கடந்த வார இறுதியில், ஒரு நியூயார்க் டைம்ஸ் சுயவிவரம் புகழ்பெற்ற நாபா பள்ளத்தாக்கு திராட்சை விவசாயி ஆண்டி பெக்ஸ்டோஃபர் மீது, அவர் மீண்டும் மீண்டும் குறிப்பிட்டார் ஆயிரக்கணக்கான தலைமுறை 'மில்லினியங்கள்' மற்றும் அவற்றை ஒரு பிளேக் உடன் ஒப்பிடுவது போல் தோன்றியது.

80 வயதான பெக்ஸ்டோஃபர், சிலிக்கான் வேலி வங்கியின் ராப் மெக்மில்லனின் சமீபத்திய ஒயின் தொழில் அறிக்கையில் அவரது கவலைகள் சரிபார்க்கப்பட்டதைக் கண்டார், இது பின்வருமாறு கூறுகிறது: “இன்று மது வணிகத்தில் மிகுந்த அக்கறை கொண்ட பிரச்சினை பிரீமியம் ஒயின் பிரிவில் பெரிய மில்லினியலில் பங்கேற்காததுதான். தலைமுறை. '

ஆனால் 1981 மற்றும் 1996 க்கு இடையில் பிறந்த மக்களின் தலைமுறைக்கு வேலை செய்து வாழ்கின்றனர் நாபா பள்ளத்தாக்கு , இது அவ்வளவு எளிதல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, 2019 ஆம் ஆண்டில் கணக்கெடுக்கப்பட்ட மில்லினியல்களில் 75% அவர்கள் மது வைத்திருந்தால் அதிக பணம் செலவழிப்பதாகக் கூறினர், பிசினஸ் இன்சைடர் படி . ஒருவேளை சிக்கல் சுவை பற்றியும் அணுகலைப் பற்றியும் குறைவாக இருக்கலாம்.

ஒயின் ஆலைகள் மில்லினியல்களுக்கு எவ்வாறு சிறந்த சந்தைப்படுத்த முடியும்

ஜினா ஸ்கோபர், 34 வயதான உரிமையாளர் வைன் கோ இல்லாமல். , அப்படி நினைக்கிறது. மே 9 அன்று, அவர் ஒரு Google ஆவணத்தை ட்வீட் செய்தார் நியூயார்க் டைம்ஸ் பெக்ஸ்டாஃபர் மீது துண்டு. 'நிலத்தை சொந்தமாக்கும் அரங்கிலோ அல்லது நுகர்வோரை ஈர்ப்பதற்கான தீர்விலோ பங்கேற்க எங்களுக்கு மேஜையில் இருக்கை இல்லை' என்று அவர் எழுதினார்.

ஸ்கோபரும் அவரது கணவர் ஜேக் ஸ்டோவரும் செயின்ட் ஹெலினாவில் ஒரு வீட்டை வாடகைக்கு எடுத்து, கரிமமாக வளர்ந்த, பழைய-திராட்சைத் திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்களை உருவாக்குகிறார்கள். ஸ்கோபர் ஒரு பான மேலாளராகவும், சம்மியராகவும் பணியாற்றி வருகிறார், மேலும் சான்ஸை இயக்குவதோடு கூடுதலாக ஒரு பிரீமியம் கலிபோர்னியா ஒயின் புரோக்கருக்கும் மதுவை விற்கிறார், ஸ்டோவர் தனது சொந்த திராட்சைத் தோட்ட மேலாண்மை நிறுவனத்தை நடத்தி வருகிறார்.

ஸ்கோபருக்கு, அல்ட்ராபிரீமியம் நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் தொழிற்துறையின் சிக்கல் நுகர்வோர் அல்ல, அது தொழில் தான்.

'நாபா குறிப்பாக பன்முகத்தன்மை இல்லை,' என்று அவர் கூறுகிறார். “உரிமையிலும், அனுபவங்களிலும், மதுவிலும். மில்லினியல்கள் சுற்றுச்சூழல், பண்ணை முதல் அட்டவணை, இணைப்பு பற்றி அக்கறை கொண்டுள்ளன. பணத்தை இறுக்கமாக வைத்து, உங்கள் பணத்தை எங்கே செலவிடப் போகிறீர்கள்? நீங்கள் ஒயின் தயாரிப்பாளர் அல்லது உரிமையாளருடன் சுவைத்த குடும்பங்கள், உங்களுக்குத் தெரிந்தவர்கள், ஒயின் ஆலைகள் ஆகியவற்றை ஆதரிக்க விரும்புகிறீர்கள். ”

40 வயதான எரின் டி கோஸ்டான்சோ கூறுகையில், “மில்லினியல்கள் சிவப்பு ஒயின் உட்கொள்வதில்லை. க்கு மது ஆர்வலர் 40 வயதுக்குட்பட்ட மரியாதை 2013 இல் மற்றும் தொடங்கிய முன்னாள் சம்மியர் மற்றும் ஒயின் இயக்குனர் எழுதியவர் கோஸ்டான்சோ ஒயின்கள் அவரது கணவருடன், அதிகபட்சம் , 40, 2010 இல். “நாபா பள்ளத்தாக்கு குறைந்துவிட்ட இடத்தில், பல பிராண்டுகள் சந்தையில் அந்த விலை புள்ளியைப் பெறாமல் ஒருவருக்கொருவர் இணையாக இருக்க விரும்பும் மிக உயர்ந்த அடுக்கில் மட்டுமே தோன்றத் தொடங்கின. இது மது பசியும் ஆர்வமுள்ள சமூகமும் நுகரவும் கற்றுக்கொள்ளவும் ஆர்வமாக இருந்தது. ”

டி கோஸ்டன்சோஸ் சொந்த நிலம் அல்லது ஒயின் தயாரிக்குமிடம் இல்லை. அதற்கு பதிலாக, செயின்ட் ஹெலினா நகரத்தில் உள்ள ஒரு சிறிய பகிரப்பட்ட அலுவலக இடத்திலிருந்து அவர்கள் விருந்தினர்களை விருந்தளிப்பார்கள்.

“நாபா குறிப்பாக பன்முகத்தன்மை இல்லை. உரிமையிலும், அனுபவங்களிலும், மதுவிலும். ” -ஜினா ஸ்கோபர், உரிமையாளர், சான்ஸ் வைன் கோ.

மது இயக்குநராக பணியாற்றத் தொடங்கியபோது எரின் நினைவு கூர்ந்தார் ஆக்மி ஃபைன் ஒயின்கள் , நிறுவப்பட்ட மற்றும் வரவிருக்கும் நாபா லேபிள்களை சேமிக்கும் ஒரு சிறப்பு சில்லறை விற்பனையாளர். 2008 ஆம் ஆண்டில், ஆக்மி மூன்று அல்லது நான்கு ஒயின்களை $ 300 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட விலைக்கு விற்றார். இப்போது, ​​அவள் கூறுகிறாள், அவளால் எண்ணக்கூடியதை விட அதிகமானவை உள்ளன.

'நாங்கள் டி கோஸ்டான்சோவை எங்கள் இடத்தை சம்பாதிக்க ஆரம்பித்தபோது எங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, அந்த தருணத்திலிருந்து மிகைப்படுத்தி ஒவ்வொரு விலை அதிகரிப்புக்கும் சம்பாதித்தது,' என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார். 'நாங்கள் நம்புகின்ற மதுவை நாங்கள் தயாரிக்கிறோம், அது ஒரு பசி, உற்சாகமான மற்றும் நன்கு படித்த நுகர்வோர் குழுவிற்கு மில்லினியல்களாக இருக்கும்.'

இந்த நுகர்வோருடன், தனிப்பட்ட தொடர்பு எல்லாவற்றையும் குறிக்கிறது. தனது ஆயிரக்கணக்கான விருந்தினர்கள் கற்றுக்கொள்ளவும் தனிப்பட்ட தொடர்பை ஏற்படுத்தவும் ஆர்வமாக இருப்பதை அவள் காண்கிறாள்.

ஆனாலும், அவள் ஒரு சுய நிதியுதவியைத் தொடங்க முடியும் என்பதில் உறுதியாக இல்லை நாபா கேபர்நெட் இப்போது திட்டமிடுங்கள், பள்ளத்தாக்கில் திராட்சை விலைகள் அவை உயர்ந்தவை. 'நம்மில் குறைவானவர்கள் இருப்பார்களா என்று எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

மைக்கேல் லிபா தாமஸ் கெல்லர் உணவகக் குழுவின் தகவல் தொடர்பு மேலாளராக அவர் பணியாற்றுவதற்கு முன்பு பணியாற்றினார் கூட்டு வடிவமைப்பு மற்றும் தகவல்தொடர்புகளைத் தூண்டவும் , சிறிய நாபா பள்ளத்தாக்கு தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் உணவகங்களுக்கு பிராண்ட் மூலோபாயம் மற்றும் மக்கள் தொடர்புகளுடன் உதவும் ஒரு நிறுவனம்.

'மில்லினியல்களுடன் எல்லாம் இழந்துவிட்டதாக நான் நினைக்கவில்லை,' என்று அவர் கூறுகிறார். '9/11 முதல் தொற்றுநோய்க்கு அனைத்து நிதி மோதல்களாலும் பெரும்பாலானவர்கள் நாபாவுக்கு வருவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும்.'

டி கோஸ்டான்சோஸைப் போலவே, இன்னும் பல சிறிய குடும்ப தயாரிப்பாளர்கள் உள்ளனர், அவை எல்லா வயதினருக்கும் பார்வையாளர்களுக்கு உண்மையான, தனிப்பட்ட விருந்தோம்பலை வழங்குகின்றன.

'1990 களில் இருந்து இங்கு வந்த குடும்பங்கள் தங்கள் மதுவின் விலையை மாற்றவில்லை' என்று லிபா கூறுகிறார். “வெளிப்புற நடவடிக்கைகள், எல்லா விலையிலும் உணவு மற்றும் மதுவைப் பெற்றுள்ளோம். அனைவருக்கும் கெட்ட பெயரைக் கொடுக்கும் ஒரு சிலரே இருப்பதைப் போல நான் உணர்கிறேன். ”