Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

சமீபத்திய செய்திகள்

நிச்சயமற்ற எதிர்காலத்தை எதிர்கொண்டு, விருந்தோம்பல் தொழில் ஆதரவை நாடுகிறது

கொரோனா வைரஸ் வெடித்த நாவலின் பொருளாதார விளைவுகள் ஆரம்ப அதிர்ச்சியிலிருந்து ஒரு மோசமான புதிய யதார்த்தத்திற்கு முன்னேறியுள்ளன, அங்கு யு.எஸ். இல் நூறாயிரக்கணக்கானோர் ஏற்கனவே வேலையின்மைக்காக தாக்கல் செய்துள்ளனர், இந்த எண்ணிக்கை விரைவாக எதிர்பார்க்கப்படுகிறது மில்லியன் கணக்கானவர்களாக வளருங்கள் . வைரஸ் பரவுவதை மெதுவாக்க நாடு முழுவதும் கட்டாயமாக மூடப்பட்ட நிலையில், இந்த மாற்றம் உணவு மற்றும் பான சேவைத் துறையை மிகவும் கடினமாக பாதித்துள்ளது.



வாஷிங்டனில் முயற்சிகள் உள்ளன முழுமையாக உரையாற்றத் தவறிவிட்டது தொழிலாளர்கள், நிறுவனங்கள் மற்றும் செயற்பாட்டாளர்கள் மீதான உடனடி பொருளாதார தாக்கம், வளர்ந்து வரும் தொற்றுநோயின் நீண்டகால தாக்கத்தை வானிலைப்படுத்தும்போது வணிகங்களை மிதக்க வைப்பதையும் ஊழியர்களையும் பாதுகாப்பாக வைத்திருப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

தேசிய நிதிகள் மற்றும் செயற்பாட்டாளர் வலையமைப்புகள்

தி உணவக தொழிலாளர்கள் சமூக அறக்கட்டளை (RWCF) , உணவு சேவைத் துறையின் இலாப நோக்கற்ற வக்கீல் குழு, கஷ்டங்களை எதிர்கொள்பவர்களுக்கு உதவ ஒரு நிதியைத் தொடங்கியுள்ளது.

RWCF இன் நிறுவனரும் வாரியத் தலைவருமான ஜான் டிபேரி கூறுகையில், “வங்கித் துறையில் உள்ளவர்கள் உணவகத் தொழிலாளர்கள் எவ்வாறு நடத்தப்படுகிறார்கள் என்பதைப் பற்றி கற்பனை செய்து பாருங்கள். 'மக்கள் ஆயுதங்களுடன் இருப்பார்கள்.'



RWCF 50% உறுதியளித்துள்ளது நன்கொடை நிதி தனிப்பட்ட தொழிலாளர்களுக்கு நேரடி நிவாரணமாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், 25% இலாப நோக்கற்ற தொழிலுக்குச் செல்கிறது, மீதமுள்ள 25% சிறு வணிகங்களுக்கு ஆதரவளிக்க பூஜ்ஜிய வட்டி கடன்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸின் பார்டெண்டர்ஸ் கில்ட்ஸ் (யூ.எஸ்.பி.ஜி) தேசிய தொண்டு அறக்கட்டளை ஏற்றுக்கொள்கிறது நன்கொடைகள் அத்துடன் தேவைப்படும் தனிப்பட்ட பார் தொழிலாளர்களிடமிருந்து விண்ணப்பங்கள் அவசர நிவாரணம் . யூ.எஸ்.பி.ஜி உதவி மானியங்களுக்கான தகுதி பாதிக்கப்பட்ட அனைத்து பார் தொழிலாளர்களுக்கும் திறந்திருக்கும் மற்றும் யூ.எஸ்.பி.ஜி உறுப்பினர்களை சார்ந்து இல்லை.

இலாப நோக்கற்ற ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை அதன் சொந்தமாக அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது உணவு மற்றும் பானம் தொழில் நிவாரண நிதி . அடித்தளம் தொழில்துறையில் பெருநிறுவன ஆதரவைப் பெறுகிறது மற்றும் தேவைப்படும் தனிநபர்களுக்கும் வணிகங்களுக்கும் மைக்ரோ மானியங்களை வழங்க முற்படுகிறது. பானம் நிறுவனங்களான எஸ். பெல்லெக்ரினோ மற்றும் தி பேட்ரான் ஸ்பிரிட்ஸ் நிறுவனம் இந்த முயற்சியைத் தொடங்குவதில் இணைந்தன, இந்த நிதியை மொத்தமாக 4 1,425,000 நன்கொடைகளுடன் ஜம்ப்ஸ்டார்ட் செய்தது.

கொலராடோவின் போல்டரில் உள்ள ஃப்ராஸ்கா உணவு மற்றும் ஒயின் குழுமத்தின் உரிமையாளர் / மாஸ்டர் சம்மேலியர் பாபி ஸ்டக்கி, சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவுக் கொள்கை நடவடிக்கை மற்றும் ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை உள்ளிட்ட அமைப்புகளுடன் இணைந்துள்ளார். சுயாதீன உணவக கூட்டணி (ஐஆர்சி) . பாதிக்கப்பட்ட உணவக ஊழியர்களுக்கான ஆறு மாத வருமான மாற்றுத் திட்டத்திற்கும், தற்போதுள்ள விநியோகச் சங்கிலியைப் பாதுகாக்க கூட்டாட்சி மானியங்களுக்கும் இந்த குழு வாதிடுகிறது.

'45 நாட்களுக்கு முன்னர் இருந்த பில்கள் இன்று சம்பாதித்த வருவாயுடன் செலுத்தப்படுகின்றன,' ஐஆர்சி ஒரு அறிக்கையில் தெரிவித்துள்ளது. 'வருவாய் இல்லை என்றால், அந்த பில்கள் செலுத்தப்படாது.'

இதற்கிடையில், தேசிய உணவக சங்கம் பொதுமக்களை வலியுறுத்துகிறது காங்கிரஸின் பிரதிநிதிகளை அணுகவும், குழுவின் உணவக மீட்பு திட்டத்தை அவர்கள் ஆதரிக்கவும் கோருகிறார்கள். நாடு முழுவதும் 500,000 க்கும் மேற்பட்ட உணவகங்களை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் வணிக சங்கம், 1919 இல் நிறுவப்பட்டது, உணவு சேவைத் துறையை நேரடியாக குறிவைத்து நிவாரணம், கடன்கள் மற்றும் பேரிடர் காப்பீட்டை ஆதரிக்குமாறு காங்கிரஸ் மற்றும் வெள்ளை மாளிகையை கேட்டுக் கொள்கிறது.

அஷ்டின் பெர்ரி படைப்பாக்க இயக்குனர் / கோஃபவுண்டர் ஆவார் தீவிரமான பரிமாற்றம் , விருந்தோம்பல் துறையில் ஓரங்கட்டப்பட்ட அடையாளங்களைக் கொண்டவர்களுக்கு சமத்துவத்தை உருவாக்க செயல்படும் ஒரு ஆர்வலர் கூட்டு. பீம் சுண்டோரியுடன் தேசிய பிராண்ட் தூதரான ராபின் நான்ஸுடன் கூட்டு சேர்ந்துள்ளார் அமெரிக்காவின் அட்டவணை .

இந்த இடுகையை இன்ஸ்டாகிராமில் காண்க

அஷ்டின் பெர்ரி (olthecollectress) பகிர்ந்த இடுகை மார்ச் 22, 2020 அன்று மாலை 3:41 மணி பி.டி.டி.

ஒரு அடிப்படையில் மெமோராண்டம் கலிஃபோர்னியா ஜனநாயகக் கட்சியின் பிரதிநிதி மாக்சின் வாட்டர்ஸ் மற்றும் நிதிச் சேவைக் குழுவின் தலைவரான அமெரிக்காவின் அட்டவணை விருந்தோம்பல் சமூகத்தில் நடந்து வரும் பிரச்சினைகளுக்கு தீர்வு காண மூன்று அம்ச நடவடிக்கை திட்டத்தை ஏற்பாடு செய்துள்ளது. உணவு சேவைத் தொழிலுக்கு இலக்கு வைக்கப்பட்ட சட்டமன்ற நிவாரணங்களை வழங்குமாறு அரசாங்கத்திடம் மனு கொடுக்க போதுமான கையொப்பங்களை சேகரிப்பதே இதன் ஆரம்ப குறிக்கோள். கொரோனா வைரஸ் இந்தத் துறையில் தொடர்ந்து கொண்டிருக்கும் முழு பொருளாதார விளைவையும் சிறப்பாகப் புரிந்துகொள்வதற்கான தரவு சேகரிப்பு பிரச்சாரத்தை கூடுதல் முயற்சிகள் உள்ளடக்குகின்றன, அத்துடன் பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள் மீண்டும் திறக்கப்பட்ட பின்னர் தொடர்ச்சியான ஆதரவிற்கான எதிர்கால வழிகளை ஆராயுங்கள்.

பிராந்திய முயற்சிகள்

வைரஸால் பாதிக்கப்பட்ட பல நகராட்சிகள் ஷட்டர் செய்யப்பட்ட உணவகங்களை எடுத்துச் செல்ல அல்லது விநியோகிக்க மட்டுமே மாதிரிகள் செய்ய அனுமதித்திருந்தாலும், உணவை வழங்காத பார்கள் மூடல்களின் போது வருவாயை ஈட்டுவதற்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்ட வழிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளன. புதிய வழிகாட்டுதல்களின்படி, நியூயார்க் நகரம் உணவகங்களுக்கு செல்ல மது பானங்களை விற்க அனுமதித்துள்ளது மாநில மதுபான ஆணையத்தால் , ஆல்கஹால் உணவுடன் மட்டுமே விற்கப்படலாம். இது சமையலறைகள் இல்லாமல் பார்களை விட்டுச்செல்கிறது.

அட்லாண்டாவில், தி #ATL குடும்பம் பிரச்சாரம் உதவியை வழங்குகிறது மற்றும் நகரத்தின் உற்சாகமான பட்டி மற்றும் உணவு சேவை ஊழியர்களிடையே மிகவும் தேவையான தகவல்தொடர்புகளை நிறுவுகிறது. அ பேஸ்புக் குழு சமூக உறுப்பினர்களுக்கு வளங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும், பாதிக்கப்பட்ட உணவகங்கள் மற்றும் இலவச உணவை வழங்கும் இடங்களைத் தெரிவிக்கவும், அதிக உணவு மற்றும் பொருட்களை நன்கொடையாக வழங்கக்கூடிய நிறுவனங்களுக்கு நேரடி உணவக ஊழியர்களுக்கு தெரிவிக்கவும் அனுமதிக்கிறது.

'விருந்தோம்பல் தொழில் இன்றுவரை மிகவும் சவாலான நேரத்தை எதிர்கொண்டுள்ள நிலையில், எங்கள் விரிவான உணவக வலையமைப்பை ஒன்றிணைக்கக் கூடிய ஒரு நெறிப்படுத்தப்பட்ட தகவல்தொடர்பு கருவியின் தீவிரத் தேவையை நாங்கள் உணர்ந்தோம்' என்று குழுமத்தின் தலைமையிலான மின்சார விருந்தோம்பலின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி / நிறுவனர் மைக்கேல் லெனாக்ஸ் கூறுகிறார் முயற்சி .

இந்த இடுகையை இன்ஸ்டாகிராமில் காண்க

முச்சாச்சோ (uc முச்சாச்சோட்ல்) பகிர்ந்த இடுகை மார்ச் 17, 2020 அன்று மாலை 3:00 மணிக்கு பி.டி.டி.

#ATLFamilymeal என்பது நிதி மற்றும் பொருட்கள் போன்ற பகுதி இலாப நோக்கற்ற நிறுவனங்கள் மூலம் சிதறடிக்கப்படுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது சமையலறை கொடுப்பது , அட்லாண்டா சமூக உணவு வங்கி , கிட் பசி இல்லை மற்றும் வீல்ஸ் அட்லாண்டாவில் உணவு .

'குறிக்கோள் ... உணவக நெட்வொர்க்கிற்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் பாலங்களைத் தொடர்புகொள்வதும் கட்டமைப்பதும் மட்டுமல்லாமல், தற்போது பயன்படுத்தப்படாத வளங்களை மேம்படுத்துவதும் ஆகும்' என்று லெனாக்ஸ் கூறுகிறார்.

இணை நிறுவனர்களான செஃப் எட்வர்ட் லீ மற்றும் லிண்ட்சே ஆஃப்கசெக் லீ முன்முயற்சி , கென்டக்கியின் லூயிஸ்வில்லேவை தளமாகக் கொண்ட ஒரு தொழிலாளர் வக்காலத்து, பயிற்சி மற்றும் அதிகாரமளித்தல் திட்டம் தொடங்குவதற்கு மேக்கர்ஸ் மார்க்குடன் கூட்டு சேர்ந்துள்ளது உணவக தொழிலாளர்கள் நிவாரண திட்டம் . லூயிஸ்வில்லி, வாஷிங்டன் டி.சி., லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ், சியாட்டில், சின்சினாட்டி மற்றும் நியூயார்க் நகரங்களில் செயல்பட்டு வரும் இந்த குழு, ஒவ்வொரு நகரத்திலிருந்தும் நன்கொடைகள் பகுதி உணவகங்களுக்கு விநியோகிக்கப்படும் என்று கூறுகிறது.

லீ தனது பிரபலமான லூயிஸ்வில் உணவகத்தையும் மாற்றியுள்ளார், 610 மாக்னோலியா , வேலைக்கு வெளியே விருந்தோம்பல் ஊழியர்களுக்கான நிவாரண மையமாக, டயப்பர்கள் முதல் அழியாத பொருட்கள் வரை உணவு, உதவி மற்றும் பொருட்களை வழங்குதல்.

லூயிஸ்வில் நிவாரண மையத்தில் உணவு விநியோகிக்கும் லீ முன்முயற்சி / ஜோஷ் மெரிடெத்தின் புகைப்படம்

லூயிஸ்வில் நிவாரண மையத்தில் உணவு விநியோகிக்கும் லீ முன்முயற்சி / ஜோஷ் மெரிடெத்தின் புகைப்படம்

ஆவணமற்ற தொழிலாளர்களைப் பாதுகாத்தல்

நியூயார்க்கின் புரூக்ளினில், ஸஹ்ரா நுயென், நிறுவனர் நுயேன் காபி வழங்கல் , ஆவணப்படுத்தப்படாத தொழிலாளர்களுக்கு உதவுவதற்கான முயற்சிகளுக்கு பங்களிப்பு செய்கிறது, இது தற்போதைய நெருக்கடியின் போது குறிப்பாக பாதிக்கப்படக்கூடிய பகுதியாகும். அவர் தனிப்பட்ட முறையில் சமூக வக்கீல் குழுவில் பணிபுரிகிறார் RAISE NYC (கிழக்கு கடற்கரையில் ஆசிய-அமெரிக்க குடியேற்ற கதைகளை புரட்சி செய்தல்) பணம் திரட்டுவதற்காக Undocu தொழிலாளர் நிதி , ப்ரூக்ளின் மற்றும் மன்ஹாட்டனில் உள்ள உணவகத் தொழிலாளர்களுக்கு அவர்களின் சட்டபூர்வமான நிலை காரணமாக வேலையின்மை நலன்களுக்கு விண்ணப்பிக்க முடியாத நிதி உதவியை விநியோகிப்பதற்கான ஒரு முயற்சி.

அவரது நிறுவனம் மொத்த ஆன்லைன் விற்பனையில் 5% ஊழியர்களுக்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஆவணப்படுத்தப்படாத, மூடப்பட்ட உணவகம் மற்றும் கபே கூட்டாளர்களுக்கு நன்கொடை அளிக்கிறது.

'ஒரு தனிநபராகவும், இங்கு பிறந்த முதல் தலைமுறையாகவும், எனது சமூகத்தில் குடியேறியவர்கள், அகதிகள், ஆவணப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஆவணப்படுத்தப்படாத எல்லோரும் மற்றும் நாடுகடத்தலுக்கு ஆளாகக்கூடிய மக்களும் அடங்குவர்' என்று நுயேன் கூறுகிறார். “இந்த நேரத்தில், நாங்கள் அன்டோகு தொழிலாளர் நிதிக்காக, 500 9,500 திரட்டியுள்ளோம்… இது நிறைய பணம் போல் தெரிகிறது, உண்மையில், நாங்கள் விநியோகித்தவுடன் அது வாளியில் ஒரு துளி மட்டுமே. மினி மானியங்களுடன் சுமார் 63 நபர்களை நாங்கள் ஆதரிப்போம். ”

இந்த இடுகையை இன்ஸ்டாகிராமில் காண்க

ஒரு இடுகை சஹ்ரா குயென் by (ounoneouncegold) பகிர்ந்தது மார்ச் 17, 2020 அன்று காலை 9:56 மணிக்கு பி.டி.டி.

மற்றவர்களையும் தங்கள் சொந்த இயக்கங்களை உருவாக்க அவள் ஊக்குவிக்கிறாள். 'லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் அல்லது பாஸ்டனில் உள்ளவர்கள் இந்த நிதியை எவ்வாறு அணுகலாம் என்பது பற்றி எல்லோரும் கேட்டிருக்கிறார்கள்,' என்று அவர் கூறுகிறார். “நான் [எங்கள்] பகிர்கிறேன் ஃப்ளையர் அவர்களுடன் அவர்களின் நேரடி நெட்வொர்க்குகளை அணிதிரட்டவும், ஒத்த மைக்ரோ முயற்சிகளை உருவாக்கவும் ஊக்குவிக்க. ”

தேவையை பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது

சமூக ஆதரவுக்கு மேலதிகமாக, அதிக எண்ணிக்கையிலான டிஸ்டில்லரிகள் சுத்திகரிப்பு நோக்கங்களுக்காக கை சுத்திகரிப்பு மற்றும் எத்தனால் தயாரிக்க தங்கள் ஸ்டில்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த தயாரிப்பாளர்கள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றனர், ஆனால் அவை மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை: மாண்ட்பெலியர், வி.டி. பெவ், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் ஜே. ரைகர் & கோ. அகஸ்டின், எஃப்.எல் மற்றும் பாலைவன கதவு டிஸ்டில்லரி, ட்ரிஃப்ட்வுட், டி.எக்ஸ்.

கூடுதலாக, பெர்னோட் ரிக்கார்ட் யுஎஸ்ஏ அவர்களின் பல உற்பத்தி தளங்களில் சானிட்டீசரை உற்பத்தி செய்வதன் மூலம் தேவையை பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது, இதில் ஃபோர்ட் ஸ்மித், ஆர்கன்சாஸ், மற்றும் மென்மையான ஆம்ப்லர் ஸ்பிரிட்ஸ், லூயிஸ்பர்க், டபிள்யூ.வி ராபிட் ஹோல் டிஸ்டில்லரி, லூயிஸ்வில்லி, கேஒய் மற்றும் டிஎக்ஸ் விஸ்கி டிஸ்டில்லரி, அடி. மதிப்பு, டி.எக்ஸ்.