கடந்த சில ஆண்டுகளில், ஹொனலுலுவின் உணவு மற்றும் பானக் காட்சி நாட்டின் மிகச்சிறந்த ஒன்றாகும், அதன் கடற்கரை சத்தம், எரிமலை நடைபயணம் மற்றும் உலகத் தரம் வாய்ந்த சர்ப் ஆகியவற்றுடன் செல்ல. இல் தொடங்குங்கள் பிஷப் அருங்காட்சியகம் , தீவின் கண்கவர் வரலாறு மற்றும் தனித்துவமான புவியியல் பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம், அவை இன்னும் எழுதப்பட்ட சமையல் கதையை வடிவமைத்துள்ளன.

சாப்பிடுங்கள்

மொகு சமையலறை

மொகு சமையலறை ஹவாய் பண்ணை-க்கு-அட்டவணை சமையலில் முன்னோடியாக இருக்கும் பீட்டர் மெர்ரிமனின் புதிய முயற்சி இது. இந்த பரந்த உணவகத்தில் அனைவருக்கும் ஏதோ இருக்கிறது. இது தீவுகளின் ஆசிய தாக்கங்களை அமெரிக்க ஆறுதல் உணவுக்கு பான் மி பர்கர்கள் மற்றும் புல்கோகி டகோஸ் போன்ற உணவுகளுடன் கொண்டு வருகிறது. கலுவா பன்றி, வறுத்த அன்னாசி மற்றும் மக்காடமியா பெஸ்டோ ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் ஹாம் & அன்னாசி பீட்சாவிலும் ஒரு ரிஃப் உள்ளது. ஒரு ஸ்மார்ட் ஒயின் பட்டியல் கரிம, நிலையான அல்லது பயோடைனமிக் வைட்டிகல்ச்சரை எடுத்துக்காட்டுகிறது, மேலும் ஆர். லோபஸ் டி ஹெரேடியா 2005 வியனா போஸ்கோனியா ரிசர்வாவை அதே ஆண்டில் கன்யே வெஸ்டின் அறிமுகத்துடன் சமன் செய்வது போன்ற வேடிக்கையான விளக்கங்களையும் வழங்குகிறது.

செனியாவில் தலைகீழான கேக் / புகைப்பட உபயம் செனியா

செனியா

ஆண்டுகளில் மிகவும் லட்சிய மற்றும் எதிர்பார்க்கப்பட்ட ஹவாய் உணவகங்களில் ஒன்று, செனியா 2016 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் திறக்கப்பட்டது. உள்ளூர் பொருட்கள், ஆசிய தாக்கங்கள் மற்றும் அமெரிக்க ஏக்கம் ஆகியவற்றைக் கலக்கும் விருந்தோம்பல், சமூகம் மற்றும் உணவு ஆகியவற்றில் அதன் கவனம் ஒரு வெற்றிகரமான வெற்றியை நிரூபித்தது. தினசரி ஒரு லா கார்டே மெனு ஷியோ கொம்பு மற்றும் பச்சை தெய்வம் அலங்காரத்துடன் எரிந்த முட்டைக்கோஸ் போன்ற பிடித்தவைகளை உருவாக்கியுள்ளது. சமையல்காரரின் எதிர் ருசிக்கும் மெனு நாட்டின் இரண்டு கண்டுபிடிப்பு சமையல்காரர்களான கிறிஸ் கஜியோகா மற்றும் அந்தோனி ரஷ் ஆகியோரிடமிருந்து சிறந்த ஹவாய் பொருட்களை வழங்குகிறது. விரிவான ஒயின் பட்டியல் ஹவாய்க்கு தனித்துவமானது, சிறிய உற்பத்தியாளர்களை மையமாகக் கொண்டது, பல மாநிலத்தில் முன்னர் கிடைக்கவில்லை.

ஹவாய் நாட்டின் சிறந்த உழவர் சந்தைகளில் சிலவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஹொனலுலுவில், தவறவிடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள் சனிக்கிழமை காலை சந்தை கபியோலானி சமுதாயக் கல்லூரியில்.

தி பிக் & தி லேடி

இது உணவகம் ஹொனலுலுவின் சைனாடவுன் மாவட்டத்தில் அதன் உணவுகளை “வியட்நாமிய உணர்வுகளுடன் சமைப்பது” என்று குறிப்பிடுகிறது, ஆனால் இது மேற்பரப்பை அரிதாகவே கீறி விடுகிறது. கருப்பு பூண்டு சார் சியு சாஸ், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் க்ளெமெண்டைன்கள் மற்றும் ஷிசோ அல்லது “வீக்கெண்ட் @ பர்மிய” சாலட், பச்சை பப்பாளி, முளைத்த விதைகள், பாதுகாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை மற்றும் புளித்த ஆகியவற்றைக் கொண்டு புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியை முயற்சிக்கவும் லாஹ்பேட் (பர்மிய தேயிலை இலை) ஆடை. நான்கு அம்சங்களுக்கான “முதன்மையான விருந்து” பலினீஸ் பாணி போர்ச்செட்டா, வறுக்கப்பட்ட கவாய் இறால் மற்றும் மூல சிப்பிகள் பல்வேறு துணைகளுடன். வார்டு கிராமத்தில் ஒரு புதிய, அதிக சாதாரண கிளை, பிக்கி ஸ்மால்ஸ் , பான் மை சாண்ட்விச்கள் மற்றும் நூடுல் உணவுகளுடன் சில பிக் & லேடி பிடித்தவைகளுக்கு உதவுகிறது.

பானம்

பெவி

பகல் நேரத்தில் நியூயார்க் நகர பாணி டெலி, பெவி மாலை 4 மணிக்குப் பிறகு ஹவாயின் சிறந்த காக்டெய்ல் பார்களில் ஒன்றாக மாற்றுகிறது. “பீலேஸ் மார்னிங் ப்ரூ” ரம் மற்றும் போர்பனை அன்னாசி போன்ற தீவு ஸ்டேபிள்ஸுடன் இணைக்கிறது, லிலிகோய் (பேஷன் பழம்), மக்காடமியா மற்றும் தேங்காய். “மை தாய்” எலுமிச்சை மற்றும் இஞ்சியை தீவுகளின் கையொப்பம் காக்டெய்லுக்கு கொண்டு வருகிறது. தனிப்பயன் பஞ்ச்போல்கள் 15 நபர்களுக்கு சேவை செய்யும் பல்வேறு அளவுகளில் வருகின்றன. இரவு உணவு மெனுவில் அரான்சினி, வறுக்கப்பட்ட ஆக்டோபஸ், சிக்கன் ஸ்கலோபினி மற்றும் கொப்புளமான பேட்ரான் மிளகுத்தூள் போன்ற எளிய ஐரோப்பிய ஈர்க்கப்பட்ட உணவுகளை வழங்குகிறது. அதன் மகிழ்ச்சியான மணிநேரம், திங்கள் முதல் சனிக்கிழமை வரை மாலை 4-7 மணி முதல் வழங்கப்படுகிறது, இதில் 50 1.50 சிப்பிகள், $ 5 பிரகாசமான ஒயின் மற்றும் பிற சிறப்புகள் உள்ளன.

பார் லெதர் ஏப்ரனில் ஒரு காக்டெய்ல் / புகைப்பட உபயம் பார் லெதர் ஏப்ரன்

பார் லெதர் ஏப்ரன்

டான் தி பீச் காம்பர் மாய் டாய் ஃபெஸ்டிவல் “உலகின் சிறந்த மை தை” போட்டியில் இணை உரிமையாளரும், தலைமையிலான பார்டெண்டரும் வென்ற எந்தவொரு பட்டையும் ஒரு தீவிர காக்டெய்ல் இலக்கு என்று நம்பலாம். பார் லெதர் ஏப்ரன் எல்லாமே மற்றும் பல. ஜஸ்டின் பூங்காவின் கியாவே மர-புகைபிடித்த “ஈ ஹோ போ பாய் தை” திராட்சை உட்செலுத்தப்பட்ட ரம், தேங்காய் நீர் சிரப், மசாலா ஆர்கீட் மற்றும் அப்சிந்தே ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. லிலிகோய் போன்ற வெவ்வேறு பொருட்கள் கிடைக்கும்போது காக்டெய்ல் படைப்புகள் மாறுகின்றன , லெஹுவா (ஓஹியா மலரும்) தேன், சிவப்பு ஷிசோ மற்றும் யூசு. ஓஹுவின் சொந்த கோனா கீ ரூம் அக்ரிகோல், சுண்ணாம்பு மற்றும் டெமராரா சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட டாய்கிரி போன்ற உன்னதமான காக்டெய்ல்களின் முக்கிய பட்டியலும் உள்ளது. இது மாநிலத்தின் மிகப்பெரிய விஸ்கி சேகரிப்புகளில் ஒன்றாகும், இதில் அரிதான ஜப்பானிய பாட்டில்கள் உள்ளன.

வழக்கமாக வெள்ளை அரிசி, மாக்கரோனி சாலட் ஒரு ஸ்கூப் மற்றும் குழி-வறுத்த கலுவா பன்றி போன்ற ஒரு நுழைவாயில் ஆகியவற்றைக் கொண்ட “தட்டு மதிய உணவை” முயற்சிக்காமல் ஹொனலுலுவை விட்டு வெளியேற வேண்டாம். lau lau (டி இலைகளில் வேகவைத்த இறைச்சி), அல்லது பைத்தியம் சளி (ஒரு வறுத்த முட்டை மற்றும் பழுப்பு கிரேவியுடன் ஒரு ஹாம்பர்கர் பாட்டி முதலிடம்).

வினோ இத்தாலியன் தபஸ் மற்றும் ஒயின் பார்

இந்த சாதாரண இத்தாலிய உணவகம் நகரத்தின் சிறந்த ஒயின் பார்களில் ஒன்றாக இரட்டிப்பாகிறது. மாஸ்டர் சம்மியர், சக் ஃபுருயா, நீண்டகாலமாக ஹவாயின் பல மது தொழில் வல்லுநர்களுக்கு வழிகாட்டியாக இருந்து வருகிறார். அவரது ஒயின் பட்டியல் 225 பாட்டில்களைச் சுற்றி வருகிறது, 25 உடன் கண்ணாடி விருப்பங்களால் 2-அவுன்ஸ் தனிப்பயன் விமானங்களுக்கு ஊற்றப்படுகிறது. விரிவான ருசிக்கும் குறிப்புகள் ஆஃபீட் தேர்வுகள் கூட அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியவை. இவற்றை இணைக்கவும் மது ’கள் ஜம்போ இறால் கொண்ட ஸ்குவாஷ் ரவியோலி, மற்றும் பெஸ்டோ மற்றும் பருவகால காளான்கள் கொண்ட லிகுரியன் பாணி கேவடெல்லி உள்ளிட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாக்கள். ஆசிய பேரீச்சம்பழம், மொட்டையடித்த ம au ய் வெங்காயம், பப்பாளி மற்றும் மக்காடமியா ஆகியவற்றுடன் நன்கு அணிந்த காலே சாலட்டை மெனு திறமையாக புதுப்பிக்கிறது.

இருங்கள்

புகைப்பட உபயம் தி சர்ப்ஜாக்

சர்ப்ஜாக் ஹோட்டல் & நீச்சல் கிளப்

நீங்கள் வைக்கியில் தங்க திட்டமிட்டால், இந்த புதிய விருப்பம் ஒரு ஸ்டைலான தேர்வு. சர்ப்ஜாக் உள்ளூர் கலைஞர்களால் செய்யப்பட்ட கலை மற்றும் தளபாடங்களுடன் ரெட்ரோ தொடுதல்களை ஒருங்கிணைக்கிறது. இது ஒரு பயங்கர புதிய உணவகத்தையும் கொண்டுள்ளது, ஒளி & சூரியன்கள் , அன்பான உள்ளூர் சமையல்காரர் எட் கென்னியிடமிருந்து.

அஹிபலஹா (வெள்ளை டுனா) குத்து

ஹொனலுலு வேடிக்கையான உண்மைகள்

ஹொனலுலு, ஹவாயின் மற்ற பகுதிகளைப் போலவே, பகல் சேமிப்பு நேரத்தையும் கடைபிடிப்பதில்லை.

வீதியைக் கடக்கும்போது உரை அனுப்புவது ஹொனலுலுவில் சட்டவிரோதமானது.

1879 ஆம் ஆண்டில் கட்டுமானத்தைத் தொடங்கிய ‘அயோலானி அரண்மனை, யு.எஸ்.

நிக்கோல் கிட்மேன், பெட் மிட்லர், புருனோ மார்ஸ், லாரன் கிரஹாம், கோல்ப் வீரர் மைக்கேல் வீ மற்றும் பராக் ஒபாமா ஆகியோர் ஹொனலுலுவில் பிறந்தவர்கள்.