குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் நன்கு அறியப்பட்ட சுவிஸ், செடார் அல்லது ஜாக் சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட உருகிய வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச்சை (சூடான சீஸை யார் எதிர்க்க முடியும்?!) உண்டு. ஆனால் ஹலோமி சீஸ் என்றால் என்ன, அதை எப்படி சாப்பிட வேண்டும்? ஆரம்பநிலைக்கு, அதன் அமைப்பு மற்றும் அதிக உருகும் புள்ளியின் காரணமாக நீங்கள் ஹாலுமியை (ஹூ-லூ-மீ என உச்சரிக்கப்படும்) பாலாடைக்கட்டியை ஒரு திறந்த சுடரில் நேரடியாக கிரில் செய்யலாம். தி கடினமான, கசப்பான சீஸ் மத்திய கிழக்கு நாடான சைப்ரஸில் வேர்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது. இங்கே, ஹல்லூமி சீஸ் எதனால் ஆனது என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்வீர்கள், அதை ரசிக்க எங்களுக்குப் பிடித்த வழிகளைப் பகிர்ந்து கொள்வோம். உங்கள் வழக்கமான மெனுவில் இந்த அடிமையாக்கும் சீஸ் சேர்க்க தயார்.

உங்கள் அல்டிமேட் சீஸ் வழிகாட்டி

ஜேசன் டோனெல்லி

எங்கள் வெஜி கைரோ ரெசிபியில் வறுக்கப்பட்ட ஹாலூமியை முயற்சிக்கவும்

ஹலோமி என்றால் என்ன?

ஹல்லூமி (சில சமயங்களில் ஹலௌமி அல்லது ஹல்லோமி என்றும் உச்சரிக்கப்படுகிறது) என்பது உங்கள் பீட்சா மார்கெரிட்டா அல்லது இந்தியன் பனீர் சீஸ் மீது புதிய மொஸரெல்லாவின் பந்துகளைப் போன்ற நீட்சியான, ரப்பர் போன்ற அமைப்புடன் கூடிய அரை மென்மையான சீஸ் ஆகும். பாரம்பரியமாக, ஹாலுமி ஆடு அல்லது செம்மறி பால் (அல்லது இரண்டின் கலவை) இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இன்று பசுவின் பால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுவையைப் பொறுத்தவரை, இது மொஸரெல்லா மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ்களுக்கு இடையில் எங்காவது கசப்பான மற்றும் உப்பு. 1-அவுன்ஸ் பரிமாறும் ஹல்லூமி பாலாடைக்கட்டியில் 9 கிராம் புரதம் மற்றும் உங்கள் தினசரி கால்சியம் தேவையில் 25% உள்ளது, இதனால் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு நன்மை பயக்கும். சைவ உணவுகள் .

ஹலோமியை எங்கே வாங்குவது

ஹலோமி சீஸ் மிகப் பெரிய மளிகைக் கடைகளில் காணப்படுகிறது. இது வெற்றிட-சீல் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங்கில் அல்லது உப்புநீரில் (உப்பு மற்றும் நீர் கரைசல்) சேமிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் இருக்கலாம். உங்கள் உள்ளூர் கடையின் சிறப்பு சீஸ் பிரிவில் அதைத் தேடுங்கள். பிராண்ட் மற்றும் நீங்கள் எங்கு ஷாப்பிங் செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து விலை மாறுபடும், ஆனால் அரை பவுண்டு (8-அவுன்ஸ்) பகுதிக்கு சராசரியாக $8–$10 வரை செலவாகும் என்று எதிர்பார்க்கலாம்.

இதை வாங்கு: ஹலோமி சீஸ் 3 பேக் ($37, அமேசான் )

ஹலோமியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஹலோமி எதற்கு சிறந்தது? ஹல்லூமியை பச்சையாக அனுபவிக்க முடியும் என்றாலும், இது பொதுவாக வறுத்த அல்லது வறுத்த பிறகு பரிமாறப்படுகிறது. இது ஒரு உறுதியான அமைப்பு மற்றும் உயர் உருகும் புள்ளியைக் கொண்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் நினைப்பது போல் இது சீஸி குழப்பமாக மாறாது. பாலாடைக்கட்டி ஏற்கனவே உப்பு சேர்த்து வதக்கியதால், நீங்கள் சிறிது துலக்க வேண்டும் சமையல் எண்ணெய் உங்கள் ஹலோமி துண்டுகள் மற்றும் அவற்றை கிரில்லில் வைக்கவும் ($119, ஹோம் டிப்போ ) உப்பு வெளிப்புறத்தை மிருதுவாக மாற்ற உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் உள்ளே நன்றாகவும் உருகவும் இருக்கும். மேலும் விரிவான வழிமுறைகளுக்கு, எப்படி என்பதை அறிய எங்கள் சகோதரி தளமான Allrecipes ஐப் பார்க்கவும் ஹாலுமியை கிரில்லில் சமைக்க அல்லது சிலவற்றை அலசவும் ஹாலோமி பொரியல் ஒரு வாணலியில்.

லப்னே என்றால் என்ன? இந்த இரகசிய மத்திய தரைக்கடல் பரவல் பற்றி என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

ஹலோமி சீஸ் ரெசிபிகள்

ஹல்லூமியை நீங்கள் கவர்ந்தவுடன், உங்களுக்குப் பிடித்த சமையல் குறிப்புகளில் அதை இணைப்பதற்கான வழிகளைத் தேடுவீர்கள். நீங்கள் வழக்கமாக மொஸரெல்லா அல்லது ஃபெட்டா சீஸ் சாப்பிட விரும்பும் எந்த செய்முறையிலும் ஹல்லூமியைப் பயன்படுத்த தயங்க வேண்டாம். சைவ ஷவர்மாவில் செய்து பாருங்கள். அதை கிரில் செய்து சைவ சுவையூட்டியை உருவாக்கவும். உங்கள் ஹாலுமி சீஸை மொஸரெல்லா குச்சிகள் போல வதக்கி, மறக்க முடியாத பசியை உண்டாக்கும்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்