ப்ரிஸ்கெட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால், மிகவும் திருப்திகரமான மாட்டிறைச்சி இரவு உணவை வழங்க ஒப்பீட்டளவில் மலிவான வழி கிடைக்கும். மென்மையின் உச்சநிலைக்கு, நீங்கள் குறைந்த வெப்பநிலையில் நீண்ட நேரம் சமைக்க விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் காத்திருப்பு மதிப்புக்குரியது. எனவே இந்த இரண்டு வார்த்தைகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: குறைந்த மற்றும் மெதுவாக. நீங்கள் அடுப்பில், அடுப்பில், மெதுவான குக்கரில் அல்லது கிரில்லில் ப்ரிஸ்கெட்டை சமைத்தாலும், குறைந்த வெப்பநிலையில் சமைக்க இந்த இறைச்சியை நிறைய நேரம் கொடுப்பது வெற்றிக்கான திறவுகோலாகும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக பெரும்பாலான சமையலுக்கு தேவையானது 'ஹேண்ட்-ஆஃப்' கொதிநிலை நேரம். ப்ரிஸ்கெட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான ஒரு முறையைத் தேர்வுசெய்து, ஒவ்வொரு முறையும் தைரியமான சுவையுள்ள, தவிர்க்கமுடியாத மென்மையான இறைச்சிக்கான எங்கள் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். மாட்டிறைச்சி மெதுவாக வேகும் போது, ​​ஜூசி மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட்டுடன் பரிமாற எளிதான காய்கறி பக்க உணவை நீங்கள் சமைக்கலாம்.

ஜூசி இழுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை எப்படி செய்வது (மற்றும் பன்றி இறைச்சியை துண்டாக்குவது எப்படி) 4 வெவ்வேறு வழிகள்

ஆண்டி லியோன்ஸ்

இந்த அடுப்பு பிரிஸ்கெட் செய்முறையைப் பெறுங்கள்

அடுப்பில் பிரிஸ்கெட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட சமையல் திரவத்தில் அடுப்பில் ப்ரிஸ்கெட்டை சமைப்பது மகிழ்ச்சியான மென்மையான மற்றும் தவிர்க்கமுடியாத சுவை கொண்ட உணவை அளிக்கிறது. ப்ரிஸ்கெட் இந்த வழியில் சமைக்கப்பட்டதால், நீங்கள் தொழில்நுட்ப ரீதியாக இறைச்சியை பிரேஸ் செய்வீர்கள். இந்த முறைக்கு சிறப்பு உபகரணங்கள் தேவையில்லை; வெறும் ஒரு பேக்கிங் பான் செய்வார்கள்.

BHG / கிரிஸ்டல் ஹியூஸ்

1. பிரிஸ்கெட்டை தயார் செய்யவும்

ப்ரிஸ்கெட்டை காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து லேசாக சீசன் செய்யவும். உங்கள் செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டிருந்தால் மட்டுமே ப்ரிஸ்கெட்டை எண்ணெயில் பிரவுன் செய்யவும்.

BHG / கிரிஸ்டல் ஹியூஸ்

2. சமையல் திரவத்தை தயார் செய்யவும்

அடுப்பில் ப்ரிஸ்கெட்டை சமைக்க மூடிய பேக்கிங் பான் அல்லது டச்சு அடுப்பில் திரவத்தில் பிரேஸ் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் ப்ரிஸ்கெட் திரவத்தை பல வழிகளில் சுவைக்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, இந்த ஓவன்-பார்பெக்யூ பீஃப் பிரிஸ்கெட்டில் எளிய பார்பிக்யூ சுவையை முயற்சிக்கவும். ஒயின் மற்றும் மூலிகைகளுடன் பிரஸ்கெட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், வெங்காயத்துடன் இந்த ஒயின்-பிரைஸ்டு பிரிஸ்கெட்டை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் தேர்வு செய்யும் திரவங்கள் எதுவாக இருந்தாலும், அடுப்பில் சமையலுக்கு 3-லிருந்து 4-பவுண்டு பிரஸ்கெட்டுக்கு மூன்று கப் திரவம் தேவைப்படும்.

3. பிரிஸ்கெட்டை சுடவும்

உங்கள் பான் அல்லது டச்சு அடுப்பில் பதப்படுத்தப்பட்ட ப்ரிஸ்கெட்டை வைத்து, இறைச்சியின் மீது சமையல் திரவத்தை ஊற்றவும். இயக்கியபடி மூடி வைத்து சுடவும்.

ப்ரிஸ்கெட்டை எவ்வளவு நேரம் சுட வேண்டும்: 3-லிருந்து 4-பவுண்டு ப்ரிஸ்கெட்டுக்கு 3 முதல் 4 மணிநேரம் வரை அனுமதிக்கவும். பரிமாறுவதற்கு தானியத்தின் குறுக்கே வெட்டுவதற்கு முன் இறைச்சி 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

டச்சு அடுப்பு என்றால் என்ன - அதை நீங்கள் எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறீர்கள்?

அடுப்பில் பிரிஸ்கெட்டை சமைக்க சரியான வெப்பநிலை

எங்கள் சமையல் குறிப்புகள் பொதுவாக குறைந்த மற்றும் மெதுவாக சமைப்பதை உறுதி செய்வதற்காக 325°F வெப்பநிலையில் மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட்டை சமைக்க வேண்டும். உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள் இறைச்சி வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தவும் இதற்காக. உங்கள் செய்முறையில் குறிப்பிடப்படாத வரை இந்த வழிகாட்டுதலைப் பயன்படுத்தவும்.

சோதனை சமையலறை குறிப்பு

ஒரே இரவில் அடுப்பில் ஒரு ப்ரிஸ்கெட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று யோசிக்கிறீர்களா? நேர்மையாக, ப்ரிஸ்கெட்டை சமைப்பதற்கான சிறந்த வழி என்று நாங்கள் கருதவில்லை. சில அடுப்புகள் இவ்வளவு நீண்ட சமையல் நேரத்திற்கு தேவையான குறைந்த வெப்பநிலையில் நம்பகத்தன்மையற்றதாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரே இரவில் ப்ரிஸ்கெட்டை சமைக்க விரும்பினால், மெதுவாக குக்கரில் சமைக்கவும். அந்த வழிமுறைகள் கீழே உள்ளன.

அடுப்பில் பிரிஸ்கெட்டை எப்படி சமைப்பது

அடுப்பில் ப்ரிஸ்கெட்டை சமைப்பது எப்படி அடுப்பில் ப்ரிஸ்கெட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற ஒட்டுமொத்த திட்டத்தைப் பின்பற்றுகிறது: இறைச்சியைக் காயவைத்து, தாளிக்கவும், ஒரு சமையல் திரவத்தைக் கலக்கவும் (3-லிருந்து 4-பவுண்டு பிரஸ்கெட்டுக்கு சுமார் 3 கப்), அதை ஊற்றவும். இறைச்சி, மற்றும் சமைக்க, மூடி, குறைந்த மற்றும் மெதுவாக. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், அடுப்பில் இறைச்சியை சமைப்பதை விட அடுப்பில் குறைந்த வெப்பத்தில் இறைச்சியை வேகவைக்க வேண்டும்.

அடுப்பில் ப்ரிஸ்கெட்டை சமைக்கும்போது, ​​இறுக்கமான மூடியுடன் கூடிய கனமான பாத்திரம் அல்லது வாணலி தேவைப்படும். இந்த முறைக்கு பிரேசிங் பான் ஒரு சிறந்த வழி.

ஆண்டி லியோன்ஸ்

இந்த ஸ்லோ குக்கர் பிரிஸ்கெட் ரெசிபியைப் பெறுங்கள்

ஸ்லோ குக்கரில் பிரிஸ்கெட்டை எப்படி சமைப்பது

மெதுவான குக்கரில் ப்ரிஸ்கெட்டை சமைப்பது, அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் சமைப்பது போன்றது. நீங்கள் ப்ரிஸ்கெட்டை மெதுவாகவும் மெதுவாகவும் சமைக்கும் திரவத்தில் மென்மையான, ஜூசி துண்டுகளாக சமைக்க அனுமதிக்கவும். பல மெதுவான குக்கர் தயாரிப்புகளில், காய்கறிகளை இறைச்சியுடன் சேர்த்து சமைக்கலாம். சமையல் திரவமானது ப்ரிஸ்கெட்டுடன் பரிமாற ஒரு சாஸாக மாறுகிறது.

ஒவ்வொரு வீட்டு சமையல்காரருக்கும் 2024 இன் 13 சிறந்த கட்டிங் போர்டுகள்

1. ஸ்லோ குக்கருக்கு பிரிஸ்கெட்டை தயார் செய்யவும்

ப்ரிஸ்கெட்டில் இருந்து கொழுப்பைக் குறைக்கவும்-உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். உங்கள் இறைச்சியின் வடிவம் மற்றும் உங்கள் மெதுவான குக்கரைப் பொறுத்து, நீங்கள் ப்ரிஸ்கெட்டைப் பொருத்தமாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியை வைக்க பரிந்துரைக்கிறோம் மெதுவான குக்கர் லைனர் எளிதாக சுத்தம் செய்ய.

2. சமையல் திரவம் மற்றும் காய்கறிகளை தயார் செய்யவும்

அடுப்பு மற்றும் ஸ்டவ்டாப் முறைகளைப் போலவே, உங்கள் சமையல் திரவத்தை உருவாக்கவும், இது தண்ணீர் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷயர் போன்ற எளிமையானதாக இருக்கும், இந்த மெதுவாக சமைக்கப்படும் மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட் செய்முறையைப் போல. உங்கள் செய்முறைக்கு காய்கறிகள் தேவை என்றால், இயக்கியபடி தயார் செய்யவும்.

3. பிரிஸ்கெட்டை மெதுவாக சமைக்கவும்

மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட ப்ரிஸ்கெட்டை காய்கறிகளின் மேல் வைக்கவும் (பயன்படுத்தினால்). ப்ரிஸ்கெட்டின் மீது சாஸை ஊற்றவும். அறிவுறுத்தியபடி மூடி வைத்து சமைக்கவும். மெதுவான குக்கரில் ப்ரிஸ்கெட்டை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும் என்பது உங்கள் குறிப்பிட்ட செய்முறையில் இருக்கும், ஆனால் பொதுவாக, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 முதல் 12 மணிநேரம் அல்லது அதிக வெப்பத்தில் 5 முதல் 6 மணி நேரம் வரை 3-லிருந்து 3½-பவுண்டு பிரஸ்கெட்டை சமைக்கவும். பரிமாற, தானியத்தின் குறுக்கே ப்ரிஸ்கெட்டை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.

சோதனையின்படி, பொழுதுபோக்கு, உணவு தயாரிப்பு மற்றும் பலவற்றிற்கான 7 சிறந்த சிறிய மெதுவான குக்கர்கள்

கிரில்லில் பிரிஸ்கெட்டை சமைப்பது எப்படி

தீவிர பார்பிக்யூ ஆர்வலர்கள் மத்தியில் தற்பெருமை மற்றும் தற்பெருமையுடன், ஒரு கிரில்லில் ப்ரிஸ்கெட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்கும் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். உண்மையில், புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட்டை அடுப்பில் அல்லது ஸ்லோ குக்கரில் பிரேஸ் செய்வதை விட அதிக கவனம் தேவை, அதைச் செய்ய நீங்கள் சான்றளிக்கப்பட்ட பிட் மாஸ்டராக இருக்க வேண்டியதில்லை.

புகைப்பிடிப்பவர்கள் உங்கள் பார்பெக்யூவை எவ்வாறு மேம்படுத்துகிறார்கள் என்பதைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்ன?

1. வூட் சில்லுகளை தயார் செய்யவும்

ஒரு கொள்கலனில் 1 முதல் 2 கப் மரச் சில்லுகள் மற்றும் போதுமான தண்ணீர் வைக்கவும்; கிரில் செய்வதற்கு முன் குறைந்தது 1 மணிநேரம் ஊற விடவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன் வடிகட்டவும்.

சோதனை சமையலறை குறிப்பு

ஆப்பிள் சாறு, பீர் அல்லது ஒயின் ஆகியவற்றில் மர சில்லுகளை ஊறவைப்பது மற்றொரு சுவையை சேர்க்கும்.

2. பிரிஸ்கெட் மற்றும் கிரில்லை தயார் செய்து சமைக்கவும்

ப்ரிஸ்கெட்டின் மேல் ஒரு உலர் தேய்ப்பை சமமாக தெளிக்கவும்; அதை உங்கள் விரல்களால் தேய்க்கவும்.

ஒரு கரி கிரில்லுக்கு:

1. ஒரு சொட்டுத் தொட்டியைச் சுற்றி நடுத்தர-சூடான நிலக்கரியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 1 அங்குல சூடான நீரில் பான் நிரப்பவும். நிலக்கரியில் மர துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். டிரிப் பான் மேலே நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை சோதிக்கவும்.
2. பான் மீது கிரில் ரேக்கில் ப்ரிஸ்கெட்டை, கொழுப்பைக் கீழே வைக்கவும்.
3. உங்கள் செய்முறையின்படி மூடி புகைபிடிக்கவும் அல்லது 4 முதல் 5 மணிநேரம் வரை ப்ரிஸ்கெட் 185°F முதல் 190°F வரை சென்று மென்மையாகும்.
4. புகைபிடிப்பதை பாதியிலேயே ஒருமுறை திரும்பவும்.
5. வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க தேவையான கூடுதல் நிலக்கரி மற்றும் தண்ணீரை சேர்க்கவும்.

உங்கள் சிறந்த பார்பிக்யூவிற்கு கரி கிரில்லை எப்படி ஏற்றுவது

எரிவாயு கிரில்லுக்கு:

1. கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கவும்.
3. மறைமுக சமையலுக்கு சரிசெய்யவும்.
4. உற்பத்தியாளர் அறிவுறுத்தல்களின்படி மரத் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.
5. ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக் மீது ப்ரிஸ்கெட்டை வைக்கவும்; அணைக்கப்பட்ட ஒரு பர்னர் மீது ஒரு கிரில் ரேக் மீது பான் வைக்கவும்.
6. ஒரு சொட்டு தொட்டியில் 1 அங்குல தண்ணீர் சேர்க்கவும்; கிரில் ரேக்கில் நேரடியாக வெப்பத்திற்கு மேல் பான் அமைக்கவும்.
7. அறிவுறுத்தியபடி மூடி, புகைபிடிக்கவும்.

சோதனையின்படி, 2024 ஆம் ஆண்டின் 6 சிறந்த ப்ரொபேன் கிரில்ஸ்

3. பிரிஸ்கெட் நின்று பரிமாறவும்

கிரில்லில் இருந்து ப்ரிஸ்கெட்டை அகற்றவும். படலத்தால் மூடி 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும். பரிமாற, தானியத்தின் குறுக்கே ப்ரிஸ்கெட்டை மெல்லியதாக நறுக்கி, உங்களுக்குப் பிடித்த சாஸை அனுப்பவும்.

அல்டிமேட் குக்கவுட்டிற்கான உணவுகளை எப்படி புகைப்பது

புகைப்பிடிப்பவர்களில் பிரிஸ்கெட்டை எப்படி புகைப்பது

ப்ரிஸ்கெட்டைப் புகைக்க புகைப்பிடிப்பவர் தேவையில்லை; உங்கள் எரிவாயு அல்லது கரி கிரில் ஒரு மூடி இருந்தால், அது புகைபிடிக்க வேலை செய்ய வேண்டும். இருப்பினும், உங்களிடம் இந்த ஸ்பெஷல் குக்கர்களில் ஒன்று இருந்தால், ஸ்மோக்கரில் பிரிஸ்கெட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதும் இதில் அடங்கும்.

படி 1: புகைப்பிடிப்பவர் மற்றும் மர துண்டுகளை தயார் செய்யவும்

மெஸ்குயிட் அல்லது ஹிக்கரி போன்ற 6 கடினமான மரத் துண்டுகளை குறைந்தது ஒரு மணிநேரம் ஊற வைக்கவும். உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி புகைப்பிடிப்பவரைத் தயாரிக்கவும். நிலக்கரி மீது ஊறவைத்த மர துண்டுகளை வைக்கவும். புகைப்பிடிப்பவரைத் தயாரிக்கவும், நிலக்கரியை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், நீங்கள் 15 முதல் 20 நிமிடங்களுக்கு 275° முதல் 300° வரை வெப்பநிலையை பராமரிக்க வேண்டும்.

படி 2: பிரிஸ்கெட்டை சீசன் செய்யவும்

நீங்கள் விரும்பிய மசாலா கலவையை ஒன்றாகக் கிளறவும் அல்லது ப்ரிஸ்கெட் முழுவதும் தேய்க்கவும், மெதுவாக அழுத்தவும். ஸ்மோக்கரில் ப்ரிஸ்கெட் ஃபேட்டி பக்கத்தை மேலே வைக்கவும்.

படி 3: பிரிஸ்கெட்டைப் புகைக்கவும்

புகைப்பிடிப்பவருக்கு மூடியை மூடி, இறைச்சியின் மேற்பரப்பில் ஒரு பட்டை உருவாகத் தொடங்கும் வரை புகைபிடிக்கவும். இதற்கு 5 முதல் 6 மணி நேரம் ஆகும். (இறைச்சியின் மேற்பரப்பு கருமையாகி, ஈரமான தோற்றத்தில் இருந்து உலர்ந்ததாக மாறும்போது ஒரு 'பட்டை' தோன்றியிருப்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.) தேவையான நேரத்தில் மரச் சில்லுகளை 2 கப் சேர்க்கவும். ப்ரிஸ்கெட்டில் பட்டை வளர்ந்த பிறகு, புகைப்பிடிப்பவரிடமிருந்து பிரிஸ்கெட்டை கவனமாக அகற்றவும். ப்ரிஸ்கெட்டை லாவகமாக காகிதத்தோலில் போர்த்தி, புகைப்பிடிப்பவரிடம் திரும்பவும். ப்ரிஸ்கெட்டின் மையத்தில் வெப்பநிலை 200° முதல் 205° வரை அடையும் வரை புகை. இது 12 பவுண்டு ப்ரிஸ்கெட்டுக்கு சுமார் 3 முதல் 4 மணிநேரம் எடுக்கும். ஒவ்வொரு மணி நேரமும் வெப்பநிலையை சரிபார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

சோதனை சமையலறை குறிப்பு : புகைபிடித்த முதல் 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மரத்தைச் சேர்க்க வேண்டாம். அதிக புகையானது முடிக்கப்பட்ட புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட் செய்முறையை கசப்பானதாக மாற்றும்.

பிரிஸ்கெட் என்றால் என்ன?

ப்ரிஸ்கெட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால், அது என்ன ப்ரிஸ்கெட் என்பதை அறிய உதவுகிறது. பொதுவாக எலும்பு இல்லாமல் விற்கப்படுகிறது, இந்த வெட்டு விலங்குகளின் மார்பகப் பிரிவில் இருந்து வருகிறது. இது ஒரு கடினமான இறைச்சி, அதனால்தான் ப்ரிஸ்கெட்டை சமைப்பதற்கான சிறந்த வழி குறைந்த மற்றும் மெதுவான முறையாகும்: நீண்ட, மெதுவாக சமைப்பது அதை மென்மையாக்குகிறது.

ப்ரிஸ்கெட்டின் இரண்டு வெட்டுக்கள் கிடைக்கின்றன. ரெசிபியில் ஒன்று அல்லது மற்றொன்றைக் குறிப்பிடவில்லை என்றால், எலும்பில்லாத மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட்டுக்கான ரெசிபிகளில் இதைப் பயன்படுத்தலாம்:

• மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட் பிளாட் ஹாஃப் (தின் கட், பிளாட் கட், ஃபர்ஸ்ட் கட் அல்லது சென்டர் கட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது): குறைந்த கொழுப்புடன், இந்த வெட்டு பொதுவாக இரண்டிலும் விலை அதிகம்.
• மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட் பாயிண்ட் ஹாஃப் (முன் கட், பாயிண்ட் கட், தடிமனான வெட்டு அல்லது மூக்கு வெட்டு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது): இந்த வெட்டு விலை குறைந்ததாகும். இது அதிக கொழுப்பு மற்றும் அதிக சுவை கொண்டது.

சோதனை சமையலறை குறிப்பு

சோள மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட்டிலிருந்து வேறுபடுத்துவதற்கு ரெசிபிகள் பெரும்பாலும் 'புதிய மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட்டை' அழைக்கின்றன. மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட்டின் அதே வெட்டிலிருந்து சோள மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட் தயாரிக்கப்பட்டாலும், அது சிறப்பாக குணப்படுத்தப்பட்டது. பதப்படுத்தப்பட்ட உப்புநீர் . உங்கள் செய்முறையில் அழைக்கப்படும் ப்ரிஸ்கெட் பாணியை வாங்க மறக்காதீர்கள்.

பிரிஸ்கெட் வாங்குதல்

உங்கள் இறைச்சியை ஷாப்பிங் செய்யும்போது, ​​இந்த குறிப்புகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

• மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட்டைப் பார்க்கவும், அது நல்ல நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஈரமாக ஆனால் ஈரமாக இல்லை. தட்டின் அடிப்பகுதியில் கண்ணீர் அல்லது திரவம் உள்ள பொதிகளைத் தவிர்க்கவும்.
• திட்டமிடு ஒவ்வொரு நபருக்கும் 3 முதல் 4 அவுன்ஸ் நீங்கள் சேவை செய்கிறீர்கள். ப்ரிஸ்கெட் 3-லிருந்து 3½-பவுண்டு அளவுகள் அல்லது பெரியது. எனவே நீங்கள் ஒரு கூட்டத்திற்காக சமைக்காத வரையில், சாண்ட்விச்கள் அல்லது எதிர்கால உணவுகளுக்கு நீங்கள் நிறைய எஞ்சியிருப்பீர்கள்.

மீதமுள்ள பிரிஸ்கெட்டை எவ்வாறு சேமிப்பது

BHG / கிரிஸ்டல் ஹியூஸ்

மீதமுள்ள சமைத்த ப்ரிஸ்கெட்டை சிறிய பகுதிகளாகப் பிரித்து ஆழமற்ற காற்றுப்புகா கொள்கலன்களில் வைக்கவும். 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும் அல்லது 2 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.

ப்ரிஸ்கெட்டை சமைப்பதில் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், அதை குழப்புவது கடினம். மாட்டிறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் போன்ற சில மாட்டிறைச்சி வெட்டுக்கள் சில நிமிடங்களில் லூசஸிலிருந்து மிகைப்படுத்தப்படலாம், ஒரு ப்ரிஸ்கெட் மிகவும் குறைவான தொடுதலாக இருக்கும். இறைச்சி மென்மையாகும் வரை சமைக்க நிறைய நேரம் கொடுங்கள். உங்கள் பொறுமைக்கு வளமான, இதயம் நிறைந்த உணவு வழங்கப்படும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

• ப்ரிஸ்கெட்டுக்கான 3-2-1 முறை என்ன?

  ப்ரிஸ்கெட் சமைப்பது நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் செயலாக இருந்தாலும், 3-2-1 விதி ஆரம்பநிலைக்கு எளிதாக்குகிறது. முதலில், நீங்கள் 225 டிகிரியில் 3 மணி நேரம் ப்ரிஸ்கெட்டை புகைபிடிக்கலாம் அல்லது சுடலாம்; பின்னர் நீங்கள் அதை படலத்தில் போர்த்தி 2 மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். இறுதியாக, மூடிவைத்து மேலும் 1 மணி நேரம் சமைக்கவும், அதை பரிமாறுவதற்கு சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விடவும்.

• கச்சிதமாக செய்யப்பட்ட ப்ரிஸ்கெட்டின் அமைப்பு என்ன?

  முதல் கடித்த பிறகு உங்கள் வாயில் உருகும் இறைச்சிகளில் பிரிஸ்கெட் ஒன்றாகும். சரியாக சமைக்கும் போது, ​​துண்டுகள் நொறுங்கக்கூடாது, இருப்பினும், ஒரு முட்கரண்டி அல்லது உங்கள் கைகளால் செதில்களாக எளிதாக இருக்கும். சிலந்தி வலைகளைப் போன்ற கொழுப்பு அமைப்பையும் நீங்கள் பார்க்க முடியும். ஈரப்பதம் மற்றும் மென்மையும் இருக்க வேண்டும், ஆனால் மெல்லும் அல்லது ஈரமானதாக இருக்கக்கூடாது.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்