லோயர் ஒரு பிரெஞ்சு பிராந்தியமாகும், இது அதன் மது வளர்ப்பு மற்றும் காஸ்ட்ரோனமிக்கு மட்டுமல்ல, அதன் பிரபலமான அரண்மனைகள் மற்றும் அற்புதமான அபேக்களுக்கும் புகழ்பெற்றது. இந்த பள்ளத்தாக்கை வடிவமைப்பது பிரான்சின் மிக நீளமான நதி (620+ மைல்கள்), லோயர், இது பிரான்சின் தென்கிழக்கில் மாசிஃப் சென்ட்ரலுக்கு தெற்கே தொடங்கி, பிரிட்டானி கடற்கரையில் அட்லாண்டிக் பெருங்கடலில் தனது நீண்ட பயணத்தை முடிக்கிறது. லோயர் நதி பிரான்சின் ஆர்லியன்ஸ், புளோயிஸ், டூர்ஸ் மற்றும் கோபங்கள் உள்ளிட்ட சில முக்கிய நகரங்களைக் கடக்கிறது.

லோயர் பள்ளத்தாக்கின் வரைபடத்தைக் காண்க

பெரும்பாலும் “பிரான்சின் தோட்டம்” என்று குறிப்பிடப்படுவதுடன், பாரிஸிலிருந்து பல மணிநேரங்கள் மட்டுமே தொலைவில் உள்ள பிரான்சின் இந்த அழகிய பசுமையான மூலையில் பாரிசியர்களின் அன்றாட வழக்கத்திலிருந்து தப்பிக்க உதவியது. உண்மையில், பல பாரிஸியர்களுக்கு லோயர் பள்ளத்தாக்கில் ஒரு நாட்டு வீடு இருந்தது - ஆகவே இன்றும் நிற்கும் அழகிய அரண்மனைகள் - இது வார இறுதி நாட்களில் மக்கள் செல்லக்கூடிய இடமாக இருந்ததால், இயற்கையால் சூழப்பட்டு, ஓய்வெடுக்கவும், சுவையான உணவு மற்றும் மதுவை அனுபவிக்கவும் பிஸியான மூலதனத்தின் சலசலப்பில் இருந்து. இது, இன்றும், லோயர் வேலி ஒயின்களின் மையத்தில் உள்ளது, அவை புத்துணர்ச்சியூட்டும், பழம் மற்றும் அன்பானவர்களுடன் இணக்கமான தருணங்களில் அனுபவிக்க வேண்டும்.

பின்னணியில் உள்ள பெரிய பன்முகத்தன்மை, மண்ணின் கலவை மற்றும் காலநிலை ஆகியவை லோயரின் போர்ட்ஃபோலியோவை ஒயின்களின் பணக்கார, மிகவும் தனித்துவமான மற்றும் முழுமையான தேர்வுகளில் ஒன்றாக இருக்க உதவுகிறது. அவை சிவப்பு, ரோஸ் அல்லது வெள்ளை நிறமாக இருந்தாலும் அல்லது பிரகாசமான உலர்ந்த அல்லது அரை உலர்ந்த, மிருதுவான அல்லது இனிமையானதாக இருந்தாலும், லோயர் ஒயின்கள் மிகச் சிறந்த பழங்காலங்களில் இடம் பெறுகின்றன, மேலும் பெரும் க .ரவத்தை அனுபவிக்கின்றன.

சிறப்பம்சங்கள்

• லோயர் வேலி ஒயின்கள் பல்துறை மற்றும் பன்முகத்தன்மை
  • லோயர் ஆற்றின் கிடைமட்ட வடிவம் பலவிதமான தாக்கங்களை அனுமதிக்கிறது
  • பல வகையான ஒயின்களின் உற்பத்தி (சிவப்பு, வெள்ளை, ரோஸ் பிரகாசிக்கும் வெள்ளை, பிரகாசமான ரோஸ்)
  • திராட்சை வகைகளின் பெரிய போர்ட்ஃபோலியோவின் பயன்பாடு
  • 79 AOC இன் உயர் தரமான தரங்களை பிரதிபலிக்கிறது

• லோயர் வேலி ஒயின்கள் அணுகக்கூடிய மற்றும் நட்பானவை
  • பல ஒற்றை-மாறுபட்ட ஒயின்கள் மற்றும் புரிந்துகொள்ள எளிதானவை
  • பரந்த அளவிலான உணவுகளுடன் அவற்றை எளிதாக இணைக்க முடியும்
  • புத்துணர்ச்சி, கலகலப்பான மற்றும் பழ குணங்கள்
  • மலிவு - லோயர் ஒயின் பாட்டிலின் சராசரி எஸ்ஆர்பி -20 10-20

லோயர்: பிரான்சில் கிடைமட்ட ஒயின் வளரும் பகுதி

லோயர் ஒயின் உற்பத்தி செய்யும் மாவட்டம் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது 4 முக்கிய வளரும் பகுதிகள் லோயர் ஆற்றின் குறுக்கே எழுகிறது, மத்திய திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து டூரெய்ன் மற்றும் அஞ்சோ-ச um மூர் வழியாக மேற்கு நோக்கி பாய்ந்து அட்லாண்டிக் கடற்கரையில் பேஸ் நாந்தைஸை அடைகிறது.

பெரும்பாலான உன்னதமான பிரஞ்சு ஒயின்கள் கலப்புகளிலிருந்து வந்தாலும், லோயர் ஒயின்கள் பொதுவாக ஒரு வகையிலிருந்தே அழுத்தப்படுகின்றன, இதனால் ஒவ்வொரு ஒயின் டெரொயரும் அந்த ஒயின் மூலம் முற்றிலும் பிரதிபலிக்கப்படுவதோடு சுவைக்கும்போது கவனிக்கத்தக்கதாகவும் அடையாளம் காணக்கூடியதாகவும் இருக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, டூரெய்ன் பகுதியைச் சேர்ந்த ஒரு செனின் பிளாங்க், அஞ்சோ பகுதியிலிருந்து வந்ததை விட மிகவும் மாறுபட்ட நறுமணங்களைக் கொண்டிருக்கும் - இரண்டு ஒயின்களும் ஒரே வகையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்றாலும், அவை அந்தந்த டெரொயரிலிருந்து குணாதிசயங்களைக் கொண்டு செல்லும்போது அவை வித்தியாசமாக சுவைக்கின்றன. லோயர் ஒயின்கள் அவற்றின் நிறங்கள் (வெள்ளை, ரோஸ், சிவப்பு), அவற்றின் வகைகள் (இன்னும், பிரகாசிக்கும்) மற்றும் இனிப்பு அளவுகள் (உலர்ந்த, அரை உலர்ந்த, மிருதுவான, இனிப்பு) மூலம் ஒப்பிடமுடியாத தேர்வை வழங்குகின்றன.

ஸ்டைல் ​​மூலம் கவனம்

லோயரின் வெள்ளையர்கள்: உலகம் முழுவதும் புகழ்பெற்ற மற்றும் போற்றப்படுபவர்

திராட்சைத் தோட்டங்கள் மொத்தம் 20,000 ஹெக்டேர் பரப்பளவில், லோயர் பள்ளத்தாக்கு பிரான்சின் மிகப்பெரிய வெள்ளை ஒயின் மாவட்டமாகும். எஞ்சிய சர்க்கரைகளின் மாறுபட்ட அளவை வழங்குவதன் மூலம், லோயரின் வெள்ளையர்கள் உலர்ந்த அல்லது அரை உலர்ந்த, மிருதுவான அல்லது இனிமையாக இருக்கலாம், மேலும் அவை ஒரு பிரகாசமான பக்கத்தை கூட வெளிப்படுத்தலாம்.

• செனின் பிளாங்க்
• மஸ்கடெட்
• சாவிக்னான் பிளாங்க்

லோயரின் ரெட்ஸ்: பழம், நட்பு மற்றும் நம்பகத்தன்மை நிறைந்தது

லோயரின் சிவப்பு வகைகள் சுமார் 24,700+ ஏக்கர் பரப்பளவில் வளர்க்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலும் ஒற்றை-மாறுபட்ட, லோயரின் சிவப்பு நிறங்கள் முழு உடல், தைரியமான ஒயின்கள், நம்பகத்தன்மையுடன் ஒளிரும், எல்லா நேரங்களிலும் பழம் முன்னோக்கி மற்றும் நட்பாக இருக்கும்.

• கேபர்நெட் ஃபிராங்க்
• சிறிய
• கேபர்நெட் சாவிக்னான்
• கோட் (அல்லது மால்பெக்)
• பினோட் நொயர்
• பினாவ் டி ஆனிஸ் (அல்லது செனின் நொயர்)
• பினாவ் மியூனியர்

லோயரின் ரோஸஸ்: ஒளி, பழம் மற்றும் கவர்ச்சியூட்டும்

பல்வேறு வகைகள் மற்றும் பலவிதமான வினிபிகேஷன் செயல்முறைகளைப் பயன்படுத்தி, லோயர் பள்ளத்தாக்கு அனைத்து பிரெஞ்சு ஒயின் உற்பத்தி செய்யும் பிராந்தியங்களின் ரோஸ் பாணிகளின் பரந்த தேர்வை சந்தேகமின்றி வழங்குகிறது. உண்மையில், ரோசஸ் லோயரின் AOC ஒயின்களின் உற்பத்தியில் கால் பகுதியைக் குறிக்கிறது. இது ஒட்டுமொத்தமாக ஆண்டுக்கு மொத்தம் 6 மில்லியன் வழக்குகளுக்கு அருகில் உள்ளது, அவற்றில் 2 மில்லியனுக்கும் அதிகமானவை ரோஸ் டி அன்ஜோ மற்றும் ரோஸ் டி லோயர்.

• லோயர் ரோஸ் அஞ்சோ, ச um மூர் மற்றும் டூரெய்ன் ஆகியவற்றின் அனைத்து திராட்சைத் தோட்டங்களிலும் சரியாக உற்பத்தி செய்யக்கூடிய ஏஓசி ரோஸில் இதுவும் ஒன்றாகும். சற்று இனிமையான மற்ற ரோஸாக்களைப் போலல்லாமல், இது மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும், ஒளி மற்றும் எளிதில் குடிக்கக்கூடிய உலர்ந்த ஒயின்.
• ரோஸ் டி அன்ஜோ மிகச்சிறந்த உலர்ந்த ரோஸ் ஆகும். புத்துணர்ச்சிக்கும் இனிப்புக்கும் இடையிலான அதன் நுட்பமான சமநிலை அஞ்சோ நிலப்பரப்பின் ஒற்றுமையை மனதில் கொண்டு வருகிறது. அஞ்சோ முழுவதும் உள்ள எந்த திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்தும், சரளை மண், சிலிக்கா மணல் அல்லது சுண்ணாம்பு போன்றவற்றில் இதை உற்பத்தி செய்யலாம்.

ரோஸாக்களை உற்பத்தி செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய வகைகள்: க்ரோலியோ, பினோ டி ஆனிஸ், கமாய், கோட் (மால்பெக்), கேபர்நெட் ஃபிராங்க் மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னான்.

லோயர் பள்ளத்தாக்கில் மேலும் >>