மெக்ஸிகன் விடுமுறையின் போது இறந்தவர்களின் நினைவுகள் உயிர்ப்பிக்கப்படுகின்றன இறந்த நாள் (இறந்த நாள்) நவம்பர் 1–2 அன்று. மெக்ஸிகோ முழுவதும் கொண்டாட்டங்கள் பெரும்பாலும் அன்பானவர்களை க honor ரவிப்பதற்காக உணவு மற்றும் பானங்களை மையமாகக் கொண்டுள்ளன. இப்போது யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் உணவகங்கள் மற்றும் பார்கள் இந்த யோசனையை கடன் வாங்கியுள்ளன, பாரம்பரியத்தின் அடையாளங்களுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன (பேப்பல் பிகாடோ, அல்லது காகித பதாகைகள், சர்க்கரை மண்டை ஓடுகள், பிரியமானவர்களுக்கு பரிசுகளுடன் பலிபீடங்கள்) மற்றும் ஆவிகள் வழங்குகின்றன. இந்த இடங்களில் முயற்சிக்கவும்:

சான் அன்டோனியோ

இல் Vbar , ஒரு சிறப்பு காக்டெய்ல் இந்த நிகழ்விற்காக குறிப்பாக உருவாக்கப்பட்டது: ஸ்கல் க்ரஷர். சர்க்கரை மண்டை ஓடுகள் பற்றிய குறிப்பு, விடுமுறையின் பிரதான உணவு, இது ஆரஞ்சு நிற சுவை கொண்ட ஓட்கா மற்றும் குருதிநெல்லி சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

டியூசன்

நவம்பர் 6, ஞாயிற்றுக்கிழமை, பின்பற்றவும் அனைத்து ஆத்மாக்கள் ஊர்வலம் க்கு 47 ஸ்காட் , மெக்ஸிகன் பொருட்களுடன் (மோலே, மெஸ்கல், டெக்யுலா) தயாரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல்கள் வழங்கப்படும் ஒரு நகர உணவகம். எலும்புக்கூடு உடையில் ஊழியர்களைப் பார்க்க எதிர்பார்க்கலாம்.

வாஷிங்டன் டிசி.

இறந்த நாள் கொண்டாட்டம் அக்டோபர் 25 அன்று தொடங்குகிறது ஓயமெல் அங்கு உணவகம் மற்றும் பட்டி ஒரு மோனார்க் பட்டாம்பூச்சி தீம் எடுக்கும். சில மெக்ஸிகன் மக்கள் பட்டாம்பூச்சிகள் இறந்த உறவினர்களின் ஆவிகளைக் குறிக்கின்றன என்று நம்புகிறார்கள். மோனார்க்கின் குளிர்கால இல்லமான மைக்கோவாக்கனில் இருந்து உணவு மற்றும் பானத்தால் ஈர்க்கப்பட்டு, கலப்பு பானம் சிறப்புகள் மெஸ்கல் அல்லது சரந்தா எனப்படும் பிராந்திய கரும்பு ஆவி ஆகியவற்றை சிறப்பித்துக் காட்டுகின்றன, இரண்டிலும் மிளகாய் சேர்க்கப்படுகிறது.

---

ஸ்கல் க்ரஷர், பதிப்பு 1

டெக்சாஸின் சான் அன்டோனியோவில் உள்ள Vbar இன் சமையல் மரியாதை

1½ அவுன்ஸ் கிரே கூஸ் எல் ஆரஞ்சு ஓட்கா
கிளப் சோடா, மேலே
குருதிநெல்லி சாறு, ஸ்பிளாஸ்
சுண்ணாம்பு ஆப்பு, அழகுபடுத்த

பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில், ஓட்கா, கிளப் சோடா மற்றும் குருதிநெல்லி சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஹைபால் கிளாஸில் ஊற்றவும், சுண்ணாம்பு அலங்கரிக்கவும்.

ஸ்கல் க்ரஷர், பதிப்பு 2

360 மாண்டரின் ஆரஞ்சு ஓட்காவின் 1½ அவுன்ஸ்
¾ அவுன்ஸ் கோயிண்ட்ரூ ஆரஞ்சு மதுபானம்
குருதிநெல்லி பழச்சாறு
1 தேக்கரண்டி புதிதாக அழுத்தும் சுண்ணாம்பு சாறு
ஆரஞ்சு ஆப்பு, அழகுபடுத்த

பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஹைபால் கிளாஸில், வோடா, கோயிண்ட்ரூ, குருதிநெல்லி சாறு மற்றும் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஆரஞ்சு ஆப்புடன் அலங்கரிக்கவும்.

மார்கரிட்டாவுக்கு மீண்டும் வாழ்க்கை வாருங்கள்

டெக்சாஸின் சான் அன்டோனியோவில் உள்ள ஆல்டாக்கோவின் மெக்சிகன் உணவு வகைகளின் மரியாதை

ஹாலோவீன் உடைகள் மற்றும் மிட்டாய்களுக்கு பதிலாக, எங்கள் ஹிஸ்பானிக் அண்டை நாடுகள் இறந்த தினத்தை பலிபீடங்கள், மெக்சிகன் நாட்டுப்புற கலை மற்றும் காரமான காக்டெய்ல்களுடன் கொண்டாடுகின்றன.

1½ அவுன்ஸ் பார்ட்டிடா பிளாங்கோ டெக்யுலா
புதிய ஜலபீனோவின் 2 செருப்புகள்
1 அவுன்ஸ் நீர்த்த நீலக்கத்தாழை தேன்
1 அவுன்ஸ் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு
10 அவுன்ஸ் மார்டினி கிளாஸுக்கு 14 ஐஸ் க்யூப்ஸ்
ட்ரெச்சாஸ் மிளகாய்-சுண்ணாம்பு உப்பு, விளிம்புக்கு

பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில், டெக்யுலா, ஜலபீனோ, நீலக்கத்தாழை தேன் மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றை இணைத்து தீவிரமாக குலுக்கவும். மிளகாய்-சுண்ணாம்பு உப்பு சேர்த்து ஒரு மார்டினி கிளாஸில் பரிமாறவும்.

பஞ்ச் இன்

அரிசோனாவின் டியூசனில் 47 ஸ்காட் மரியாதை

1½ அவுன்ஸ் பார்ட்டிடா பிளாங்கோ டெக்யுலா
½ அவுன்ஸ் வேரே & மருமகன் ஓவர் ப்ரூஃப் ரம்
1 அவுன்ஸ் புதிய தர்பூசணி சாறு
½ அவுன்ஸ் மராசினோ சாறு
½ அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு
Simple அவுன்ஸ் எளிய சிரப்

பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில், டெக்யுலா, ரம், தர்பூசணி சாறு, மராசினோ சாறு மற்றும் எளிய சிரப் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்றாக குலுக்கி, பனி நிரப்பப்பட்ட ஓட்கா கிளாஸில் வடிக்கவும்.

கழுதை பிராவா

அரிசோனாவின் டியூசனில் 47 ஸ்காட் மரியாதை

1 அவுன்ஸ் இஞ்சி சிரப்
சுண்ணாம்பு சாறு
1½ அவுன்ஸ் மெஸ்கல்
கிளப் சோடா
கொத்தமல்லி, அழகுபடுத்த
சுண்ணாம்பு சக்கரம், அழகுபடுத்த

இஞ்சி சிரப் மற்றும் சுண்ணாம்புடன் கொத்தமல்லி குழப்பம். அடுத்து, மெஸ்கலைச் சேர்த்து நன்கு குலுக்கவும். ஒரு கொலின்ஸ் கிளாஸில் பனி மீது இரட்டை திரிபு மற்றும் கிளப் சோடாவுடன் மேலே. கொத்தமல்லி மற்றும் சுண்ணாம்பு சக்கரத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

நியூ மெக்ஸிகோவின் வாய்க்கால்