Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

மது அறிவியல்

தி டார்க், டீமிங் திராட்சைத் தோட்ட பாதாள உலகம்

தாவர வாழ்க்கை சூரிய ஒளி, நீர் மற்றும் ஒளிச்சேர்க்கை பற்றியது என்று நீங்கள் நினைத்தால் மன்னிக்கப்படுவீர்கள். இது பாதி கதை மட்டுமே. மற்ற பாதி இருட்டில் காணப்படாத, பாதாள உலகத்தை விஞ்ஞானிகள் ரைசோஸ்பியர் என்று அழைக்கிறது. ரைசோஸ்பியரில் என்ன நடக்கிறது என்பது மிகவும் சிக்கலானது, ஆனால் இது கண்கவர் தான். ஒயின்கள் ஏன் மிகவும் வித்தியாசமாக ருசிக்கின்றன என்பதை இது விளக்குகிறதா? தோண்ட ஆரம்பிக்கலாம்.



ரைசோஸ்பியர் என்ன, எங்கே?

ரைசோஸ்பியர் என்பது ஒரு கொடியின் வேர்களை உடனடியாகச் சுற்றியுள்ள பகுதி. இது நுண்ணுயிர் வாழ்க்கையுடன் கற்பிக்கிறது, மேலும் எண்ணற்ற பரிமாற்றங்கள் நடைபெறுகின்றன, அவை அனைத்தும் புரியவில்லை. ரைசோஸ்பியரின் வாழ்க்கை சுற்றியுள்ள மண்ணை விட மிகவும் சுறுசுறுப்பானது. திராட்சைக் கொடிகள் மற்றும் அவை வளரும் பழங்களில் இது என்ன பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது?

வேர்கள்: அடிப்படைகள்

திராட்சை வேர்கள் மண்ணில் ஒரு நங்கூரத்தை வழங்குவதை விட அதிகம். அவை நரம்பு மையம், என்ஜின் வீடு மற்றும் கொடியின் வன் ஆகியவை ஒன்றாகும். அவை ஒரு கார்போஹைட்ரேட் கடையாக செயல்படுகின்றன மற்றும் ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை தாவரத்தை வசந்த காலத்தில் வளரச் சொல்லும் மற்றும் குளிர்காலத்தில் செயலற்றதாக இருக்கும். நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் வளர்ச்சியையும் வேர்கள் நிர்வகிக்கின்றன. ஆனால் சர்க்கரைகள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களை வெளியேற்றும் சிறந்த வேர் முடிகள் வழியாக கொடிகள் மண்ணுக்குத் திரும்பும்.

மண்: அழுக்கை விட அதிகம்

'மண்ணில் திகைப்பூட்டும் நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன, அவை தாவர வேர்களுடன் தொடர்பு கொள்கின்றன' என்று கூறுகிறது நிக்கோல் வான் அணை , ஜெர்மனியில் ஐடிவ் / எஃப்.எஸ்.யூ ஜெனாவில் பேராசிரியர் மற்றும் மூலக்கூறு தொடர்பு சூழலியல் தலைவர், மற்றும் நெதர்லாந்தின் நிஜ்மெகனில் உள்ள ராட்ப oud ட் பல்கலைக்கழகம். 'மண் நுண்ணுயிர் சமூகம் மிகவும் வேறுபட்டது, மேலும் [இது] நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகளைக் கொண்டுள்ளது. தாவர வளர்ச்சிக்கும் உற்பத்திக்கும் அவசியமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற தாவரங்களுக்கு நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகள் உதவும். ”



'தாவரங்கள் நகர முடியாது என்றாலும், செயலற்ற பார்வையாளர்கள் அல்ல.' Ic நிகோல் வேன் அணை

எக்ஸுடேட்ஸ் எனப்படும் கொடியின் வெளியேற்றத்தின் காரணமாக நுண்ணுயிரிகள் செழித்து வளர்கின்றன. இந்த நுண்ணுயிரிகள் வேர்களைச் சுற்றியுள்ள பகுதியை காலனித்துவப்படுத்துகின்றன மற்றும் தொடர்ச்சியான சிக்கலான மற்றும் பரஸ்பர நன்மை பயக்கும் பரிமாற்றங்களில் ஈடுபடுகின்றன. இந்த பரிமாற்றங்கள் எவ்வளவு நுட்பமானவை என்பதை விஞ்ஞானிகள் புரிந்து கொள்ளத் தொடங்கியுள்ளனர். சுவாரஸ்யமாக, கொடிகள் மண்ணை பாதிக்கும் அளவுக்கு மண்ணை பாதிக்கின்றன.

பாதாள உலகத்தின் டெனிசன்கள்: மைக்கோரைசே மற்றும் பாக்டீரியா

இந்த பரிமாற்றத்திற்கு மைக்கோரைசே மையமாக உள்ளன. அவை நிமிட பூஞ்சை உயிரினங்கள், அவை இறுதியாக கிளைத்த வலையமைப்பை உருவாக்குகின்றன, இது கொடியின் வேர் அமைப்பின் நீட்டிப்பு, நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அதிகரிப்பைப் போல செயல்படுகிறது. சுவாரஸ்யமாக, கொடியின் சொந்த வேர்களை வளர்ப்பதை விட இந்த பூஞ்சை நெட்வொர்க்குகளை ஆதரிப்பது மிகவும் திறமையானது.

மைக்கோரைசே பாஸ்பரஸ் சேர்மங்களை உடைத்து கொடியைக் கிடைக்கச் செய்யும் திறனையும் கொண்டுள்ளது. மைக்கோரைசல் மக்களும் கொடியை மேலும் நெகிழ வைக்கிறார்கள். ஒரு கொடியின் மைக்கோரைசால் நன்கு காலனித்துவப்படுத்தப்பட்டால், நோய்க்கிருமிகள் வேரில் அடைக்கப்படுவது மிகவும் கடினம்.

திராட்சை வேர்கள் மண்ணில் ஒரு நங்கூரத்தை வழங்குவதை விட அதிகம். அவை நரம்பு மையம், என்ஜின் வீடு மற்றும் கொடியின் வன் ஆகியவை ஒன்றாகும்.

எக்ஸுடேட்டுகள் பல்வேறு பாக்டீரியாக்களையும் இயக்குகின்றன. ஒவ்வொரு கிராம் மண்ணிலும் நான்கு பில்லியன் பாக்டீரியாக்கள் இருப்பதாக விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். நைட்ரஜன் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை தாவரங்கள் எடுக்க அனுமதிக்கும் மண்ணில் உள்ள கரிமப்பொருட்களை சிதைக்க பல்வேறு இனங்கள் உதவுகின்றன, பெரும்பாலும் மைக்கோரைசால் உருவாக்கப்பட்ட இழை நெட்வொர்க்குகள் வழியாக. சில பாக்டீரியாக்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளை சிதைத்து கொடியைப் பாதுகாக்கும்.

தாவரங்கள் தொடர்பு கொள்ளலாம் மற்றும் செய்யலாம்

ரைசோஸ்பியரில் உள்ள பரிமாற்றங்கள் ஊட்டச்சத்துக்கு அப்பாற்பட்டவை.

வான் அணை கூறுகையில், “தாவரங்கள் அசைக்க முடியாத பார்வையாளர்கள் அல்ல. 'அவை வேர் எக்ஸுடேட்களில் பரவலான இரசாயன சேர்மங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை பாதுகாப்பு அல்லது ஈர்ப்பவர்களாக செயல்படக்கூடும்.

“நுண்ணுயிரிகள் நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் தாவரவகைகளுக்கு அதிக எதிர்ப்பை ஏற்படுத்த தாவரத்தை‘ பிரைம் ’செய்யலாம். அவற்றின் தொடர்புகளின் விளைவு என்னவென்றால், ஒரு நோய்க்கிருமி அல்லது ஒரு தாவரவகை தாவரத்தைத் தொற்றும்போது தாவரத்தின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வேகமாக பதிலளிக்கும். ”

திராட்சைத் தோட்டங்களும் கொடிகளும் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுவது ஏன்

டோனி போடன்ஸ்டீன் ஒயின் தயாரிப்பாளராக பணியாற்றுகிறார் ப்ராக் ஒயின் ஆஸ்திரியாவின் வெய்சென்கிர்ச்சனில், அவர் வியன்னாவின் பட்டதாரி இயற்கை வளங்கள் மற்றும் வாழ்க்கை அறிவியல் பல்கலைக்கழகம் . அவர் கூறுகிறார், “விஞ்ஞானிகள் தற்போது குறிப்பிட்ட கூறுகளை பரிமாறிக்கொள்ள தாவரங்களும் மைக்கோரைசையும் கொடுக்கும் சமிக்ஞைகளை ஆராய்ந்து வருகின்றனர். குறிப்பிட்ட சமிக்ஞைகள் குறிப்பிட்ட பரிமாற்றங்களைத் தூண்டுகின்றன. இது ஒரு தாவர இனங்களுக்குள் மட்டுமல்ல, மாறுபட்ட தாவர இனங்களுக்குள்ளும் நிகழ்கிறது, இது சிக்கலான மற்றொரு அடுக்கை சேர்க்கிறது. ”

திராட்சைத் தோட்டத்தில் ஆரோக்கியமான ரைசோஸ்பியரைப் பாதுகாத்தல் அல்லது மீண்டும் உருவாக்குதல்

ஒரு ஆரோக்கியமான ரைசோஸ்பியர் நன்கு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் நெகிழ வைக்கும் கொடிகளை உருவாக்குகிறது. இது நன்றாக வடிவமைக்கப்பட்ட நிலத்தடி சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு. களைக்கொல்லிகள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் கனிம உரங்கள் இந்த நுட்பமான சமநிலையை சீர்குலைக்கும். போடன்ஸ்டீனுக்கு, பல்லுயிர் முக்கியமானது.

'ஒவ்வொரு மூலிகையும், ஒவ்வொரு புல்லும், ஒவ்வொரு பருப்பு வகைகளும் இன்றியமையாதவை, மேலும் மைக்கோரைசாவை வருத்தப்படுத்தாமல் இருக்க வைட்டிகல்ச்சரிஸ்ட் கவனம் செலுத்த வேண்டும்' என்று போடன்ஸ்டீன் கூறுகிறார். “விவசாயிகள் உண்மையில் மண்ணை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும். அதிக தாவர இனங்கள் [அவை] செழிக்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன, சிறந்த மைக்கோரைசல் கூட்டாண்மை, சிறந்த தயாரிப்பு.

'குறிப்பாக வறட்சி அல்லது வெப்பம் போன்ற பல ஆண்டுகளில், ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மைக்கோரைசால் நன்கு காலனித்துவப்படுத்தப்பட்ட மண்ணிலிருந்து பயனடைகிறார்கள். எந்த திராட்சைத் தோட்டங்கள் கணிசமாக குறைவான மன அழுத்த அறிகுறிகளைக் கொண்டுள்ளன என்பது தெளிவாகிறது, அவற்றின் மேம்பட்ட திறன் காரணமாக, மன அழுத்தம் இருந்தபோதிலும், நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும். ”

சுவை மீதான விளைவுகள்

போடென்ஸ்டீன் கூறுகையில், வெவ்வேறு ரைசோஸ்பியர்கள் மதுவில் வெவ்வேறு சுவைகளைக் கொண்டுள்ளன.

'ஒரு குறிப்பிட்ட மண்ணில் ஒரு குறிப்பிட்ட ரைசோஸ்பியரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்' என்று அவர் கூறுகிறார். 'மண், காலநிலை, நீர் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் சுற்றியுள்ள ஈரப்பதம், வெப்பநிலை மற்றும் எண்ணற்ற பிற காரணிகளைப் பொறுத்து, குறிப்பிட்ட வேதியியல், உடல் மற்றும் உயிரியல் நிலைமைகள் இந்த குறிப்பிட்ட தளத்திற்கு குறிப்பிட்டவை. இரண்டு, ஐந்து அல்லது ஐம்பது கெஜம் தொலைவில், இந்த நுண்ணியத்தின் நிலைமைகள் அடிப்படையில் வேறுபட்டிருக்கலாம்.

எனவே, தாவர வேர்கள் அவற்றின் சூழலுடன் வித்தியாசமாக தொடர்பு கொள்கின்றன, மேலும் பழமும் வேறுபட்டது. தளங்களுக்கிடையேயான உடல், வேதியியல் மற்றும் உயிரியல் வேறுபாடுகளைப் பற்றி சிந்தித்துப் பார்ப்பது பழம் வித்தியாசமாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் உணர வைக்கிறது, ஏனென்றால் இரண்டு சூழ்நிலைகளும் ஒன்றல்ல. ”

ரூட் எக்ஸுடேட் குறியீட்டை விரிசல்

ரைசோஸ்பியரின் ஆய்வு ஏற்கனவே விவசாய முன்னேற்றத்தில் விளைந்துள்ளது. புதிய திராட்சைத் தோட்டங்களை நடும் போது உறைந்த உலர்ந்த மைக்கோரைசே பல ஆண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் ஆராய்ச்சி தொடர்கிறது.

'தற்போது, ​​நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் தாவரவகைகளை எதிர்த்துப் போராட பல நச்சு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துகிறோம்' என்று வான் அணை கூறுகிறது. '[பின்னர்] உற்பத்தியை மேம்படுத்துவதற்காக எங்கள் வயல்களில் டன் ஊட்டச்சத்துக்களை வீசுகிறோம். எங்களுக்கும் எங்கள் பயிர்களுக்கும் வேலை செய்ய நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளைப் பயன்படுத்தினால் என்ன செய்வது? இது மனிதர்களுக்கும் நமது இயற்கை சூழலுக்கும் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும். ”