மார்ச் மாதத்தில், கொரோனா வைரஸ் தொற்றுநோய் காரணமாக நாடு முழுவதும் பார்கள், உணவகங்கள் மற்றும் டேப்ரூம்கள் மூடப்பட்டன, மற்றும் மில்லியன் கணக்கான விருந்தோம்பல் தொழிலாளர்கள் வேலை இழந்தனர் , நியூயார்க்கின் பிற ஹாஃப் ப்ரூயிங் கோ நிறுவனத்தின் நிறுவனர்கள் உதவ ஒரு திட்டத்தை வகுத்தனர்.

முடிவு? தி அனைவரும் ஒன்றாக பீர் திட்டம், காய்ச்சும் உலகத்திற்கான உலகளாவிய ஒத்துழைப்பு.

நோக்கம் பெரியது, ஆனால் கருத்து எளிது. பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட லோகோவால் அலங்கரிக்கப்பட்ட பீர் தயாரிப்பதன் மூலம் எந்தவொரு மதுபான உற்பத்தி நிலையமும் பங்கேற்கலாம், மேலும் விற்பனையிலிருந்து கிடைக்கும் வருமானத்தை விருந்தோம்பல் துறையின் வேலையற்ற உறுப்பினர்களுக்கு நன்கொடையாக வழங்கலாம்.

சாம் ரிச்சர்ட்சன், கோஃபவுண்டர் / ப்ரூவர் பிற பாதி , ஆர்வமுள்ள மதுபான உற்பத்தியாளர்களுக்கு ஒரு ஜம்பிங் ஆஃப் பாயிண்டாக “ஓப்பன் சோர்ஸ்” செய்முறையை உருவாக்கியது. இது மதுபானம் தயாரிப்பவர்கள் கையில் வைத்திருக்கக்கூடிய மற்றும் விரைவாக காய்ச்சக்கூடிய பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது: ஒரு பாரம்பரிய, 6.5% ஆல்கஹால் அளவு (ஏபிவி) மங்கலான இந்தியா வெளிறிய ஆல் .

சில மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் ரிச்சர்ட்சனின் செய்முறைக்கு உண்மையாக இருந்தன, மற்றவர்கள் படைப்பாற்றல் பெற்று தங்கள் சொந்த முத்திரைகளை செய்முறையில் வைத்தனர். ஜே. வேக்ஃபீல்ட் ப்ரூயிங் எடுத்துக்காட்டாக, மியாமியில், அதன் பதிப்பை மா, பேஷன்ஃப்ரூட் மற்றும் கொய்யாவுடன் காய்ச்சியது.

“நாங்கள் அங்கு வைக்கும் செய்முறையை மக்கள் பின்பற்றுவது முக்கியமல்ல,” என்கிறார் பிற பாதி, கோஃபவுண்டர் மாட் மோனஹான். [லோகோ] அதில் இருக்கும் வரை. லேபிள் என்பது எல்லாவற்றையும் குறிக்கிறது. '

இந்த இடுகையை இன்ஸ்டாகிராமில் காண்க

அனைவரும் ஒன்றாக. டோடோஸ் ஜுண்டோஸ். TOUS ENSEMBLE. ஆல் டுகெதர் - உலகளாவிய, திறந்த-முடிவான பீர் ஒத்துழைப்பு @otherhalfnyc ஆல் உருவாக்கப்பட்டது, நாங்கள் மிகவும் விரும்பும் தொழிலுக்கு ஆதரவை உயர்த்துவதற்காக. இது விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதற்கும், சிறிய வழியில் கூட, சிரமப்படுபவர்களுக்கு நிவாரணம் வழங்குவதற்கும் ஒரு முயற்சி. இது எங்கள் பதிப்பு. எங்களுக்கு வழங்கப்பட்ட செய்முறையை நாங்கள் பயன்படுத்தினோம், ஆனால் கொஞ்சம் மியாமி சாஸன் மா, பேஷன் பழம் மற்றும் கொய்யாவைச் சேர்த்தோம். மதியம் 1:00 மணிக்கு ஆன்லைன் ஸ்டோரில் கைவிடுவது மற்றும் மதுபானத்தில் விற்பனையை மேற்கொள்வது கிடைக்கும் வருமானத்தில் ஒரு பகுதி மியாமி உணவக ஊழியர் நிவாரண நிதிக்குச் செல்லும், இது andfandbleasing & @brad_kilgore தலைமையிலான உங்கள் அனைத்து ஆதரவிற்கும் நன்றி இந்த நேரத்தில். நீங்கள் அனைவரும் இல்லாமல் நாங்கள் அதை செய்ய முடியாது. #madeindade #thethirstisreal #JWakefieldBrewing #JWB #AllTogether #OtherHalf

பகிர்ந்த இடுகை ஜே. வேக்ஃபீல்ட் ப்ரூயிங் (wjwakefieldbeer) ஏப்ரல் 29, 2020 அன்று காலை 9:18 மணிக்கு பி.டி.டி.

லோகோ இந்த நாட்களில் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளது, இது மதுபானம்-க்கு-செல்ல ஆர்டர் படிவங்கள் மற்றும் குடிகாரர்களைத் தருகிறது ’ சமூக ஊடக ஊட்டங்கள் . இந்த மாத தொடக்கத்தில், 48 மாநிலங்கள் மற்றும் 51 நாடுகளில் 700 க்கும் மேற்பட்ட மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் பங்கேற்க கையெழுத்திட்டன.

கிரிஃபின் க்ளா ப்ரூயிங் கோ. மிச்சிகனில் உள்ள பர்மிங்காமில், ஆல் டுகெதரின் பதிப்பை கடந்த வாரம் வெளியிட்டது. விற்பனை இயக்குனர் கைல் வான்டெவெண்டர் பொது பதிலை 'தீவிரமானவர்' என்று கூறினார்.

'நாங்கள் கேன்களை விரைவாக விற்றுவிட்டோம்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நாங்கள் இன்னும் வரைவை ஊற்றி வருகிறோம், ஆனால் அந்த நான்கு பொதிகளையும் விற்பது எங்கள் சேவைத் துறை சகோதரர்களைக் காணவில்லை என்பது மட்டுமல்லாமல், எங்கள் முழு சமூகமும் எங்களுக்கு உறுதியளித்தது.

'மூன்று வாரங்களில் இந்த உலகம் எப்படி இருக்கும் என்று எங்களுக்குத் தெரியாது, ஆனால் எங்களுக்கு ஒரு விஷயம் உறுதியாகத் தெரியும், எங்கள் சேவைத் துறை நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் இல்லாமல் இது ஒரே மாதிரியாக இருக்காது. அவர்கள் ஓ.கே. என்பதை உறுதிப்படுத்த நாங்கள் விரும்புகிறோம், மேலும் நாங்கள் அவர்களை நேசிக்கிறோம், இழக்கிறோம் என்பதை அவர்கள் அறிவார்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். ”

மற்ற பாதி நன்கொடைகளை பொலிஸ் செய்வது அல்லது ஒட்டுமொத்தமாக எடுப்பது அல்ல. “இது ஒரு போட்டி அல்ல, அது இருக்க நாங்கள் விரும்பவில்லை. தொழில்துறையில் உள்ள ஒருவருக்கு உதவ ஒவ்வொரு நன்கொடை முக்கியமானது, அது $ 100 அல்லது, 000 100,000, ”என்கிறார் மோனஹான்.

கொரோனா வைரஸின் முகத்தில் பீர் தொழில் சமூகம் மற்றும் படைப்பாற்றலுக்கு மாறுகிறது

சில மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் தங்கள் வருமானத்தை ஒரு தொண்டுக்கு நன்கொடையாக வழங்கின. நியூ ஜெர்சியில், ஒரு டஜன் நிறுவனங்கள் விற்பனை டாலர்களை விற்பனை செய்கின்றன மதுபானம் வலுவானது முன்முயற்சி, இது மதுபானம் மற்றும் பார் ஊழியர்களுக்கு முக்கியமான தேவைகளுக்கு பணம் செலுத்த உதவுகிறது.

இந்த திட்டம் பங்களிப்பு மதுபானங்களுக்கு பெருமை மற்றும் சாதனை உணர்வை வழங்குகிறது.

'ஆல் டுகெதர் திட்டம் போன்றவற்றில் பங்கேற்கக்கூடிய ஒரு நிலையில் இருப்பதற்கு நாங்கள் மிகவும் நன்றியுள்ளவர்களாக இருக்கிறோம், குறிப்பாக கைவினை பீர் மற்றும் விருந்தோம்பல் தொழில்களில் உள்ள எங்கள் சகாக்கள் மற்றும் நண்பர்கள் பலர் இப்போது வலிக்கும்போது,' என்கிறார் தகவல்தொடர்பு டெரெக் ஹன்னன் இல் மேலாளர் கோட்டை தீவு காய்ச்சல் நோர்வூட்டில், எம்.ஏ.

ஆல் டுகெதரின் காஸில் ஐலேண்ட் பதிப்பு ஒரு வாரத்திற்குள் விற்கப்பட்டது.

'இந்த கூட்டு நிதி திரட்டலுக்கான பிற பாதியின் பார்வையில் எங்களுக்கு பிடித்த பகுதி, ஒவ்வொரு உள்ளூர் மதுபானசாலையின் உள்ளூர் விருந்தோம்பல் சமூகத்திற்கு சிறந்த சேவையை வழங்கும் ஒரு தொண்டு நிறுவனத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான சுதந்திரமாகும்' என்று ஹன்னன் கூறுகிறார். “வருமானத்தை தி கிரெக் ஹில் பவுண்டேஷன் மற்றும் சாமுவேல் ஆடம்ஸுக்கு நன்கொடையாக வழங்குவது இயல்பான தேர்வாக இருந்தது’ உணவக வலுவான நிதி , மாசசூசெட்ஸ் மற்றும் அதற்கு அப்பால் உள்ள விருந்தோம்பல் ஊழியர்களுக்காக நம்பமுடியாத விஷயங்களைச் செய்கிறார்கள். '

இந்த இடுகையை இன்ஸ்டாகிராமில் காண்க

ஆல் டுகெதர் வெளியீட்டை அறிவிப்பதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம். இது ஒரு ஐபிஏ (6.5%) ஆகும், இது மொசைக், கேஸ்கேட், சிம்கோ மற்றும் சிட்ரா ஹாப்ஸ் ஆகியவற்றை உலகம் முழுவதும் உள்ள மதுபான உற்பத்தியாளர்களுடன் இணைந்து தயாரிக்கிறது. இந்த முன்னோடியில்லாத காலங்களில் விருந்தோம்பல் நிபுணர்களை ஆதரிக்க இந்த கூட்டு முயற்சியை @otherhalfnyc உருவாக்கியது. விருந்தோம்பல் மற்றும் சேவைத் தொழில்களில் எங்களுக்கு பிடித்த சில கூறுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு லேபிளை உருவாக்க இந்த பீர் பின்னால் உள்ள பணியிலிருந்து நாங்கள் உத்வேகம் பெற்றோம். ஆல் ஆல் டுகெதர் எங்கள் தொகுப்பிலிருந்து 100% லாபம் உணவக ஊழியர் நிவாரண நிதிக்குச் செல்லும். இந்த பீர் 5/8 இல் செல்லக் கிடைக்கும், மேலும் இப்போது @craftcellr இல் ஆன்சைட் எடுப்பதற்கான கேன்களையும் முன்பே வாங்கலாம்! தொழில்துறையில் உள்ளவர்களுக்கு அதிக நிதிகளை திரட்டுவதற்காக இந்த பீர் விலைக்கு லேபிள்களை வழங்கிய @ லேபெல்ட்ரோனிக்ஸ் நன்றி. #alltogetherbeer @craftcellr க்கான குறிப்பு: 5 / 8-5 / 22 க்கு இடையில் சாதாரண இயக்கி-த்ரு நேரங்களில் (2-8PM) நீங்கள் எடுக்க வேண்டும். உங்கள் தொலைபேசியில் உங்கள் சலுகையை இழுக்கவும். 22 ஆம் தேதிக்குள் எடுக்கப்படாத எந்த பீர் பணமும் திரும்பப் பெறாமல் மீண்டும் விற்பனைக்கு வெளியிடப்படும்.

பகிர்ந்த இடுகை கிரியேச்சர் கம்ஃபோர்ட்ஸ் ப்ரூயிங் கோ. (reatcreaturecomfortsbeer) மே 4, 2020 அன்று பிற்பகல் 1:05 மணிக்கு பி.டி.டி.

ஃபோம் ப்ரூவர்ஸ் பர்லிங்டனில், வெர்மான்ட் ஷிப்ட் மீல்ஸ் உடன் இணைந்து செயல்படுகிறது, இது உள்ளூர் உணவகமான ஸ்கின்னி பான்கேக்கால் தொடங்கப்பட்ட ஒரு திட்டமாகும். இது 'பணிநீக்கம் செய்யப்பட்ட உணவகத் தொழிலாளர்கள், இசைக்கலைஞர்கள், கலைஞர்கள், கிக் தொழிலாளர்கள், விவசாயிகள், இந்த நெருக்கடியால் பாதிக்கப்பட்ட எவருக்கும் உதவுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது' என்று மதுபான உற்பத்தி இணை உரிமையாளர் ஜொனாதன் ஃபார்மர் கூறுகிறார்.

'வெர்மான்ட்டின் உணவகங்கள், பார்கள் மற்றும் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் நேரடியாக பணிபுரியும் நபர்களுக்கு இது பயனளிப்பது மட்டுமல்லாமல், நாங்கள் என்ன செய்கிறோம் என்பதற்கு அவசியமான விவசாயிகள், கலைஞர்கள் மற்றும் இசைக்கலைஞர்களுக்கும் இது பயனளிக்கிறது.'

உயிரினம் காய்ச்சுவதை ஆறுதல்படுத்துகிறது ஏதென்ஸில், ஜார்ஜியா தேர்வு செய்தது உணவக ஊழியர் நிவாரண நிதி (RERF) ஜார்ஜியா உணவக சங்கத்தால் ஊக்குவிக்கப்பட்ட நிவாரண வளங்களை கலந்தாலோசித்த பின்னர், அதன் அனைத்து பயனாளிகளாக.

'கோவிட் -19 ஆல் பாதிக்கப்பட்டுள்ள உணவகத் தொழில் ஊழியர்களுக்கு RERF மானியங்களை வழங்குகிறது, இதில் ஊதியங்கள் குறைதல் அல்லது வேலை இழப்பு ஆகியவை அடங்கும்' என்று மூலோபாய தாக்கத்தின் மதுபானத்தின் துணைத் தலைவர் மாட் ஸ்டீவன்ஸ் கூறுகிறார்.

25% திறனில் இயங்கும் உணவகம் எப்போதாவது லாபகரமாக இருக்க முடியுமா?

சான் டியாகோவில், விற்பனையால் திரட்டப்பட்ட நிதி தூய திட்டம் ஆல் டுகெதர் பீர் வீட்டிற்கு அருகில் இருந்தது. மதுபானம் செய்தித் தொடர்பாளர் ஒருவர் கூறுகையில், “இந்த உலகளாவிய தொற்றுநோயால் கணிசமாக பாதிக்கப்பட்டுள்ள தூயத்தில் உள்ள ஏராளமான குழு உறுப்பினர்கள், அத்துடன் உள்ளூர் கரிம பண்ணைகள் மற்றும் ஒரு உள்ளூர் கரிம உணவு தயாரிப்பு நிறுவனம் எங்கள் குழு உறுப்பினர்களுக்கு உணவு வாங்குவதன் மூலம் தேவையில்.'

'இறுதியில், இது எங்கள் [பீர்] சமூகத்தை சென்றடையச் செய்யும் என்று நான் நினைக்கிறேன்,' என்கிறார் மோனஹான். பிற ஹாஃப் அதன் மூன்றாவது தொகுப்பான ஆல் டுகெதரை வரும் நாட்களில் வெளியிடும் என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார். 'சோகம் மிகவும் வெளிப்படையானது, இப்போது நமது பொருளாதாரத்தின் மிகப்பெரிய பகுதியானது வடிகால் கீழே சென்றதால் யார் பாதிக்கப்படுகிறார்கள் என்பதை நாம் காணலாம்.

'கடந்த காலங்களில் நெருக்கடி காலங்களில் நாங்கள் பட்டியில் கூடிவருவோம் ... இனி இதைச் செய்ய முடியாது என்பதால், இந்த பீர் தயாரிப்பது உதவ விரும்பும் நபர்கள் அதைச் செய்ய அல்லது வாங்குவதற்கு ஒரு வழியாகும்.'