சமையலறை கத்திகள் சமையலறையில் உள்ள சில முக்கியமான மற்றும் ஆபத்தான-கருவிகள் ஆகும், மேலும் நீங்கள் அவற்றை அவ்வாறு நடத்தும் நேரம் இது, அதாவது கத்தியின் தடுப்பை அகற்றுவது. மர கத்தி தொகுதிகள் மிகவும் பொதுவான சேமிப்பக விருப்பமாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை கத்திகளை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழியிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன. மரத் தொகுதிகளில் கத்திகளைச் சேமித்து வைப்பது உங்கள் கத்திகளை மழுங்கடிக்கச் செய்யும், மேலும் அந்த கத்தித் தொகுதிகள் ஈஸ்ட், அச்சு மற்றும் பிற கிருமிகளுக்கு மையமாகவும் இருக்கலாம்.

BHG / மேடலின் குட்நைட்

8 சமையலறை கருவிகள் இல்லாமல் நீங்கள் வாழ முடியாது (மற்றும் 4 நீங்கள் டாஸ் செய்யலாம்)

ஒரு NSF இன்டர்நேஷனலில் இருந்து வீட்டு கிருமி ஆய்வு , ஒரு சுயாதீன சோதனைக் குழுவானது, கத்தித் தொகுதியானது, குளிர்சாதனப் பெட்டியின் இறைச்சிப் பெட்டிக்குப் பிறகு, சமையலறையில் உள்ள germiest பொருட்களின் பட்டியலில் 7 வது இடத்தைப் பிடித்தது. 'இயற்கையாகவே, ஈரமான அல்லது அழுக்கான கத்தியை சேமிப்புத் தொகுதியில் வைத்தால், நுண்ணுயிரிகள் வளரக்கூடும்' என்று NSF இன்டர்நேஷனலின் நுண்ணுயிரியலாளரும் நுகர்வோர் தயாரிப்பு பாதுகாப்பு நிபுணருமான லிசா யாகாஸ் விளக்குகிறார். 'இருண்ட, ஈரமான சூழல் கிருமிகளை வளர்க்கிறது. உங்கள் கத்தியை சேமித்து வைப்பதற்கு முன் அதைக் கழுவி நன்கு உலர்த்துவதுதான் முக்கியமானது.

உங்கள் கத்தி தொகுதியை தவறாமல் சுத்தம் செய்வது மற்றொரு விருப்பமாகும், ஆனால் கத்தி மற்றும் அதை பயன்படுத்தும் நபர் இரண்டையும் பாதுகாக்கும் கத்தி சேமிப்பிற்கு, இந்த மாற்று கத்தி சேமிப்பு தீர்வுகளில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்.

இன்-ட்ராயர் கத்தி தொகுதி

அலமாரியில் உள்ள கத்தி சேமிப்பு என்பது உங்கள் மற்ற சமையலறை பாத்திரங்களுடன் உங்கள் கத்திகளைத் தூக்கி எறிவது அல்லது கத்தித் தொகுதியின் டிராயர் அளவிலான பதிப்பில் அவற்றைப் பொருத்துவது என்று அர்த்தமல்ல. மாறாக, இந்த செஃப்-அங்கீகரிக்கப்பட்ட சேமிப்பு நுட்பம் ஒரு அலமாரி மற்றும் ஒரு துண்டு தவிர வேறு எதையும் உள்ளடக்கியது. 'நிகழ்ச்சிகளுக்குப் பயணிக்கும்போது கத்திச் சுருளைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் வீட்டில் உள்ள இழுப்பறைகளில் கிடைமட்டமாக கத்தியைப் போடுவேன்' என்கிறார் ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது வென்ற உணவகத்தின் நிறுவனரும், உணவகத்தின் நிறுவனருமான செஃப் மிங் சாய். MingsBings.com . 'நான் அவர்களை ஒருவரையொருவர் தொடாமல் ஒரு டவலில் படுக்க வைத்தேன், அதனால் அவர்கள் பாரம்பரிய கத்தித் தொகுதியிலிருந்து உள்ளேயும் வெளியேயும் இழுக்கப்படுவதால் மந்தமாகிவிட மாட்டார்கள். நான் எனது சிறிய கத்திகளை கிடைமட்டமாகவும், நீளமான கத்திகளை செங்குத்தாகவும் வைத்தேன்.

ஒரு ப்ரோவைப் போல நறுக்கி நறுக்குவது எப்படி

அலமாரியில் கத்தி சேமிப்பின் நன்மைகள்: துண்டைக் கழுவி, கத்திகள் உலர்வதை உறுதி செய்வதன் மூலம் இந்த விருப்பம் பராமரிக்க எளிதானது, ஆனால் இது கத்திகளை கவுண்டருக்கு வெளியேயும் குழந்தைகள் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளுக்கு எட்டாதவாறும் வைத்திருக்கும். கத்திகள் மரம் அல்லது உலோகம் போன்ற கடினமான மேற்பரப்புகளுடன் தொடர்பு கொள்ளாததால், உங்கள் கத்திகளைப் பாதுகாப்பதற்கான சிறந்த தீர்வாகவும் இது உள்ளது.

அலமாரியில் கத்தி சேமிப்பின் தீமைகள் : சில இழுப்பறைகள் 15 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கத்திகளைக் கையாளும் அளவுக்கு பெரியதாக இல்லை, எனவே நீங்கள் உங்கள் மாமிசக் கத்திகளை வேறு இடத்தில் சேமித்து, உங்கள் மிக முக்கியமான கத்திகளுக்கான டிராயரை வைத்திருக்க வேண்டியிருக்கும் (அதாவது, சமையல்காரரின் கத்தி ($150, அமேசான் ) பாரிங் கத்தி, ரேட்டட் கத்தி போன்றவை)

காந்த கத்தி வைத்திருப்பவர் துண்டு

காந்தப் பட்டைகள் சமையலறை சுவரில் எளிதாக நிறுவப்படுகின்றன, மேலும் மதிப்புமிக்க கவுண்டர் இடத்தை சேமிப்பதைத் தவிர, அவை உங்கள் கத்திகளை சேமிக்க ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட வழியை வழங்குகின்றன. ஒரு சிறிய DIY இந்த உலோக அல்லது மர காந்தப் பட்டைகள் நிறுவப்பட்டு பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

காந்த கத்தி சேமிப்பின் நன்மைகள்: பல உணவகங்கள் இந்த முறையைப் பயன்படுத்துகின்றன, நல்ல காரணத்திற்காக; திறந்த வெளியில் சேமிக்கப்படும் போது கத்திகளை சுத்தப்படுத்துவது மிகவும் எளிதானது. காந்தப் பட்டைகள் உங்கள் கத்திகளை விரைவாக வெட்டுவதற்கு அல்லது வெட்டுவதற்கு அணுகுவதை எளிதாக்குகின்றன.

பாதகம் காந்த கத்தி சேமிப்பு : வீட்டில் செல்லப்பிராணிகள் அல்லது குழந்தைகளுடன் வசிக்கும் எவருக்கும், அபத்தமான கூர்மையான பொருட்களின் இந்த கவர்ச்சியான காட்சி ஆபத்தை விளைவிக்கும். காந்தங்களின் வலிமையைப் பொறுத்து, இந்த கீற்றுகள் காலப்போக்கில் உங்கள் கத்திகளின் கத்தியை அழுத்தலாம்.

அமேசான் உபயம்

தோல் கத்தி ரோல்

பல சமையல்காரர்கள் ஒரு தேர்வு தோல் கத்தி ரோல் ($149, அமேசான் ) தங்கள் கருவிகளை வேலைக்குச் செல்வதற்கும் வெளியே கொண்டு செல்வதற்கும் - மற்றும் சிலர் ஆடம்பர கத்தி தயாரிப்பாளர்கள் இந்த இயற்கையாக பாதுகாக்கப்பட்ட ரோல்களில் வாடிக்கையாளர்களுக்கு தங்கள் கத்திகளை அனுப்பவும் தேர்வு செய்யவும் - ஆனால் இந்த விருப்பம் வீட்டு உபயோகத்திற்கும் பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகிறது.

கத்தி ரோல்களின் நன்மைகள்: லெதர் ரோல்களை குழந்தைகள் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளுக்கு எட்டாதவாறு சேமித்து வைக்கலாம், மேலும் ஒவ்வொரு ரோலிலும் பிளேட்டைப் பாதுகாக்க கிடைமட்டமாக வைக்கப்படும் ஒவ்வொரு கத்திக்கும் தனிப்பயன் ஸ்லாட் இருக்கும். இந்த ரோல்கள் கரடுமுரடானவை மற்றும் பயணம் அல்லது பிக்னிக்குகளுக்கு எடுத்துச் செல்லக்கூடியவை. மேலும், அவர்கள் மிகவும் அழகாக இருக்கிறார்கள்.

கத்தி ரோல்களின் தீமைகள்: லெதர் கத்தி ரோல்ஸ் சமையலறையில் மிகவும் வசதியாக இல்லை, ஏனெனில் இது ஒரு கத்தியை அணுக சில கூடுதல் படிகளை எடுக்கும். அவை பெரிய அளவிலான கத்திகளுக்கான சேமிப்பகத்தையும் வழங்குவதில்லை, எனவே உங்கள் ஸ்டீக் கத்திகளை வேறு இடத்தில் சேமித்து வைப்பது மற்றும் பெரிய கத்திகளுக்கு லெதர் ரோலை வைத்திருப்பது சிறந்தது.

நோ-ஸ்லாட் கத்தி தொகுதி

அனைத்து கத்தி தொகுதிகளிலும் ஸ்லாட்டுகள் இல்லை, மேலும் ஸ்லாட் இல்லாத ஸ்டைல்கள் பராமரிக்கவும் சுத்தமாகவும் எளிதாக இருக்கும். பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கம்பிகள் நகர்ந்து, பெரும்பாலான நிலையான அளவிலான சமையலறை கத்திகளை உள்ளே வைக்க அனுமதிக்கின்றன.

துளை இல்லாத கத்தி தொகுதிகளின் நன்மைகள்: நீங்கள் முழு ரப்பர் அல்லது பிளாஸ்டிக் கம்பி அடித்தளத்தை அகற்றி, எளிதாக சுத்தம் செய்ய பாத்திரங்கழுவி அதை வைக்கலாம். கத்திகள் அணுக எளிதானது மற்றும் இந்த மாதிரிகளில் பெரும்பாலானவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு மலிவு.

பாதகம் துளையற்ற கத்தித் தொகுதிகள் : அவை வசதியாக இருந்தாலும், ஸ்லாட் இல்லாத கத்தித் தொகுதிகள் கவுண்டர் இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன மற்றும் ஆர்வமுள்ள கைகள் அல்லது பாதங்களுக்கு பிடிக்கும் தூரத்தில் கத்திகளை வைத்திருக்கின்றன. மேலும், தண்டுகள் எப்பொழுதும் சூப்பர் கூர்மையான கத்திகளைத் தாங்கும் அளவுக்கு வலுவாக இருக்காது மற்றும் கத்திகள் சரியாகப் போடப்படாதபோது மிக எளிதாக உதிர்ந்துவிடும்.

அமேசான் உபயம்

காந்த கத்தி தொகுதி

தி காந்த கத்தி தொகுதி ($40, அமேசான் ) கத்தித் தொகுதியின் வசதியை விரும்பும், ஆனால் காந்தப் பட்டையை எளிதாகப் பராமரிக்க விரும்பும் வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கு இது சரியான கலப்பினமாகும். பெரும்பாலும் இந்த தொகுதிகள் அமெரிக்க வால்நட்டில் உட்பொதிக்கப்பட்ட மறைந்திருக்கும் அரிய பூமி காந்தங்களால் செய்யப்பட்டவை போன்ற நவீன அழகியலைக் கொண்டிருக்கும். 'காந்தங்கள் பிளேடுகளுடன் தொடர்பு கொள்ளாமல், பிளேடுகளை பாதுகாப்பாக இடத்தில் வைத்திருக்கின்றன' என்று நிறுவனர் மற்றும் படைப்பாற்றல் இயக்குநரான மாட் கோனபிள் விளக்குகிறார். வில்லியம் ஹென்றி . 'இது நேர்த்தியான மற்றும் எளிமையான அழகியல், காந்தங்கள் மற்றும் கத்திகளுக்கு இடையில் பூஜ்ஜிய குறுக்கீடு மற்றும் உங்கள் சமையலறை கத்திகளைக் காண்பிப்பதற்கும் அணுகுவதற்கும் நேர்மையாக ஒரு சிறந்த வழியாகும்.'

காந்த கத்தி தொகுதிகளின் நன்மைகள்: கத்திகள் காற்றோட்டத்திற்கான அணுகலுடன் ஈரப்பதம் இல்லாத சூழலில் சேமிக்கப்படுகின்றன, எனவே இந்த தொகுதிகளை சுத்தம் செய்வது மிகவும் நேரடியானது. அவை பயன்படுத்த வசதியானவை, கவுண்டரில் கவர்ச்சிகரமானவை மற்றும் சமையலறைக்கு ஒரு கலைப்பொருளாக செயல்பட முடியும்.

காந்த கத்தி தொகுதிகளின் தீமைகள்: கத்திகள் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளுக்கு எளிதாக அணுகலாம். முறையற்ற பயன்பாடு உங்கள் கத்திகளின் கத்திகளை மழுங்கடிக்கக்கூடும், ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக பெரும்பாலான மாடல்கள் பயனர்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்