பிஜியின் தேசிய பானமான கவா, ஒரு மதுபானமற்ற பானமாகும், இது பாரம்பரியத்தில் மூழ்கியுள்ளது. கிராமத்திற்கு தெரியாதவர்களையும், திருமணங்கள், இறுதி சடங்குகள், பட்டப்படிப்புகள் மற்றும் மைல்கல் பிறந்தநாள்களையும் வரவேற்க இது உதவுகிறது.

தீவின் மீது சூரியன் மறையும் போது, ​​சமூக உறுப்பினர்கள் ஒரு மகத்தான மர கிண்ணத்தில் பானத்தை தயார் செய்கிறார்கள். ஃபிஜிய பாரம்பரியம் நீங்கள் முதல்வரிடமிருந்து ஒரு கப் காவாவை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு முன்பு ஒரு முறை கைதட்ட வேண்டும் என்று ஆணையிடுகிறது. நீங்கள் பானத்தை முடித்த பிறகு, மேலும் மூன்று முறை கைதட்டவும்.

அந்த மூன்று கைதட்டல்களுக்குச் செல்வது ஆரம்பிக்கப்படாதவர்களுக்கு ஒரு சவாலாக இருக்கும்: கவா ஒரு வாங்கிய சுவை, மண்ணான, சுண்ணாம்பு மற்றும் வூடி பைன் சுவைகளுடன், நாக்கில் லேசான உணர்ச்சியைக் கொடுக்க முடியும். சுவை மொட்டுகளின் கூச்சம் விரைவில் பதட்டத்தைக் குறைக்கும் கவாலாக்டோன் சேர்மங்களால் ஏற்படும் மெல்லிய அமைதிக்கு வழிவகுக்கிறது.

இந்த வேர் ஏன், பேசுவதற்கு, பானம் ஏன் மிகவும் பிரியமானது. குளிர்பானம் மற்றும் காவா செடியின் தரைவழி வேர், பைபர் மெத்ஸ்டிகம் ஆகியவற்றைத் தவிர வேறு எதுவும் இந்த பானத்தில் இல்லை.

இரண்டு கோப்பைகளுக்குப் பிறகு, விழாவில் பங்கேற்பாளர்கள் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஏங்கத் தொடங்குகிறார்கள், இப்போது கதைகளைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் அதிக விருப்பம் உள்ளது. யுகுலேலஸைப் பறிப்பது மிகவும் இனிமையானதாகத் தெரிகிறது, மேலும் அனைவரின் புன்னகையும் கொஞ்சம் அகலமாக நீண்டுள்ளது.

சரியான தேயிலை கண்டுபிடிக்க உங்களுக்கு பிடித்த மதுவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

இங்கே முயற்சிக்கவும்

நானுகு ஆபெர்கே ரிசார்ட் ஒரு பாரம்பரிய காவா விழாவை அனுபவிக்கும் பிஜியில் மிகவும் அதிர்ச்சியூட்டும் இடங்களில் ஒன்றாக இருக்கலாம். இங்குள்ள பட்டியில் உள்ளூர் ஓட்கா, அனிசெட் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றுடன் கலந்த கவாவின் விளையாட்டுத்தனமான உட்செலுத்துதலையும் வழங்குகிறது.

கவாசுத்ரா புளோரிடாவில் நான்கு இடங்களும், டென்வர் மற்றும் நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள கஃபேக்களும் உள்ளன. இது பருவகால ஷாட் அல்லது ஆல்கஹால் கலந்த பானத்தில் வனாட்டு காவாவை நேராக வழங்குகிறது.

மெலோமெலோ காவா பார் , கலிபோர்னியாவின் பெர்க்லியில் ஒரு குறைந்தபட்ச வடிவமைக்கப்பட்ட கவாஹவுஸ், தேங்காய் பால் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஆரஞ்சு கலந்த காவாவை வழங்குகிறது, அல்லது ரூட் ஸ்கொயர் என அழைக்கப்படும் இஞ்சி மற்றும் காவாவின் இனிப்பு மற்றும் அழுக்கு கலவையாகும்.

புலா காபி ஹவுஸ் , ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில், பச்சை கவாவை புதிய அழுத்தும் பழச்சாறுகளுடன் கலக்கிறது, அதே நேரத்தில் நேரான காவாவின் ஷாட் அசல் பிஜிய பாரம்பரியத்தை ஆதரிக்கிறது.