பிரகாசமான ஒயின்களில் ஷாம்பெயின் மிகவும் பிரபலமானது, ஆனால் இது நிச்சயமாக தரமான பிரசாதம் மட்டுமல்ல. முன்னணியில் பொழுதுபோக்குடன், உயர்நிலை, நகைச்சுவையான மற்றும் அனைத்தையும் எவ்வாறு வழங்குவது என்பதற்கான உங்கள் வழிகாட்டியாக இதைக் கவனியுங்கள்.

உலகம் முழுவதும் பிரகாசமான ஒயின்கள்

அட்சரேகை, உயரம் அல்லது தென்றல்களால் குளிரூட்டப்பட்ட பகுதிகள் பிரகாசமான ஒயின் சிறந்த ஆதாரங்கள். லேபிளில் “பாரம்பரிய முறை”, “மெத்தோட் பாரம்பரியம்” அல்லது “மெட்டோடோ கிளாசிகோ” ஆகியவற்றைத் தேடுங்கள், பின்வரும் பகுதிகளைத் தேடுங்கள்:

ட்ரெண்டோடாக் சார்டொன்னே மற்றும் பினோட் நீரோவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட நேர்த்தியான, துடிப்பான பிரகாசமான ஒயின் இத்தாலியின் ட்ரெண்டினோவில் உள்ள ஆல்பைன் உயரத்திலிருந்து வருகிறது.

இத்தாலிய ஃபிரான்சியாகார்டா , முக்கியமாக சார்டொன்னே மற்றும் பினோட் நீரோவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது (ஒரு சில தயாரிப்பாளர்கள் சில பினோட் பியான்கோவையும் பயன்படுத்துகின்றனர்), பொதுவாக பணக்காரர், இது பல தயாரிப்பாளர்களுக்கு குறைந்த அளவைப் பயன்படுத்தவோ அல்லது அதை முழுவதுமாக தவிர்க்கவோ அனுமதிக்கிறது.

ஸ்பானிஷ் தோண்டி , பாரம்பரியமாக சரேல்லோ, பரேல்லாடா மற்றும் மக்காபியோ திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சுற்று பலனையும் கையொப்ப உப்புத்தன்மையையும் கொண்டுள்ளது.

கலிஃபோர்னிய ஃபிஸ் பெரும்பாலும் சார்டொன்னே மற்றும் / அல்லது பினோட் நொயருடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, பினோட் மியூனியர் சில நேரங்களில் கலவையில் இருக்கிறார். இது பசிபிக் புத்துணர்ச்சி மற்றும் கருணையால் குறிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஜெர்மன் அல்லது ஆஸ்திரிய பிரிவு திராட்சை வரம்பில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கூடுதல் நறுமணத்திற்கு ரைஸ்லிங் செக்டை முயற்சிக்கவும் அல்லது பழ சுவைகளுக்கு ஸ்வீஜெல்ட் ரோஸை முயற்சிக்கவும்.

ஆங்கிலம் ஃபிஸ், இது கிளாசிக் பிரஞ்சு மூவரின் திராட்சை (சார்டொன்னே, பினோட் நொயர் மற்றும் பினோட் மியூனியர்) ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஒரு சிறந்த மற்றும் அதன் குளிர்ச்சியான விறுவிறுப்பைக் கவரும்.

மீண்டும் பிரான்சில், பாட்டில் புளிக்கவைக்கப்பட்ட ஷாம்பெயின் அல்லாத ஸ்பார்க்லர்கள் க்ரெமண்ட் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இருவரும் அல்சேஸ் மற்றும் லோயர் வழங்க நிறைய உள்ளன.

பிரெஸ்டீஜ் குவேஸ் என்றால் என்ன?

பிரெஸ்டீஜ் குவேஸ் என்பது பொதுவாக திராட்சைத் தோட்ட பார்சல்கள் அல்லது ரிசர்வ் ஒயின்களின் சிறப்புத் தேர்விலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிகச்சிறந்த ஒயின்-ரேஞ்ச் ஆகும். பெரும்பாலும் வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் இவை விண்டேஜ் பாட்டில்களுக்கு மேலேயும் விண்டேஜ் வெளியீடுகளுடனும் நிற்கின்றன. சில நேரங்களில், அவை விண்டேஜ்-தேதியிட்டவை அல்லது குறிப்பாக நீண்ட காலமாக இருக்கும். ஒரு வீடு வழங்கக்கூடிய மிகச் சிறந்த பிரகாசிப்பாளர்களைக் குறிக்கும் வகையில், அவை ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்தைக் குறிக்க சிறந்தவை.

பார்க்க பாட்டில்கள்

லாரன்ட்-பெரியர் என்வி லா குவே ப்ரூட் (ஷாம்பெயின்)

ஸ்க்ராம்ஸ்பெர்க் 2000 ஜே. ஸ்க்ராம் லேட் டிஸ்கோர்ஜ் ஸ்பார்க்கிங் (வட கடற்கரை)

மோசர் 2012 ப்ரூட் நேச்சர் (ட்ரெண்டோ)

விஸ்டன் எஸ்டேட் ஒயின் ஆலை 2009 குவே ப்ரூட் (இங்கிலாந்து)

லோபார்ட் 2012 கிரான் ரிசர்வா பனோரமிக் இம்பீரியல் (காவா)

கூல் இட்

பிரகாசமான ஒயின்கள் 46-50˚F இல் சிறப்பாக வழங்கப்படுகின்றன. வெறுமனே பாட்டில் குளிர்விக்க போதுமான நேரம் உள்ளது. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு முழு நாள் அல்லது இரவு பாட்டில் மிகவும் குளிராகவும், இன்னும் குளிர்ச்சியாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்வது சிறந்தது என்றாலும், குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தபட்ச குளிர்ச்சியான நேரம் இரண்டு மணி நேரம் ஆகும். திறப்பதற்கு முன்பு கிளர்ந்தெழுந்த பாட்டில்கள் நுரைக்க முனைகின்றன, பாட்டில்கள் போதுமான அளவு குளிர்ச்சியடையாதவை-சுவையான ஒயின் வீணாகும்.

நீங்கள் ஒரு பாட்டிலை விரைவாக குளிர்விக்க வேண்டும் என்றால், பனி மற்றும் தண்ணீருக்கு சமமான கலவையுடன் நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஐஸ் வாளியைப் பயன்படுத்தவும். கழுத்து மட்டும் வெளியேறும் வகையில் பாட்டிலை மூழ்கடித்து விடுங்கள். இது சுமார் 20-25 நிமிடங்களில் அதன் சிறந்த சேவை வெப்பநிலையை எட்டும்.

பிரகாசமான ஒயின் நிபுணராக மாறுவதற்கான உங்கள் வழிகாட்டி

மிக்ஸில் ஷாம்பெயின்

குமிழ்கள் பற்றி ஏதோ ஹாலிவுட்டின் பொற்காலத்தை தூண்டுகிறது. பல திரை தெய்வங்கள் புத்துணர்ச்சியூட்டும், ஊக்கமளிக்கும் குமிழ்களை திரையில் மற்றும் வெளியே விரும்பின: அனிதா எக்பெர்க், எலிசபெத் டெய்லர், ஆட்ரி ஹெப்பர்ன், கிரெட்டா கார்போ, பெட் டேவிஸ் மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மர்லின் மன்றோ. ஃபிஸ் சேனல்களின் ஒரு கண்ணாடி பழைய ஹாலிவுட் கவர்ச்சியைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​ஷாம்பெயின் காக்டெய்ல்கள் மயக்கத்தை அதிகரிக்கும்.

இடமிருந்து வலமாக: மர்லின் மன்றோ காக்டெய்ல் கிளாசிக் ஷாம்பெயின் காக்டெய்ல் / புகைப்படம் ஆரோன் கிராபார்ட்

தி மர்லின் மன்றோ 1 அவுன்ஸ் ஆப்பிள் பிராண்டியை கூபே கிளாஸில் கிரெனேடின் ஒரு கோடுடன் இணைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் 4 அவுன்ஸ் ஷாம்பெயின் உடன் முதலிடம் வகிக்கிறது. ஒரு குச்சியில் காக்டெய்ல் செர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

தி கிளாசிக் ஷாம்பெயின் காக்டெய்ல் சமமாக பண்டிகை மற்றும் செய்ய எளிதானது. 1 சர்க்கரை கனசதுரத்தை ஒரு புல்லாங்குழலின் அடிப்பகுதியில் விடுங்கள். அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்களில் சில துளிகள் சேர்க்கவும், அதைத் தொடர்ந்து காக்னக் தெறிக்கவும். ஷாம்பெயின் உடன் மேலே.