கலத்தல் சாவிக்னான் பிளாங்க் செமில்லனுடன் ஒரு உன்னதமான பிரஞ்சு வெள்ளை ஒயின் நுட்பமாகும், இது மிகவும் பிரபலமாக தொடர்புடையது போர்டியாக்ஸ் . ஆனால் இந்த கலவையானது உலகம் முழுவதும் எடுக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பாணியைப் பயன்படுத்தும் ஒயின்கள் ஆஸ்திரேலியா, கலிபோர்னியா, நியூசிலாந்து மற்றும் வாஷிங்டன் மாநிலம் முழுவதும் காணப்படுகின்றன.

திராட்சை ஒன்றாக நன்றாக வேலை செய்கிறது செமில்லன் சாவிக்னான் பிளாங்கின் புளிப்பை உடலையும் சுற்றுகளையும் கொண்டு வருகிறது அமிலத்தன்மை மற்றும் மூலிகை குறிப்புகள்.

பாணியின் பன்முகத்தன்மையை முழுமையாக ஆராய விரும்புவோருக்கு, நாங்கள் பரவலான கலப்பு சதவீதங்களில் தேர்வுகளைச் சேர்த்துள்ளோம். கவனிக்க வேண்டியது என்னவென்றால், சில தேர்வுகள் வெள்ளை ஒயின்கள் ஆகும், அவை பாட்டிலிலும் வயதாகலாம். நீங்கள் இப்போது பாதாள அறை அல்லது சுவை என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், இந்த வெள்ளை ஒயின்கள் வசந்த காலத்திற்கு சரியான தேர்வாகும்.

கலிபோர்னியாவின் மத்திய கடற்கரையில் சாவிக்னான் பிளாங்க் சீரியஸைப் பெறுகிறார்

சாட்டோ கார்போனியக்ஸ் 2017 வெள்ளை (பெசாக்-லியோக்னன்) $ 45, 95 புள்ளிகள் . இந்த மதுவின் மென்மையான அமைப்பு ஏமாற்றும். இந்த க்ரீம் போர்வையில், ஒரு இறுக்கமான, உறுதியான தன்மை நீண்ட கால வயதை உறுதி செய்கிறது. செழுமையும் பலனும் சிக்கலுடன் ஒத்துப்போகின்றன. 2022 முதல் குடிக்கவும். மான்சியூர் டூட்டன் தேர்வு லிமிடெட். பாதாள தேர்வு. –ரோஜர் வோஸ்

காலுனா 2018 எஸ்டேட் பிளாங்க் சாவிக்னான் பிளாங்க்-செமில்லன் (சாக் ஹில்) $ 35, 93 புள்ளிகள் . ஒளி மற்றும் கிரீமி, இது 67% சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் 33% செமில்லன் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சிறிய, சிறிய உற்பத்தி மது ஆகும், இது தயாரிப்பாளரின் தோட்டத்தில் உயர்ந்துள்ளது. பழம் மற்றும் சுறுசுறுப்பான, இது பீச், முலாம்பழம் மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றின் பின்னிப் பிணைந்த சுவைகளில் சிறந்து விளங்குகிறது, மிருதுவான மற்றும் சிக்கலானது. –விர்ஜினியா பூன்

டெல்லி 2018 சாலூர் பிளாங்க் (கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு) $ 35, 93 புள்ளிகள் . சாவிக்னான் பிளாங்க் இந்த கலவையின் பெரும்பகுதியை 71% ஆகக் கொண்டுள்ளது, மீதமுள்ள செமில்லனுடன். நெல்லிக்காய், மூலிகை, அன்னாசிப்பழத்தின் அடிப்பகுதி, மிசோ மற்றும் சிற்றுண்டி ஆகியவற்றின் நறுமணத்தைத் தொடர்ந்து முழு உடல், தீவிரமான, செழிப்பான கிவி, அன்னாசி மற்றும் மூலிகை சுவைகள் பெரும் ஆழத்தைக் காட்டுகின்றன. ஒரு மிகைப்படுத்தப்பட்ட பூச்சு பின்வருமாறு. மாநிலத்தில் இந்த பாணியின் சிறந்த எடுத்துக்காட்டு இது. 2022 க்குப் பிறகு சிறந்தது. பாதாள தேர்வு. –சீன் பி. சல்லிவன்

L’Ecole No. 41 2018 Luminesce Seven Hills Vineyard Estate Grown Sauvignon Blanc-Sémillon (வல்லா வல்லா பள்ளத்தாக்கு) $ 22, 91 புள்ளிகள் . இந்த விண்டேஜில் சாவிக்னான் பிளாங்க் முன்னிலை வகிக்கிறார், இது 55% கலவையாகும். அத்தி, மசாலா, சோள உமி மற்றும் மூலிகையின் நறுமணம் மூக்கில் வெளிப்படுகிறது. அண்ணம் மற்றும் மசாலா சுவைகளுக்கு ஒரு கிரீமி உணர்வைக் கொண்டு, அண்ணம் கணிசமாக அதிகமாகக் கொடுக்கிறது, இது ஒரு சூடான பூச்சுக்கு வழிவகுக்கும். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் . –S.S.

வாயேஜர் எஸ்டேட் 2018 சாவிக்னான் பிளாங்க்-செமில்லன் (மார்கரெட் நதி) $ 24, 91 புள்ளிகள் . வேறு எந்த ஒயின் ஒரு மார்கரெட் ரிவர் எஸ்.பி.எஸ் உடன் ஒப்பிடவில்லை மற்றும் வாயேஜரின் பதிப்பு இந்த தனித்துவமான பாணியை முழுமையாக இணைக்கிறது. 68% மற்றும் 32% கலவையாகும், இந்த ஒயின் பதிவு செய்யப்பட்ட சரம்-பீன் பிரதேசத்திற்குள் செல்லாமல் நறுமணமும் தாவரமும் கொண்டது. தக்காளி இலை மற்றும் பச்சை பெல் மிளகு ஆகியவற்றின் மென்மையான குறிப்புகள் வெப்பமண்டல மற்றும் கல் பழங்கள், ஈரமான கல் தாதுப்பொருள் மற்றும் சற்று குறைக்கக்கூடிய வெள்ளை-மசாலா மற்றும் உப்பு எழுத்துக்களுடன் நடக்கின்றன. அண்ணத்தில், செமிலன் பிரகாசிக்கும் வாய்ப்பைப் பெறுகிறது, அமைப்பில் சுண்ணாம்பு இன்னும் அமிலத்தன்மையிலிருந்து முட்கள் நிறைந்ததாக இருக்கிறது. நீங்கள் ஒருபோதும் ஆஸி எஸ்.பி.எஸ்ஸை முயற்சிக்கவில்லை என்றால், தொடங்குவதற்கு இது சரியான இடம். ஹட்சன் ஒயின் புரோக்கர்கள். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ். - கிறிஸ்டினா பிகார்ட்

சாட்ட au ஹாட்-ரியான் 2018 போர்டியாக்ஸ் வெள்ளை $ 15, 90 புள்ளிகள் . ஒரு பிரகாசமான மற்றும் பழ மது, இது ஒரு பழுத்த தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, மஞ்சள் பழங்களின் குறிப்புகள் மற்றும் சூடான அமிலத்தன்மை கொண்டது. ஒரு கவர்ச்சியான உறுதியான பாத்திரம் ஒயின் லிப்ட் கொடுக்கிறது. இப்போது குடிக்கவும். VOS தேர்வுகள். சிறந்த வாங்க. –ஆர்.வி.

சாட்டே டர்காட் 2018 என்ட்ரே-டியூக்ஸ்-மெர்ஸ் $ 17, 90 புள்ளிகள் . இந்த பழுத்த, செறிவூட்டப்பட்ட ஒயின் ஒரு உறுதியான, நறுமணமுள்ள தன்மையைக் கொண்ட வலுவான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. மசாலா கடித்தது ஒரு வயதான ஒரு வலுவான தேவை. 2020 முதல் குடிக்கவும். சசெக்ஸ் ஒயின் வணிகர்கள். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ். –ஆர்.வி.

பெகாசஸ் பே 2016 சாவிக்னான்-செமில்லன் (வடக்கு கேன்டர்பரி) $ 30, 90 புள்ளிகள் . சாவிக்னான் மற்றும் செமில்லனின் இந்த 70-30 கலவை ஒரு உரை மற்றும் நுணுக்கமான துளி. அதிக திடப்பொருட்களும், மூக்கில் சிறிது சார்டோனாய் போன்றது, இது உப்பு கொட்டைகள், தேன் மற்றும் புகைபிடித்த, சுறுசுறுப்பான நுணுக்கங்களைத் துடைக்கிறது. பொய்யின் அடியில் நுட்பமான சிட்ரஸ் எழுத்துக்கள். வாய் ஃபீல் வழுக்கும் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும், அமைப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மையின் மென்மையான சமநிலையானது. இது பாட்டில் நன்றாக இருக்கும். 2027 மூலம் இப்போது குடிக்கவும். எம்ப்சன் யுஎஸ்ஏ லிமிடெட். –சி.பி.

பிகார்டி 2017 சாவிக்னான் பிளாங்க்-செமில்லன் (பெம்பர்டன்) $ 28, 90 புள்ளிகள் . மேற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் பெம்பர்டனின் சிறிய ஒயின் பகுதியைச் சேர்ந்த இந்த சிறிய தொகுதி தயாரிப்பாளர் ஒரு பாரம்பரிய பர்குண்டியன் மற்றும் போர்டெலைஸ் நரம்பில் உயர் தரமான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறார். சாவிக்னான் பிளாங்க்-செமிலன் கலவை பிரகாசமான சிட்ரஸ், பேஷன் பழம், தேன்கூடு மற்றும் உலர்ந்த மூலிகை குறிப்புகளை வழங்குகிறது. அண்ணம் புதிய அமிலத்தன்மை மற்றும் ஒரு அழகான, தூள் அமைப்புடன் சதைப்பற்றுள்ள பழங்களால் மென்மையாக்கப்படுகிறது. பாட்டில் இன்னும் பல வயது வயதைக் கொண்ட ஒரு தீவிர உணவு நட்பு துளி. சிறிய மயில் இறக்குமதி. –சி.பி.

வெல்வெட் பீ 2017 ராணி பீ பிளாங்க் (சாண்டா யினெஸ் பள்ளத்தாக்கு) $ 23, 90 புள்ளிகள் . உலகின் இந்த பகுதியில் அசாதாரணமாக இருக்கும் செமில்லனுடன் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் என்ன செய்கிறார்கள் என்பதைப் பார்ப்பது எப்போதுமே உற்சாகமாக இருக்கிறது. இந்த பாட்டில் 50-50 ஐ அதன் பாரம்பரிய பங்காளியான சாவிக்னான் பிளாங்க் உடன் எலுமிச்சை தோல்கள், ஆப்பிள் ரிண்ட்ஸ் மற்றும் மண், சூடான மணற்கல் ஆகியவற்றின் நறுமணத்தை உருவாக்குகிறது. அண்ணம் ஒரு சிறிய எண்ணெய் மற்றும் மெழுகு தன்மை உள்ளது, அங்கு ஒளி பாதாம் மற்றும் எலுமிச்சை தோல் சுவைகள் எழுகின்றன. –மாட் கெட்மேன்