சோனோமா ஜின் ஏன் இன்னும் இருக்கிறார்
இந்த பணக்கார, காரமான ஒயின் பற்றி கலிபோர்னியாவின் ஏதோ ஒன்று இருக்கிறது. குரோஷியாவின் டால்மேடியன் கடற்கரையில் ஜின் தோன்றியதாக சமீபத்திய மரபணு ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது என்றாலும், இது நீண்ட காலமாக கோல்டன் ஸ்டேட்ஸின் சொந்த வகையாக கருதப்படுகிறது, மேலும் அதன் வரலாற்று இல்லமான சோனோமா கவுண்டியை விட அதிகமாக இல்லை.
ஆரம்ப ஆரம்பங்கள்
1880 களில், ஜின்ஃபாண்டெல் சோனோமா வின்ட்னர்களுக்கு நன்கு தெரிந்தவர். இந்த ஒயின் தயாரிப்பாளர்களில் பலர் வடக்கு இத்தாலிய பாரம்பரியத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் மற்றும் கவுண்டியை குடியேற்றினர், ஏனெனில் அதன் மத்திய தரைக்கடல் காலநிலை மற்றும் தங்க மலைகள் டஸ்கனி அல்லது பீட்மாண்ட்டை நினைவூட்டின.
ஆனால் அந்த காலத்தைச் சேர்ந்த எவரும் “ஜின்ஃபாண்டெல்” என்று சரியாக அழைக்கப்படும் ஒரு மதுவை தயாரித்திருக்கலாம்.
ஏனென்றால், இன்று போலல்லாமல், பழைய நேரக்காரர்கள் தனிப்பட்ட திராட்சை வகைகளில் ஆர்வம் காட்டவில்லை. அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் ஒரு சிவப்பு ஒயின் விரும்பினர், அது இதயமானது மற்றும் சுவையானது-மாட்டிறைச்சி மற்றும் பாஸ்தாவை கவர்ச்சியான தக்காளி சாஸுடன் கழுவ சரியானது.
அதைப் பெற, அவர்கள் ஜின்ஃபாண்டெல் மட்டுமல்லாமல், கரிக்னன், அலிகான்ட் ப ous செட், மாடாரோ, பெட்டிட் சிரா, ட்ரூஸ்ஸோ மற்றும் பல வகைகளை ஒன்றிணைத்தனர்.
ஒவ்வொரு வகையும் வெவ்வேறு நேரத்தில் பழுக்க வைப்பதால், இலையுதிர் மழைக்கு முன்பு அவர்கள் குறைந்தது சில பயிர்களை அறுவடை செய்யலாம். மேலும், அவர்கள் திராட்சை அனைத்தையும் வெற்றிகரமாக பழுக்க முடிந்தால், வெவ்வேறு சுவைகள் மிகவும் சிக்கலான ஒயின் தயாரித்தன.
இன்று, இந்த ஒயின்களை 'புலம் கலப்புகள்' என்று அழைக்கிறோம். 100 ஆண்டுகளுக்கு மேலான பழமையான இந்த கொடிகளில் தங்கள் கைகளைப் பெற போதுமான அதிர்ஷ்டசாலிகள் மூலம் அவை இன்னும் சிறிய அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, அவை புறநகர் வளர்ச்சியின் புல்டோசர்களைத் தவிர்க்க முடிந்தது.
போக்குகள் மற்றும் பாங்குகள்
ஒரு வகையாக, ஜின்ஃபாண்டெல் கட்டங்கள் வழியாக செல்கிறது. ஃபேஷனைப் போலவே, இது ஒரு வருடம், அடுத்தது.
பல ஆண்டுகளாக ஜினின் வெவ்வேறு பாணிகளைக் கருத்தில் கொண்டால் - வெள்ளை ஜின் ரோஸ் ஜின் கார்போனிகல் முறையில் பியூஜோலாய்ஸ் நோவியோ இனிப்பு, போர்ட்-ஸ்டைல் ஜின் போன்ற பிரகாசமான ஜின் போன்ற புதியது-அமெரிக்கர்கள் குழப்பத்தில் தங்கள் கார்க்ஸ்ரூவை வெறுமனே தூக்கி எறியவில்லை என்பது ஒரு ஆச்சரியம்.
ஆனால் அவை இல்லை, இன்று, ஜின்ஃபாண்டெல் முன்பை விட பிரபலமாக உள்ளது.
இது மிகவும் பொருந்தக்கூடிய திராட்சை. பழுக்க சூரிய ஒளி மற்றும் வெப்பம் தேவைப்பட்டாலும், அது பரந்த அளவிலான நிலைமைகளை பொறுத்துக்கொள்ளும்.
இது அலெக்சாண்டர் பள்ளத்தாக்கின் வெப்பமான, உட்புறப் பிரிவுகளில், கெய்செர்வில்லிலிருந்து க்ளோவர்டேல் வரை வடக்கே நன்றாக வளர்கிறது, இது வலிமையான ஒயின்களை உருவாக்குகிறது மற்றும் பிளாக்பெர்ரி / சாக்லேட்டி காமம்.
ஆயினும்கூட, இது ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கின் குளிரான பகுதிகளிலும் வளர்கிறது, இருப்பினும் பனி மூட்டைக்கு மேலே மற்றும் சன்னி, தெற்கு மற்றும் மேற்கு நோக்கிய சரிவுகளில் வாழை பெல்ட்களில் உள்ளது.
அலெக்சாண்டர் பள்ளத்தாக்குக்கும் ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்குக்கும் இடையில் உள்ள உலர் க்ரீக் பள்ளத்தாக்கு, ஒருவேளைஜின்ஃபாண்டெல்மிகவும் இயற்கை வீடு. இந்த ஒயின்கள் பலவகையான புத்திசாலித்தனமான, துணிச்சலான ஆளுமையை வரையறுக்கின்றன.
ஜின் தயாரிப்பாளர்களில் A முதல் Z வரை
சிறந்த சோனோமா ஜின்ஃபாண்டெல் தயாரிப்பாளர்களை பட்டியலிடுவது கடினம். நீங்கள் சேர்க்கும் ஒவ்வொரு பெயருக்கும், அங்கு இருக்க தகுதியான மூன்று பேரை நீங்கள் விட்டுவிட வேண்டும்.
நிச்சயமாக, மேற்கோள் காட்ட யாரும் எதிர்க்க மாட்டார்கள் அழகான , DeLoach , கேரி ஃபாரெல் , ஜோசப் ஸ்வான் , ரேவன்ஸ்வுட் , ச aus சல், Sbragia , செகெசியோ , புனித பிரான்சிஸ் மற்றும் வில்லியம்ஸ் சீலம் . அவை வெவ்வேறு பாணிகளில் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் அனைத்துமே மிகுந்த, மிளகுத்தூள், முழு உடல் கொண்ட ஜின்னி சாரத்தைக் காட்டுகின்றன.
ஒரு நல்லது செய்கிறதுஜின்ஃபாண்டெல்வயது? ஆமாம், இன்னும் நிறுவப்பட்ட சில ஒயின் ஆலைகளில் இருந்து 20 வயது பாட்டில்களால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மது படிப்படியாக அதன் வெளிப்படையான பழத்தை சிந்துகிறது, பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் வண்டல் எனக் காட்டும் டானின்களை வீசுகிறது. இது நிறத்தில் இலகுவாகவும், மெல்லியதாகவும், பழங்களில் இனிமையாகவும், தூய்மையாகவும் மாறும்.
உண்மையில், 20 வயதான ஜின்ஃபாண்டலை சம வயதுடைய பினோட் நொயர் அல்லது பெட்டிட் சிராவிடம் சொல்வது கடினம். ஆனால் ஒரு நல்ல ஜின்ஃபாண்டலும் வெளியீட்டில் குடிக்க தயாராக உள்ளது. கோடை பார்பிக்யூயிங் அல்லது குளிர்காலத்தின் குறுகிய விலா எலும்புகளுக்கு சிறந்த மது இருக்கிறதா?
ஜின் பாவங்கள் போது
எப்பொழுதுஜின்ஃபாண்டெல்தவறாகப் போகிறது - இது குறிப்பாக வெப்ப அலைகளில் ஏற்படலாம் - இது வழக்கமாக அதிகப்படியானதாக இருப்பதால், இது திராட்சை பழம் மற்றும் அதிக ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது. இது ஒயின் ஜலபீனோ-சிலி வெப்பத்தையும், ஒரு கூர்மையான, கிளிசரினி இனிமையையும் தருகிறது.
ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு ஒரு சவாலாக இருக்கும் ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சைக் கொத்து மீது சீரற்ற முறையில் பழுக்க வைக்கிறார். நீங்கள் ஒரு பழுத்த ஊதா மற்றும் ஒரு திராட்சையும் அடுத்து ஒரு புளிப்பு பச்சை பெர்ரி வைத்திருக்க முடியும். இது விலையுயர்ந்த பணியான வின்ட்னரால் கவனமாக வெல்வது அவசியம், ஏனெனில் வரிசையாக்க அட்டவணையில் மோசமான பெர்ரிகளை எடுக்க அதிக கைகள் தேவை.
அதிர்ஷ்டவசமாக, சோனோமாவின் விருப்பம்ஜின்ஃபாண்டெல்ஸ்அவர்களின் உரிமையாளர்களால் ஆடம்பரமான குழந்தைகளைப் போல நடத்தப்படுகிறார்கள். ஒரு சிறந்த ஜின்ஃபாண்டெல் ஒருபோதும் மலிவாக இருக்காது, ஆனால் கேபர்நெட் அல்லது பினோட் நொயருடன் ஒப்பிடும்போது,ஜின்ஃபாண்டெல்சோனோமா கவுண்டி சிவப்பு ஒயின் நீங்கள் காணும் சிறந்த மதிப்பு.
