ஒவ்வொரு போர்டியாக் விண்டேஜுக்கும் இரண்டு பருவங்கள் உள்ளன. ஒன்று அறுவடையின் போது, ​​திராட்சை எடுக்க முடிவு எடுக்கப்படும். மற்றொன்று ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு, en பிரைமரை விற்க நேரம் வரும்போது ஏற்படுகிறது. பிந்தையவர்களுக்கு, உலக நாணய சந்தையின் மாற்றத்தின் காற்றைப் பிடிக்க எளிதான சோதனைகள் இல்லாமல் வானிலை சமமாக கடினமாகவும் நம்பகத்தன்மையுடனும் இருக்கும்.

தேர்வு விருப்பங்கள் இந்த ஆண்டு எளிதாக இருந்தன: இவ்வளவு தேர்வு இருந்தது. முன்னறிவிப்பில் மழை இல்லை, நாட்கள் சூடாக இருந்தன, இரவுகள் குளிர்ச்சியாக இருந்தன. திராட்சை என்றென்றும் தொங்கும்.

எனவே, தேர்வுக்காக கெட்டுப்போனதன் மூலம், முடிவு கடினமாகிவிட்டது. மார்காக்ஸில் உள்ள சேட்டோ பால்மரின் தொழில்நுட்ப இயக்குனர் சப்ரினா பெர்னெட் என்னிடம் கூறினார்: '2009 இல் கடினமாக இருந்தது என்னவென்றால், எங்களுக்கு பல சாத்தியக்கூறுகள் இருந்தபோது சரியான தேதியைக் கண்டுபிடிப்பதுதான்.' திராட்சைத் தோட்டக் குழுவுடனும், அரட்டை இயக்குனர் தாமஸ் துரோக்ஸுடனும் 'விவாதங்கள்' என்று அவர் பணிவுடன் அழைப்பதை அவர் விவரிக்கிறார். 2009 ஆம் ஆண்டில் அவர்கள் அத்தகைய ஒரு சிறந்த ஒயின் தயாரித்தார்கள் (98-100 என மதிப்பிடப்பட்டது) அவர்கள் இறுதியில் சரியான தேர்வு செய்ததைக் காட்டுகிறது.

மற்றும் தேதி? பால்மரைப் பொறுத்தவரை, செப்டம்பர் 23 முதல் அக்டோபர் 14 வரை. செப்டம்பர் மாதத்தில் அந்த வாரம் மார்காக்ஸ் மற்றும் தெற்கு மெடோக்கில் உள்ள பல தோட்டங்களுக்கு மாய தருணம் என்று தெரிகிறது. மெடோக்கில் உள்ள பல பெரிய மற்றும் நல்ல ஒயின் ஆலைகளின் ஆலோசகரான ஜாக் போய்செனோட் பரிந்துரைத்த தேதியும் இதுதான், அந்த பட்டியல் ஒரு கட்டுரையை நிரப்பும்.

மார்காக்ஸில், அவரது வாடிக்கையாளர் புத்தகத்தில் உள்ள பெயர்களில் மார்காக்ஸ், பால்மர், கிஸ்கோர்ஸ், டு டெர்ட்ரே மற்றும் ட aus சாக் ஆகியோர் அடங்குவர். இன்று அவருடன் மதிய உணவில் உட்கார்ந்துகொண்டு, '2009 இல் யாரையும் எடுக்கத் தொடங்குவதற்கான சமீபத்திய தேதி செப்டம்பர் 27 ஆக இருந்திருக்க வேண்டும்' என்று அவர் என்னிடம் கூறினார். சில தயாரிப்பாளர்கள் இவ்வளவு நேரம் காத்திருந்தாலும், அவர்களின் திராட்சை கத்தரிக்காய் ஆனது, சுருண்டது, எரிந்தது கூட.

நேர்த்தியையும் சமநிலையையும் இன்னும் நம்புகிற போர்டாக்ஸ் பள்ளியின் கிளாசிக் கலைஞரான போய்செனோட்டின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றியவர்கள், மார்காக்ஸ் மற்றும் மெடோக்கிலுள்ள பிற இடங்களில் சில பெரிய ஒயின்களை உருவாக்கியுள்ளனர் (நாளை மேலும் மதிப்புரைகளைப் பார்க்கவும்).

நாணய சந்தைகளில் வானிலை குறைவாக அமைதியாக இருந்தது. யூரோ பல டாலருக்கு எதிராக வெறித்தனமான அதிகபட்சத்தை எட்டியுள்ளது (ஒரு கட்டத்தில் 60 1.60 க்கு ஒரு யூரோவிற்கு அருகில், தற்போது 35 1.35 க்கு நெருக்கமாக உள்ளது).

இன்று காலை, பவுலாக் மற்றும் செயிண்ட்-எமிலியனில் ஒரு மோசமான நிறுவனம் மற்றும் அரட்டையை வைத்திருக்கும் பிலிப் காஸ்டாஜா, இந்த 2009 விண்டேஜ் மற்றும் அமெரிக்காவில் அதன் வெற்றியைக் கொண்டு நாணயமானது அனைவரின் மனதிலும் உள்ளது என்று கூறினார்.
'இப்போதைக்கு, இது நல்லது' என்று காஸ்டாஜா கூறினார். ஆனால் பலவீனமான ஐரோப்பிய ஒன்றிய பொருளாதாரங்களுடன் (இது இறுதியில் டாலருக்கும் யூரோவிற்கும் இடையில் ஒரு சமநிலையை உருவாக்க உதவுகிறது) மற்றும் கூறப்பட்ட பொருளாதாரங்களுக்கு உதவ ஒரு நிச்சயமற்ற அரசாங்கத் தீர்மானத்துடன், ஒருபோதும் சொல்ல முடியாது. மாற்றத்தின் காற்றுக்கு எளிதான சோதனைகள் இல்லை.

விமர்சனங்கள்

98–100 சாட்ட au பால்மர் 2009 மார்காக்ஸ். ஆடம்பரமான, செழிப்பான, அழகான பழுத்த பழத்துடன், இன்னும் 14 சதவீதத்திற்கும் குறைவான ஆல்கஹால். உறுதியான டானின்கள் சுவையான பழங்களால் கிட்டத்தட்ட புகைபிடிக்கப்படுகின்றன. இது ஒரு சிறந்த ஒயின் ஆகும், இது பால்மரின் இயற்கையான செழிப்பு மற்றும் பணக்கார பழம் மற்றும் விண்டேஜின் புத்துணர்ச்சியை வெளிப்படுத்துகிறது. - ஆர்.வி.

94–96 சாட்டே கிஸ்கோர்ஸ் 2009 மார்காக்ஸ். கறுப்பு நிற பழங்கள், பழுத்த மற்றும் இனிப்பு டானின்கள் மற்றும் முன்னோக்கி பழங்கள் நிறைந்தவை. மது மெருகூட்டப்பட்ட, பழுத்த, மென்மையானதாக உணர்கிறது.-ஆர்.வி.

94–96 சாட்டே லேபகோர்ஸ் 2009 மார்காக்ஸ். சுவையான புகை நறுமணத்தைத் தொடர்ந்து பழுத்த மற்றும் இனிப்பு பழம் டானின்களுடன் மிகுந்த சமநிலையில் இருக்கும். இங்கே ஏராளமான சாத்தியங்கள் இருப்பதாகத் தெரிகிறது.– ஆர்.வி.

94-96 சாட்ட au ரவுசன்-செக்லா 2009 மார்காக்ஸ். இங்கே பெரிய டானின்கள், மிகவும் உலர்ந்தவை, ஆனால் பழம் அதை ஆதரிக்கும் அளவுக்கு பணக்காரராகத் தெரிகிறது. இது நேர்த்தியாக கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது, மிகவும் அடர்த்தியானது, நீண்ட காலத்திற்கு தயாரிக்கப்படுகிறது.– ஆர்.வி.

93-95 சாட்ட au ப்ரேன் கேன்டெனாக் 2009 மார்காக்ஸ். வளமான கட்டமைக்கப்பட்ட ஒயின், மரத்தால் மென்மையாக்கப்படுகிறது, ஆனால் முக்கியமாக திடமான கருப்பு பெர்ரி மற்றும் உறுதியான பழ தோல் அமைப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இது பெரியது மற்றும் மிகவும் பழம். - ஆர்.வி.

93-95 சாட்டே கிர்வான் 2009 மார்காக்ஸ். காம்பாக்ட் ஒயின், தாகமாக பழங்கள் மற்றும் டானின்களை ஒரு முழுமையான, உறுதியானதாக கொண்டு வருகிறது. ஒரு நல்ல வெற்றி. - ஆர்.வி.

93-95 சாட்டே லாஸ்காம்ப்ஸ் 2009 மார்காக்ஸ். பெரிய பழுத்த மற்றும் தாகமாக, இருண்ட மசாலா மற்றும் மரத்தின் மையத்துடன். மது முழு உடல், செழிப்பான பழம். - ஆர்.வி.

92–94 சாட்ட au டி அர்சாக் 2009 மார்காக்ஸ். ஒரு மென்மையான, மெருகூட்டப்பட்ட ஒயின், புதிய மரத்தின் திட்டவட்டமான கூறுகள் மற்றும் உறுதியான டானின்களின் மையத்துடன். பழம் பிரகாசமானது, அமிலத்தன்மையால் இன்னும் புத்துணர்ச்சியடைகிறது.-ஆர்.வி.

92-94 சாட்ட au ட au சாக் 2009 மார்காக்ஸ். கணிசமான புதிய மரத்துடன், இது ஒரு சிக்கலான மது. கட்டமைக்கப்பட்ட அளவுக்கு தாகமாக இருக்கும் ஒரு ஒயின் கொடுக்க மரம் புதிய கறுப்பு மற்றும் பழுத்த பழ சுவைகளுடன் படிப்படியாக அணிவகுக்கிறது. - ஆர்.வி.

92–94 சாட்டே டு டெர்ட்ரே 2009 மார்காக்ஸ். நன்கு சீரான ஒயின், மசாலா மரம் பணக்கார பிளம் மற்றும் பெர்ரி ஜூஸ் பழங்களுடன் நன்றாக ஒருங்கிணைக்கிறது. உறுதியான, ஆனால் தாராளமான. - ஆர்.வி.

92-94 சாட்ட au மார்காக்ஸ் 2009 ல பெவில்லன் ரூஜ் டி சாட்ட au மார்காக்ஸ் மார்காக்ஸ். மிகவும் பணக்காரர், அடர்த்தியானவர், சிறந்த பிளாக்பெர்ரி பழங்கள் மற்றும் பழுத்த டானின்களைத் தள்ளுகிறார். எப்போதும் ஒரு வகைப்படுத்தப்பட்ட வளர்ச்சியின் மட்டத்தில். - ஆர்.வி.

92–94 சாட்டே பிரியூர்-லிச்சின் 2009 மார்காக்ஸ். ஒரு பளபளப்பான, பழுத்த மற்றும் புதிய ஒயின், அதன் டானின்கள் அழகாக கறுப்பு நிற பழங்களில் ஒன்றிணைந்தன. சுவையான மற்றும் புதிய, ஆனால் இனிமையானது.-ஆர்.வி.

91-93 சாட்டேவ் கான்டெனாக் பிரவுன் 2009 மார்காக்ஸ். இனிப்பு, பிளம்மி ஒயின், அதன் டானின்கள் மசாலா மரத்திலிருந்து பழத்தைப் போலவே வருகின்றன. உலர்ந்த கோர் உள்ளது, ஆனால் பழம் மிகவும் செழிப்பானது மற்றும் பழுத்திருக்கிறது.– ஆர்.வி.

91-93 சாட்ட au டீரெம் வாலண்டைன் 2009 மார்காக்ஸ். நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட, இது தெளிவான கருப்பு பழங்களை விட உலர்ந்த டானின்களைக் கொண்டுள்ளது. இது அமிலத்தன்மையைக் காட்டுகிறது, ஆனால் சிறந்த ஜூசி இனிப்பையும் காட்டுகிறது.-ஆர்.வி.

91-93 சாட்ட au ஃபெரியர் 2009 மார்காக்ஸ். பெரிய, பழுத்த மற்றும் தாகமாக, மசாலா மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள. இங்கே நிச்சயமாக செறிவு உள்ளது, ஆனால் கணிசமான காரமான பழச்சாறு. - ஆர்.வி.

91–93 சாட்டே மவுசிலோ 2009 ம ou லிஸ்-என்-மெடோக். மென்மையாக மெருகூட்டப்பட்ட ஒயின், அழகான பிளாக்பெர்ரி ஜெல்லி சுவைகள் மற்றும் இனிப்பு பழம். பழுத்த, மரத்துடன் தாகமாகவும், நல்ல கட்டமைப்பாகவும் இருக்கலாம்.-ஆர்.வி.

91-93 சாட்ட au பால்மர் 2009 ஆல்டர் ஈகோ டி சேட்டோ பால்மர் மார்காக்ஸ். மிகவும் பழுத்த பழ நறுமணம். அண்ணம் கிட்டத்தட்ட வெல்வெட், மென்மையான மற்றும் பணக்கார, பழங்கள் கருப்பு பெர்ரி மற்றும் இனிப்பு பிளம்ஸால் நிரம்பியுள்ளது. ஒரு அழகான, சுவையான ஒயின்.– ஆர்.வி.

90-92 சாட்ட au பிரில்லெட் 2009 ம l லிஸ்-என்-மெடோக். ஒரு பிரகாசமான, பளபளப்பான ஒயின், கறுப்பு நிறங்கள் மற்றும் இனிப்பு பிளம்ஸுடன் மசாலா, மிகவும் பழம், வாழ்வாதாரத்துடன் நடனம். - ஆர்.வி.

90-92 சாட்ட au சேஸ்-மண்ணீரல் 2009 ம l லிஸ்-என்-மெடோக். சுவையான பிளாக்பெர்ரி ஜூசி பழத்தின் மீது அடர்த்தியான டானின்கள். நேர்த்தியாக கட்டமைக்கப்பட்ட ஒயின், நல்ல புத்துணர்ச்சி மற்றும் இனிமையான சுவை. - ஆர்.வி.

90-92 சாட்ட au டர்போர்ட் விவன்ஸ் 2009 மார்காக்ஸ். பளபளப்பான ஜூசி, பணக்காரர் போல புதியதாக உணரும் ஒரு மது. இது தீவிர பெர்ரி சாறு மற்றும் அமிலத்தன்மையைக் காட்டுகிறது. ஆனால் சில அடர்த்தியும் உள்ளது.-ஆர்.வி.

90-92 க்ளோஸ் மாக்டெலைன் 2009 மார்காக்ஸ். சக்திவாய்ந்த கட்டமைப்பின் அடுக்குகளுடன் பழுத்த பழத்தின் மீது அடர்த்தியான, புகைபிடிக்கும் டானின்கள். இது பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, ஆனால் நன்கு தயாரிக்கப்பட்டது. - ஆர்.வி.

90-92 சாட்ட au பூஜெக்ஸ் 2009 ம l லிஸ்-என்-மெடோக். தீவிர தாகமாக இருக்கும் பழங்களின் மீது சக்தி மற்றும் அமைப்பு, கருப்பு பிளம் தோல்கள், மரத்திலிருந்து மசாலா மற்றும் உறுதியான அண்டர்லே. - ஆர்.வி.

90-92 சாட்ட au ரவுசன் காஸீஸ் 2009 மார்காக்ஸ். டானின் ஆதிக்கம் செலுத்திய மது, மிகவும் திடமான, சங்கி. இது மிகவும் உலர்ந்த, உறுதியான மையத்தைக் கொண்டுள்ளது, சுற்றியுள்ள பழங்களை பிரித்தெடுத்து இறுக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இது பழச்சாறுக்கான இறுதி குறிப்பாகும்.-ஆர்.வி.

89–91 சாட்டே டி அங்லுடெட் 2009 மார்காக்ஸ். ஒரு வட்டமான ஒயின், பணக்கார பழங்களால் நிரம்பியுள்ளது, தாராளமாக உணர்கிறது. பிளம் மற்றும் டாம்சன் ஜூஸ் சுவைகள் ஆதிக்கம் செலுத்தும், பழுத்த மற்றும் சக்திவாய்ந்தவை.-ஆர்.வி.

89–91 சாட்ட au டி ஐசான் 2009 மார்காக்ஸ். மது ஒரு பழமையான விளிம்பைக் கொண்டுள்ளது, மிகவும் தாகமாக இருக்கும் பழத்தின் மேல், மிகவும் கறுப்பு நிறமானது மற்றும் அதிக அமில உள்ளடக்கம் கொண்டது. இது ஒளியை உணர்கிறது.-ஆர்.வி.

89-91 சாட்ட au டுட்ருச் கிராண்ட் பூஜெக்ஸ் 2009 ம l லிஸ்-என் மெடோக். மசாலா மற்றும் இனிப்பு பழங்கள், ஒரு சுவையான ஒயின், ஏற்கனவே மென்மையான மற்றும் அணுகக்கூடியது. கடினமான டானினின் குறிப்பு மட்டுமே வயதானதைக் குறிக்கிறது.-ஆர்.வி.

89-91 சாட்டேவ் ஃபோர்காஸ்-டுப்ரே 2009 லிஸ்ட்ராக்-என்-மடோக். ஒரு மென்மையான பழுத்த ஒயின், டானின்கள் பணக்கார பழங்களில் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன. இது அமைப்பு, கேரமல் அடுக்குகள் மற்றும் ஒரு நல்ல திடமான மற்றும் உறுதியான தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.-ஆர்.வி.

88-90 சாட்ட au அந்தோனிக் 2009 ம l லிஸ்-என்-மெடோக். மிகவும் மென்மையான, வட்டமான ஒயின், பழம் முன்னோக்கி உருளும் போது டானின்கள் வெறும் குறிப்பு. நன்றாக, ஜூசி மசாலா.-ஆர்.வி.

88-90 சாட்ட au டெஸ்மிரில் 2009 மார்காக்ஸ். ஒரு பழுத்த ஒயின், அதன் அமைப்பு இறுக்கமான பழ தோல்களிலிருந்து வருகிறது. இந்த கட்டத்தில் இது கொஞ்சம் கவனம் செலுத்தப்படாததாக உணர்கிறது, டானின்கள் சமநிலையிலிருந்து வெளியேறுகின்றன.-ஆர்.வி.

88-90 சாட்டே கிரேசாக் 2009 மெடோக். மென்மையான, ஒளி மற்றும் புதிய, ஒரு மது கட்டமைப்பைத் தவறவிடுகிறது, ஆனால் பிரகாசமான பழங்கள் மற்றும் பழுத்த பிளம் மற்றும் பெர்ரி சுவைகளை வைத்திருக்கும். - ஆர்.வி.

88-90 சாட்ட au மாலேஸ்கோட் செயிண்ட்-எக்ஸுபரி 2009 மார்காக்ஸ். நிரம்பிய, பழ மது, மிகவும் புதிய அமிலத்தன்மையால் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. ஒயின் பணக்காரனைப் போல மிருதுவாக இருக்கும், ஒருவேளை மெலிந்த பக்கத்தில் இருக்கலாம்.– ஆர்.வி.

88-90 மார்ஜோலியா 2009 மார்காக்ஸ். மிகப் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின், மிகவும் இருண்ட மற்றும் டானிக், திடமான, காரமான மரம்.– ஆர்.வி.

88-90 சாட்ட au மார்க்விஸ் டு டெர்ம் 2009 மார்காக்ஸ். பாணியில் புதிய உலகம், கிட்டத்தட்ட மிகவும் செழிப்பான மற்றும் பழுத்த, மரத்துடன் ஒரு கவனச்சிதறல். இது தீவிர ரசத்தை விரும்புவோருக்கானது.-ஆர்.வி.

88-90 சாட்ட au மோன்பிரிசன் 2009 மார்காக்ஸ். ஜூசி, சமநிலைக்கு அமிலத்தன்மையுடன், மிருதுவான குருதிநெல்லி சாறு போல, மரம் மற்றும் இறுக்கமான பழங்களிலிருந்து கூடுதல் டானின்களுடன். - ஆர்.வி.

88-90 சாட்டே சிரான் 2009 மார்காக்ஸ். மிகவும் கட்டமைக்கப்பட்ட ஒயின், அடர்த்தியான டானின்கள், எடையுள்ள, பிரித்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் இருண்ட. இவை அனைத்திலும் பழம் கிடைப்பது கடினம்.– ஆர்.வி.

87-89 சாட்டேவ் ஃபோன்ராட் 2009 லிஸ்ட்ராக்-என்-மடோக். உயர் சிற்றுண்டி நறுமணப் பொருட்கள், புதிய மர சுவைகளால் நிரம்பியுள்ளன, அவை பழத்தை மூழ்கடிக்கும். இது ஒரு ஆரம்ப கட்டம், ஆனால் அந்த மரத்தை அரட்டை பார்க்க வேண்டும்.– ஆர்.வி.

87-89 சாட்டோ லா டூர் டி 2009 மெடோக். டானின்கள் இங்கே கையகப்படுத்தியுள்ளன, பழத்தைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். ஏராளமான அமைப்பு உள்ளது, மற்றும் ஒரு திடமான அடித்தளம் உள்ளது.- ஆர்.வி.

87-89 சாட்டேவ் பவில் டி லூஸ் 2009 மார்காக்ஸ். திடமான, ஃபோர்ஸ்கொயர், சங்கி ஒயின், இது ஒரு பஞ்ச் டானினைக் கட்டுகிறது, பழம் மிகவும் பழமையானது. - ஆர்.வி.

86-88 சாட்டே கிளார்க் 2009 லிஸ்ட்ராக்-என்-மடோக். ஒரே நேரத்தில் உறுதியான டானிக் மற்றும் ஜாம்மி, ஒரு பழமையான விளிம்பைக் காட்டும் ஒரு மது, ஆனால் ஆண்டின் ஜூஸியைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.– ஆர்.வி.

86-88 சாட்டேவ் ஃபோர்காஸ்-ஹோஸ்டன் 2009 லிஸ்ட்ராக்-என்-மடோக். பெரிய, தாகமாக இருக்கும் பழம், ஆனால் நீர்த்த டானிக் பாத்திரம். ஒயின் கட்டமைப்பை இழக்கிறது.-ஆர்.வி.

84–86 சாட்டே மோங்கிரேவி 2009 மார்காக்ஸ். ஓவர் ஜூசி ஒயின், பழம் மிகவும் பழுத்த, மென்மையானது, சாக்லேட் கடை சுவைகளுடன். - ஆர்.வி.

மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஒயின்கள் (பீப்பாய் மாதிரிகளிலிருந்து) மூன்று-புள்ளி விளிம்புடன் மதிப்பிடப்படுகின்றன.

போர்டியாக்ஸில் ரோஜர் வோஸ், 2009 விண்டேஜ்:
வியாழக்கிழமை: செயிண்ட்-ஜூலியன், செயிண்ட்-எஸ்டேஃப், பவுலாக்.
வெள்ளிக்கிழமை: கிரேவ்ஸ், பெசாக்-லியோக்னன், “முதல்வர்கள்” மற்றும் ரோஜர் வோஸ் வைன் ஆஃப் தி விண்டேஜ்.

இதையும் படியுங்கள்: நாள் 2: செயிண்ட்-எமிலியன் மற்றும் பொமரோல் மற்றும் நாள் 1: Sauternes.