Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

ஆவிகள் போக்குகள்

5 புதிய பாட்டில்கள் டேல்ஸ் ஆஃப் தி காக்டெய்லில் காணப்பட்டன

ஆண்டு காக்டெய்லின் கதைகள் நியூ ஆர்லியன்ஸில் நடைபெற்ற மாநாடு, எல்லாவற்றையும் ஆவிகள் மற்றும் காக்டெய்ல்களைக் கொண்டாடும் பல நாள் நிகழ்வு, புதிய ஆவிகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான பிரதான பிரதேசமாக மாறியுள்ளது. கதைகள் முடிவடைந்த சில வாரங்களுக்குள் சில பார்கள் மற்றும் மதுபானக் கடைகளில் தெறிக்கத் தொடங்கப்படுகின்றன, மற்றவை வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு முன்னோட்டங்கள், அவை ஒரு வருடம் அல்லது அதற்கு மேலாக பரவலான விநியோகத்தைக் காணவில்லை. ஆனால் ஒவ்வொரு பாட்டில் நம் கண்ணாடியில் நாம் என்ன கண்டுபிடிப்போம் என்பதற்கான தடயங்களை வழங்குகிறது. கள வழிகாட்டி இங்கே.



பாட்டில்: தோட்டம் O.F.T.D. ஓவர் ப்ரூஃப் ரம் ($ 32)

பெருந்தோட்ட OFTD அதிகப்படியானமைசன் ஃபெரண்ட் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது, காக்னாக், பிரான்சை தளமாகக் கொண்ட லேபிள் தயாரிப்பதில் பெயர் பெற்றது ஸ்டிகின்ஸ் ஃபேன்ஸி பிளான்டேஷன் அன்னாசி ரம் (இது சனிக்கிழமை இரவு டேல்ஸ் ஆஃப் தி காக்டெய்ல் ஸ்பிரிட்டட் விருதுகளில் சிறந்த புதிய தயாரிப்பை வென்றது), இந்த டிக்கி சார்ந்த பாட்டில் இதே போன்ற காக்டெய்ல் தயாரிக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. டிக்கி-ஃபைல்ஸ் ஜெஃப் “பீச்ச்பம்” பெர்ரி, மார்ட்டின் கேட், பால் மெக்பேடியன், பால் மெக்கீ, ஸ்காட்டி ஷூடர் மற்றும் டேவிட் வொன்ட்ரிச் ஆகியோருடன் இணைந்து ஃபெராண்டின் அலெக்ஸாண்ட்ரே கேப்ரியல் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது, இதன் சுருக்கம் “பழைய பாணியிலான பாரம்பரிய இருண்ட” என்பதைக் குறிக்கிறது - ஒத்துழைப்பாளர்களில் ஒருவராக இல்லை நகைச்சுவையாக, 'பழைய ஃபார்ட் டிக்கி டூட்ஸ்.'

உங்கள் பானத்திற்கு என்ன அர்த்தம்: டிக்கி கலாச்சாரம் மற்றும் டிக்கி-ஈர்க்கப்பட்ட காக்டெய்ல் இன்னும் வலுவாக உள்ளன. மேலும், விஸ்கி உலகில் அதிகப்படியான தற்காப்பு ஆவிகள் ஏறிக்கொண்டிருந்தாலும், இப்போது மாறக்கூடிய பல அதிகப்படியான வயதான ரம்ஸ்கள் இல்லை. ஆல்கஹால் (138 ஆதாரம்!) கொண்ட இந்த பணக்கார மற்றும் தைரியமான சுவையான பாட்டில் கலக்க நோக்கம் கொண்டது. இது ஒரு சிறந்த ஜங்கிள் பறவையையும் உருவாக்கியது.

பாட்டில்: மொத்த அமெரிக்கர் ($ 30)

மொத்த அமெரிக்கர்கலிஃபோர்னியாவின் அலமேடாவில் அமைந்துள்ள செயின்ட் ஜார்ஜ் ஸ்பிரிட்ஸ், புதிதாக, அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆவிகள் பாரம்பரியமாக வேறு இடங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட நற்பெயரை உருவாக்கியுள்ளது (அவை எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன மார்டினிக்கின் பங்கி விவசாய ரம் மனதில் நீரூற்றுகள்). இப்போது, ​​கலிபோர்னியாவில் வளர்ந்த செவில் ஆரஞ்சு மற்றும் பால்சம் ஃபிர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட இந்த ரோஸி அபெரிடிவோ இந்த பிரபலமான பிரிவில் முயற்சிக்க அமெரிக்க லோகாவோர்களுக்கு புதிதாக ஒன்றைக் கொடுக்கிறது.



உங்கள் பானத்திற்கு என்ன அர்த்தம்: இது அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரே அபெரிடிவோ அல்ல என்றாலும், இது நிச்சயமாக சிறந்த ஒன்றாகும். இது காம்பாரியால் நன்கு அறியப்பட்ட கசப்பான சுவை சுயவிவரத்தில் ஒலிக்கிறது, ஆனால் சற்று மரத்தாலான குறிப்புகள் மற்றும் ஒரு மங்கலான சோம்பு ட்வாங் ஆகியவற்றால் அடுக்கப்பட்டுள்ளது, இது நெக்ரோனி மாறுபாடுகளில் வரவேற்கத்தக்கதாக இருக்கும், அல்லது அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்பட்ட அமெரிக்கானோ.

பாட்டில் (கள்): நிச்சயம் (பீம் சுண்டரி, $ 40) நிக்கா காஃபி மால்ட் விஸ்கி (நங்கூரம் வடிகட்டுதல் , $ 75)

SuntoryWhiskyToki_Bottle_Nikka_Coffey_Malt_LGஇந்த இரண்டு ஜப்பானிய விஸ்கிகளும் போட்டி டிஸ்டில்லரிகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இரண்டும் அதிகாரப்பூர்வமாக சில வாரங்களுக்கு முன்பு தொடங்கப்பட்டன-ஜூன் மாதத்தில் டோக்கி, மே மாதத்தில் நிக்கா காஃபி - மற்றும் அவை டேல்ஸில் காட்சிப்படுத்தப்பட்டன. ஜப்பானிய விஸ்கியை மிகவும் பிரபலமாக்கிய பணக்கார, தைரியமான ஒற்றை மால்ட்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இந்த இரண்டு பாட்டில்களும் ஒப்பீட்டளவில் ஒளி சுவை சுயவிவரங்களைக் கொண்டுள்ளன.

உங்கள் பானத்திற்கு என்ன அர்த்தம்: எந்த தயாரிப்பாளரும் இதைப் பற்றி அதிகம் பேசவில்லை, ஆனால் ஜப்பானிய விஸ்கி அதன் சொந்த வெற்றியின் பலியாகிவிட்டது. இது கடந்த சில ஆண்டுகளில் மிகவும் நன்றாக விற்பனையானது, பங்குகள் குறைந்துவிட்டன விஸ்கிக்கு வயது வர நேரம் எடுக்கும் என்பதால். இதற்கிடையில், குறைவான வயது-அறிக்கை விஸ்கிகளைக் காண எதிர்பார்க்கலாம் (இந்த பாட்டில்களில் எதுவுமே வயது அறிக்கை இல்லை) மேலும் கலப்புகளைக் காணலாம். டோக்கி பாட்லிங் குறிப்பாக, வட அமெரிக்காவிற்கு பிரத்யேகமானது, ஹைபால்ஸ் மற்றும் பிற காக்டெயில்களில் கலக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பாட்டில்: மார்ட்டின் மில்லரின் 9 மூன்ஸ் ஜின் ($ 60)

9 நிலவுகள்கதைகளின் போது, ​​மார்ட்டின் மில்லரின் இந்த தங்க காஸ்க்-வயதான ஜின் அறிமுகமானது. பீப்பாய்-வயதான ஆவிகள் கொண்ட பார்டெண்டர் சோதனைகளால் ஈர்க்கப்பட்டு, ஓக் பீப்பாய்களில் ஐஸ்லாந்தில் ஒன்பது மாதங்கள் (எனவே பெயர்) இருந்தது. இது 2,000 பாட்டில்கள் மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு பரிசோதனையாகும், மேலும் இது ஒரு வாசனை திரவியத்தை நினைவூட்டும் ஒரு நேர்த்தியான, சதுர பாட்டில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் பானத்திற்கு என்ன அர்த்தம்: கிராஃப்ட் டிஸ்டில்லர்கள் பீப்பாய்-வயதான ஜின்களை வேகமான கிளிப்பில் உருட்டிக்கொண்டிருந்தாலும், பெரிய தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து அதிகமானவை இல்லை. மேலும் பார்க்க எதிர்பார்க்கலாம். ஒருவேளை ஒரு வருடத்தில், பீப்பாய் வயதான “சிப்பிங் ஜின்” அதிகாரப்பூர்வமாக ஒரு வகையாக இருக்கும்.