Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

Image
மது இலக்குகள்

உங்கள் அடுத்த குறைந்த விசை மது இலக்கு? லாரன்ஸ், கன்சாஸ்

கன்சாஸில் உள்ள லாரன்ஸ் நகரில் உள்ள ஒரு பாட்டில் கடைக்குச் செல்லுங்கள், வேறு எங்கும் காணப்படாத ஒரு மதுவைப் பார்க்க வேண்டும்: எல்.எஃப்.கே மால்பெக். உள்ளூர் விநியோகஸ்தருக்கு இடையிலான ஒத்துழைப்பு விளம்பர அஸ்ட்ரா தேர்வுகள் மற்றும் எல்.எஃப்.கே பிரஸ் , இதை அர்ஜென்டினா ஒயின் தயாரிப்பாளர் பப்லோ துரிகுட்டி உருவாக்கியுள்ளார். மது என்பது துடிப்பான மத்திய மேற்கு நகரத்தின் கொண்டாட்டம் மற்றும் அதன் தீவிர உள்ளூர் பெருமை (எல்.எஃப்.கே அதாவது “லாரன்ஸ் எஃப் ***** கிராம் கன்சாஸ்”).

நகரத்தின் மது மீதான ஆர்வத்தை இது விளக்குகிறது.

லாரன்ஸ், தென்மேற்கே 30 மைல் தொலைவில் அமைந்துள்ளது கன்சாஸ் நகரம் , கன்சாஸ் பல்கலைக்கழகம் (ராக் சாக், ஜெய்ஹாக்!) மற்றும் ஹாஸ்கெல் இந்திய நாடுகளின் பல்கலைக்கழகம். ஏறக்குறைய 100,000 குடியிருப்பாளர்களுடன், இந்த மத்திய மேற்கு நகரம் உணவு மற்றும் பான விருப்பங்களின் ஸ்மோகஸ்போர்டைத் தழுவி, நகரத்தின் மது காட்சிக்கு ஒரு வரத்தை உருவாக்குகிறது.

இலவச மாநில காய்ச்சும் நிறுவனம் ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக கன்சாஸ் மதுபானம் தயாரிக்கும் முதல் சட்டமாக 1989 இல் திறக்கப்பட்டது. முப்பது ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, லாரன்ஸ் புதிய மதுபானம், உணவகங்கள் மற்றும் பார்கள் வெடித்ததை அனுபவித்தார். சிலர் உள்ளூர் பீர் கலாச்சாரத்தை மதுவுக்கு ஒரு துள்ளல் புள்ளியாக சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்.



வினோ வெரிடாஸ் சிறிய இத்தாலி கிளீவ்லேண்ட் ஓ
கன்சாஸ் நகரம் உங்கள் அடுத்த மது இலக்காக இருக்க வேண்டும்

'இந்த நகரத்தில் உள்ள பீர் ஆர்வலர்கள், பீர் கல்வியறிவுள்ளவர்கள் புளிப்பு போன்ற புதிய பாணிகளின் மூலம் பணியாற்றியுள்ளனர், மேலும் இது பல்வேறு வகையான மதுவை முயற்சிப்பதில் தங்கள் மனதைத் திறந்துவிட்டது என்று நான் நினைக்கிறேன்,' என்கிறார் வீட்டு மேலாளரின் உரிமையாளர் / முன் லாரா க்ளீன் மாஸ் செயின்ட் ஃபிஷ் ஹவுஸ் & ரா பார் . 'எங்களிடம் மக்கள் வருவார்கள், பெரும்பாலும் பீர் குடிப்பவர்கள், ஆனால் ஒரு உரையாடலுக்குப் பிறகு, நாங்கள் எறிந்தாலும் [எந்த மதுவை] முயற்சிக்க அவர்கள் தயாராக இருக்கிறார்கள். லாரன்ஸ் மற்றும் மிட்வெஸ்டைப் பற்றி உண்மையில் என்னவென்றால், நாம் புவியியல் ரீதியாக வளர்ந்து வரும் ஒரு பெரிய பகுதிக்கு நெருக்கமாக இல்லாததால், அந்த வகையான பிராந்திய மூடிய மனப்பான்மை இல்லை. ”



ஆட் அஸ்ட்ரா தேர்வுகளுக்கான உரிமையாளர் / விற்பனை பிரதிநிதி அல் ஸ்பென்சர் கூறுகையில், 2008 ஆம் ஆண்டின் மந்தநிலை உணவக ஒயின் பட்டியல்களில் பெரும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தியது, ஆனால் சிறிய லேபிள்கள் மற்றும் குறைந்த முக்கிய வகைகளின் கிடைக்கும் தன்மை விரைவாக அதிகரித்து வருகிறது.

பெரிய ஒயின் சந்தையில் இருப்பிடம் மற்றும் தெரிவுநிலை இல்லாமை லாரன்ஸுக்கு ஒரு சவாலாக உள்ளது. ஃபிஷ் ஹவுஸ் பார் மேலாளர் க்ளீன் மற்றும் சமந்தா வேக்கர்லி ஆகியோரின் கூற்றுப்படி, நகர வக்கீல்கள் பிரச்சினைக்கு வைரஸ் அணுகுமுறையை பின்பற்றியுள்ளனர்.



'நாங்கள் வழங்க வேண்டிய ஒரு மாநிலம் என்று தயாரிப்பாளர்களை நம்பவைக்க சமூக ஊடகங்கள் உண்மையில் உதவுகின்றன' என்று வேக்கர்லி கூறுகிறார். 'நீங்கள் அதைப் பசியுடன் இருப்பதை நிரூபிக்க வேண்டும்.'

ஓல்ட் வேர்ல்ட் கிளாசிக் முதல் நவீன பிடித்தவை வரை கிழக்கு மற்றும் மேற்கு கடற்கரைகளுக்கு போட்டியாளர்களான பலவிதமான ஒயின்களைக் காண்பிக்க பல உணவகங்களும் கஃபேக்களும் தங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்கின்றன. லாரன்ஸின் மது மற்றும் உணவு காட்சிக்கான உங்கள் வழிகாட்டி இங்கே.

715 உணவகம் / புகைப்படம் ஆடம் ஸ்மித்

715 உணவகம் / புகைப்படம் ஆடம் ஸ்மித்

சைப்ரஸ் ஒயின்

மது-மையப்படுத்தப்பட்ட உணவகங்கள்

715 உணவகம்

நகரின் பிரதான இழுவை, மாசசூசெட்ஸ் தெரு (உள்நாட்டில் “மாஸ் ஸ்ட்ரீட்” என்று அழைக்கப்படுகிறது) உடன் ஒரு வரலாற்று செங்கல் கட்டிடத்திற்குள் நுழைந்துள்ளது, 715 உணவகம் வசதியானது மற்றும் நவீனமானது. இது ஒரு சுண்ணாம்பு சுவர், திறந்த சமையலறை மற்றும் எளிய மற்றும் பயனுள்ள வடிவமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.

பிஸ்ட்ரோ 2009 இல் திறக்கப்பட்டது, இது புதிய அமெரிக்க உணவு வகைகளை மையமாகக் கொண்டது டஸ்கன் தாக்கங்கள் அதிகரித்தன, மேலும் மதுவுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கும் சில நகர உணவகங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். உள்ளூர் பொருட்களைக் கொண்ட பீஸ்ஸா மற்றும் ஹவுஸ்மேட் பாஸ்தா போன்ற இத்தாலிய கட்டணங்கள் இன்னும் ஏராளமாக இருந்தாலும், இது பல ஆண்டுகளாக அதன் பிரசாதங்களை விரிவுபடுத்துகிறது. கண்ணாடி மூலம் 20 ஒயின்களிலிருந்து அல்லது $ 30 க்கு கீழே தொடங்கும் விலைகளுடன் சுமார் 100 பாட்டில்களைத் தேர்வுசெய்க.

'எங்கள் மது பட்டியல் விரிவானது, ஏனென்றால் எங்கள் விருந்தினர்கள் விரும்பும் எந்த வகையான உணவு அனுபவத்திற்கும் விருப்பங்கள் இருக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம்' என்று ஒரு கூட்டாளியும் பான இயக்குநருமான கத்ரீனா வெயிஸ் கூறுகிறார். வீடு போன்ற அணுகக்கூடிய விருப்பங்களிலிருந்து பட்டியல் உள்ளது சாங்கியோவ்ஸ் மேலும் தெளிவற்ற இத்தாலிய வகைகளுக்கு.

ஒரு அமரோ விமானம் அல்லது ஒரு கிளாஸ் காவாவிற்காக நிறுத்துங்கள், அல்லது டஸ்கனியில் இருந்து ஐல் போரோ பியான் டி நோவா போன்ற வசந்த மெனுவுக்கு விரைவில் வரும் உங்கள் உணவை பணக்கார மற்றும் காரமான ஒரு பாட்டிலுடன் இணைக்கவும்.

மாஸ் செயின்ட் ஃபிஷ் ஹவுஸ் & ரா பார் / ஆடம் ஸ்மித்தின் புகைப்படம்

மாஸ் செயின்ட் ஃபிஷ் ஹவுஸ் & ரா பார் / ஆடம் ஸ்மித்தின் புகைப்படம்

மாஸ் செயின்ட் ஃபிஷ் ஹவுஸ் & ரா பார்

கன்சாஸைப் பற்றி நீங்கள் நினைக்கும் போது புதிய சிப்பிகள் மற்றும் நண்டு கேக்குகள் நினைவுக்கு வராது, ஆனால் மாஸ் செயின்ட் ஃபிஷ் ஹவுஸ் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு திறக்கப்பட்டதிலிருந்து அந்த முரண்பாட்டை ஏற்றுக்கொண்டது. இயற்கை லேபிள்களில் பெரிதும் சாய்ந்திருக்கும் ஒயின் பட்டியல் சமமாக ஈர்க்கும்.

தங்க நிலவு அமிகர் இந்த பிகான்

'எங்கள் உணவின் தன்மை காரணமாக எங்கள் ஒயின் தேர்வு பிரகாசமான ஒயின்கள் மற்றும் வெள்ளை ஒயின்களில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறது' என்று வெய்கெர்லே கூறுகிறார். இது தோல்-புளித்த ரோஸ் மற்றும் வண்ணமயமான பழைய மற்றும் புதிய உலக ஒயின்களின் வரம்பைக் கொண்டுள்ளது சிறிய கலிஃபோர்னியாவிற்கு சார்டொன்னே மற்றும் கரிக்னன் .

'இரண்டு ஆண்டுகளில், இந்த லேபிள்கள் எதுவும் இன்னும் எங்கள் பட்டியலில் இல்லை, ஏனென்றால் லாரன்ஸ் சந்தையை காதலித்து அறிமுகப்படுத்த வேண்டிய விஷயங்களை நாங்கள் கண்டறிந்துள்ளோம்' என்று க்ளீன் கூறுகிறார்.

ஒரு டஜன் சிப்பிகள் மற்றும் ஒரு பாட்டில் காவாவை $ 30 க்கு அல்லது இரண்டு கேன்கள் கிராஃப்ட் பீர் மற்றும் ஒரு நண்டு கேக்கை $ 15 க்கு பெறக்கூடிய தினசரி மகிழ்ச்சியான நேரத்தை தவறவிடாதீர்கள்.

வணிகர்கள் பப் & தட்டு / புகைப்படம் டக் ஸ்ட்ரெமல்

வணிகர்கள் பப் & தட்டு / புகைப்படம் டக் ஸ்ட்ரெமல்

வணிகர்கள் பப் & தட்டு

இந்த அசாதாரண இடம் மாஸ் ஸ்ட்ரீட் & இ 8 இன் மூலையில்வதுஒரு வங்கியை ஒரு விரிவான பண்ணை-க்கு-அட்டவணை உணவகமாக மாற்றுவதற்கு முன்பு அதைப் பயன்படுத்தியது. திறந்த-அடுக்கு இடம் ஒரு விசாலமான சாப்பாட்டு அறை மற்றும் 30 பியர்களைத் தட்டினால் பெரிதாக்கப்பட்ட பார் மூலைக்கு இடமளிக்கிறது.

இருப்பினும், ஒயின் பட்டியல் வணிகர்களின் மகுடம் சூட்டுகிறது, இதில் 50 க்கும் மேற்பட்ட லேபிள்கள் உள்ளன சான்செர் க்கு கார்மெனெர் . ஹவுஸ் மேனேஜர் மற்றும் ஒயின் லிஸ்ட் கியூரேட்டரின் முன்னால் இருக்கும் அன்னி வேட், கவனிக்கப்படாத பகுதிகளிலிருந்து பிரசாதங்களில் கவனம் செலுத்துகிறார்.

அமெரிக்க மிட்வெஸ்டின் பெரிய ஐஸ் ஒயின் பாரம்பரியம்

' லெபனான் அல்லது ஜார்ஜியாவிலிருந்து ஏதேனும் ஒன்றை வைன் பட்டியல்களைக் காணும்போது நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், ”என்கிறார் வேட். “அதனால்தான் மெனுவில் சாகச ஒயின் பிரிவு உள்ளது. பழைய கொடியின் கரிக்னனைப் போல மக்கள் அடிக்கடி மறந்துவிடாத அல்லது அனுபவிக்காத பலவகைகள் இதில் உள்ளன. இது பொதுவாக கிரீஸ் போன்ற சந்தையின் முன்னால் இல்லாத இடங்களிலிருந்து ஒயின்களையும், கார்போனிக் மெர்லோட் போன்ற சுவாரஸ்யமான நுட்பங்களுக்கு உட்பட்ட ஒயின்களையும் கொண்டுள்ளது. ”

ராக்ஸில் / புகைப்பட உபயம் ஆன் தி ராக்ஸ்

ராக்ஸில் / புகைப்பட உபயம் ஆன் தி ராக்ஸ்

மதுவுக்கு எங்கே ஷாப்பிங் செய்வது

ராக்ஸில்

புதிய மற்றும் அற்புதமான ஒயின்களைப் பற்றி உணவகங்கள் குடியிருப்பாளர்களுக்குக் கற்பிக்கும் அதே வேளையில், புதிய வகைகளை ஆராய விரும்பும் மது பிரியர்களுக்கும் உள்ளூர் கடைகள் சமமாக முக்கியம். மாட் ஈஸ்லி, உரிமையாளர் ராக்ஸில் , உணவகங்களில் அவர்கள் அனுபவிக்கும் அலமாரிகளில் ஒயின்களைக் கண்டுபிடிக்க மக்களுக்கு உதவ முயற்சிக்கிறது.

'லாரன்ஸில் உள்ள உணவக காட்சி மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, எனவே மக்கள் புதிதாக ஒன்றை முயற்சிக்கும்போது, ​​அதை எங்கள் அலமாரிகளில் வைத்திருக்கிறோம்,' என்று ஈஸ்லி கூறுகிறார், அவர் உலகெங்கிலும் இருந்து சுமார் 2,400 லேபிள்களை சேமித்து வைப்பதாகக் கூறுகிறார். உயர்தர பெட்டி மதுவைப் போலவே இயற்கை ஒயின்களும் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன. பச்சை ஒயின் வாடிக்கையாளர்களுடனான பிரபலமான விருப்பமாகும். ஈஸ்லி உலகெங்கிலும் உள்ள பகுதிகளிலிருந்து ஒயின்களைக் கொண்டிருப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளார் கிரேசியன் ரெட்சினா உள்ளூர் ஒயின்களை அரையிறக்க.

கார்க் & பீப்பாய்

கார்க் & பீப்பாய் / புகைப்பட உபயம் கார்க் & பீப்பாய்

காஸ்டெல்லிராய்க் காவா கொடூரமான இயற்கை 2012

கார்க் & பீப்பாய்

கார்க் & பீப்பாய் லாரன்ஸில் இரண்டு இடங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 2,200 லேபிள்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை ரேடார் யு.எஸ் பிராந்தியங்களிலிருந்து பழைய உலக ஸ்டேபிள்ஸ் வரை உள்ளன. இந்த கடை இலவச வாராந்திர சுவைகளையும் மாதாந்திர ஒயின் பகிர்வையும் வழங்குகிறது, அங்கு வாடிக்கையாளர்கள் அருகிலுள்ள ஒரு சாதாரண, சமூக அமைப்பில் உயர்நிலை ஒயின்களின் கருப்பொருள் விமானங்களுக்கு குழுசேரலாம். 1856 பார் & கிரில் .

சிசிலி சுற்றுப்பயணங்களின் சிறந்த விமர்சனங்கள்
மினியாபோலிஸ், அமெரிக்காவின் சிறந்த மது காட்சிகளில் ஒன்றாகும்

நகர மது சந்தை

பெரிய லாரன்ஸ் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் பரந்த அளவிலான ஒயின்களில் கவனம் செலுத்துகையில், சிறிய பூட்டிக் பாணி கடைகளும் காட்சிக்குள் நுழைந்துள்ளன. நகர மது சந்தை இரண்டு இடங்களைக் கொண்டுள்ளது. வெஸ்ட் லாரன்ஸ் ஸ்டோர் 500 க்கும் மேற்பட்ட லேபிள்களை $ 10 முதல் $ 1,000 வரை விலைகள் மற்றும் சிறிய உற்பத்தி அபராதம் ஒயின்களில் கவனம் செலுத்துகிறது. டவுன்டவுன் லாரன்ஸ் இருப்பிடம் 300–400 லேபிள்களின் சிறிய சரக்குகளை வைத்திருக்கிறது, குறிப்பாக நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட கைவினை ஆவிகள்.

ஜென் யங் எழுதிய லார்க் ஏ’ஃபேர் / புகைப்படம்

ஜென் யங் எழுதிய லார்க் ஏ’ஃபேர் / புகைப்படம்

அவுட் & அக்கம் பற்றி

லாரன்ஸின் நகரமானது பலவிதமான பார்கள், உணவகங்கள் மற்றும் கடைகளால் நிரம்பியுள்ளது. உணவு, பானங்கள் அல்லது பொழுதுபோக்கு ஆகியவற்றிற்கான பிரதான பகுதிக்கு அப்பால் துணிச்சல் அதிகம் தேவையில்லை.

மாஸ் ஸ்ட்ரீட் மற்றும் அருகிலுள்ள இரண்டு தெருக்களான நியூ ஹாம்ப்ஷயர் மற்றும் வெர்மான்ட் ஆகியவை ஏராளமான விருப்பங்களை வழங்குகின்றன. சமீபத்தில் திறக்கப்பட்ட இடத்தில் புருன்சையும் ஒரு காக்டெய்லையும் கைப்பற்றுங்கள் லார்க் A’Fare , அல்லது ஒரு மில்க் ஷேக் மற்றும் பை லேடிபேர்ட் டின்னர் . ஒரு சில தொகுதிகள் மீது ஒரு பீர் பிடுங்க இலவச மாநில காய்ச்சும் நிறுவனம். அல்லது ஒரு பானம் ஜான் பிரவுனின் நிலத்தடி . அடுத்த கதவு அமர்ந்திருக்கிறது லிபர்ட்டி ஹால் , ஒரு சிறிய பட்டி மற்றும் சிறந்த திரைப்பட வாடகைக் கடை ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு திரைப்பட அரங்கம் மற்றும் கச்சேரி இடம்.

லாரன்ஸ் அருமையான டைவ் பார்களையும் வழங்குகிறது. இல் குதிரைத் துணிகளைத் தவறவிடாதீர்கள் எட்டாவது தெரு டேப்ரூம் மற்றும் உள்ளூர் கஷாயத்தின் பள்ளிகள் லூயிஸ் . எட்கர் விருது பெற்ற புத்தகக் கடையில் நீங்கள் கடைக்கு வருவதற்கு முன்பு அம்மா மற்றும் பாப் ஐஸ்கிரீம் கடையில் சைலாஸ் மற்றும் மேடிஸைக் கடித்துக் கொள்ளுங்கள் அண்டங்காக்கை .

அமண்டா தாம்சன் தசாப்தம் / புகைப்படம்

அமண்டா தாம்சன் தசாப்தம் / புகைப்படம்

சில தொகுதிகள் தொலைவில், கிழக்கு லாரன்ஸ் நகரத்தின் மிக வேகமாக வளர்ந்து வரும் சுற்றுப்புறங்களில் ஒன்றாகும். உங்கள் நாளைத் தொடங்கவும் அல்லது முடிக்கவும் தசாப்தம் , ஒரு கிழக்கு லாரன்ஸ் கபே, இது காக்டெய்ல், ஆவிகள் மற்றும் இயற்கை மற்றும் பயோடைனமிக் ஒயின்களை இறுக்கமாக நிர்வகிக்கும் தேர்வோடு சிறந்த எஸ்பிரெசோ பானங்கள் மற்றும் டீஸை வழங்குகிறது. அங்கிருந்து, மத்திய தரைக்கடல் உணவுகளைக் கண்டுபிடி சமையல் , சலசலக்கும் லாரன்ஸ் பீர் நிறுவனத்தில் அசாதாரண சூட்ஸ், அல்லது காக்டெய்ல் மற்றும் ஒயின் மிட்டாய் , அதன் குளிர்கால சங்ரியாவுக்கு புகழ் பெற்றது. ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது இறுதிப் போட்டியாளரைப் பார்வையிட மறக்காதீர்கள் 1900 பார்கர் , ஒரு பேக்கரி மற்றும் காபி பார்.

பைக் தடங்கள் நகரத்தை சுற்றி வளைக்கின்றன மற்றும் பேக்கர் ஈரநிலங்களின் இயற்கை பாதுகாப்பை அணுக பயன்படுத்தலாம். கன்சாஸ் பல்கலைக்கழக வளாகத்தில் உள்ள அருங்காட்சியகங்கள் போன்றவை ஸ்பென்சர் மியூசியம் ஆஃப் ஆர்ட் மற்றும் இந்த இயற்கை வரலாற்று அருங்காட்சியகம் பிற்பகல் பொழுதுபோக்குக்கு சிறந்தது. மேலும், தி பொய் மையம் சுற்றுலா இசை, பாலே மற்றும் இசைக்குழு இசை நிகழ்ச்சிகளின் முழு ஸ்லேட்டை வழங்குகிறது.