உள்ளுணர்வு அடையாளம் அல்ல.

1980 களில், ராபர்ட் ரஸ்ஸல், இணை உரிமையாளர் வெஸ்ட்போர்ட் ரிவர்ஸ் ஒயின் ஆலை வெஸ்ட்போர்ட், மாசசூசெட்ஸ் மற்றும் AVA இன் துணைத் தலைவர் கடற்கரை ஒயின் பாதை , 'ஒயின் இங்கிருந்து வந்தால், அது நன்றாக இருக்காது' என்ற எண்ணத்தை அகற்றும் நம்பிக்கையில், பாஸ்டன் உணவக ஒயின் பட்டியல்களில் தங்கள் மதுவைப் பெற அவரது பெற்றோர்கள் மேற்கொண்ட முயற்சிகளை நினைவு கூர்ந்தார். இப்போது அவர், “எங்களிடம் நல்ல மது இருக்கிறது. நாங்கள் இங்கே ஒரு புதிராக இருக்க விரும்பவில்லை.

தென்கிழக்கு நியூ இங்கிலாந்து AVA அட்லாண்டிக் கடற்கரையில் 13 மாவட்டங்களுக்கு இடையே பரவியுள்ளது கனெக்டிகட் , ரோட் தீவு மற்றும் மாசசூசெட்ஸ் . பெரும்பாலான திராட்சைத் தோட்டங்கள் 19 ஆம் நூற்றாண்டு (அல்லது பழைய) பால் பண்ணை அல்லது உருளைக்கிழங்கு பண்ணைகளில் வேரூன்றி உள்ளன, மேலும் அவை ஏவிஏவின் நட்சத்திர வகைகளுடன் சில அளவில் நடப்படுகின்றன. சார்டோன்னே . 1980 களில் நவீன திராட்சைத் தோட்டங்கள் பயிரிடப்பட்டன, பல ஆரம்ப நடப்பட்ட ஏக்கர் நிலத்தை டெவலப்பர்களிடமிருந்து பாதுகாக்கும் வகையில் விரிவடைந்தது.

'நல்ல' ஒயின் சாத்தியமானதாக இருப்பதற்கான முக்கியமான காரணம் அட்லாண்டிக் பெருங்கடல் ஆகும், இது கோடையில் சூடான காற்றையும் குளிர்காலத்தில் குளிர்ந்த காற்றையும் வைத்திருக்கும் ஒரு வெப்ப அங்காடியாகும். வசந்த காலத்தில் வளரும் பருவம் மெதுவாக தொடங்குகிறது, நீண்ட குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு கடல் குளிர்ந்த காற்றில் வீசுகிறது, இதனால் வசந்த உறைபனிக்குப் பிறகு மொட்டுகள் உருவாகத் தாமதமாகும். இலையுதிர்காலத்தில், கடல் கோடை காலத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட வெப்பத்தை வெளியிடுகிறது, வளரும் பருவத்தை செப்டம்பர் மற்றும் சில பகுதிகளில் அக்டோபர் வரை நீட்டிக்கிறது. கடலுக்கு அருகில் அமைந்துள்ள திராட்சைத் தோட்டங்களில் மணல் மண் உள்ளது, ஆனால் உள்நாட்டில் உள்ள மண், 10,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நடந்த பனிப்பாறையிலிருந்து - கிரானைட், பிளின்ட், ஷேல் மற்றும் பாசால்ட் வரை கனிமங்கள் நிறைந்த பனிப்பாறை.

நீயும் விரும்புவாய்: கடல்சார் காலநிலை மற்றும் மாறுபட்ட பாணிகள் புதிய இங்கிலாந்து மதுவை வரையறுக்கின்றன

பில் வில்சன், ஒயின் தயாரிப்பாளர் கிரீன்வேல் திராட்சைத் தோட்டங்கள் ரோட் தீவில், நீட்டிக்கப்பட்ட, மிகவும் குளிர்ச்சியான வளரும் பருவம், அவர்களின் சார்டொன்னேயில் இருந்து பிரகாசமான, அதிக அமிலம் கொண்ட ஒயின்களை உறுதி செய்கிறது. பினோட் கிரிஸ் மற்றும் அல்பாரினோ திராட்சை. கேபர்நெட் பிராங்க் , ஒரு தடித்த தோல் மற்றும் உற்பத்தி சிவப்பு பல்வேறு, மேலும் பரவலாக நடப்படுகிறது. வெஸ்ட்போர்ட் ரிவர்ஸ் பளபளக்கும் ஒயினுக்காகப் பாராட்டப்பட்டது, ரஸ்ஸல் இந்த பிராந்தியத்தை மேலும் தழுவுவதைக் காண்கிறார். ஒரு ஃபிளாக்ஷிப் ப்ரூட் குவீ என்பது சார்டொன்னே, பினோட் நொயர் மற்றும் ஆகியவற்றின் உன்னதமான கலவையாகும் பினோட் மியூனியர் .

கனெக்டிகட் ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஜொனாதன் எட்வர்ட்ஸின் கூற்றுப்படி, 'புயல் நிகழ்வுகளைத் தடுக்கும்' கேபர்நெட் ஃபிராங்கைத் தவிர, சிவப்பு ஒயின்கள் எப்போதும் கேள்விக்குறியாக இருக்கும், ஏனெனில் பழுக்க வைப்பது சவாலானது. ஆனாலும் கலப்பினங்கள் வாய்ப்புகளை வழங்குகின்றன.

நிக் மற்றும் ஹேப்பி ஸ்மித் 1986 இல் ஸ்டோனிங்டன் வைன்யார்ட்ஸ் வாங்கினார்கள்; திராட்சைத் தோட்டம், முன்பு ஒரு பால் பண்ணை, 1970 களில் பயிரிடப்பட்டது. ஸ்மித்ஸ் பிரத்தியேகமாக கவனம் செலுத்தினார் வினிஃபெரா பல ஆண்டுகளாக. உடன் இருந்தவர் ஒயின் தயாரிப்பாளர் மைக் மெக் ஆண்ட்ரூ ஸ்டோனிங்டன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் அதன் தொடக்கத்திலிருந்து, சமீபத்தில் இளம் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் நிறத்தை கோரோட் நொயர் (செய்வ்-வில்லார்ட் 18- 307 மற்றும் ஸ்டூபன் இடையே ஒரு குறுக்கு) மற்றும் பெட்டிட் பேர்ல் ஆகியவற்றுடன் கலப்பதன் மூலம் ஒரு ஒளி-உடல், சீரான சிவப்பு நிறத்தை உருவாக்கியுள்ளது. மற்றும் மணிக்கு பிரஸ்டன் ரிட்ஜ் திராட்சைத் தோட்டம் , காரா சாயர் மற்றும் அவரது கணவர் ஆண்ட்ரூ, பிரபலமான ஆரம்ப அறுவடைக்காக பேகோ நொயரை வளர்க்கின்றனர் உயர்ந்தது .

மைக்கேல் கானரி, கனெக்டிகட்டின் உரிமையாளர் உப்புநீர் பண்ணை திராட்சைத் தோட்டம் , நியூ இங்கிலாந்தின் கடலோரப் பகுதியில் ஒரு நல்ல திராட்சைத் தோட்டமாக இருப்பதற்கான தந்திரம் என்ன வேலை செய்யும் என்பதை விதைப்பது மற்றும் சில வரம்புகள் இருப்பதை ஏற்றுக்கொள்வது என்கிறார். 'அதை மிகைப்படுத்திக் கூறக்கூடாது, ஆனால் அது உண்மையில் இடத்தின் பெருமையைப் பற்றியது-அது அந்த இடத்தின் ஒருமைப்பாட்டைப் பற்றியது-மற்றும் இங்கே என்ன செய்ய முடியும் என்பதை அதிகரிக்க முயற்சிக்கிறது.'

பிராந்திய விரைவு உண்மைகள்

• AVA நிறுவப்பட்ட தேதி: மார்ச் 27, 1984
• மொத்த அளவு/ஏக்கர்: 1,875,200
• மொத்த கொடியின் பரப்பளவு: தெரியவில்லை (ஏ.வி.ஏ. மூன்று மாநிலங்களில் பரவியுள்ளது-வழியில் எங்கள் எண்ணிக்கையை இழந்தோம்.)
• ஒயின் ஆலைகளின் எண்ணிக்கை: 19
• அதிகம் நடப்பட்ட சிவப்பு ஒயின் திராட்சை: கேபர்நெட் பிராங்க்
• அதிகம் நடப்பட்ட வெள்ளை ஒயின் திராட்சை: சார்டோன்னே
• காலநிலை: கடலோர, கடல்

இந்த கட்டுரை முதலில் வெளிவந்தது அக்டோபர் 2023 பிரச்சினை மது பிரியர் இதழ். கிளிக் செய்யவும் இங்கே இன்று குழுசேர!

ஒயின் உலகத்தை உங்கள் வீட்டு வாசலுக்கு கொண்டு வாருங்கள்

ஒயின் ஆர்வலர் இதழில் இப்போது குழுசேர்ந்து  $29.99க்கு 1 வருடத்தைப் பெறுங்கள்.

பதிவு