இப்போது அந்த மெலிந்த, பதட்டமான கலிபோர்னியா வெள்ளை ஒயின்கள் போன்றவை அல்பாரினோ மற்றும் வெர்மெண்டினோ தடிமனாக, மிகவும் மலர் வகைகளில் ஒன்று பிரபலமடையத் தயாராக இருப்பது ஒற்றைப்படை என்று தோன்றலாம். வியாக்னியர் சரக்குக் குறும்படங்களைப் போலவே குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது, ஆனால் அது சியரா நெவாடாவின் அடிவாரத்தில் நன்கு பொருந்தக்கூடிய டெரொயரைக் கண்டறிந்துள்ளது.

1990 களில் வியாக்னியர் (வீ-ஓஎச்என்-யே) ஒரு கணம் இருந்தது, அப்போது நூற்றுக்கணக்கான கலிபோர்னியா ஒயின் ஆலைகள் அதை விற்பனை செய்தன. ஆனால் பின்னர்? திராட்சைத் தோட்ட மேலாளரும் ஜனாதிபதியுமான சார்லி ஜோன்ஸ் கூறுகிறார்: “இது சிராவின் வழியில் சென்றது லாவா கேப் ஒயின் எல் டொராடோ கவுண்டியில். 'வியாக்னியர் அடுத்த பெரிய வகையாக இருக்கப் போகிறார், ஆனால் அது ஒருபோதும் இழுவைப் பெறவில்லை.'

தெளிவற்ற நிலையில் வளர்கிறது

முரண்பாடாக, வியோக்னியர் தெளிவின்மைக்கு பின்வாங்குவது அதைக் காப்பாற்றியிருக்கலாம்: இது முக்கியமாக ஒயின் தயாரிப்பாளர்களை உண்மையிலேயே நேசிக்கும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள்தான். அவர்களில் இருவர் சூசன் மார்க்ஸ் மற்றும் ஜொனாதன் லாச்ஸ் சிடார்வில்லே திராட்சைத் தோட்டம் , இது எல் டொராடோவின் ஃபேர் ப்ளே மாவட்டத்தில் கடல் மட்டத்திலிருந்து 2,700 அடி உயரத்தில் அமைந்துள்ளது. சிடார்வில்லில் வேலை செய்ய ஒரே ஒரு ஏக்கர் மட்டுமே உள்ளது, மேலும் இது 2016 விண்டேஜின் 210 வழக்குகளை உருவாக்கியது. இது ஒரு நல்ல விஷயம் என்று லாச்ஸ் நினைக்கிறார். 'நீங்கள் ஒரு சிறிய, கைவினைத் தொகையைத் தாண்டியவுடன், அது சார்டோனாயைப் போலவே மேலும் மேலும் சுவைக்கத் தொடங்குகிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

கிரானைட்டில் தரையிறங்கியது

இல் சிவப்பு கழுதை அமடோர் கவுண்டியின் ஃபிடில் டவுன் மாவட்டத்தில், ட்ரேசி ஹார்ட் வியாக்னியரை ஒரு பாறை, மொட்டை மாடி சரிவில் இருந்து சிவப்பு நிற சிதைந்த கிரானைட்டுடன் அறுவடை செய்கிறார். மண்ணின் கருவுறுதல் இல்லாமை கொஞ்சம் டேன்ஜரின், வெள்ளை பீச் மற்றும் கிரீமி அமைப்பை வெளிப்படுத்துகிறது.

ஜோன்ஸ் புவியியலில் ஒரு பின்னணி கொண்டவர். “மண் பழத்துடன் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கிறது என்பதைச் சொல்வது எனக்கு கடினம், ஆனால் நீங்கள் கிரானிடிக் மண்ணிலிருந்து ரோன் வகைகளுடன் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் கனிமத்தைப் பெறுவீர்கள். எங்கள் வியாக்னியர் உத்தமமும் அடுக்குகளும் கொண்டவர். ”

கோட்ஸ் டி போர்டாக்ஸ் ஏன் உங்கள் பிரஞ்சு ஒயின் ஆக இருக்க வேண்டும்

முயற்சி செய்ய பாட்டில்கள்

லாவா கேப் 2016 வியாக்னியர் (எல் டொராடோ), $ 28. 93 புள்ளிகள் . வெறுமனே பழத்திற்கு மாறாக, இது ஒரு சிக்கலான மற்றும் அதிநவீன ஒயின் ஆகும், இது திராட்சை வகை எவ்வளவு தனித்துவமானது என்பதைக் காட்டுகிறது. இது அற்புதமான நுணுக்கத்தையும் இருப்புக்களையும் கொண்ட சுவையான, கனிம சுவைகளை நம்பியுள்ளது. ஒவ்வொரு சிப்பிலும் அது அண்ணத்தில் சிறிது ஆழமாக நிலைபெறுகிறது, மேலும் அமிலத்தன்மையின் மூலம் ஒரு நீண்ட பூச்சு நீடிக்கிறது. பாதாள தேர்வு .

சிடார்வில்லே 2016 எஸ்டேட் பாட்டில் வியாக்னியர் (எல் டொராடோ), $ 23, 92 புள்ளிகள் . செழிப்பான, செறிவூட்டப்பட்ட சிந்தனைப் பள்ளியில், இந்த அற்புதமான ஆடம்பரமான-ருசிக்கும் ஒயின் மிகவும் பழுத்த பழ சுவைகள் மற்றும் சுவையான ஓக்கின் தாராளமான உதவிகளால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சுவைகள் மர்சிபனில் இருந்து ஹனிசக்கிள் மற்றும் வேட்டையாடிய பேரீச்சம்பழங்கள் வரை ஓடுகின்றன, மேலும் ஒரு பிசுபிசுப்பான அமைப்பு வாயை நிரப்புகிறது மற்றும் பூச்சு நீடிக்க உதவுகிறது.

லு முலெட் ரூஜ் 2016 எஸ்டேட் வியாக்னியர் (ஃபிடில் டவுன்), $ 23, 92 புள்ளிகள் . செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் சுவையில் நிறைந்த மற்றும் அமைப்பில் கிரீமி, இந்த மது வெளிப்படையாக பழம் அல்லது ஓக்கி என்று தெரியாமல் ஒரு பெரிய சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. வாய் ஃபீல் பசுமையானது, அகலமானது மற்றும் அமைதியாக சக்தி வாய்ந்தது, அதே சமயம் நுட்பமான பேரிக்காய் மற்றும் மர்சிபன் சுவைகள் அண்ணம் மற்றும் பூச்சு மீது நீடிக்கும். இது ஒரு பெரிய தோற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் பரிமாற போதுமான 'மாமிசமானது'. ஒயின் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு, ஒயின் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவில்லை, உணவு-தர பாலிஎதிலீன் ஃப்ளெக்ஸ் டாங்க்களில் மதுவை நொதித்தல் மற்றும் வயதானவர்.

மிராஃப்ளோரஸ் 2015 எஸ்டேட் வியாக்னியர் (எல் டொராடோ), $ 24, 92 புள்ளிகள் . வெறுமனே பழத்திற்கு மாறாக, இது ஒரு சிக்கலான மற்றும் அதிநவீன ஒயின் ஆகும், இது திராட்சை வகை எவ்வளவு தனித்துவமானது என்பதைக் காட்டுகிறது. இது ஒரு அற்புதமான நுணுக்கத்தையும் இருப்புக்களையும் கொண்ட சுவையான, கனிம சுவைகளை நம்பியுள்ளது. ஒவ்வொரு சிப்பிலும் இது அண்ணம் மீது ஆழமாக நிலைநிறுத்துகிறது, மேலும் அமிலத்தன்மையின் மூலம் ஒரு நீண்ட பூச்சு நீடிக்கிறது.

1850 வைன் பாதாளங்கள் 2015 வியாக்னியர் (கலாவெராஸ் கவுண்டி), $ 24, 91 புள்ளிகள் . இந்த ஒயின் ஜோடிகளில் சுவையான, வெண்ணெய், பழுத்த அத்தி, கிரீம் மற்றும் பாதாம் சுவைகளுடன் புதிய ரொட்டி நறுமணம். இது நடுத்தர முதல் முழு உடல், பணக்கார மற்றும் பிசுபிசுப்பு, அண்ணம் மீது பாயும் ஆடம்பரமான சுவைகள் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் பாதாம் குறிப்புகள் பூச்சுக்கு எதிரொலிக்கும்.