தென்மேற்கு பிரான்சின் ஒயின்கள் வேறு எங்கும் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கும் பல்வேறு மற்றும் மதிப்புகளின் கலவையை வழங்குகின்றன. பழம் முதல் சக்திவாய்ந்த சிவப்பு வரை, மிருதுவான பணக்கார வெள்ளையர்கள், அற்புதமான இனிப்புகள், வலுவூட்டப்பட்ட தேர்வுகள் மற்றும் குமிழ்கள், இது கற்பனைக்குரிய ஒவ்வொரு ஒயின் பாணியையும் வழங்கும் ஒரு பகுதி.

தி இந்த மாத வாங்குதல் வழிகாட்டியில் கிட்டத்தட்ட 100 ஒயின்கள் அந்த வகையைக் காட்டு. சில முறையீடுகள் பரவலாகக் குறிப்பிடப்படுகின்றன: கஹோரின் மால்பெக் அடிப்படையிலான சிவப்பு ஒயின்கள் மற்றும் எடுத்துக்காட்டாக, கோட்ஸ் டி காஸ்கோனின் ஒளி, பழ வெள்ளையர்கள்.

மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஒயின்கள் தென்மேற்கு ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதி என்பதை விளக்குவதற்கு உதவுகின்றன, மாறாக மக்காச்சோளம், காடுகள், உருளும் மலைகள் மற்றும் சிறு நகரங்கள் ஆகியவற்றில் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட கொடிகளின் தீவுகள். உலகெங்கிலும் பரவலாக பயிரிடப்பட்ட திராட்சை வகைகளை ஒயின் உலகின் பிற பகுதிகள் மிகவும் சர்வதேசமாக மாற்றியிருந்தாலும், தென்மேற்கு அதன் பெரட் அணிந்த உள்ளூர் மக்களைப் போலவே முரட்டுத்தனமாக தனிமையாக இருந்து வருகிறது.

தென்மேற்கு பலருக்கு புதியது, ஆனால் பாரம்பரியம் மற்றும் வரலாற்றில் வேரூன்றிய மது அனுபவங்களின் செல்வத்தை வழங்குகிறது.

இது கேபர்நெட் ஃபிராங்க், மால்பெக் மற்றும் டன்னட் போன்ற பெரிய திராட்சைகளின் பிறப்பிடமாகும். இது ஒருபோதும் பயணிக்காத திராட்சைகளின் தாயகமாகும், இது பெட்டிட் மான்செங், நாகிரெட், லோயின் டி எல் ஓயில் மற்றும் பினென்க் போன்ற அற்புதமான ஒயின்களை தங்கள் வீட்டு தரைப்பகுதியில் உற்பத்தி செய்கிறது.

பிரான்சின் பைரனீஸ்-அட்லாண்டிக்ஸ், செயின்ட்-எட்டியென்-டி-பாகோரி அருகே உள்ள பைரனீஸின் அடிவாரத்தில் அறுவடை செய்பவர்கள். புகைப்படம் மிக் ராக் / செபாஸ்

இன்னும் வர இருக்கிறது. செயிண்ட்-மோன்ட் முறையீட்டில், பண்டைய கொடிகளின் சிறிய திராட்சைத் தோட்டம், பலவற்றை சரியாக அடையாளம் காணவில்லை, இது ஒரு பிரெஞ்சு தேசிய நினைவுச்சின்னமாக அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. பிரான்சில் உள்ள பழங்கால கொடிகளின் மிகப்பெரிய தனியார் நர்சரி பிளேமண்ட் கூட்டுறவுக்கு சொந்தமானது, இது மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய வகைகளை பரப்புகிறது. வருங்கால நட்சத்திர திராட்சையாக மான்செங் நொயர் மற்றும் டார்டிவ் ஆகியோரைப் பாருங்கள்.

இந்த ஒயின்கள் மிகவும் பரவலாகக் கிடைக்கும்போது அவை மீது ஒளி வீசுவதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். எந்தவொரு உண்மையான ஒயின் காதலனும் புதிய சுவைகள், வகைகள் மற்றும் பிராந்தியங்களின் கண்டுபிடிப்பைப் பாராட்டுகிறார், மேலும் தென்மேற்கு பலருக்கு புதியது, ஆனால் பாரம்பரியம் மற்றும் வரலாற்றில் வேரூன்றியிருக்கும் மது அனுபவங்களின் செல்வத்தை வழங்குகிறது. இந்த பண்டைய பகுதி மதுவின் புதிய புதிய உலகம்.

தெற்கு பிரான்சின் வாலட்-நட்பு ஒயின்கள்

சாட்டேவ் ஜோலிஸ் 2013 குவே ஜீன் (ஜுரான்கான்) $ 29, 93 புள்ளிகள். பாதாமி மற்றும் மா வாசனை இந்த மதுவுக்கு உடனடி செழுமையை அளிக்கிறது. அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பேஷன் பழத்தின் மகத்தான, வயதுக்கு தகுதியான அமிலத்தன்மை மற்றும் சுவைகளுடன் இது பழுத்த மற்றும் தேன். மது இன்னும் இளமையாக இருப்பதால் 2019 க்கு முன்பு குடிக்கக்கூடாது. பாதாள தேர்வு.

லாப்லேஸ் குடும்பம் 2014 சாட்ட au d´Aydie (Pacherenc du Vic Bilh) $ 24, 93 புள்ளிகள். பெட்டிட் மான்செங்கிலிருந்து வரும் பழுத்த இனிப்புக்கும் அமிலத்தன்மைக்கும் இடையிலான சமநிலை இங்கே நன்றாகக் காட்டுகிறது. பழுத்த அன்னாசிப்பழம் மற்றும் வெள்ளை பீச் சுவைகள் உள்ளன, அவை தேன் மற்றும் உலர்ந்த விளிம்பில் நிரப்பப்படுகின்றன. மது இப்போது சுவையாக இருக்கும், இருப்பினும் அது வயது மற்றும் 2018 முதல் சிறப்பாக இருக்கும்.

சாட்ட au டி க ud டோ 2015 லு சாங் டி லா விக்னே கையொப்பமிட்ட பெஞ்சமின் குக்கர் மால்பெக் (கஹோர்ஸ்) $ 21, 92 புள்ளிகள். க ud டோ திராட்சைத் தோட்டத்திலுள்ள கொடிகளின் ஒரு சிறிய பார்சலில் இருந்து, இந்த சுவாரஸ்யமான ஒயின் பணக்காரர், இன்னும் இளமையாக இருக்கிறது. முட்டை வடிவ தொட்டிகளில் முதிர்ச்சியடைந்த இது டானின் அளவுக்கு பழத்துடன் அடர்த்தியானது, கருப்பு பழங்கள் நிறைந்த காரமான ஒயின் மற்றும் ஏற்கனவே நன்கு ஒருங்கிணைந்த உலர்ந்த கோர் ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது. 2019 முதல் குடிக்கவும். பாதாள தேர்வு.

லாப்லேஸ் குடும்பம் 2014 மதிரன் லாப்லேஸ் டன்னட்-கேபர்நெட் ஃபிராங்க் (மதிரன்) $ 16, 91 புள்ளிகள். இது டன்னட்டின் ஒரு பழுத்த திறந்த விளக்கம், கலவையில் 25% கேபர்நெட் ஃபிராங்கினால் மென்மையான வாசனை திரவியம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. இதில் டானின்கள் உள்ளன, அவை பணக்கார கருப்பு பழங்களுடன் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்பட்டுள்ளன. முடிவில் உள்ள அமிலத்தன்மை மற்றும் உலர்ந்த விளிம்பு மேலும் வயதாகிறது. 2019 முதல் குடிக்கவும். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ்.

சாட்டேவ் ஜோலிஸ் 2014 குவே பவுலின் (ஜுரானான் செக்) $ 25, 90 புள்ளிகள். பெட்டிட் மான்செங் பெரும்பாலும் ஒரு இனிமையான ஒயின் ஆக தயாரிக்கப்படுகையில், அதன் இயற்கையான செழுமை உலர்ந்த மதுவுக்கும் கடன் கொடுக்கிறது. இங்கே இது ஒரு தீவிரமான வாசனை திரவிய ஒயின், மலர் மற்றும் காரமான ஒன்றாக கொடுக்கிறது. மிருதுவான ஆப்பிள்கள் மற்றும் கிவிஸ் ஆகியவை தேன் கஷாயம் கொண்டு பணக்காரர்களாகின்றன. இந்த மதுவை 2018 முதல் குடிக்கவும்.

டொமைன் ரோட்டியர் 2014 லெஸ் கிராவல்ஸ் ரெட் (கெயிலாக்) $ 17, 90 புள்ளிகள். ப்ரூகோல் மற்றும் சிராவின் இந்த மிருதுவான கலவை ஒரு சரளை மொட்டை மாடியில் இருந்து வருகிறது. இது நல்ல அமிலத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​மதுவில் பழுத்த சிவப்பு பழங்கள், இனிப்பு பிளம் சுவைகள் மற்றும் மசாலா ஒரு கவர்ச்சியான தெளித்தல் ஆகியவை உள்ளன. இந்த மதுவை 2017 முதல் குடிக்கவும். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ்.

சாட்டோ லாரூ 2013 லெஸ் காம்ப்ளிக்சஸ் ரெட் (ஃபிரண்டன்) $ 18, 89 புள்ளிகள். அரை மற்றும் அரை நாகிரெட் மற்றும் சிரா, இது ஃபிரண்டனுக்கான பொதுவான கலவையாகும், அதன் மத்தியதரைக் கடலின் குறிப்புகள் அதிக அட்லாண்டிக் செல்வாக்குடன் கலக்கப்படுகின்றன. மது மென்மையானது மற்றும் தூசி நிறைந்த டானின்கள், சிவப்பு பழங்கள் மற்றும் ஒரு நறுமணமுள்ள சுவை ஆகியவற்றைக் கொண்டது. இப்போது குடிக்கவும்.

சாட்டே டூர் டெஸ் கெண்ட்ரெஸ் 2015 குவீ டெஸ் கான்டி வைட் (பெர்கெராக் செக்) $ 17, 88 புள்ளிகள். செமிலோன் மற்றும் சாவிக்னான் பிளாங்க், மஸ்கடெல்லிலிருந்து வாசனை திரவியத்தைத் தொட்டு ஒரு மதுவைத் தருகிறார்கள், அது இளம் வயதிலேயே பழுத்திருக்கும் மற்றும் மர வயதிலிருந்து மசாலா தொடுவதைக் காட்டுகிறது. இது ஒரு வட்டமான ஒயின் ஆகும், இது மிளகு மற்றும் போதுமான அமிலத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. 2017 முதல் குடிக்கவும்.

டொமைன் டி மெனார்ட் 2014 பிரெஸ்டீஜ் வைட் (கோட்ஸ் டி காஸ்கோக்னே) $ 16, 88 புள்ளிகள். இது ஒரு இனிமையான பழுத்த ஒயின், இது க்ரோஸ் மற்றும் பெட்டிட் மான்செங்கின் கலவையாகும். இது லிச்சி மற்றும் பீச் சுவைகள் மற்றும் அமிலத்தன்மையின் ஒரு அடுக்கு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இவை அனைத்தும் போட்ரிடிஸ் மற்றும் தேன் சுவைகளால் வழங்கப்படுகின்றன. மது குடிக்க தயாராக உள்ளது, மென்மையாகவும், இறுதியில் இஞ்சி மசாலாவைத் தொடவும்.

சாட்டே டு கோட்ரே 2015 மார்செல் மால்பெக் $ 11, 87 புள்ளிகள். இந்த பழம், லேசான டானிக் ஒயின் ஆகியவற்றில் மரத்தின் குறிப்பு எதுவும் இல்லை. இது கருப்பு-திராட்சை வத்தல் பழத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது வறட்சி மற்றும் தாகமாக அமிலத்தன்மையைத் தொடும். இது ஒரு எளிய, சுவையான ஒயின், இப்போது குடிக்க தயாராக உள்ளது. சிறந்த வாங்க.