புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட சோளக் கூழ்களின் மலையின் தளத்தில், அவற்றின் அழகிய பச்சை-உமி மகிமையில் நாம் மட்டும் அதிகமாக உற்சாகமாக இருக்க முடியாது. இது கோடையின் பிற்பகுதிக்கான சமிக்ஞை, வரவிருக்கும் விடுமுறைகளின் முன்னோடி மற்றும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் எங்கள் மெனுவின் சிறப்பம்சமாகும். இனிப்பு மக்காச்சோளத்தின் உச்ச பருவம் மிகவும் குறைவாக இருப்பதால் (பொதுவாக கோடையின் நடுப்பகுதியிலிருந்து நவம்பர் வரை அறுவடை நடைபெறும்), நாங்கள் அடிக்கடி ஒரு வரப்பிரசாதத்தை வாங்கி, பெரிய அளவில் சோளத்தை சமைப்போம். நாம் என்ன சொல்ல முடியும், நீண்ட, குளிர்ந்த குளிர்காலம் மற்றும் மழை நீரூற்றுகள் இந்த தருணத்தை எதிர்பார்த்து, அதை மிகைப்படுத்துவதை எதிர்ப்பது கடினமானது!

சோளத்தை மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி என்பதை நீங்கள் தேர்ச்சி பெற்றவுடன், எந்த நேரத்திலும் அதை மிகைப்படுத்தலாம். குளிர்ந்த சமைத்த சோளத்தை காற்றுப் புகாத டப்பாவில் 5 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும், பிறகு எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சனின் விருப்பமான முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி கீழே உள்ள கோப்பில் சோளத்தை எப்படி மீண்டும் சூடுபடுத்துவது என்பதை அதன் வெண்ணெய்-தயாரான, சூடான, இனிமையான மகிமைக்கு கொண்டு வரவும்.

ஆண்டி லியோன்ஸ்

சோளத்தை 6 வழிகளில் மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி

சோளத்தை மீண்டும் சூடாக்குவதற்கான இந்த விருப்பங்கள் ஒவ்வொன்றும் 10 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாகவே ஆகும்! ஒவ்வொன்றிற்கான வழிமுறைகளையும் படிக்கவும், அதன் ஆயுளை இன்னும் நீட்டிக்க காய்கறிகளை உறைய வைப்பது பற்றிய விவரங்களுக்கு.

சோளத்தை அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி

ஒவ்வொரு கர்னலையும் மிகவும் சமமாக சமைக்கும் வகையில் சோளத்தை மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி என்று ஆர்வமாக உள்ளீர்களா? ரகசியம் உங்கள் அடுப்பில் உள்ளது.

• அடுப்பை 400° Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
• சோள கோப்ஸை பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும், பின்னர் டிஷ் கீழே 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும். (இது அடிப்படையில் சோள 'நீராவிக்கு' சிறிது உதவுகிறது.)
• அலுமினியத் தாளுடன் பாத்திரத்தை மூடி வைக்கவும்.
• அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சோள கோப்ஸ் மீண்டும் சூடு.
• விரும்பியபடி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

ஒரு தட்டில் கோடைக்காலம் போன்ற சுவையான புதிய சோள சமையல் வகைகள்

பிராய்லரில் சோளத்தை மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி

உங்கள் அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்கும் உத்தியை வேகப்படுத்த, பேக்கிலிருந்து பிராய்லுக்கு மாறவும்.

• பிராய்லரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
• ஒரு தாள் பான் மீது ஒரு பிராய்லர் பான் அல்லது கம்பி ரேக்குக்கு சோள கோப்களை மாற்றவும்.
• வெப்ப மூலத்திலிருந்து 6 அங்குல தூரத்தில் ஒரு ரேக்கில் அடுப்பில் பான் வைக்கவும்.
• 1 நிமிடம் வறுக்கவும்; ஒவ்வொரு கோப் ¼ திருப்பத்தை சுழற்றவும்.
• ஒவ்வொரு சோளத்தையும் 2 முறை முழுவதுமாக சுழற்றும் வரை ப்ரோயில் செய்து படிகளைத் திருப்பவும்.
• விரும்பியபடி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

மைக்ரோவேவில் சோளத்தை மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி

சோளத்தை மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி (உங்கள் முழு சமையலறையையும் சூடாக்காத ஒன்று!) விரைவான மற்றும் எளிதான யோசனைகளில் ஒன்றுக்கு, உங்கள் நம்பகமான மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்தவும்.

• சோள கோப்ஸை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும், பின்னர் டிஷ் கீழே 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
• ஈரமான துண்டுடன் டிஷ் மூடு (சோளத்தை நீராவி காயவைக்காமல் இருக்க உதவும்).
• 30 விநாடிகளுக்கு மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.
• மற்றொரு 30 விநாடிகளுக்கு சோளத்தை புரட்டி மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.
• தயார்நிலையைச் சரிபார்க்க கவனமாக துண்டை உயர்த்தவும்; தேவைப்பட்டால் மேலும் 30 வினாடிகளைச் சேர்க்கவும்.
• விரும்பியபடி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

சோளத்தை கொதிக்கும் நீரில் மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி

சோளத்தை முதலில் சமைக்க மிகவும் பொதுவான வழிகளில் கொதிநிலையும் ஒன்றாகும், ஆம், சோளத்தை மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி என்பதும் ஒரு விருப்பமாகும்.

• ஒரு பெரிய பானையை ½ முதல் ⅔ தண்ணீர் முழுவதுமாக அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும்.
• சோள கோப்ஸை கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு மாற்றி, 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
• விரும்பியபடி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

ஒரு ஏர் பிரையரில் சோளத்தை மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி

மினியைப் போன்றது வெப்பச்சலன அடுப்பு , இந்த கவுண்டர்டாப் சாதனம் சோளத்தை மீண்டும் சூடாக்குவதை விரைவாகச் செய்ய முடியும்.

• ஏர் பிரையரை 350° Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
• கார்ன் கோப்ஸை ஏர் பிரையருக்கு மாற்றி, 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாகும் வரை சமைக்கவும்.
• விரும்பியபடி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

இந்த கருவி ஒவ்வொரு உணவிற்கும் சிறந்தது என்பதை நிரூபிக்கும் 25 சுவையான ஏர்-பிரையர் ரெசிபிகள்

கிரில்லில் சோளத்தை மீண்டும் சூடாக்குவது எப்படி

உங்கள் கரி கிரில் அல்லது கேஸ் கிரில்லை எரிக்கும் அளவுக்கு வானிலை நன்றாக இருந்தால், உங்கள் முக்கிய உணவை கிரில் செய்ய ஏற்கனவே அதை எரித்து வைத்திருந்தால், சோளத்தை மீண்டும் சூடாக்குவதற்கு இந்த உத்தியை முயற்சிக்கவும்.

• சோளக் கோப்களை எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட சோள கோப்களை நடுத்தர வெப்ப கிரில்லுக்கு மாற்றவும்.
• எல்லா பக்கங்களும் சூடாக இருக்கும் வரை ஒவ்வொரு 30 வினாடிகளுக்கும் துண்டுகளை சுழற்றுவதற்கு இடுக்கியைப் பயன்படுத்தவும் (இது பொதுவாக 2 முழு சுழற்சிகளை எடுக்கும்).
• விரும்பியபடி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

மோனிகா ரோட்ரிக்ஸ்/கெட்டி இமேஜஸ்

சோளத்தை உறைய வைப்பது எப்படி

நீங்கள் சமைத்த 5 நாட்களில் உங்கள் சோளத்தை முழுவதுமாக எடுத்துவிடலாம் என்று நீங்கள் எதிர்பார்க்கவில்லை என்றால், அதை ஐஸ் மீது வைத்து 'பாஸ்' அழுத்தவும்.

• ஒரு கூர்மையான கத்தியைச் சுற்றி வளைத்து, சோளத்தை எப்படி வெட்டுவது (குழப்பம் இல்லாமல்) இந்த படிகளைப் பின்பற்றவும்.
• ஒரு தாள் பான் அல்லது உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான பேக்கிங் டிஷ் (உங்கள் உறைவிப்பாளரில் பொருந்தும்) காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் சோள கர்னல்களை சிதறடித்து, கர்னல்கள் ஒரே அடுக்கில் இருக்கும் வகையில் பரப்பவும்.
• சோளத்தை 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் ஃபிளாஷ் ஃப்ரீஸில் வைக்கவும்.
• உறைந்த கர்னல்களை உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான பைக்கு மாற்றவும், அதிகப்படியான காற்றை வெளியேற்றி, அதை மூடவும். தேதியுடன் லேபிளிடவும் மற்றும் 12 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.

எங்களுக்குப் பிடித்த பல சோள சமையல் வகைகள் புதிய அல்லது உறைந்த சோளக் கருவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படலாம், எனவே உங்கள் மூலப்பொருள் பட்டியலைச் சரிபார்க்கவும்; உங்கள் உறைந்த கர்னல்களை அப்படியே பயன்படுத்தினால் நன்றாக இருக்கும். அல்லது உறைந்த சோளத்தை மீண்டும் சூடாக்க, சோள கர்னல்களை ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றி, துண்டுகள் பனிக்கட்டியாகத் தோன்றும் வரை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும். மிதமான வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில், சோளம் மற்றும் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்க்கவும். வெண்ணெய் உருகி சோளம் சூடாக இருக்கும் வரை (சுமார் 5 நிமிடங்கள்) ஒரு மர கரண்டி அல்லது வெப்ப-பாதுகாப்பான ஸ்பேட்டூலாவுடன் அடிக்கடி கிளறி சமைக்கவும். நீங்கள் பொருத்தமாக இருப்பதைப் போல சீசன் செய்து உள்ளே நுழையுங்கள்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்