தொழில்முறை ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் திராட்சைத் தோட்டத்தில் மது தயாரிக்கப்படுகிறார்கள் என்று சொல்ல விரும்புகிறார்கள். ஆனால் தீவிரமான அமெச்சூர் பொறுத்தவரை, இது உண்மையில் பிரபலமடைந்து வரும் தனிப்பயன் ஈர்ப்பு வசதிகளில் ஒன்றாகும்.

இந்த ஒயின் ஆலைகளில் சிறந்த திராட்சை மற்றும் சிறந்த திறமைகள் உள்ளன. நீங்கள் எடுப்பது, வரிசைப்படுத்துதல், நசுக்குதல் மற்றும் கலத்தல் ஆகியவற்றில் ஈடுபடலாம் - அல்லது காத்திருப்பு மற்றும் சாதகமான வேலையைச் செய்யட்டும். இது உங்கள் சொந்த ஒயின் பிராண்டை நோக்கி, விடுமுறை திட்டத்திற்காக அல்லது உங்கள் திருமணத்திற்காக அல்லது சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்காக மதுவைத் தனிப்பயனாக்குவதற்கான சிறந்த முதல் படியாகும்.

நகர ஒயின்

நிறுவனர் மைக்கேல் டோர்ஃப் கூறுகையில், 'மது நாடு நகர்ப்புற மையங்களுக்கு மதுவை அனுப்புகிறது, எனவே நுகர்வோர் இருக்கும் இடத்தில் ஒரு ஒயின் தயாரிக்குமிடத்தை வைத்து அதற்கு திராட்சைகளை ஏன் அனுப்பக்கூடாது?' நியூயார்க் நகரத்தின் சோஹோ மாவட்டம் மற்றும் சிகாகோவில் உள்ள இடங்களுடன், சிட்டி ஒயின் ஆலை நுகர்வோருக்கு முழு பீப்பாய்கள் (21 வழக்குகள்) அல்லது பீப்பாய் பங்குகளை ஒரு பாட்டில் $ 27 முதல் தொடங்குகிறது. இது கலிபோர்னியா, ஓரிகான் மற்றும் நியூயார்க் மாநிலம் மற்றும் அர்ஜென்டினா மற்றும் சிலி ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட பிரீமியம் திராட்சைகளைப் பயன்படுத்துகிறது. கோஷர் ஒயின்கள் கிடைக்கின்றன.

டாக் பேட்ச் வைன்வொர்க்ஸ்

அமெச்சூர் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களால் 'பினோட் நொயர் மற்றும் கேப் அதிக தேவை உள்ளது' என்று இணை நிறுவனரும் முன்னாள் க்ரஷ்பேட் விற்பனை மேலாளருமான டேவ் கிஃபோர்ட் கூறுகிறார். அவரது சான் பிரான்சிஸ்கோவை தளமாகக் கொண்ட ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் ஒரு பீப்பாய்க்கு, 000 6,000– $ 10,000 வசூலிக்கிறது. டாக் பேட்ச் வணிக ஒயின் ஆலைகளுக்கு தனிப்பயன் நசுக்குதலையும் செய்கிறது, எனவே அமெச்சூர் சாதகர்களுடன் பாட்டில்களைத் தேய்க்கலாம் மற்றும் அவர்களின் சொந்த திராட்சைகளை கூடத் தடுக்கலாம்.

ஜட்'ஸ் ஹில் மைக்ரோ க்ரஷ்

ஆர்ட் ஃபிங்கெல்ஸ்டீன் ’70 களில் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் தனது கடையில் மது தயாரிக்கத் தொடங்கினார். அவர் நாபா பள்ளத்தாக்குக்குச் சென்று, 80 களின் முற்பகுதியில் வைட்ஹால் லேன் ஒயின் தயாரித்தார். 1992 முதல், அவர் தனது மைக்ரோ க்ரஷ் முயற்சியால் உள்ளூர் திராட்சை விவசாயிகள் மற்றும் அமெச்சூர் ஆகியோருக்காக நாபாவில் சிறிய இடங்களை உருவாக்கியுள்ளார். 'பரிசுகளுக்கு ஒயின்கள் தயாரிக்க விரும்பும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரிகள் எங்களிடம் உள்ளனர்,' என்று அவரது மகனும் இரண்டாம் தலைமுறை ஒயின் தயாரிப்பாளருமான ஜுட் கூறுகிறார், 'ஆமாம், எல்லோரும் ஒரு பக்க வணிகமாக மதுவை தயாரிப்பதில் உற்சாகமடைகிறார்கள்.' இங்கே, புரவலர்கள் உடனடி பரிசு மற்றும் திருப்திக்காக கிடைக்கக்கூடிய சாறு பாட்டில்களை கலக்கலாம்.

வர்ஜீனியா ஒயின்வொர்க்ஸ்

இது பல வர்ஜீனியா ஒயின் ஆலைகளுக்கான தனிப்பயன் நொறுக்குதல்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றது, ஆனால் மைக்கேல் ஷாப்ஸ் இப்போது தொடக்கக்காரர்களுக்கும் மது தயாரிப்பதில் கிளைத்துள்ளார். வர்ஜீனியா ஒயின் நாட்டின் மையமான சார்லோட்டஸ்வில்லுக்கு வெளியே அமைந்துள்ள இந்த ஒயின், உள்ளூர் கிழக்கு கடற்கரை திராட்சைகளைப் பயன்படுத்த விரும்புவோருக்கு ஒரு நல்ல வழி. 'நாங்கள் ஒரு பீப்பாய்க்கு, 000 6,000 வசூலிக்கிறோம், அதில் லேபிள்களைத் தவிர எல்லாவற்றையும் உள்ளடக்கியது' என்று ஷாப்ஸ் கூறுகிறார். நீங்கள் வணிகத்திற்கு செல்ல விரும்பினால் ஒயின் ஒர்க்ஸ் உங்கள் ஒயின்களையும் பதிவு செய்யும்.